Капсикум: 25 разновидностей для подоконника

Перец кустарниковый (Capsicum frutescens) — описание, выращивание, фото

Перец кустарниковый — декоративная разновидность Перца стручкового. Это растение, как и все Капсикумы, зародилось в американских тропиках, откуда после открытия континента попало на территорию Европы и Азии, Африки и Австралии.

Компактные кустики в природе живут больше десятилетия. В российских огородах их выращивают, как правило, один сезон. Но в качестве горшечной культуры Перец кустарниковый растет, цветет и плодоносит несколько лет.

НА ФОТО: Перец кустарниковый отлично чувствует себя на подоконниках, балконах, террасах.

Корневая система располагается в верхних слоях почвы. Интенсивный рост корней продолжается до начала плодообразования, а затем приостанавливается. Примечательно, что у выращенных через рассаду кустиков нет главного стержня, его место занимает короткий отросток.

Стебель ветвится от основания, длина боковых веточек часто превышает половину высоты растения. К моменту образования плодов мягкий побег древесневеет.

Главный стебель и боковые веточки густо облиственны. Яйцевидные или широколанцетные листья сидят на черешках, нижние — очередные, верхние располагаются супротивно.

НА ФОТО: Листва Перца кустарникового окрашена в однородный светло- или темно-зеленый цвет.

Цветение начинается в июне и длится до ноября. Пазушные цветки бывают белыми, зеленоватыми, желтоватыми. Чаще они появляются по одному, реже парами или тройками. Опыляется растение самостоятельно и при помощи насекомых, после чего завязываются плоды.

НА ФОТО: Ложные ягоды обладают еще одним достоинством — декоративностью. Кустики с яркими плодами смотрятся нарядно и эффектно. В странах Западной Европы их специально выращивают к Рождеству.

Все современные сорта Перца кустарникового красивы, но не все съедобны. Наряду с ‘Бабьим летом’, ‘Кармен’, ‘Пиковой дамой’, ‘Пятицветом’ в продажу поступают семена ярких, но совершенно непригодных в пищу растений. Таких как ‘Клоун’, ‘Оранжина’, ‘Красная ракета’.

Выращивание

Перец кустарниковый выращивается из семян по таким же правилам как и Капсикум. Оптимальное время для высаживания — конец февраля – начало марта. Семена замачивают и заглубляют на 1 см.

в предварительно увлажненный грунт для Пасленовых. Емкость накрывают стеклом или пленкой, ставят в теплое место, регулярно проветривают.

 После появления настоящих листиков сеянцы пересаживают в отдельные горшки.

НА ФОТО: В открытый грунт растения можно высаживать только когда окончательно исчезнет угроза возвратных заморозков. Для активного ветвления надо прищипить верхушку.

Однажды выращенный Перец кустарниковый обеспечит владельца посадочным материалом. Можно использовать семена из вызревших ложных ягод или черенки маточного растения. Опущенные в воду отрезки в течение месяца отращивают собственные корни, после чего их можно высаживать в емкости или на грядку.

Секреты успеха

Перец кустарниковый предпочитает хорошо освещенные участки, но с защитой от полуденных солнечных лучей. При выращивании в горшках рекомендуется найти для него место на восточных или западных подоконниках.

Растение влаголюбиво. До начала цветения его поливают раз в неделю, а затем чаще. Корневая система остро реагирует на холод, поэтому воде надо дать прогреться. Следующий полив проводится только после подсыхания грунта. Почву следует периодически рыхлить, удалять сорняки, окучивать кустики.

Раз в две недели Перец кустарниковый подкармливают комплексными минеральными удобрениями (чайная ложка на 5 л. воды) или раствором коровяка.

Разновидности Капсикумов легко переопыляются, поэтому при выращивании в открытом грунте Перец кустарниковый надо держать подальше от Болгарского. В противном случае велика вероятность ухудшения вкуса последнего. 

При горшечном выращивании в феврале желательно провести обрезку кустика, оставив не более 5 см. на боковых побегах.

Возможные трудности

Перец кустарниковый не доставляет трудностей владельцу, особенно при соблюдении рекомендаций по уходу. В частности, нападение паутинного клеща провоцирует недостаток свежего воздуха. Регулярные проветривания — надежное препятствие для вредителей.

