Зачем нужно окучивание картофеля и как его правильно проводить

Посадка картофеля культиватором – правильный порядок действий

Посадка картошки мотокультиватором осуществляется при помощи специального навесного оборудования. С этой целью потребуется подготовить грунтозацепы или специальные ежики под картофель, предварительно оборудованные металлическими удлинителями.

Чтобы оснастить технику грунтозацепами и другим необходимым для работы навесным оборудованием в большинстве моделей культиваторов потребуется снять крылья, полностью демонтировать упор и установить вместо него сцепной механизм. После этого грунтозацепы потребуется установить вместо штатных колес культиватора, а к сцепке подсоединить двухрядный окучник. Дистанция между его рядами должна составлять примерно 65 см – это и будет расстояние между рядами.

После оборудования культиватора потребуется разметить огород. Для этого можно применить специальный ручной маркер, сделать который достаточно просто своими руками. Для этого нужно взять деревянную палку и прикрутить к ней 3 колышка, расстояние между которыми также должно составлять 65 см. В дальнейшем при разметке участка с целью выдерживания одинакового расстояния между рядами самый крайний колышек нужно проводить по ранее намеченной линии.

В дальнейшем подготовка борозд и посадка картофеля выглядит следующим образом:

1. Разметив участок, заведите культиватор для картошки, включите на нем первую скорость и приступите к нарезке борозд. В процессе работы можно регулировать положение окучника, используя для этого сцепку. Настройка глубины борозд выполняется при помощи подкрутки регулировочной ручки. После того, как вы дойдете до края участка, следует развернуться и пройтись в обратном направлении;
2. После проделки борозд приступаем непосредственно к посадке картофеля. Для этого в проделанные борозды бросаем предварительно пророщенные и обработанные составом от вредителей клубни на расстоянии примерно в 40 см друг от друга;
3. После посадки приступаем к заваливанию борозд грунтом. Для этого выставьте на окучнике большую ширину захвата почвы крыльями, раздвинув отвалы на максимально большую дистанцию. Установите культиватор напротив имеющихся гребней, включите первую скорость и начните заваливать борозды грунтом. Более подробно о посадке картофеля при помощи культиватора расскажет видео.

Можно ли не окучивать картофель

Некоторые огородники не окучивают картофель, ссылаясь на занятость. Это ошибка — если нет окучивания, урожайность может снизиться на 20-25%. Кроме того, будут и другие негативные последствия:

1. Снизится крахмалистость картофеля.
2. Ухудшатся вкусовые качества.
3. Повысится отбраковка за счет позеленевших картофелин.

Установлено, что рассыпчатость картофеля зависит от того, насколько рыхлой была почва при выращивании, что лишний раз доказывает необходимость окучивания. Кроме того, подобное мероприятие стимулирует разрастание дополнительных побегов, увеличения количества листвы. В итоге фотосинтез протекает более бурно, что положительно сказывается на лежкости клубней и их вкусе.

Посадка картофеля мотоблоком

Посадочные работы на больших участках отнимают много времени и сил. Но при использовании садовой техники можно значительно ускорить процесс.

Прежде чем будет произведена посадка картофеля мотоблоком, необходима предварительная подготовка:

• тщательный отбор посадочного материала;
• вымачивание и подготовка клубней (если требуется);
• вспашка земли в штык лопаты (или обработка мотоблоком с помощью подвесного плуга);
• внесение удобрений перед высаживанием картофеля.

При посадке следует придерживаться таких правил:

• расстояние между рядами должно варьироваться в пределах 55-65 см;
• промежуток между растениями 20-30 см;
• глубина посадки — 12-14 см;
• борозды должны быть максимально ровными.

Для проведения всех посадочных работ мотоблоком дополнительно используют окучник, специальную картофелесажалку, плуг.

