Гранат: выращивание в домашних условиях

Уход за саженцами

Как только сенцы комнатного граната прорастут, начинайте закаливание растений. Для этого снимайте укрытие с теплицы сначала на час, потом на два и постепенно повышайте время. Когда саженцы выпустят по два настоящих листочка, пикируйте их в отдельные емкости.

Во время мероприятия обязательно подрежьте корни сенцев на треть длины. Для пересадки рассады используйте субстрат того же состава, что и для посева семян. И также не забудьте насыпать на дно горшков слой дренажа.

Когда на сеянцах появится по три пары настоящих листиков, прищипните верхушку саженцев. Этим вы стимулируете рост боковых побегов. Повторите мероприятие, как только на каждой веточке появится по три пары листьев. Причем прищипывать в этот момент нужно не только верхушку, но и все боковые побеги. Тогда крона у дерева получится пышной и объемной.

Выращенные из семян гранаты могут зацвести уже на второй год жизни. Но не спешите радоваться, ведь первые бутоны следует безжалостно вырезать. Они вытягивают соки из растения, необходимые для развития, а вот на следующий год оставьте 1–2 завязи.

Гранат: уход в домашних условиях. Кратко

Гранат в домашних условиях не доставит особых хлопот, если знать особенности растения и придерживаться следующих условий выращивания:

Особенности выращивания гранатового дерева

Ухаживать за выращенным из косточки гранатом совсем несложно. Растение неприхотливо, но требует соблюдения некоторых правил по уходу:

1. В летний период времени оптимальная температура для выращивания гранатового дерева должна быть в пределах 18-25С. Зимой растение лучше содержать в прохладном помещении при температуре в 12-15С. Весной, когда пройдут последние заморозки, кустик можно выставить на балкон или в палисадник.
2. Земляной ком граната не должен пересыхать. Поэтому летом дерево поливается обильно и часто. Зимой, если растение содержится в прохладных условиях, полив сокращается. Поливается гранат только сверху, поскольку у него поверхностная корневая система.
3. Чтобы гранат хорошо плодоносил, растение рекомендуется удобрять с весны до осени. Использовать для этого можно универсальные удобрения для комнатных растений. Подкормка проводится каждые две недели. Но следует знать, что в покупных удобрениях большое количество нитратов. Поэтому, если плоды граната вы собираетесь кушать, подкармливать такими удобрениями его нежелательно.
4. Когда растение вступает в период покоя, то оно начинает сбрасывать листья. Это естественный процесс, и бояться не надо. Чтобы гранат не сбрасывал листья, некоторые цветоводы зимой содержат его в теплом помещении. Делать этого не рекомендуется, поскольку растение вымотается и замедлит рост.
5. Почки гранатового дерева, выращенного из семян, начинают распускаться в феврале. В это время его нужно поставить на более светлое место, и чаще поливать. Слабые и сухие побеги нужно обрезать. В скором времени куст покроется новой листвой.
6. Молодые растения рекомендуется пересаживать каждый год. Горшок должен быть примерно на 2 см в диаметре больше предыдущего. Деревья, возраст которых более трех лет, пересаживаются только тогда, когда его корни заполнят весь земляной ком. Однако следует учитывать, что гранат любит немного тесные горшки, в которых хорошо растет и обильно цветет.

Формирование кроны

Чтобы из молодого растения в результате получился красивый и пушистый куст, гранату ежегодно необходимо делать стрижку.

Обрезка должна проводиться до начала активного роста растения, то есть в феврале. По мере старения один из стволов дерева заменяется молодым сильным побегом. Поэтому стрижка стимулирует ветвление. Обрезку молодых побегов нужно делать на смотрящую наружу почку. В результате на ветке должно остаться от двух до пяти пар листьев. Оставшиеся от обрезки побеги можно пустить на черенки.

Крону дерева можно сделать той формы, которая вам больше всего нравится. Кустик можно сформировать в виде шара, или сделать из него овальное дерево.

Если вы хотите попробовать себя в искусстве бонсай, то гранат для этого подойдет как нельзя лучше. Желаемую форму кусту можно придать, многократно прищипывая его и подрезая, отгибая к земле старые ветки, и изгибая с помощью проволоки молодые. Сформировать гранат можно практически в любом стиле.

