Фисташка настоящая: краткое описание деревьев и их плодов

История фисташки

На протяжении тысяч лет фисташковые деревья произрастали в Западной Азии, на территории от Сирии до Афганистана. Особенно почитались они в Персии и считались там символом богатства. Ценились фисташки за сливочный вкус и питательную ценность, были любимыми орехами в императорском дворе Царицы Савской. Интересно, что фисташки являются одним из всего лишь двух орехов, которые упоминаются в Библии.

Во времена Римской империи фисташковое дерево было ввезено в Грецию и Италию из Сирии. Некоторые историки указывают, что после падения Римской империи выращивание фисташек в Италии прекратилось, но впоследствии на Сицилию их повторно ввезли арабы уже после завоевания острова.

В настоящее время фисташки выращивают в Иране, Греции, Сирии, Испании, Италии, Турции, США и других странах.

В Новом Свете фисташки начали культивировать в коммерческих целях в конце 1890-х в Калифорнии. Сегодня годовой объем производства фисташек в США уступает только Ирану, крупнейшему производителю в мире. Подавляющее большинство мировых поставок фисташек потребляется в Соединенных Штатах.

Гроздь фисташек на ветке. Stan Shebs

Вредные свойства

Несмотря на большое количество полезных свойств, фисташки также могут приносить и вред:

они являются аллергеном, поэтому аллергикам нужно их кушать с осторожностью;
подсоленные фисташки повышают артериальное давление и задерживают воду в организме, поэтому их нельзя употреблять гипертоникам, людям с патологиями почек, а также худеющим;
при большом употреблении фисташек могут возникать расстройства пищеварения (тошнота, рвота, понос).

На фисташках при неправильном хранении может появляться плесень. Плесневые грибки в процессе своей жизнедеятельности вырабатывают токсичные вещества — афлатоксины. При употреблении пораженных плесенью фисташек может возникнуть острое отравление афлатоксинами. Эти яды:

• обладают токсическим воздействием на клетки печени;
• поражают сердце, почки и селезенку;
• угнетают иммунитет;
• вызывают нарушения развития плода.

При длительном употреблении в небольших количествах таких отравленных продуктов может возникать хроническое отравление афлатоксинами, что чревато возникновением различных онкологических патологий, чаще всего — рака печени.

Употребление этих орешков также не рекомендовано больным мочекаменной болезнью и подагрой, так как у них может развиться обострение их заболевания.

Выращивание на садовом участке и дома

Вырастить фисташку настоящую на даче можно, только живя в Краснодарском крае или Крыму. В других регионах она не будет расти из-за неподходящего климата. Стоит отметить, что плоды, получаемые с этих деревьев, могут использоваться только для получения масла, в пищу они непригодны. Растение начнет цвести только через 10−12 лет после посадки, и чтобы на нем появились плоды деревьев должно быть несколько (мужское и женское растения).

Для посадки саженцев нужно выбрать солнечное место с соленой каменистой или песчаной почвой. Ямы для посадки должны быть довольно глубокими, расстояние между саженцами не менее 3 м. Молодые деревья необходимо поливать только летом раз в 2 недели.

Деревья возрастом от 2-х лет нужно подкармливать калийными, фосфорными и азотными удобрениями. Вокруг растения не должно быть сорняков.

Выращивать фисташку можно и в домашних условиях. Для растения необходимо подготовить высокий горшок или вазон, заполненный соленой песчаной почвой. Деревцу нужно выбрать солнечное место (например, на балконе). Растение будет хорошо расти только при пониженной влажности, так что следует использовать осушитель воздуха. В зимний период фисташку нужно переносить в самую теплую и светлую комнату.

Фисташковое дерево ценно не только полезными плодами, но и пышной красивой кроной. Оно способно украсить любой садовый участок или подоконник.

Фисташковое дерево: посадка и уход в домашних условиях. Как прорастить дерево из ореха фисташки? Уход за фисташковым деревом после посадки.

Как вырастить фисташковое дерево в домашних условиях?