Недостаток влаги оборачивается сбрасыванием бутонов и плодов. В результате длительного нахождения под прямыми солнечными лучами на листьях появляются желтые пятна.

Сорта Капсикума

Коммерчески доступные сорта производят плоды разных цветов, форм и остроты. Острота или ощущение тепла вызвано химическим веществом, называемым капсаицином. Больше всего капсаицина находится внутри и вокруг посевной части растения.

Капсикум можно использовать несколькими способами. Сладкий перец можно употреблять в свежем виде в салатах, в виде фаршированного овоща или в рагу. Острый чили измельчают в мелкий порошок, который также используется для ароматизации соусов и различных мясных блюд.

Сладкие сорта — это распространенные типы перца с многими разновидностями цветов. Основной тип — колоколообразный или блочный с четырьмя лопастями. Некоторые из выращиваемых сортов: Tycoon, Santino Bianca, Jaffa, Raptor, Expresso, Predator, Ballbuster, General, Olympicbuster и Legend.

Среди сортов встречается много вариантов, включая Chainfair, Hot dipper и Long mexican и Zippy с широким диапазоном остроты. Семенные компании предоставят список сортов и уровни их остроты.

Климатические требования

Желателен длительный безморозный вегетационный период с высокими температурами. Идеальная средняя дневная температура для роста составляет 20-25 °C и ночью ниже 20 °C. Температура более 32 °C препятствует созданию плодов и развитию цвета. Для урожая необходима адекватная вода. Капсикум чувствителен к холоду, а рост снижается ниже 10 °C. Если Капсикум будет выращиваться вне сезона, он нуждается в защите парников или теплиц, предпочтительно обогреваемых.

Капсикум (по Берике)

Capsicum Кайенский перец

Особенно показан для людей слабых, хрупкого телосложения, со сниженным интересом к жизни. Расслабленные, плеторические, медлительные, холодные субъекты с сильно сниженной реактивностью. В основном, это тучные, ленивые, избегающие физических нагрузок люди, не любящие никаких изменений в своей жизни и очень тоскующие, когда оказываются далеко от родных мест. Нечистоплотность всего тела.

Воздержание от привычных алкогольных напитков. Воздействует на слизистые оболочки, вызывая ощущение сжатия. Воспаление пирамиды височной кости. Жгучие боли при общем ознобе. Пожилые люди, израсходовавшие свою «жизненную энергию», особенно при умственной работе и в трудных условиях жизни, в нужде; с затуманенным взглядом; заторможенные. Боятся малейшего сквозняка. Выраженная склонность к нагноению при любом воспалительном процессе. Прострация и нарушения пищеварения у алкоголиков.

Миалгия, тупые боли и судорожные подергивания мышц.

Психика. Крайняя сварливость. Тоска по родине с бессонницей и склонностью к самоубийству. Желание находиться одному. Вспыльчивость. Белая горячка.

Голова. Разрывающая головная боль, усиливающаяся при кашле. Лицо горячее. Щеки красные. Лицо красное, хотя холодное (Asa foet.).

Уши. Жжение и жалящие боли в ушах. Припухание и боли позади ушных раковин.

Воспаление сосцевидного отростка. Чувствительность области пирамиды височной кости: сильная болезненность и чувствительность к прикосновению (Onosmod.). Оторея и боли в сосцевидном отростке еще до нагноения.

Горло. Ощущение жара в зеве. Подострое воспаление евстахиевой трубы с сильной болью. Боли и сухость в глотке, распространяющиеся до ушей. Болезненность горла у курильщиков и алкоголиков. Жгучие боли в горле; сужение. Чувство жжения при сужении, ухудшающееся в интервалах между глотками. Воспаление небного язычка и мягкого неба: припухшие и расслабленные.

Рот. Герпес на губах. Стоматит. Неприятный запах изо рта. Зловоние изо рта.

Желудок. Жжение в кончике языка. Атоническая диспепсия. Сильное газообразование у ослабленных субъектов. Сильная потребность в стимулирующих веществах. Рвота с тянущим вниз ощущением в подложечной области. Сильная жажда, но при питье вздрагивает всем телом.