Рекомендации по выбору

Не стоит экономить на мотоблоке, так как низкая цена может принести головную боль и проблему в виде инвентаря с низким качеством. Выбирая мотокультиватор для окучивания картофеля следует учитывать определенные факторы:

1. Плотность земельного покрова. Если грунт включает в себя глину и песок, то устройство должно быть высокой мощности. Он будет легко справляться с комками, которые есть в суглинистой почве.
2. Площадь картофельной грядки. Не стоит покупать агрегаты слабой мощности на большие участки, так как они быстро выйдут из строя. На 20 соток огорода подойдет модель со стандартной мощностью. Для больших участков лучше выбрать мощное устройство, у которого ширина захвата больше 60 см и больше 5 лошадиных сил.
3. Длина рядка. Управлять агрегатом легче, если делать меньше разворотов.

Можно еще выбрать минитрактор. Но он подойдет для больших площадей (от 10 гектаров). У небольших тракторов мощность от 12 до 40 лошадиных сил. Окучивание картофеля минитрактором можно посмотреть на видео.

Как часто?

• Первое окучивание. Ориентир для первого окучивания – это высота побегов. Как только ростки достигли высоты 5-8 сантиметров можно проводить первое окучивание. Если существует опасность заморозков, то побеги засыпаются землей полностью.
• Второе окучивание проводят спустя 15-18 дней после первого. Побеги должны быть в высоту 15-20 см. Делается это перед началом цветения. Второе окучивание более трудоемкий процесс.Нужно не просто присыпать кустики, а позаботиться о том, чтобы высота насыпи была в высоту 15-18 см. иначе клубни начнут выпирать из земли и накапливать соланин под воздействием солнца.
• Третье окучивание проводят после того, как побеги вырастут до 25-30 см. Гребень насыпают уже высотой 17-20 см.
• Если кусты очень сильно разрастаются, что случается на влажной почве и клубни начинают вылазить из земли, имеет смысл провести четвертое окучивание.

Без окучивания урожай картошки будет на 20-25% меньше. При рыхлении в почве задерживается влага, что благоприятно сказывается на росте картофеля. Чем рыхлее почва, тем более рассыпчатой будет картошка. Молодые побеги оказавшись под землей вынуждены разрастаться, чтобы выбраться на поверхность. Листьев становится больше. При большом количестве листьев усиливается фотосинтез. В листьях накапливается растворимая глюкоза которая поступает в клубни и откладывается там в виде крахмала (подробнее о пользе окучивания читайте здесь).

Можно ли выращивать картофель без окучивания

Человек всегда стремился оптимизировать те или иные процессы и работы. Не обошли эксперименты по облегчению агрономических работ и выращивание картофеля.

Дачники отмечают больший урожай при безокучном способе

Традиционно все же дачники предпочитают привычное окучивание, боясь так называемого «метода тыка». Другие огородники с пытливыми умами, привыкшие проводить опыты на своих участках пробуют другие методы ухода за растениями, например, за картофелем, придумывают новые способы его посадки:

• под черный нетканый материал;
• в обособленных грядах или контейнерах;
• в мешках.

Альтернативой окучиванию выступает метод разокучивания картофеля. Оно проводится следующим образом: каждый стебель подросшего растения отводят в сторону и пересыпают землей, соломой или травой.

Для этих же целей используют сидераты и специальное агроволокно. Картофель при этом разрастается вширь, а не вверх. В течение всего периода вегетации мульчу подсыпают на растение, а в конце сезона раскапывают получившееся гнездо.

Основной плюс разокучивания — в гнездах не растут сорняки. Второй плюс — это само отсутствие окучивания, нет необходимости применять физические усилия несколько раз за сезон.

Для безокучного способа нужно подготовить почву с осени

К минусами этой процедуры можно отнести затраты на солому и косьбу травы на мульчу.

Но поработать перед приемом разокучивания все же придется. Для того, чтобы вырастить хороший урожай, нужно удобрить почву еще осенью:

• удалить на участке сорняки;
• чтобы уберечь картофель от колорадского жука и других вредителей, можно до перекопки разбросать по поверхности почвы луковую шелуху;
• участок, где будет посажен картофель необходимо перекопать, не разбивая крупных камней;
• внести удобрения из золы и 15 грамм мочевины на 1 квадратный метр;
• участок перестелить слоем сена, а сверху можно разложить навоз.