Фисташковое дерево – одно из древних ореховых деревьев в мире. Первое упоминания датируются, как подсказывают порталы о выращивании, 7000 г до н. э. Европа от запада до востока полюбила хрустящий плод.

Фисташку невозможно вырастить орехом в грунте – дерево плохо адаптируется к открытым условиям. Агрономы рекомендуют высадить фисташковое дерево орехом на рассаду, а затем переместить саженцы в открытый грунт.

Земля для посадки фисташкового дерева: песчаная почва.

Кислотность: 7.0-7.8 рН.

Место посадки: открытое, ровное, освещенное.

Проращивание фисташки

Перед закладкой фисташек формируем почвенную смесь. Затем перекладываем землю в контейнеры или горшки. В земле делаем углубления на 4 см. Семена фисташкового дерева раскладываем по лункам на расстоянии 6-8 см, насколько позволяет емкость.

Покрываем емкости крышкой или пленкой, и оставляем до появления первых ростков. Саженцы фисташкового дерева готовы к следующим процедурным шагам через месяц. За этот период ростки проветривают, укрепляют минеральными компонентами, поливают, когда просохнет земля в их емкостях.

Как вырастить в домашних условиях?

Для фисташкового дерева выбирают теплое и сухое место. Весной и летом удобно держать саженцы на балконе. Помещение проветривать. Воду сливать из поддона, чтобы не застаивалась. Комнату просушивать, если комфортно владельцами.

Температура: для проращивания выставляем +20° С.

Освещение: яркий и прямой свет.

Полив: умеренный.

Фисташковое дерево проливается порциями. Земля в горшках не просыхает окончательно, но переувлажнять не надо. Подкормки в жидком и сухом виде добавляем 2 раза в месяц весной и летом.

Выращивание фисташкового дерева

Черенок плодоносит на 12 год после посадки. Бок о бок с фисташковым деревом живут счастливые дети – стал подростком, и фисташки поспели к празднику жизни.

Посадки формируют локально, для выращивания 1-3 деревьев, либо делают масштабные плантации с рядами и пролетами для сбора урожая на продажу.

Пересадка саженцев фисташки в грунт:

• Выкопать ямку на 60 см.
• Разместить саженцы на расстоянии 3 м.
• Добавить в грунт древесную золу.
• Посадить фисташковые саженцы.
• Прикопать землей, пролить.

Вырастить крепкое фисташковое дерево получится на подкормках: фосфор, калий и азот вносят в равных пропорциях. Земля между посадками обрабатывается, рыхлится, пропалывается – защита от повреждения или увядания проводиться на всех этапах.

Интересно: как ?

Полезные свойства орехов

Польза фисташек обусловлена их витаминно-минеральным составом, наличием жирных кислот и большого количества ценных антиоксидантов. Они насыщают организм питательными веществами и благоприятно влияют на общее самочувствие.

Для мужчин

Фисташки должны регулярно входить в мужское меню вне зависимости от возраста.

Полезные свойства:

1. Препятствуют появлению эректильной дисфункции и воспалений простаты.
2. Повышают общую подвижность сперматозоидов.
3. Насыщают организм необходимой энергией, эффективны в качестве быстрого перекуса после тренировок, длительной физической работы и т.д.
4. Регулируют количество подкожных жировых отложений и препятствуют ожирению.
5. Предотвращают процессы раннего старения внутренних органов.
6. За счет большого количества пищевых волокон нормализую функции ЖКТ, устраняют признаки вздутия и метеоризма.

Важно! Регулярное употребление фисташек сохраняет мужское здоровье и долголетие, насыщает энергией и выносливостью.

Для женщин

Благодаря большому количеству жирных кислот в составе, эти орехи чрезвычайно важны для женского организма.

Чем же полезны фисташки женщинам:

1. Повышают иммунитет всего организма и снижают риск возникновения инфекционных заболеваний дыхательных путей.
2. Ненасыщенные кислоты Омега-3 в составе позволяют эффективно бороться с жировыми отложениями, регулируют вес и аппетит.
3. Улучшают общее состояние кожи – устраняют повышенную сухость и шелушения, снимают воспалительные реакции и покраснения.
4. Являются ценным источником природных антиоксидантов, которые борются с процессами старения в организме.