Стул. Кровянистая слизь с жжением и тенезмами; тянущие боли в спине после дефекации. Жажда с легкой дрожью после дефекации. Кровоточащие геморроидальные узлы с болезненностью в области ануса. Жалящие боли во время стула.

Мочевыделительная система. Странгурия с частыми, но обычно неэффективными позывами на мочеиспускание. Жжение в наружном отверстии уретры. Моча сперва вытекает по капле, а затем — струей; спастические сокращения шейки мочевого пузыря. Эктропион наружного отверстия уретры.

Мужские половые органы. Ощущение холода в мошонке с импотенцией, атрофией яичек, потерей чувствительности яичек с их размягчением и постепенным уменьшением.

Гонорея с болезненными эрекциями, с сильным жжением и болями в простате.

Женские половые органы. Климактерические расстройства со жжением в кончике языка (Lathyrus.). Маточные кровотечения перед менопаузой с тошнотой. Ощущение колющих болей в области левого яичника.

Респираторные органы. Сжимающее чувство в груди с остановкой дыхания.

Охриплость. Боли в области верхушки сердца или ребер, усиливающиеся от прикосновения.

Сухой отрывистый кашель с выталкиванием из глубины легких зловонного воздуха. Одышка.

Ощущение, будто грудная клетка и голова вот-вот разорвутся на части. Взрывной кашель.

Угроза гангрены легких. Боли в отдаленных частях тела при кашле: в мочевом пузыре, в голенях, в ушах и т.п.

Конечности. Боли, распространяющиеся от тазобедренной области к стопам.

Ишиалгии, ухудшающиеся при отгибании туловища назад и усиливающиеся при кашле.

Тянущие боли в коленях.

Лихорадка. Зябкость, с плохим настроением. Дрожь после питья. Озноб, начинающийся со спины, с облегчением от жара: вынужден держать на спине что-нибудь теплое. Жажда перед ознобом.

МОДАЛЬНОСТИ. Улучшение во время еды; от жары. Ухудшение на свежем воздухе; при раскрывании; от сквозняка.

ВЗАИМОСВЯЗИ. Антидоты: Cina; Calad.

Подобные: Pulsat.; Lycop.; Bell.; Centaurea («волнение в крови», тоска по родине; перемежающаяся лихорадка).

РАЗВЕДЕНИЯ. От третьего до шестого.

Капсикум (по Гранжоржу)

Capsicum (ностальгия по утраченному раю)

Утраченный рай — вот настоящий ключ к этому лекарству. Capsicum портит свою жизнь, постоянно смотря назад, на то, что он покинул. Это портит ему его настоящее. Однако только настоящее мгновение «бессмертно». Мы живем па земле между двух обязательных переселений, рождение и смерть. После стресса, полученного при рождении, ребенок заполняет свою тревогу сосанием. Это оральная стадия. Capsicum — это ребенок, который постоянно хочет есть все, что попадается под руку, особенно острую и даже пряную пищу. Отсюда склонность к ожирению. Это полные, краснолицые дети, на которых не действуют лекарства… До того, пока не вспоминают о Capsicum.

Эго индивидуумы, для которых все переселения, переезды (репатрианты или ссыльные) пли перемещения, связанные с профессией (помещение в ясли), будут активизировать эту ностальгическую тревогу. Это дети неловкие, рыхлые, но также сорвиголовы, дерзкие как Pulsatilla и Aurum. Наконец, дети Capsicum не спят, как только они оказываются далеко or своего дома.

Марилль, 13 лет, консультируется по поводу ожирения, связанного с приступами внезапного непреодолимого голода. вынуждающего ее есть в любое время, и даже ночью, все что попадает ей под руку. Родившись в Южной Корее, потеряв родителей, она была «отправлена» в возрасте 7 лет к гренобльцам, которые ее удочерили. Она, казалось, хорошо адаптировалась к своей новой семье и во Франции. Она все забыла о Корее, даже свой родной язык.

После трех приемов Capsicum 9, 15 и 30СН с 15-дневными интервалами приступы голода исчезли и ребенок потерял 3 кг. «Я могу теперь спокойно видеть еду на столе и она меня не притягивает» — говорит она.