Во время стрижки не надо бояться обрезать лишнее. Весной дерево наберется сил, и новые ветви и листья быстро отрастут. Не нужно забывать регулярно убирать с куста засохшие цветочки и листочки.

Вредители и болезни граната

Выращивая гранат, время от времени рекомендуется осматривать его на предмет появления вредителей или болезней. Чаще всего растение поражает:

1. Паутинный клещ. Если листочки стали опадать, и на них появилась белая паутинка, то значит, растение заражено паутинным клещом. На начальной стадии дерево можно попробовать вылечить народными средствами. Рекомендуется воспользоваться настоем чеснока, луковой шелухи или табака. Если такие средства не помогут, то стоит опрыскать куст химическими препаратами, которые продаются в специализированных магазинах.
2. Плодоножка и тля. Эти вредителя гранат поражают редко. При их появлении растение можно промыть «зеленым мылом», или опрыскать инсектицидами.
3. Серая гниль проявляется появлением на растении плесневидной патины. Вылечить гранат можно с помощью обработки куста специальным препаратом от серой гнили.
4. Рак ветвей выглядит в виде ран, по краям которых появляются губчатые вздутия. При таком заболевании сначала усыхают побеги, а затем и все растение. Рак ветвей поражает подмерзшие или поврежденные ветви. Поэтому больные участки растения нужно обрабатывать садовым варом, или полностью удалить.

Первое цветение гранатового деревца при хорошем уходе можно ожидать уже через 10-12 месяцев после появления сенцев. Выращиваемое в домашних условиях растение будет цвести несколько раз в год, и радовать пусть немногочисленными, но вкусными плодами.

Как и чем удобрять

Как и любое растение, выращиваемое в комнатных условиях, гранатовое дерево нуждается в периодической подкормке. Когда же этот период наступает?

Начинать удобрять растение необходимо тогда, когда оно превратится в дерево и уже начнет активно плодоносить. Но до этого периода подкормка также необходима, но реже.

Если вы обладатель уже продуктивного растения, начинайте удобрять его с осени, когда вегетативный цикл уже окончен и растение растратило все минеральные запасы. Частота подкормки должна проходить дважды в месяц. Удобрения вносятся только во влажный и разрыхленный грунт, во время отсутствия солнечного света. Итак, по осени начните вносить калиевые удобрения.

В весенний период дерево граната также испытывает авитаминоз, поэтому его подкармливают азотистыми удобрениями. А в начале цветения в почву добавляют фосфорные подкормки.

Когда гранатовое дерево начинает плодоносить, подкормка должна состоять только из органики, которая не нанесет вреда организму человека через плоды.

Старайтесь не переусердствовать с удобрениями. Их переизбыток способен погубить растение и нанести вред человеку.

Пересадка

В первые три года гранат комнатный, выращивание которого происходит в горшке, следует ежегодно пересаживать. Поначалу деревце растет довольно интенсивно, и если ему не будет хватать земли и питательных веществ, то вскоре растение начнет болеть и отставать в развитии. По достижении трехлетнего возраста, пересадку осуществляют 1 раз в 2-3 года, преимущественно весной. Технически сделать это очень просто, так как процедура пересадки заключается в переваливании деревца в более объемный горшок вместе с землей.

Корневая система граната мочковатая, хорошо развитая, и растет больше вширь, чем вглубь. Но это не означает, что горшок для деревца должен быть большим и широким. Каждый год достаточно увеличивать диаметр горшка на 3-4 см (примерно 0,5 л). Почва для выращивания граната нужна нейтральная, состоящая из дерновой земли или чернозема с добавлением песка. Можно приобрести готовую магазинную почву для роз, главное, чтобы ее кислотность была нейтральной. Дренажный слой в горшке для граната обязателен, так как избыток влаги ему может навредить. Помните, что в природе гранатовое дерево растет на каменистой местности – постарайтесь создать ему подобные условия. Если корни будут находиться в небольшой тесноте, цветение граната будет более пышным.