Перед посадкой картофеля весной сгрести слой, уложенный осенью для того, чтобы почва прогрелась. Затем мульчу разровнять по всему участку, формируя гряды, в которые будут высажены клубни.

Поливать гряды нужно только если стоит сильная засуха. Для этого выливают ведро воды на квадратный метр. Если прошел дождь, то полив следует пропустить — верхний слой, которым укрыт картофель, очень хорошо сохраняет влагу.

На заметку! Если систематически переувлажнять картофель, есть риск возникновения на клубнях гнили или фитофторы.

Различные подкормки при выращивании картофеля безокучным способом можно не использовать. Ввиду того, что осенью в почву вносились удобрения, мульча уже имеет в себе все необходимые микроэлементы для хорошего роста растения.

Окучивание: сколько раз за сезон и как окучивать

Второе окучивание картофеля

Далее споры разгораются уже не о сроках проведения первого окучивания, а о количестве окучиваний. Но тут большинство огородников все же сходны в одном: количество окучиваний должно быть равно трем или четырем и не быть меньше двух.

Итак, после первого окучивания второе желательно провести, когда уже начнут формироваться клубни картофеля. Обычно это происходит спустя 15-18 дней после проведения первого окучивания, то есть календарно при посадке в начале мая и проведении первого окучивания в середине мая второе можно провести в начале июня. Главное — успеть до начала цветения, потому что во время цветения эксперты советуют растения картофеля не окучивать, да и вообще стараться их лишний раз не трогать.

Второе окучивание — это чуть более сложный и трудоемкий процесс, тут уж пробежаться по рядкам и слегка нагрести почву, как при первом окучивании, не получится

При проведении второго окучивания важно сделать так, чтобы высота гребня возле каждого растения картофеля была равна 15-17 см, в противном случае может наблюдаться выпирание клубней из почвы и под воздействием солнечного света накопление в них яда соланина, о чем скажет нетипичный, зеленый цвет клубней

Секреты увеличения урожая картофеля

1. Семенные клубни нужно обязательно дезинфицировать.
2. За 2 дня до посадки картошку нужно выдержать в питательном растворе (примерный состав: суперфосфат 40 г, азотные удобрения 40 г, калийная соль 40 г).
3. Для лучшего прорастания картошки на глубину 1 см сделать кольцевой надрез, потом на 3-4 недели разложить в помещении при t 10 градусов.
4. Рекомендуется ширина посадки для ранних сортов 65-70 см, для поздних — 75-80 см.
5. Рекомендуется чередовать культуры. Хорошо высаживать корнеплод после: бобовых, тыквенных, капусты, огурцов.
6. После цветения через 2-3 недели надломить стебли на высоте 15 см от почвы. Этот метод значительно улучшит урожай куста.

Метод обрывания цветков противоречив: если удалить у картофеля бутоны, то растения начинают их восстанавливать. Только вместе с бутонизацией начинается формирование клубней. Поэтому сразу обрывать цветки, как многие советуют, нельзя. Цветы картофеля опыляют сами себя. Цветы нужно обрывать только тогда, когда все цветы на цветоносе распустятся. У сортов, обильно цветущих и плодоносящих, обрывание цветов будет более действенной мерой, чем у сортов, поздно и мало цветущих и образующих мало завязей. Если соблюдать все вышеперечисленные советы, урожай значительно повысится.

Зачем окучивать картофель

Окучить картофель, значит, подгрести увлажненный грунт к нижней части растения. Картофель является культурой, особенно нуждающейся в этой процедуре. С ее помощью можно увеличить размеры подземных стеблей, на которых формируются клубни. Это способствует увеличению урожайности растений. На окучивание огородники затрачивают много сил и времени, особенно при ручном способе работы. Но результат оправдывает такие трудозатраты.