Важно! Благодаря сниженной калорийности (по сравнению с другими орехами) фисташки можно употреблять даже в период строгой диеты.

Для детей

Орехи служат незаменимым источником энергии и витаминов для детского развития.

Польза фисташек для организма ребенка:

1. Улучшают процессы запоминания и усвоения новых знаний.
2. Понижают нагрузку на глаза и препятствуют появлению различных нарушений зрения, глазных заболеваний.
3. Уменьшают риск заражения простудой и гриппом благодаря улучшению работы бронхов и легких.
4. Жирные кислоты помогают работе мозга и необходимы при больших умственных нагрузках.
5. Повышают общий иммунитет и сопротивляемость организма различным вирусам и инфекциям.

Важно! Многих интересует вопрос «Можно ли фисташки детям до 3 лет?». Такой продукт вполне допустим в рационе ребенка с 1,5–2 лет, начинать давать орехи стоит по 1–2 штуки в день.

Для беременных и кормящих

Сбалансированной питание в период беременности и кормления грудью должно включать качественные орехи с высокой пищевой ценностью.

Польза фисташек очевидна:

1. Способствуют правильному формированию нервной системы плода.
2. Улучшают настроение и работу головного мозга.
3. Снимают напряжение с глаз и препятствуют возникновения патологий сетчатки (риск таких проблем возрастает в период беременности и родов).
4. Укрепляют иммунитет матери и малыша.
5. Регулируют работу желудочно-кишечного тракта, который испытывает серьезную нагрузку во время вынашивания ребенка.
6. Укрепляют зубы и костную систему.

Внимание! Из-за склонности к отекам в период беременности лучше не употреблять соленые фисташки. Используйте орехи без вкусовых добавок.

Для пожилых людей

Добавление орехов в рацион позволяет получить заряд энергии и бодрости в пожилом возрасте, обеспечить максимальную пользу для здоровья.

Действие фисташек при регулярном употреблении:

1. Улучшают работу сердца и укрепляют стенки сосудов, повышают их общую эластичность и снижают риск инфаркта.
2. Поддерживают здоровье глаз и применяются для профилактики заболеваний сетчатки.
3. Понижают содержание вредного холестерина в составе крови.
4. Укрепляют суставы и кости, снижают риск травм.
5. Оптимизируют работу желудка и толстого кишечника, нормализуют обмен веществ.

Важно! Несмотря на всю пользу, фисташки могут принести и существенный вред. Чтобы данный продукт хорошо усвоился в течение дня – необходимо употреблять достаточное количество воды.. Комментарий эксперта:

Комментарий эксперта:

Cоловьева Анна, врач-терапевт-диетолог, основатель международного проекта о здоровье и похудении «Ешь. Дыши. Худей», г. Харьков

Как растут фисташки?

Немногие знают, как растут фисташки, но многие любят их есть.

Фисташки — вкуснейшее лакомство. Они придают бодрость и хорошее настроение, китайцы их называют «счастливые орехи». Фисташки — маленькие зеленоватые орешки в твердой серой скорлупе. Даже придумали новый оттенок цвета — фисташковый.

Родиной фисташки являются Иран и Сирия. На Востоке фисташковое дерево за его выносливость и пользу называют «деревом жизни».

Издавна их ценят за высокую питательность и сливочный вкус. Замечено также, что фисташки способствуют восстановлению организма и его укреплению.

В каких странах растут фисташки

Фисташки растут в очень жарких странах, где засушливое лето, например, в районах Северо-Западной Африки, Сирии, Иране и Ираке. Выращивают их в Греции, Испании, Италии и Турции.

На сегодняшний день Турция считается лидером по экспорту фисташек. Семьи, живущие в жарком климате, выращивают на своем участке 5-10 фисташковых деревьев.

В России большое распространение получила фисташка настоящая. Она растет на Черноморском побережье Кавказа.