Александра принесли ко мне в 9 мес с распространенной экземой. «как протекала беременность?» — «В то время было много волнений, доктор, так как мы переезжали три раза!». Две недели спустя состояние ребенка улучшилось на 90% после приема одной дозы Capsicum 15СН. Некоторые упорно сохраняющиеся следы экземы были успешно сняты впоследствии Psorinum 30СН.

Выращивание из семян

При верно выбранных сроках посева выращивание декоративного перца из семян не доставит проблем.

Сроки посева семян и предпосадочная обработка

Время посева зависит от того, в каких условиях будет развиваться растение. Для выращивания на подоконнике срок посева не принципиален, а вот для высадки в грунт или садовый вазон лучше придерживаться рекомендаций, указанных на упаковке с семенами.

Обеззараживать семена перед посадкой не нужно, если на пачке есть соответствующая маркировка. Если производитель не обработал семена, то их нужно выдержать 15 минут в слабом растворе марганцовки, затем поместить в раствор стимулятора роста. После этого семена пригодны для посадки.

Выбираем почву

Грунт должен быть питательным, лёгким, рыхлым с высокими дренажными показателями.

Можно приобрести готовый грунт для рассады, подмешав в него торф, перегной и дерновую землю.

Пошаговая инструкция посева семян

Оптимально для проращивания использовать торфяные горшочки или небольшие стаканчики со съёмным дном (это позволит избежать повреждений корневой системы при пересадке). Глубина заделки не должна превышать полсантиметра.

Можно посеять семена и в микропарник, но тогда росткам потребуется пикировка.

Уход за рассадой

Посевам нужно обеспечить хорошее освещение, своевременный полив и тепло. Если семена высажены в общую ёмкость, её следует накрыть стеклом или пищевой плёнкой, ежедневно открывая для проветривания.

Пикировка

Как рассадить ростки правильно? Когда перчики выпустят по два настоящих листочка, их нужно расселить из общего контейнера в индивидуальные горшки. Для этого почву хорошо увлажняют, можно воспользоваться тонкой спицей, чтобы легче извлекать рассаду.

Аккуратно поддевая росток спицей, стараемся извлечь его из грунта, не повредив корешки. На данном этапе можно пересаживать рассаду в горшочки объёмом около 200 мл.

Дальнейший уход до пересадки

В целом уход не отличается от ухода за взрослым растением, разве что поливать нужно с большей осторожностью, чтобы не залить капсикум

Пересадка перца

Сигналом к новой пересадке станет появление первого (коронного) бутона. Его удаляют, чтобы стимулировать завязь других бутонов, а перец перемещают на постоянное место.

Разновидности сортов

Необходимо понимать, что перец в горшке является чисто условной вещью. Так как расти в таких условиях может любой острый перец, который имеет подходящие размеры куста и простой уход. Поэтому перец горький для произрастания в домашних условиях может быть любого вида. Выбирать можно из разновидностей, предназначенных для роста в открытом или закрытом грунте.

Выбирая сорт необходимо помнить о существования Паслена ложноперечного или «Иерусалимской вишни». Плоды этого растения ядовиты.

Для выращивания перца в доме рекомендуется выбирать из следующих сортов:

Кроме вышеописанных видов в домашних условиях можно заниматься выращиванием следующих сортов:

К особенно декоративным разновидностям перца относятся следующие сорта:

Это далеко не все сорта, которые можно выращивать в условиях дома. Однако, они являются наиболее популярными.

Капсикум — уход:

Освещение:

Капсикум хорошо растёт и развивается в полутени. Если растение выращивать в тени то оно может плохо расти, листьев стаёт мало, и ни мельчают, плоды появляются редко. В случае выращивания Капсикума на открытом солнце и его лучах. Листья могут обжигаться. Стоит выбрать правильное место для роста, чтобы он мог быть пышным красивым с большим количеством плодов.

Температура:

Так как родиной Капсикума являются тёплые страны, то он очень теплолюбив. Ему надо создать оптимальные температурные условия для роста и плодоносности. Хорошо подойдёт средняя температура воздуха 20 – 25 °C. Зимой можно её уменьшить до плюс 15 – 16 °C. Морозов не переносит, в случае попадания на них Капсикум вымерзает.