Выделяют следующие преимущества окучивания:

1. После подгребания рыхлой земли к основаниям кустов на картофельных посадках перестают расти сорняки. Благодаря рыхлости грунта, пробившуюся траву намного легче вырвать.
2. После выполнения этой работы земля становится рыхлой. Она хорошо впитывает влагу и пропускает воздух к корневой системе растения. Это улучшает аэрацию корней, снабжение их влагой. Вместе с тем вода не застаивается и не образуется гниль.
3. После выполнения работы облегчается уборка урожая. При выкапывании остается меньше поврежденных клубней. Инвентарь остается целым, поскольку не нужно преодолевать сопротивление плотного грунта.
4. Молодые растения легче переносят сильный ветер и возвратные заморозки. Толстый слой земли не пропускает холодный воздух к корням.
5. После подсыпания нижней части растения землей начинается интенсивный рост овоща, формируются новые столоны и количество клубней увеличивается.

При интенсивном росте увеличивается зеленая масса растения. Поэтому активнее идут процессы фотосинтеза. Образующаяся в листовой части растворимая глюкоза переходит в клубни. Там она накапливается в виде крахмала.

Как правильно окучивать?

Окучивать можно как вручную, так и механизированными способами. Вручную удобно обрабатывать небольшие приусадебные участки. Остальные посадки картофеля лучше обработать одним из механических способов.

Когда ботва достигает высоты 20–25 см, почву вокруг неё приподнимают со всех сторон. Если грунт тяжёлый и глинистый, его желательно разбавить песком или другим сыпучим материалом, чтобы сделать более рыхлым.

Вручную

Технология ручного окучивания:

1. По достижении растением высоты 15–20 см, поднимите грунт вокруг куста садовой мотыгой или граблями со всех сторон.
2. Высота формируемого холма должна быть не ниже 10–15 см. Можно оставить над холмом верхнюю часть побегов или только два верхних листа.
3. Прижмите слегка холм по бокам руками.
4. Уложите поверх насыпи мульчирующий материал: опилки или солому.

С применением ручного окучивателя

Ручной окучник состоит из рукояти и 2 пластин, образующих латинскую букву «V». Оператор проходит по междурядью с окучником впереди себя. Грунт, который находится впереди инструмента, равномерно надвигается на растения.

Знаете ли вы? Картофельные цветы были модным хитом во Франции накануне Великой французской революции. Дамы высшего света украшали этими цветами свои причёски.

С применением мотоблока

Специальный мотоблок подходит для окучивания больших территорий. Возможности мотоблоков зависят от навесного оборудования, которое на них устанавливается.

Для окучивания картофеля устанавливают два разрыхлителя впереди и окучник сзади. Разрыхлитель рыхлит почву в двух междурядьях, а окучник насыпает её поверх кустов.

Плоскорезом Фокина

Плоскорез Фокина создан для упрощения работ на приусадебном участке. Инструмент похож на садовую мотыгу, но имеет более функциональный рабочий механизм.

Это изогнутая металлическая пластина, которая поворачивается под любым углом, в зависимости от того, какую работу нужно выполнить. Окучивание проводится поднятием грунта вокруг куста, по аналогии с обработкой мотыгой.

Советы и рекомендации по правильному окучиванию картофеля

Если вы будете окучивать неправильным способом, делая рядок очень тонким, то куст начнет в этом месте усиленно пересыхать, и пользы от этого агротехнического приема попросту не будет. Смысл же окучивания в том, чтобы картофель начал отпускать боковые корешки, на которых будут образовываться клубни, а для этого толщина рядка должна быть достаточно объемной.

Оптимальное время для окучивания картофельных грядок — вечер или раннее утро после дождя по мокрому (влажному) грунту (но вы же не будете специально ждать дождя, просто полейте грядки перед процедурой). Почему? Во-первых, из влажной земли очень удобно делать гребни (из сухой они осыпаются). Во-вторых, когда мы подсыпаем влажную почву к основанию стеблей, мы стимулируем прирост подземных побегов, на которых собственно и образуются заветные картофельные клубни, что неминуемо ведет к увеличению урожая.