Как растет фисташка

В субтропическом климате, где растут фисташки, растение хорошо плодоносит при температуре воздуха 30°С. Фисташковое дерево достаточно засухоустойчивое и хорошо переносит морозы до -25°С, неприхотливо в уходе. Как растут фисташки, если почва сильно раскаляется и при этом нет дождей?

В засуху фисташковые деревья стоят зелеными и радуют своей красотой, потому что фисташка перестает испарять влагу и прекращает рост. Поэтому очень медленно растет ее древесина. Если такую древесину бросить в воду, она тут же пойдет на дно из-за своей тяжести.

Фисташковое дерево любит:

Кальций необходим для роста. Дерево, а иногда его еще называют кустом, достигает в высоту 4-5 м. И дерево, и куст имеют очень густую низкую красивую крону с продолговатыми листьями.

Период цветения приходится на апрель, созревшие плоды можно увидеть уже в сентябре. В период цветения на деревьях появляются соцветия, похожие на метелки. Цветы фисташкового дерева очень красивые: они желтые с небольшим красным оттенком, привлекательным, похожим на декоративное растение. На месте этих соцветий формируются связки плодов — костянок, а внутри созревают ядра.

Орешек достигает в длину 25 мм. Когда плод созревает, скорлупа трескается и раскрывается. Плоды собирают либо рано утром, либо вечером или ночью. Днем солнце нагревает листву, и она выделяет эфирные масла, которые токсичны в большом количестве.

Можно ли самому вырастить фисташковое дерево

Конечно, вырастить фисташковое дерево можно и дома, но будет ли оно приносить плоды? Во-первых, фисташковому дереву необходим особый климат. В России подходящим является климат Краснодарского края и Крыма.

В других местах даже не стоит пытаться его сажать. Во-вторых, нужно определенным образом подобрать деревца, чтобы как минимум одно деревце было мужской особью. Потому что без деревца мужского пола не удастся получить урожай.

Размножается дерево с помощью молодой поросли или же семян. Но сейчас его пытаются окультурить, т. е. размножать черенкованием.

Вам следует запомнить, что плоды, которые выращивают в России непригодны для употребления в пищу. Все фисташки, которые вы видите на прилавках, были завезены из других стран. Если же вы все же решили посадить дерево, то помните, что цвести оно будет после 10 лет, и плоды можно использовать только в качестве масла.

Пошаговая инструкция посадки фисташкового дерева:

1. Выбор почвы. Фисташковое дерево очень любят песчаную почву, поэтому растение нужно поливать очень редко когда почва уж слишком пересушена.
2. Вам необходимо купить и посадить два саженца – мужской и женский.
3. Проращивание ореха. Свежую костянку нужно замочить в стимуляторе роста, а затем высадить в песчаную почвусмесь, далее полить и накрыть специальным материалом, который называется лутрасил. Вам будет очень трудно определить, какое из взошедших растений мальчик, а какое девочка. Поэтому лучше всего будет купить уже окрепший саженец в питомнике.
4. Подготовьте для взрослого саженца большую яму. Если вы решили посадить несколько саженцев, то расстояние между ними должно быть более трех метров.
5. Следует осмотреть корни и если это необходимо, то обрезать поврежденные элементы и приспать золой.
6. Сажаем саженцы. После посадки необходимо утрамбовать почву и полить водой. Молодые деревца не нуждаются в хорошем уходе. Их можно поливать раз в две-три недели.
7. После двух лет роста, фисташковое дерево можно удобрить фосфорными или азотными удобрениями.

Помните, что лучше не пробовать употреблять выращенные у вас дома фисташки, лучше купите их в магазине.

Существует множество продуктов, помогающих нам чувствовать себя бодрее и веселее. Один из таких продуктов — фисташки. Народная молва окрестила их «счастливый орех».

Фисташки называют орехами, но с точки зрения ботаники это семена. Ботаническое название Pistacia vera.

Маленькие серые орешки в твердой скорлупе, с зеленоватым ядром обладают неповторимым вкусом, слегка маслянистым. За множество полезных свойств фисташку еще называют «деревом жизни».