Полив:

Капсикум в разные времена года поливают по – разному. Когда полукустарник пребывает в активной стадии то поливать стоит обильно, но умеренно, два – три раза в неделю. Это с весны и на протяжении всего лета, до начала осени. Притом стоит следить за почвой, после полива она должна успевать просыхать. А вот зимой достаточно поливать Капсикум раз в неделю, а то и меньше.

Влажность:

Капсикум нормально чувствует себя при средней влажности воздуха, около 55 – 60 %. Можно поставить в блюдце горшка влажную гальку или керамзит. Летом допускается опрыскивание прохладной водой.

Подкормка:

Капсикум нуждается в подкормке питательными веществами. Хорошо подойдут комплексные минеральные удобрения, которые нужно выносить в рост цветка с начала весны и до осени. С наступлением зимы подкормку сокращаем, можно вносить удобрения раз в месяц или в три недели.

Пересадка:

Капсикум надо пересаживать каждый год весной. Для пересадки нужно брать рыхлую питательную почву с содержанием органических веществ.

Размножение:

Капсикум размножается черенками и семенами. Семенами покупают в магазине и высевают во влажную питательную почву. Перед посевом их можно подержать в раствор марганцовки. При высокой температуре они быстро взойдут. Когда сеянцы немного подрастут их возможно пикировать. Черенки высаживают весной в почву с добавлением торфа, песка, перлита. После чего пересаживают в отдельные горшки. Молодые растения нужно часто обрезать.

Некоторые особенности:

Капсикум, в странах, которые считаются его родными местами, используется в кулинарии. Иногда вместо соли. Сейчас Капсикум входит множество лекарств, используется в кулинарии и выращивается как декоративное растение. Плоды разных видов отличаются своими вкусовыми способностями. В начале весны или в конце зимы стоит проводить обрезку побегов растения, чтобы формировался куст красивой формы.

Вредители капсикума

• Белокрылка – насекомое длиной 3 мм, питается соком растения и откладывает на нижней стороне листьев яйца, из которых впоследствии вылупляются прожорливые личинки.

  Лечение: используйте препараты (серия 2-3 раза через 3-4 дня) – Актара, Адмирал, Актеллик.

• Тля — мелкие вредные насекомые, питающиеся соком листьев растения и угнетающие его рост.

  Лечение: сначала попробуйте влажной губкой снять с растения вредителей.

• Паутинный клещ — мельчайшее животное 0,5-0,8 мм, покрытое короткими белесыми «волосками», питается соком растений, оставляя после себя сухие участки, покрытые тонкой паутиной. Откладывает до 150 личинок-яиц на тыльной стороне листьев. В итоге растение заболевает, затормаживает в развитии и засыхает.

  Лечение: соблюдайте необходимую дистанцию посадок; чаще рыхлите и обеззараживайте грунт; обработайте растение настоем из луковой шелухи (200 г шелухи на 10 л горячей воды, настаивать 3-4 дня).

Удачи!

Капсикум, или комнатный перец

Капсикум, или стручковый перец (син. Овощной) сорт Голдфингер

Капсикум также известен под названием «мексиканский перец»

Это растение обращает на себя внимание благодаря ярким необычным плодам, имеющим красный, желтый или фиолетовый цвет

Плоды капсикума, действительно, похожи на миниатюрные перчики, которые держатся на растении довольно долго.

Капсикум выращивают в домашних условиях благодаря его чрезвычайной декоративности.

На одном экземпляре капсикума может находиться до нескольких десятков плодов одновременно. Когда плоды отваливаются, растение, обычно, выбрасывают. Но, капсикум является многолетним растение и если ему обеспечить не слишком жаркую зимовку, то растение будет цвести и плодоносить еще несколько лет.

Комнатный перец цветет летом. На растении появляются белые или фиолетовые цветки (до 3 см в диаметре). После периода цветения капсикум дает красивые удлиненные плоды, форма которых зависит от сорта. Чаще всего плоды растения имеют красный цвет, но также можно встретить сорта с желтыми или с почти белыми перчиками капсикума.

В культуре поддерживается всего лишь один вид — перец стручковый (син. перец овощной) (Capsicum annuum).

Исторической родиной стручкового перца — територия Мексики, Гватемалы и Кубы.