Как все деревья, комнатный гранат нуждается в покое. Этот период у него наступает после созревания всех плодов – примерно в начале декабря. Когда деревце начнет сбрасывать листья, следует позаботиться о создании подходящих условий: понизить температуру до +10-12 °C, а поливы сократить до минимума. Если в доме есть подвал, горшок с гранатом можно вынести туда на два месяца. В условиях городской квартиры обеспечить такую температуру сложнее, поэтому в отсутствие отапливаемой лоджии, растение придвигают поближе к оконному стеклу и отгораживают плотным материалом от остальной части помещения. В холоде растение выдерживают до февраля, после чего деревце снова готово распустить почки.

Сорта граната

Сорта граната

Вырастить гранат можно даже в домашних условиях, главное правильно подобрать сорт.

Селекционерами выведено 2 основных вида гранатов: с мягкими и жесткими косточками. Последний менее капризный, не прихотлив в уходе и может быть выращен руками даже начинающего садовода. А вот собрат с мягкой косточкой куда более требовательный к почве и растет далеко не на всех участках.

1. «Кизил-анор» — сорт, родиной которого является Узбекистан. Достаточно урожайные и неприхотливые гранаты. На сбор урожая можно выходить уже в начале октября. Имеют большой разброс в размере плодов, легко узнаваемы по розово-алой кожице. Вкус – кисло-сладкий с незначительной терпкостью.
2. «Ак Дона Крымская» — отлично себя чувствует в степной части Крыма, однако на зиму требует укрытия. Имеет тонкую шкурку легкого кремового цвета с небольшими красными пятнышками. Зерна – розово-красные, очень сладкие. 
3. «Гюлейша розовая» — родом из Азербайджана. Это гранат, дерево которого может достигать 3 метров высоту. Плоды бывают круглыми и продолговатыми, средняя масса – 260 г. Кожица светлая кремовая с еле заметными розовыми полосками. Чистить гранат данного сорта сплошное удовольствие, внутри у него спрятана россыпь мелких зернышек насыщенного темно-вишневого цвета. Единственный недостаток —  урожай недолговечен в хранении, после сбора его реализация должна пройти в течение 4 месяцев. 
4. «Гюлейша красная» существенно отличается от розового сорта. Кожура имеет насыщенный красный цвет и хорошо заметные полоски, зерна достаточно крупные насыщенно-красные.  
5. «Бала-мюрсаль» — еще один представитель азербайджанских гранатов. В категории отменных вкусовых качеств именно ему принадлежит пальма первенства. Плоды имеют слегка приплюснутую форму и малиново-красный цвет. Зерна – малиновые или красные. На сбор урожая можно выходить в середине октября. При правильном уходе позволяет собирать до 20 кг плодов с одного куста.  
6. «Казаке Улучшенный» представляет собой дерево небольших размеров, плоды зеленовато-кремового цвета, щедро усыпанные полосками, штрихами и пятнышками. Внутри розово-красные зерна со сладким, ароматным и очень приятным вкусом.
7. «Ачик-Анор» — удивительный сорт, который достаточно редко используют для длительной транспортировки. Его представителей легко узнать по толстой темно-зеленой шкурке. Внутри зерна крупные, насыщенно-вишневые с ярко выраженным кисло-сладким вкусом.

Декоративный гранат: описание

Гранатник или Гранат — род плодовых растений, относящийся к семейству Дербенниковых. Это невысокий листопадный куст или дерево с обильно ветвящейся кроной, которая состоит из коротких тонких неровных побегов, покрытых светлой корой серо-коричневого оттенка.