Древесина фис…

Фисташковые д…

Что такое фисташки и где они растут

Фисташки — это маленькие вкусные орешки в твердой скорлупе. Их еще называют зеленым миндалем, так как фисташки и вправду обладают очень приятным вкусом. Стоимость фисташек высока.

Растут они в Азии (Иране и Ираке) и на западе Африки.

Фисташковые деревья являются вечнозелеными и имеют красивый вид — они не очень высоки, а их ствол пепельного цвета в сочетании с густыми упругими листочками часто привлекают взгляд.

Так как корневая система этих деревьев очень объёмная (до 40 м в длину, и до 15 м в глубину), то близко соседствовать друг с другом фисташковым деревьям сложно, поэтому в природе их чаще можно увидеть одиноко стоящими. Однако, в сельском хозяйстве владельцы плантаций не всегда могут позволить себе такую роскошь — садить черенки на больших расстояниях, поэтому садят деревья рядом.

Фисташки растут на склонах гор и обрывах, предпочитая почву, богатую на кальций. Пора цветения фисташковых деревьев приходится на апрель. Плоды созревают лишь к осени (как правило, к сентябрю).

При благоприятных погодных условиях и правильном уходе дерево может жить и плодоносить около 400 лет.

В каких странах растут фисташки и где их родина

Найти эти любимые многими орешки в виде готового снека можно практически в каждом продуктовом магазине. Однако мало кто знает, как растут фисташки. Прежде чем попасть на полки супермаркета, они проходят длинный путь: созревание на дереве, сбор, подготовку и транспортировку.

Описание фисташкового дерева

В благоприятных климатических условиях вечнозелёное растение может достигать 6 метров и прожить более 500 лет. Ствол, как правило, изогнут и имеет ребристую поверхность. Кора от светло-серого до красновато-коричневого оттенка.

Дерево произрастает в засушливых областях и имеет развитую корневую систему, которая может достигать 12 метров в глубину и 25 метров в ширину.

Крона густая, образована перистыми листьями с восковым налётом. Под действием солнца они выделяют эфирные масла, которые могут стать причиной головной боли и плохого самочувствия или даже обморока.

Существуют мужские и женские экземпляры, которые легко различить во время цветения с марта по май. Урожай можно получить спустя 9−10 лет с момента посадки. Для этого рядом должны находиться особи разных полов.

Правильнее называть плод дерева не орехом, а костянкой. У отдельных сортов она достигает 3 сантиметров в длину. Под околоплодником, который легко отделяется, находится съедобное маслянистое ядро нежно-зелёного оттенка.

Территория распространения

Историческая родина фисташек — Западная Азия от современной Сирии до Афганистана. На этих

Как правильно посадить каштан: выращивание саженцев из семян

землях дерево произрастает уже несколько тысяч лет и считается символом богатства.

Позже саженцы были перевезены в Италию и Грецию, где вполне успешно прижились и стали приносить урожай.

Сегодня среди территорий, где растут фисташки и в каких странах наиболее распространены, можно назвать:

• Испанию;
• Австралию;
• Турцию;
• Иран;
• США.

В Калифорнию дерево попало в конце XIX века. На сегодня Соединённые Штаты Америки — одна из стран, где выращивают фисташки в наиболее крупных объёмах. Орехи не только идут на экспорт, но и в огромных количествах потребляются жителями.

В России фисташки растут в Крыму и Кавказских горах благодаря местному климату. Однако массового распространения даже в этих относительно тёплых регионах они не получили.

Плоды деревьев, выращенных в пределах нашей страны, не обладают характерными вкусовыми качествами.

Особенности произрастания

Оптимально для растения подходит субтропический и тропический климат. Дерево хорошо себя чувствует на бедных каменистых почвах

Однако для него важно наличие в земле кальция

Легко переносит резкие перепады температуры и холод до -20 градусов. Не боится жары и засухи, любит яркий солнечный свет. Часто располагается на склонах и утёсах.