Поэтому окучивание обязательно рекомендуется для северных регионов. В южных регионах эта процедура, напротив, может навредить картофельным посадкам, так как увеличение температуры земли может значительно понизить урожайность, ведь картофель не любит высокую температуру.

Полезные статьи из рубрики «Клубнеплоды»:

Полезные статьи для огородника:

• Посадка рассады в марте 2020 года: сроки посева
• Выращивание базилика в горшке
• Посадка баклажанов в 2021 году: сроки посева, благоприятные дни
• Что посадить на огороде: когда и как сажать, список овощей и ягод
• Лечо из баклажанов на зиму: 10 самых лучших и вкусных рецептов приготовления

• Подкормка синеньких после высадки в грунт: чем подкармливать баклажаны, лучшие средства
• Самые красивые многолетники для сада и дачи: неприхотливые, фото с названиями
• Подкормка клубники во время цветения и плодоношения: чем подкармливать, лучшие средства
• Посадка капусты в июне в 2021 году по лунному календарю: благоприятные дни
• Чем подкормить капусту после высадки в открытый грунт в 2021: сроки, лучшие средства

Когда начинать?

К первому окучиванию картофеля стоит приступать, когда растение достигает 7–15 см в высоту. Проводят процедуру присыпания землей с утра или в вечернее время. Но обязательно на влажную землю. Раннее окучивание заменяет прополку и рыхление почвы.

Если клубни проросли в период заморозков, то засыпают куст полностью. А если похолодания не ожидается, то укрывают его до нижних листьев, чтобы не замедлять рост.

Обращают внимание и на слой земли, которым присыпаются молодые ростки. Он должен быть не более 5–10 см

Если грунта будет много, то растение может погибнуть, так как не сможет пробиться к солнцу.

Как совершить покупку

Окучивание картофеля культиватором требует приобретение качественной модели устройства.

В основном, стоит ориентироваться на такие показатели, как тип двигателя, а также вес, ширину и глубину проработки. На рынке представлено множество моделей с разными характеристиками.

Тип двигателя может быть как электрический, так и бензиновый. Первый рассчитаны для работы на небольших площадях. Второй отличается мобильностью и часто используется на больших фермерских хозяйствах.

Легкий рассчитан для небольших площадей, с управлением агрегата справится даже малоопытный огородник.

Культиваторы из средней категории имеют массу более 40 кг. Они рассчитаны на небольшие фермерские площади.

Тяжелая техника имеет вес более 60 кг. С работой справится только опытный фермер. При этом агрегат способен разбивать большие пласты земли, что позволяет эффективно трудится на плохо обработанной земле.

Окучивание картошки культиватором Viking 585

Окучивание картофеля мотоблоком 2018 год

Рыхление междурядий. Окучивание картофеля.

Сколько раз и когда требуется проводить окучивание

Опытный огородник интуитивно определяет сроки проведения окучивания. То же самое касается количества процедур. Одни предпочитают за сезон 1 окучивание, а другие делают это до 4-5 раз.

Правильная технология культивации картошки предусматривает 3 процедуры:

1. Первое окучивание выполняют после массовых всходов, когда на ботве вырастают полноценные листки. Процесс направлен на рыхление грунта, удаление сорняков, но больше пользы он приносит картофелю, выращиваемому в холодных регионах. В этот период (май – начало июня) еще существует угроза возвратных заморозков. Насыпи спасают насаждения от обмораживания. Огородники практикуют полную засыпку надземной части на всю высоту. Со временем ботва прорастет, стебли ускорят рост, окрепнут.
2. Второе окучивание делают примерно через 14 суток после первой процедуры. Стебли уже подрастут до 20 см.
3. Третье окучивание проводят до начала образования бутонов при сильном росте ботвы. С появлением цветков в земле начнется завязь клубней. К этому времени нужно обеспечить максимальный доступ кислорода через рыхлую почву, создать насыпи, чтобы картофелины росли в темноте.