• Листья короткочерешковые, небольшие расположенные друг против друга или соединённые узлами по несколько штук. При этом в каждой такой мутовке обязательно два противоположных листика намного крупнее остальных. Поверхность листа гладкокройная, волнистая. Листовая пластина может меняться от ланцетной до эллиптической формы. Её верхняя сторона кожистая, глянцевая, нижняя — матовая с ярко выраженной жилкой по центру.
• Цветки граната воронковидные, верхушечные, обычно одиночные, но бывают собраны в небольшие соцветия. Чашечка мясистая, кожистая, имеет 5-7 чашелистиков, сросшихся приблизительно на 2/3 от своей длины. Свободная часть дугообразно отгибается к цветоножке, имеет треугольно-ланцетную форму. Венчик шестилепестковый. Лепестки морщинистые, широкоовальные. Многочисленные короткие тычинки имеют ярко-жёлтые пыльники. Плодообразование происходит только у цветков, форма чашечки которых напоминает кувшин, то есть с утолщением в основании.
• Сам плод представляет собой многосемянную крупную ягоду шарообразной формы с толстым кожистым околоплодником красно-бурого цвета, разделённую внутри на несколько камер (от 6 до 12). Диаметр плода зависит от сорта граната, у некоторых видов он может достигать 15 см.

В природе цветение граната продолжается круглый год, поэтому очень часто можно встретить растение, на котором одновременно присутствуют цветки и уже зрелые плоды.

Лучшие сорта

Гранат принадлежит к семейству Дербенниковые. Родиной этих листопадных деревьев и кустарников считаются Иран и Малая Азия. В естественной среде они достигают высоты 5–6 метров, но в домашних условиях размеры культур намного скромней. И редко какой экземпляр вырастает выше двух метров. К тому же в квартирах чаще выращивают карликовые сорта ростом 50–70 см.

Селекционеры вывели немало подобных разновидностей комнатного граната. Особенно популярны у цветоводов такие сорта:

• Бейби. Карликовое дерево до 1,5 метра в высоту. Его плоды диаметром 5–7 см созревают в середине зимы. Кожура окрашена в желто-коричневый цвет с красноватым румянцем.
• Узбекистан. Высокорослый комнатный гранат, вырастающий до 2 метров в высоту. Диаметр кроны может достигать полутора метров. Поэтому выращивать дерево лучше владельцам просторных квартир.
• Рубин. Сорт достигает не выше 70 см в высоту. Ценится цветоводами за неприхотливый характер и яркие, насыщенно-красные бутоны, густо покрывающие крону.
• Нана. Карликовый гибридный сорт, максимальная высота которого достигает 70 см в высоту. Разновидность зацветает уже на первом году жизни.
• Карфаген. Этот сорт больше ценится за декоративность, чем за плоды. Дерево вырастает до метра в высоту. Во время цветения густо покрывается яркими ароматными бутонами.

Каждая из этих разновидностей украсит интерьер и станет гордостью цветовода. Но для этого придется приложить некоторые усилия и обеспечить правильный уход карликовому гранату в домашних условиях.

Подготовка семян

Гранат благополучно растет как в домашних условиях, так и в открытом грунте. Однако, для выращивания растения в саду необходимо либо иметь участок в южных регионах Европы или Западной Азии, либо использовать морозоустойчивые сорта. В средней полосе посадка и дальнейший уход за гранатом в открытом грунте – достаточно хлопотное занятие, которое часто не приносит ожидаемых результатов.

Поэтому проще всего посадить гранат из косточки, сделав на своем подоконнике экзотический мини-сад. Для этого необходимо использовать семена, приобретенные в садоводческом магазине, или полученные из спелого плода.

В садово-огородных магазинах кроме семян продают уже готовые саженцы или молодые деревья, что значительно упрощает задачу.

Если же перед садоводом стоит цель вырастить гранат с нуля, то необходимо отправиться на рынок или в супермаркет за зрелым фруктом. Из плода достают косточки, которые и используют в качестве посадочного материала.

Из граната необходимо достать семечки в количестве 15-20 штук, в зависимости от того, сколько деревьев садовод планирует посадить. Косточки должны быть молочного или светло-бежевого цвета, без видимых повреждений. Зеленые, темные или испорченные (подгнившие) семена не годятся для выращивания.

Косточки с мякотью помещают в стеклянное блюдечко и заливают небольшим количеством очищенной или фильтрованной (но не кипяченой) воды. Жидкость должна покрывать семена. Блюдечко оставляют в покое на 10-12 часов (лучше на ночь). В дальнейшем семена очищают от мякоти и приступают к посадке.

В воду можно добавить несколько капель готового биостимулятора на основе природных соединений.