Встретить фисташковый лес — большая редкость. Это скорее растения-одиночки, так как в засушливом климате приходится конкурировать за питательные вещества и влагу.

В естественных условиях фисташковое дерево размножается с помощью семян или поросли. Однако для этой цели подходят и черенки. В домашних условиях можно попробовать вырастить деревце из сырого орешка. Однако потребуется большой запас терпения и заботы.

Урожай фисташек собирают в конце лета — начале осени. Одно дерево может принести за сезон до 25 килограмм плодов.

Польза фисташки

Эти орехи ценятся за приятный вкус и высокий уровень питательности. Большая часть урожая просушивается, вымачивается в соляном растворе и превращается в снек. Сырые плоды используются в кулинарии и кондитерском направлении.

Изготовление пальм из пластиковых бутылок своими руками

Фисташка — источник белков, витаминов и полезных микроэлементов. Среди аминокислот в её составе можно найти:

• лизин;
• серин;
• аргинин;
• аланин;
• треонин и другие.

Эти вещества благоприятно влияют на кровеносную систему, нормализую давление, придают сил, стимулируют деятельность мозга. Однако существует риск серьёзных аллергических реакций.

Помимо плодов, высокую ценность имеют смолы и дубильные вещества. Их применяют в лакокрасочной промышленности.

Эфирное масло из листьев растения фисташки — известное средство в косметологии. Оно помогает справиться с морщинами, оберегает от воздействия солнечных лучей, благоприятно влияет на волосы и ногтевые пластины.

Древесина из-за своей плотности становится ценным строительным материалом. Тем более в засушливых и пустынных зонах естественного произрастания сложно найти альтернативные варианты.

Кустарники рода фисташек

Фисташки – род кустарников, изредка деревьев, которые могут быть как листопадными, так и вечнозелеными. Они относятся к семейству Анаркадиевых либо Сумаховых, которые являются представителями класса двудольных растений. Фисташки традиционно невысокие, до четырех метров в высоту, но изредка вырастают выше и имеют вид многоствольного дерева. Невзирая на небольшие размеры, это дюже выносливые и продуктивные растения. Они классно переносят данные горных и степных почв, могут расти на склонах и обрывах, их редко дозволено встретить по соседству с другими деревьями – это реальные затворники растительного мира. Фисташки классно переносят засуху и встречаются даже в пустынях. Кустарники имеют неповторимую двухъярусную корневую систему: зимой и весной работает верхняя часть, которая запасает влагу, а летом и осенью начинает работать нижняя. Растение отличается неторопливым ростом, и только через десять лет начинает плодоносить, пока в маленьких числах. Классный урожай дозволено собрать с фисташки возрастом больше двадцати лет. Деревца имеют толстую кору, а ветви покрыты тонким восковым налетом. У них маленькие продолговатые листья, тоже с восковой поверхностью. Из мелких розовых соцветий прогрессируют красноватые плоды, которые понемножку костенеют и превращаются в привычные фисташки. Это длинный процесс – цветы возникают в марте либо апреле, а орешки формируются к октябрю.

Сорта

Как выбрать для выращивания на даче или огороде?

Для выращивания дерева в России необходимо выбирать сорта, опираясь на следующие показатели:

• морозостойкость – у разных сортов варьируется от -20С до -35С;
• декоративность – плоды костянки могут быть желтыми, бордовыми или фиолетовыми;
• размер – кустарники достигают высоты до 6 м, деревья – до 10 м.

Наиболее подходящими являются сорта, поставляемые Киргизией и Узбекистаном.

Какие существуют, есть ли морозостойкие?