С началом цветения никаких действий с рыхлением грунта не выполняют. Возрастает угроза механического повреждения молодых клубней.

Однократное окучивание за сезон практикуют овощеводы на песчаных грунтах. Высокие холмы здесь не приносят картофелю пользы. Песчаная почва быстро прогревается на солнце, из нее уходит влага.

Что такое окучивание и зачем это делать

Как только на поверхности появляются первые листья, картофель нужно окучить. Для этого к кустику нужно подгрести землю таким образом, чтобы вокруг него образовался своего рода конус. Это делается для того, чтобы у растения развилось большее количество клубней, они налились и окрепли.

Если говорить научным языком — у картофеля образуются подземные стебли, которые называются столоны. Сами клубни — это утолщения на концах столонов. У них есть одна особенность — они растут только в полной темноте. При попадании на свет в них образуется хлорофилл и они зеленеют. Окучивание картофеля способствует тому, чтобы побеги не вылезли из почвы, а оставались под слоем земли. Цель процедуры — стимулировать рост столонов, а значит и клубней

Кроме того, рыхление обогащает почву, а соответственно и клубни необходимым кислородом, в конечном итоге окучивание способствует повышению урожая картофеля.

Традиционный способ — посадка и окучивание картофеля в рядах

Мы разобрались для чего окучивают картофель, но в этой процедуре есть свои нюансы: когда именно к ней приступить, сколько раз окучивать за сезон и в какое время предпочтительнее это делать.

Необходимость процедуры

Окучивание картофеля – важный этап выращивания этой пасленовой культуры. Суть процедуры заключается в присыпании нижней части кустов мягкой взрыхленной землей. Такое занятие считают экологически чистой заменой гербицидов. Кроме того, оно на 30% повышает урожайность.

Присыпать нижние части растения взрыхленной почвой нужно для того, чтобы:

• снизить вымывание питательных веществ из грунта;
• ускорить рост побегов;
• улучшить освещение кустов;
• защитить растения от высыхания;
• улучшить аэрацию почвы;
• защитить кусты от вредителей;
• защитить клубни от ультрафиолетовых лучей, а также резких перепадов температур;
• предотвратить рост сорняков;
• создать дополнительное пространство для растений;
• повысить устойчивость растений к ветрам и весенним заморозкам.

Почему окучивание способствует повышению урожайности? У картофеля есть боковые побеги – столоны, которые располагаются ниже уровня почвы. Они развиваются быстро и так же быстро отмирают. На боковых побегах образуются другие отростки, которые и представляют собой клубни.

При окучивании эти молодые побеги оказываются под грунтом, поэтому растение вынуждено давать новые ростки. Благодаря этому появляются новые корни и клубни, а влага сохраняется. Кроме того, формируется сильная корневая система, которая развивается и образует мощную листовую массу.

Полезные советы

Советы огородников со стажем помогут окучить картофель правильно:

1. С началом периода цветения окучивания прекращают. В этот период велик риск повреждения столонов.
2. Вторую и последующие обработки лучше проводить вручную. Так минимизируется вероятность нанесения травм растениям.
3. Если почва рыхлая и плодородная, а куст в процессе роста начинает разваливаться, допустимо проводить больше трех окучиваний, чтобы избежать выпирания клубней на поверхность земли.
4. Глубина и темнота улучшают вкус клубней, поэтому при втором и последующих окучиваниях подгребайте к кусту побольше земли (высота гряды должна быть не менее 18-20 см).

Как определить сроки?

Этот вопрос волнует многих огородников. Давайте разберемся.

По сорту картофеля и времени посадки

Принадлежность картофеля к определенному сорту непосредственно связана со вкусовыми качествами и особенностями хранения, но в первую очередь – со временем выкапывания.

Рекомендации по срокам уборки картофеля в зависимости от сорта:

Сорт	Время от посадки до вызревания
Ранний	50-60 дней
Среднеранний	60-85 дней
Среднеспелый	85-90 дней
Среднепоздний	95-100 дней
Позднеспелый	не менее 110 дней

Время посадки – не менее важный фактор определения, когда следует выкапывать.