Плоды комнатного перца несъедобны, кроме того, у некоторых сортов они очень жгучи на вкус. Благодаря этой особенности род получил свое название. Kapto в переводе с древнегреческого означает «кусать», может быть это намек на жгучесть и едкость плодов капсикума.

Интересный факт: в европейских странах капсикум используют для рождественских украшений, поэтому это растение имеет еще одно название — «рождественский перец».

Капсикум, уход в домашних условиях.

Температуру рекомендуется поддерживать в интервале 16-25°С, поскольку капсикум — растение довольно теплолюбивое. Летом оптимальной температурой будет 22-25°С, зимой — 16-20°С, но не ниже 12°С.

Освещение должно быть ярким, так как капсикум хорошо переносит воздействие прямых солнечных лучей, и это объяснимо, так как предки растения росли под палящим южноамериканским солнцем. Комнатный перец можно содержать на южном или юго-западном окне, но растение нужно прикрывать от полуденного солнца легкой прозрачной занавеской.

Полив капсикума. Почва в горшке с растением должна всегда быть влажной, так как ее пересыхание к сбрасыванию цветков и сморщиванию плодов. Для полива капсикума используют отстоявшуюся воду комнатной температуры. Кроме того, листья растения необходимо часто опрыскивать мягкой отстоявшейся водой.

Почва для культивирования капсикума подойдет легкая, нейтральная. Почвенная смесь может состоять из 1 части листового перегноя, 1 части дерновой земли, 1 части садовой земли и 1/2 части песка.

Подкормка капсикума осуществляется вечной и летом каждую неделю органическими и минеральными удобрениями. Также рекомендуется вносить удобрения в почву сразу после обрезки стеблей, которую осуществляют перед зимовкой.

Пересадка капсикума . Комнатный перец пересаживают, обычно, уже взрослые растения, которые достаточно разрослись. Пересадку производят после подрезки ветвей растения в горшок чуть большего размера.

Размножение капсикума производится укоренением черенков или семенами. Полуодревесневшие побеги растения можно попробовать укоренить в смеси из почвы и песка при температуре 20-25 градусов. Семена высевают в такую же смесь весной — в марте-апреле. Растения, которые были выращены из семян, зацветают только на второй год.

Болезни и вредители капсикума.

Плоды капсикума сморщиваются от недостатка влаги. Следует проверить влажность почвы, а также увеличить интенсивность опрыскивания растения.

Недостаток влаги также может стать причиной опадания цветков капсикума. Следует более интенсивно поливать и опрыскивать растение.

Зимой листья капсикума опадают. Возможной причиной может быть недостаток света. Необходимо увеличить освещение, также можно дать дополнительную подсветку.

От слишком низких температур листья капсикума вянут и становятся мягкими. Соблюдайте рекомендованный для этого растения температурный режим.

От недостатка света или питания капсикум медленно растет, а его новые листья мелкие. Растению нужно обеспечить более интенсивное освещение или дополнительно подкормить.

Типичными вредителями капсикума являются мучнистые червецы.

Читайте: Кариота — комнатное растение с рваными листьями.

Уход за капсикумом в домашних условиях

Освещение

Капсикуму нужно обеспечить хорошее освещение, при этом свет должен быть обязательно рассеянным. Если на листовые пластины будут попадать прямые солнечные лучи, то на их поверхности могут появиться ожоги. Летом кустики капсикума специалисты советуют перенести на улицу, при этом поставить их необходимо в затененном месте. Осенью и зимой кустикам понадобится достаточно яркое освещение, в противном случае они станут вытянутыми и утратят свою декоративность.

Температурный режим

В течение всего года в комнате, где находится такое растение, температура воздуха должна быть умеренной (от 20 до 25 градусов). Также данную комнату надо обязательно систематически проветривать. В том случае, если зимой кустикам невозможно обеспечить достаточное количество света, то их следует переставить в прохладное место (примерно 15 градусов).

Влажность воздуха

Такому растению следует обеспечить повышенную влажность воздуха. Для этого его нужно каждый день увлажнять из опрыскивателя. А еще горшок с капсикумом можно поставить на поддон, который заполняют увлажненным керамзитом.