Для выращивания в Подмосковье и средней полосе России селекционерами выведено несколько сортов:

• Альбина. Сорт, выведенный в Средней Азии. Дерево обладает раскидистой кроной, высота до 8 м. Характеризуется плодами светло-зеленого цвета, слегка суховатой и маслянистой консистенции. Вкус плодов – характерный для фисташки, со сладковатым привкусом. Созревание плодов приходится на август, орехи пригодны для длительного хранения.
• Ахмад Агаи. Самый популярный сорт в Греции. Характеризуется высокой урожайностью и маленьким сроком созревания плодов. Вкусовые качества высокие, в соответствии с классическими. Высота дерева – до 10м, плодоношение наступает на 8-10 год роста. Выдерживает похолодания до -25С.
• Горная жемчужина. Характеризуется крупными округлыми плодами и невысоким ростом дерева – до 4-5 м. Устойчив к большинству заболеваний и вредителям. Вкус плодов – выраженный, со сладкими нотками. Морозостойкость – до -25С.
• Фандоги. Классический сорт, выращиваемый в Иране. Отличается высокой урожайностью, крупным размером плодов и вкусовыми качествами. Выдерживает заморозки до -15-20С.
• Зорька. Сорт, выращиваемый в Краснодарском крае и в Крыму. Плоды размером 1,0-1,5 см, слегка суховатые, имеют ореховый привкус. Переносит похолодание до -30С. Обладает высокими декоративными качествами.

Совет

Для гарантии плодоношения рекомендуется высаживать два сорта фисташки.

Где взять материал для посадки?

Для приобретения качественного посадочного материала следует обратиться в питомники Краснодарского края и заказать доставку.

Можно попробовать вырастить дерево из купленной в магазине фисташки, но гарантии того, что она не погибнет при похолодании, нет.

Можно ли производить орехи в России и в каких регионах лучше?

В Крыму, в некоторых районах Краснодарского края и в регионах Кавказа выращивают некоторые сорта, но все они значительно уступают по вкусовым качествам иранским фисташкам.

Плоды российского производства чаще идут на изготовление масла или используются в химической промышленности.

Для выращивания плодоносящей фисташки должны быть следующие условия:

• жаркое засушливое лето со средней температурой +30С;
• пониженная влажность – до 60%;
• короткий зимний период, при этом отдельные сорта выдерживают заморозки до -35С;
• почва должна быть соленой, щелочной, с рН=7,3-8,0 и каменистой;
• для успешного плодоношения необходимо высадить два растения – мужского и женского рода.

Внимание!

Климатические условия России не подходят для выращивания плодов фисташки (кроме Крыма), однако в Средней полосе, в том числе в районах Подмосковья, можно вырастить декоративное дерево в домашних условиях на приусадебном участке.

При этом следует знать, что листья фисташкового дерева под воздействием солнечных лучей выделяют вредные эфирные масла, оказывающие вред на организм человека: от головокружения до потери сознания. Именно по этой причине сбор урожая проводится ночью, а плантации располагают вдали от жилых поселений.

Фисташковое дерево: посадка и уход

Фисташка с трудом принимается на садовом участке. Для получения развесистой кроны необходимо обеспечить растению жаркую, солнечную и засушливую погоду (лето). Дерево тяжело переживает затяжные зимы с низкими температурами.

Для посадки следует выбирать песчаную почву, поддерживая необходимую кислотность (7-7,8 рН). Идеальный грунт для растения – каменистый и соленый. Используйте рекомендуемые подкормки, которые необходимо регулярно чередовать.

Проращивание ореха фисташкового дерева

В наше время каждый может посадить деревцо на участке или даже вырастить декоративный вариант «на окне»:

1. нужно свежую костянку замочить в стимуляторе роста,
2. потом высадить в песчаную почву,
3. хорошо полить,
4. и в конце накрыть лутрасилом – нетканым материалом, который используют при создании теплиц.

Взошедшие проростки фисташки обычно очень хрупкие, поэтому нужны немалые усилия для того, чтобы вырастить дерево из фисташкового ореха. К тому же , трудно определить, какие из «проклюнувшихся» растения «девочки», а какие – «мальчики». Конечно удобнее купить окрепший саженец фисташки в питомнике.

Как вырастить фисташковое дерево черенками

Дерево фисташек, выращенное из черенка, начинает плодоносить через 10-12 лет, в зависимости от условий.