К примеру, слишком поздняя посадка приведет к тому, что ко времени выкапывания, еще будет расти ботва, а клубни не вызреют.

Молодую картошку, как правило, начинают выкапывать, когда цветы на кустах только начнут опадать, что ориентировочно наступает в июне (длится этот период 15-20 дней).

По надземной части

Пожалуй, наиболее часто используемый метод, поскольку наглядно демонстрирует положение дел, но не стоит обольщаться:

1. Если во время посадки сорта картофеля были перемешаны, то на одном участке часть ботвы может быть пожухлой, а другая – растущей. В этом случае, как и в случае с еще растущей, к сроку выкапывания ботвы, наземная часть срезается (оставляют стерню не более 10 см для распознания кустов), а через неделю приступают к извлечению клубнеплодов.
2. При нормальных условиях к моменту, когда выкапывают клубнеплоды, наземная часть должна быть процентов на 70-80 отмершей или как минимум пожелтевшей и не растущей. Это свидетельствует о прекращении вегетативных процессов, то есть остановке роста «подземной». Если опоздать со сбором урожая более, чем на 3 недели, то есть риск плохого хранения.
3. Экстренно выкапывают картофель, если ботву поразила бурая гниль (филофтороз), поскольку она может перекочевать, особенно во время дождя или полива, на клубнеплоды, а также сделать грунт непригодным для восприимчивых к ней других обитателей огорода. В этом случае ботву нужно срезать и, убрав за пределы участка, сжечь. На дозревание картофелю дается не более трех недель, после чего его выкапывают и хорошенько просушивают.
4. Если надземная часть картофеля высохла еще до того времени, когда выкапывают данный сорт, необходимо ориентироваться на состояние клубнеплодов. Но вероятнее всего, время сбора уже пришло, а привести к преждевременному созреванию могли и климатический фактор, и недостаточное орошение, и истощенность почвы.

Пожухлая наземная часть может и обмануть, скрывая под собой недозревшие клубнеплоды. Это говорит об избытке в почве азота.

По состоянию клубней

Этот способ наиболее верен.

Картошку выкапывают, если:

1. Кожица корнеплодов крепкая и не сдирается руками (чтобы определить это достаточно подкопать несколько кустиков из разных уголков участка до основного сбора урожая и проверить кожуру «на прочность»).
2. Клубнеплоды в кусте вызрели равномерно (это связано с тем, что их образование в масштабах одной лунки может происходить в течение всего вегетативного периода).
3. Остатки наземной части отделяются от клубнеплодов без приложения усилий.
4. Клубнеплоды, которые выкапывают для посадки в следующем году ни в коем случае не должны быть невызревшими и иметь легко сдираемую кожицу.
5. При варке спелый картофель должен хорошо развариваться. Это свидетельствует о полном созревании и накоплении достаточного количества крахмала.

По погодным условиям

Картошку выкапывают:

• Незадолго до осеннего периода дождей картофель выкапывают незамедлительно, поскольку излишнее содержание его в сырой земле приводит к порче при хранении.
• Наилучшая температура для копки картофеля – 10-15 градусов.
• Сухой теплый день – оптимальное время для сбора картофельного урожая. Просушивают картошку на свежем воздухе.
• Выкапывают клубнеплоды до наступления осенних заморозков, иначе они не будут пригодны к употреблению.

По лунному календарю

При помощи лунного календаря узнают наиболее благоприятные дни сбора картофельного урожая, влияющие на продолжительность хранения и высокие вкусовые качества.

Лунный календарь на 2020 год показывает благоприятные дни выкапывания картошки:

• в июле – 14-19, 22-28;
• в августе – 1-7, 10-11, 29-30;
• в сентябре – 1-4, 7-10, 26-30.

Если картофель выкапывают с целью быстрого употребления (как часто случается в июле) – правила лунного календаря не являются строгими.