Как поливать

Весной и летом такому растению следует обеспечить обильный полив, при этом его проводят после того, как подсохнет верхний слой субстрата. С наступлением осеннего периода полив необходимо сократить, а в зимнее время он должен быть умеренным. Поливают кустики мягкой водой, температура которой должна быть комнатной. Для того чтобы контролировать влажность почвосмеси можно использовать Аналоговый измеритель почвы.

Подкормка

Подкормку капсикума проводят 2 раза в месяц в период с марта по сентябрь, для этого используют комплексное минеральное удобрение. В зимнее время растение подкармливают лишь в том случае, если ему обеспечена дополнительная подсветка, данную процедуру проводят 1 раз в 20 дней.

Обрезка

Для того чтобы кустик рос быстрее, его нужно систематически обрезать, при этом стебли надо укорачивать не менее чем на ½ часть длины. Для того чтобы плодоношение было более обильным, при образовании первых завязей необходимо прищипнуть верхушки стеблей.

Пересадка

Эта культура негативно реагирует на пересадку, в связи с этим специалисты советуют каждый год переваливать куст в новую емкость, при этом нужно убрать часть старой почвосмеси и досыпать свежей. Для посадки можно использовать субстрат, состоящий из дерновой и листовой земли, песка и торфа в соотношении 4:4:1:4. До посадки на дне емкости нужно сделать хороший дренажный слой.

Способы размножения

Для размножения такого растения используют способ черенкования и генеративный (семенной). Перед высевом посевной материла нужно на 60 мин. поместить в слабый раствор марганцевого калия. Семена можно положить в увлажненную ткань, где они должны проклюнуться. Их высев в субстрат проводят после того, как у них образуется корешок. При желании посев семян можно провести сразу же после того, как они будут замочены. Заделывать их следует на такую глубину, которая будет равна диаметру семени. Чтобы сеянцы появились как можно скорее, посевы надо убрать в теплое место (около 25 градусов). После появления всходов емкость можно перенести в более прохладное место.

Черенкованием капсикум можно размножить весной и летом. Черенки сразу же высаживают в субстрат, они достаточно быстро укореняются. Когда они укоренятся, им понадобится прищипка.

Заболевания и вредители

Для данного растения типичны такие вредные насекомые, как мучнистые червецы. Если в комнате чрезмерно низкая влажность воздуха, то на кустиках могут появиться красные паутинные клещи. Из-за скудного полива и низкой влажности воздуха наблюдается сморщивание плодов, а также из-за этого могут облетать цветки. Из-за нехватки света в зимнее время может облететь листва. Из-за чрезмерно низкой температуры воздуха листва становится мягкой и увядает. А из-за скудного освещения и недостаточно питания листва мельчает, а рост кустиков замедляется.

Капсикум. Мексиканский стручковый перец.

Watch this video on YouTube

Ботанические особенности

Перец острый декоративный имеет множество разновидностей, большинство из которых успешно выращиваются в домашних условиях. Растения делятся на однолетние и многолетние.

Внимание! С декоративной целью лучше выращивать многолетние невысокие сорта, поскольку однолетняя разновидность после плодоношения отмирает.

Растения эти представляют собой невысокие кустарники или полукустарники с ярко-зелёными плотными гладкими листовыми пластинами, красивым цветением и обильным плодоношением.

Цветение приходится на начало лета, окрас лепестков может варьироваться от белого до светло-фиолетового.

Небольшие конусовидные плоды имеют яркие оттенки и глянцевую кожицу. Окрас плодов может быть:

• зелёным;
• жёлтым;
• красным;
• тёмно-бордовым;
• чёрным.

Можно ли употреблять в пищу комнатный перец

Рассказывая об особенностях экзота, нельзя не осветить вопрос, съедобен или нет этот маленький питомец? Плоды декоративного перца не содержат токсинов, способных навредить человеку.

Однако их жгучесть невероятно высока из-за большого содержания вещества под названием капсаицин.

Интересно! На родине перца в Южной Америке и странах Азии жгучие перцы широко применяют в кулинарии, но у жителя нашего региона, непривычных к их остроте, перчики могут вызвать нешуточный ожог слизистой.

Без острой необходимости не стоит проводить эксперименты. Можно употреблять высушенные перчики в качестве приправы к любимым блюдам: так их острота будет несколько меньше.