Другой способ подразумевает очищение семян от мякоти до погружения их в жидкость. Он также будет эффективен. Косточки даже можно высушить и воспользоваться ими для посадки в течение полугода, но в этом случае их всхожесть снижается.

Размножение граната черенками и выращивание из семян в домашних условиях

Размножение граната производится черенками и семенами.

Для выращивания граната в домашних условиях семена берут из свежих, недавно собранных плодов. Перед посадкой их промывают в слабом растворе марганцовки. Почву для посадки готовят из дерна, перегноя и песка, взятых в равных пропорциях. Семена сажают на глубину 1 см, затем сразу поливают. Посеяв семена в неглубокие глиняные горшки, их прикрывают стеклом и поддерживают температуру почвы 22–25 °C. Через две недели семена дают всходы, а когда у сеянцев появятся по 4 листочка, их рассаживают в отдельные емкости в почву, состоящую из дерна, земли, перегноя и песка, взятых в соотношении 4:2:2:1. Уже на второй год саженцы могут зацвести.

Проще размножать гранат черенками. Они активно образуют корешки в воде в течение всего лета и даже осенью легко укореняются во влажном песке или в стаканах с обычной водопроводной водой. После высадки и окончательного укоренения растение умеренно поливают, в декабре сокращая полив до 1–2 раз в месяц, и только в апреле начинают поливать каждые 5-10 дней. Каждые две недели гранат подкармливают жидкими комплексными удобрениями. Через несколько недель верхушки нужно прищипнуть, чтобы растение не вытягивалось в длину. Раз в 2–3 года молодые растения пересаживают в более крупные емкости.

Примечание. Из семян чаще выращивают подвой, поскольку сортовые особенности при этом виде размножения не всегда сохраняются. Целесообразно по возможности приобретать уже привитые растения. Семена теряют всхожесть от высушивания, их желательно сеять сразу после извлечения из плода. Карликовый гранат чаще размножают летними полуодревесневшими черенками после очередной обрезки.

Карликовый гранат и его разновидности

Выращивание комнатного граната Гранат или гранатник, гранатовое дерево (лат. granatum punica) – многолетнее растение семейства Дербенниковые. Его дикие виды распространены в субтропиках Южной Европы и Западной Азии. Селекцией выведено множество садовых и декоративных сортов культуры.

В естественной среде гранат произрастает на скудных каменистых почвах. Культурные сорта унаследовали от диких форм неприхотливость. Карликовый гранат – декоративное растение высотой до 1 м. В комнатном цветоводстве его выращивают в виде кустарника или штамбового деревца. Ярко-зеленые листья овальные, с заостренными кончиками. Поверхность листовых пластинок жесткая, глянцевая. Селекцией созданы вечнозеленые и листопадные виды культуры. Цветки бывают простыми, махровыми, пятнистыми, красного, оранжевого или белого цвета.

Плодоносящие сорта культуры на одном растении формируют цветки трех видов:

1. Завязывающие плоды. Выглядят как маленькие кувшинчики, пестик и тычинки выступают за плоскость лепестков.
2. Стерильные. Имеют вид колокольчика, репродуктивные органы короткие, находятся внутри цветка.
3. Промежуточной формы. Нечто среднее между двумя первыми видами. Завязь формируют редко, плод часто имеет уродливую форму.

Ботаническое название плодов – гранатина. Их диаметр не превышает 5 см. Строение плода идентично садовым сортам: ягоды с сочной мякотью и косточкой покрыты кожистым околоплодником желто-коричневого цвета. В домашних условиях плоды созревают в конце ноября.