Для посадки сформированного саженца фисташки в грунт следует подготовить большую яму. Для нескольких саженцев ямы лучше сделать на расстоянии не менее трех метров. Перед посадкой нужно проверить корни, при необходимости обрезать поврежденные части и присыпать золой срезы. Саженцы фисташек сажаются, после нужно хорошо утрамбовать и полить.

Молодые фисташковые деревья не нуждаются в особом уходе. Летом достаточно поливать их раз в две недели, а осенью полив следует сократить.

На второй год жизни после посадки фисташковые деревья нужно подкармливать фосфорными, калийными, азотными удобрениями. Почва вокруг растений должна быть чистая, без сорняков.

Условия выращивания и уход Фисташкового дерева

Культура не любит частого полива и спокойно переносит засушливые периоды. Определять, когда поливать фисташку, следует по сухости почвы.

Если вы собираетесь получать плоды с дерева, то следует посадить рядом мужской и женский вид саженца. Примечательно, что плодоносную культуру можно вырастить из ореха, но только натурального (был собран с дерева, которое не подвергалось обработки химикатами и пестицидами). Для проращивания выбираем тот орех, который более плотно закрыт в семени.

На заметку!Так как фисташка – дерево-долгожитель, то первые плоды с саженца ожидайте не раньше, чем через 6-8 лет, а в случае посадки ореха и того дольше (на 12-14 год).

Как вырастить фисташковое дерево в домашних условиях: советы садоводов

1. Выращивать саженцы следует в хорошо освещенном месте (балкон) и с низкой влажностью (используем осушитель воздуха).
2. Растению следует обеспечить высокие температуры, поэтому в зимний период уносите его в самую теплую и освещенную комнату.
3. Подготовьте удлиненный вазон или горшок и засыпьте песчаную соленую почву.
4. В Украине и большинстве городов России саженцы фисташкового дерева приобрести трудно, поэтому выращивать следует плотно закрытые семена.
5. В подготовленную почву высаживаем семена на глубину до 4 см. Сажать неоходимо группами, что улучшит общую всхожесть.
6. После этого обеспечьте растению умеренный полив по необходимости.

Домашняя фисташка – это очень красиво и реально. Главное – соблюдайте правила ухода, и уже через месяц первые всходы порадуют вас.

Дальнейший уход

Тепло и свет — важные параметры для жизни фисташек. Летом горшок с фисташкой можно выставлять на веранду или балкон. Сквозняков быть не должно. Зимой растению подбирают самую теплую комнату, фисташка обладает слабой морозостойкостью.

За фисташками необходимо регулярно ухаживать и следить, чтобы дерево не переувлажнялось чрезмерными поливами.

Как правильно осенью обрезать лещину и способы формирования кроны, схемаЧитать

Полив

Песчаная почва с дренажом — идеальные условия для фисташек. Полив не должен быть частым, в противном случае дерево заболеет, корни начнут гнить. При уходе за южной диковинкой необходимо помнить, что родина дерева — пустыня. Раз в полгода фисташковому дереву можно устраивать «душ» или протирать листья тряпочкой, смоченной теплой водой.

Подкормка

Любительница засухи и зноя в подкормках сильно не нуждается. Достаточно несильно рыхлить почву под растением и 1-2 раза в год поливать жидким комплексом минерально-органических удобрений.

Чтобы освежить цвет листьев и придать тонус стеблям, южанку опрыскивают водным раствором зеленки из расчета 2 капли средства на 1 литр воды. Данный прием является профилактическим мероприятием против болезней.

Болезни и вредители

Фисташковые деревья обладают стойким иммунитетом и при правильном уходе практически не болеют. Фактор, способный вызвать грибковые болезни, — чрезмерный полив, в первую очередь поражается корневая система растения.

Фисташки, выращиваемые в домашних условиях, подвержены поражениям насекомыми-вредителями, например, щитовками. В данном случае целесообразно применить инсектициды: «Искру», «Актару». При борьбе с вредителями рекомендуется удалить 2-3 сантиметра поверхностного грунта.

От грибковых заболеваний применяют опрыскивания фунгицидами и посыпают приствольный круг древесной золой.