Виды декоративного перца

1. Перец стручковый (Capsicum annuum) представляет собой травянистое растение и является сельскохозяйственной овощной культурой. По вкусу его плодов все сорта можно разделить на сладкие, и обладающие горьким оттенком. Из горьких нам хорошо известен вид красного перца, острый вкус которого обеспечивает алкалоид капсаицин. Это многолетник, побеги которого отличаются отличным разветвлением и могут по высоте дотянуться до 1,5 м. Форма листовых пластин коническая, в длину равна 25 см. Они расположены на побеге одиночно или собираются в розетки. При цветении идет образование бутонов крупных размеров, которые также могут быть одиночными либо образовывать пучковые соцветия. Окрас цветов белоснежный, но изредка на поверхности венчика имеются фиолетовые полосочки. Когда наступает процесс плодоношения, то появляются перчики разнообразные по форме, она изменяется от узко-вытянутой до скругленной и с некоторой сплющенностью. Окрас также может быть красным, желтым и зелёным.
2. Перец кайенский (Capsicum cayenne) нередко именуется Cayenne piperis, а также Капсикум кайенский, Перец острый или Перец чили. Если растение окультурено, а тем более в диком произрастании, то его высота побегов может достигать 1,5 м. Когда побеги еще молоды, то в узлах присутствует фиолетовый окрас, иногда имеется опушение, но чаще всего они оголенные. Кора отличается шероховатостью и светло-коричневым цветом. Листовые пластины вырастают до 15–20 см в длину, располагаются они на побегах в очередной последовательности. Форма их эллиптическая, поверхность гладкая. Цветы образуются белоснежного колера или бело-фиолетовые, процесс цветения и вызревания плодов идет практически круглогодично. Когда появляются перчинки, то их форма может варьироваться от шаровидной до хоботовидных очертаний. Околоплодник не отличается сочностью. Жгучий вкус плодам обеспечивает капсаицин. Когда плоды полностью вызревают, то их окрас приобретает белый, желтый, красный, фиолетовый цвет, нередко доходя до черного. Когда перчинки еще не вызрели, то они обычно фиолетовые или зеленые.
3. Перец табаско (Trade House Seeds) также нередко именуемый Tabasko Hot Chile Pepper или Capsicum frutescens, Кайенский перец или Кустарниковый перец. Произрастает этот вид на территории тропической Америки и его знали народности, населяющие эти земли очень давно, так как подтверждениями являются находки в погребениях перуанских поселений. Культивированием Табаско занимались задолго до того, как на землю Америки ступила нога европейца. На данный момент его выращиванием занимаются во многих странах, но большую часть посадок можно наблюдать в Индии, Таиланде и мексиканских территориях. Но везде, где бы не выращивали этот вид декоративного перца, он отличается жаждой к «побегам» и затем преспокойно растёт в диком виде. Многолетник, кустовидной формы, обладающий листовыми пластинами эллиптических очертаний с блестящей поверхностью. Лист имеет сужение с обоих концов, окрас его темно-зеленый, на листе хорошо просматриваются ярко-выраженные прожилки. Цветет это растение одиночными бутонами, лепестки которых при открытии отливают беловато-зеленым колером. Плодом является стручок, который по длине варьируется в пределах 2–5 см. Форма у стручков узкая, вертикальная, окрас белый, желтоватый, встречаются растения с красными или фиолетовыми плодами. Вкус довольно жгучий.
4. Перец китайский (Capsicum chinense), который называют еще Перцем Хабанеро. Плоды у этой разновидности отличаются наиболее жгучим вкусом среди всех представителей перцев с вызревающими плодами в форме стручков. Жгучесть по шкале Сковилла достигает 100–350 тыс. единиц. Своё видовое наименование растение получило из-за того, что Николаус Жакен (1727–1817) ботаник из Германии считал, что этот перец начал свое распространение с китайских земель, однако это является ошибкой, поскольку родной ареал произрастания приходится на территории Южной Америки. Многолетнее растение с побегами, достигающими по высоте не более полуметра. Листва обладает яйцевидной формой, поверхность морщинистая, окрас — светло-зелёный. Цветки появляются беловато-зелёного оттенка и мелкими размерами. Могут расти как одиночно, так и собираются в соцветия в виде пучков. Плоды обладают красным оттенком. Форма плодов самая разнообразная, окрас красный.