Сорта для выращивания дома

Сорта комнатного граната Можно вырастить комнатное дерево из обыкновенной косточки садового граната. Оно будет красивым, но вряд ли зацветет. Если же вы ходите насладиться цветением тропической культуры и увидеть на ней экзотические плоды, приобретайте специально выведенные карликовые сорта граната:

• Нана. Максимальная высота растения – 1 м. Имеет мелкие эллиптические листья с притупленными концами. Цветки пунцового окраса, размер плодов – 3-5 см. Зацветает неприхотливая Нана на 2 год жизни. Для сорта характерен листопад.
• Альба. Растение может достигать 3 м высоты, но с помощью обрезки его легко сохранять в компактном виде. Листья темно-зеленые, глянцевые, слегка вытянутые. Декоративный сорт не плодоносит, но выбрасывает крупные (5-6 см) белые или махровые кремовые цветки. Цветение начинается со 2 года жизни.
• Бейби. Миниатюрный гранат высотой до 50 см. Маленькие удлиненные листики равномерно растут по всей длине веток. Терракотовые или красные цветки появляются на 3-4 год жизни домашнего дерева. Желтовато-коричневые плоды диаметром около 3 см. Гранатник требует искусственного опыления.
• Карфаген карликовый. Высота видовых представителей – до 80 см. Красные цветки размером 4 см. Диаметр плодов – 5-6 см. Если Карфаген выращивается из семени, цветение и плодоношение начинается через 6-8 лет.

Полезные свойства граната

Лекарственным сырьем у граната служат практически все части растения: плоды, их кожура и перегородки, цветки, кора и корни.

Лекарственные свойства плодов обусловлены определенным соотношением в соке сахаров и органических кислот (яблочная, щавелевая, лимонная). Есть в нем белки, жиры и углеводы, имеется удачное сочетание микроэлементов и витаминов, найдены таннин, фолацин и фитонциды. Сок граната обладает вяжущим, обезболивающим, мочегонным, желчегонным, противовоспалительным и антисептическим действием.

Плоды граната восполняют витаминный резерв, улучшают аппетит, снижают повышенное артериальное давление, уменьшают головную боль, кашель и нормализуют разладившееся пищеварение.

В кожуре плодов обнаружено высокое содержание урсоловой кислоты и пеллетьерина. Поэтому ее успешно применяют в качестве глистогонного средства. Листья, кора, околоплодник содержат до 32 % дубильных веществ, органические кислоты и алкалоиды.

Официальная медицина рекомендует употреблять сок граната при простудных заболеваниях, истощении организма, малокровии, атеросклерозе, болях в желудке, при длительном лечении инфекционных заболеваний, в послеоперационный период.

В народной медицине сок граната применяют при лечении малярии, стафилококковых инфекциях. Кору плодов используют при расстройстве желудка, дизентерии, гастритах, колитах, паразитарных заболеваниях.

Кроме плодов, в пищу употребляют и цветки, которые заваривают как чай. По вкусу и цвету он напоминает популярный на Востоке каркаде.

Комнатный гранат. Curt

Безопасность и противопоказания

Несмотря на все положительные качества, в отдельных случаях гранат может нанести вред человеку. Существуют важные противопоказания к его употреблению:

1. Обострения хронических заболеваний пищеварительного тракта (язвенная болезнь, гастрит, энтерит и т.п.). Фрукт повышает секрецию соляной кислоты, а также сам вызывает раздражение слизистых оболочек, что может усугубить течение воспалительных патологий.
2. Запоры. Гранат богат дубильными веществами, замедляющими моторику пищеварительного тракта и повышающими плотность каловых масс.
3. Индивидуальная повышенная чувствительность (аллергия).

Кроме того, рекомендуется после каждого употребления граната пить небольшой объём воды (100-200 мл) или прополоскать рот. Систематическое воздействие фрукта на компоненты ротовой полости может вызвать разрушение зубной эмали и развитие кариеса.

Таким образом, следует грамотно относиться к употреблению граната, тщательно учитывать спектр противопоказаний и возможных побочных реакций.

Употребление при беременности

Фрукт богат фолиевой кислотой, а также другими витаминами и минералами, которые крайне важны для улучшения маточно-плацентарного кровотока, поддержания «здорового» тонуса матки, развития нервной трубки плода.

В послеродовый период гранат способствует увеличению выработки молозива и грудного молока, что особенно важно для лиц, страдающих гипогалактией. Рекомендованная максимальная суточная норма – от 200 до 400 грамм в сутки

Рекомендованная максимальная суточная норма – от 200 до 400 грамм в сутки.

Гранат можно употреблять во время беременности. Он полезен для полноценного развития плода в утробе матери.