Клубника от а до я: особенности агротехники в различных регионах нашей страны

Выращивание клубники

Для собственного потребления клубнику выращивают в открытом грунте, это наиболее простой и самый малозатратный способ.

Однако, если заниматься культивированием клубники для продажи, не обойтись без теплицы.

В теплице

В отапливаемой теплице можно обеспечить условия для роста и плодоношения клубники круглый год. Для достижения наилучших результатов следует выбирать высокоурожайные ремонтантные сорта: Гигантелла, Корона, Хоней.

Плёночные теплицы не подходят для выращивания ягод в холодное время года.

Хорошим решением станет конструкция из поликарбоната с металлическим каркасом.

Если световой день длится не более восьми часов, потребуется дополнительное освещение.

Когда клубника зацветёт, проводят механическое опыление, даже если сорт заявлен как самоопыляемый. Это удобно делать при помощи небольшой кисточки.

На протяжении всего жизненного цикла ягодных кустов теплицу необходимо проветривать, так как из-за высокой влажности есть риск развития грибковых заболеваний.

В открытом грунте

Клубника не любит низинные и ветреные места. Требует регулярного полива, но от переизбытка влаги может заболеть.

Для выращивания клубники в открытом грунте выбирают чернозёмные, суглинистые и песчаные почвы с кислотностью 5–6 рН. Более кислые почвы ощелачивают путём внесения гашёной извести.

Сажают клубнику ранней весной или в августе-сентябре. Второй вариант предпочтительнее, так как на посаженной осенью клубнике ягоды поспевают уже к июлю.

Плодоношение осуществляется раз в сезон и длится около 14 дней.

Для получения хорошего урожая на второй год на растениях первого года обрывают усы и цветоносы, чтобы все питательные вещества поступали в корень.

Кусты ремонтантной клубники приносят несколько урожаев за вегетационный период, но вырождаются гораздо быстрее.

Хорошо, если на грядках, предназначенных для возделывания ягодных кустов, росли ранее бобовые или зерновые культуры.

Гидропоника

Этот способ выращивания клубники предполагает использование емкостей, наполненных специальным раствором без земли. Это выгодный вариант, если учитывать, что урожай можно получать круглогодично. Используется при промышленном выращивании ягод.

Особенности гидропонного метода:

• нет надобности уничтожать вредителей и бороться с сорняками;
• не нужно перекапывать, удобрять и обновлять грунт;
• не требуется пересадка каждые 3–4 года;
• поддержание нужной температуры, влажности и содержания питательных веществ в растворе регулируется автоматически;
• установка современного оборудования позволяет минимизировать участие человека.

Для использования данного метода в домашних условиях необходимо приобрести гроубоксы или специальные контейнеры – гидропоты, они состоят из двух частей, во внутреннем горшке содержится твёрдый субстрат, например, гравий, песок, кокосовое волокно и проделаны отверстия для корней. Во внешнюю часть наливают питательный раствор.

Выращивание клубники методом гидропоники

При желании их можно сделать самостоятельно из пластиковых бутылок. Готовые растворы для гидропоники продаются в магазинах для садоводов. При таком способе культивации выбирают клубнику самоопыляющихся ремонтантных сортов, вот некоторые из лучших:

• Фреска – высокоурожайный, неприхотливый, транспортабельный сорт. Ягоды весом до 20 г, кисло-сладкие на вкус.
• Богота – крупноплодная садовая земляника, хотя и не ремонтантный, позднеспелый сорт, но плюсом являются большие ягоды, которые могут достигать до 12 см в диаметре, вкус сладкий, с земляничным ароматом, транспортабельный.
• Искушение – крупноплодный ремонтантный гибрид, мякоть плотная, сочная, сладкая на вкус, с мускатными нотками.
• Женева – неприхотливый сорт с крупными сочными ягодами.
• Королева Елизавета – подходит для вертикального выращивания. Кусты мощные. Ягоды крупные, весом до 125 г.

В теплице

Выгодно выращивать клубнику на продажу. Если стоит цель основать свой бизнес, необходимо продумать способы сбора ягод круглый год, а не только летом. Для этого понадобится теплица, расходы вскоре окупятся, благодаря высокой рентабельности.

Конструкцию устанавливают на ровном месте вдали от деревьев и строений, которые могут затенять её.

Теплицы бывают:

• Каркасные – состоят из каркаса и натянутой поверх него плёнки. Недороги, просты в установке, но для выращивания клубники круглый год могут применяться только в южных регионах, так как плохо защищают от морозов.
• Стеклянные – устанавливаются на ленточный или столбчатый фундамент. Отличаются долголетием, в такой теплице можно провести освещение и отопление и выращивать ягоды в промышленных масштабах. Их минус – хрупкость стекла, оно может повреждаться градом и обильным снегопадом.
• Поликарбонатные – отличаются особой прочностью, лёгкостью и простотой установки.

При выращивании клубники в теплице можно соорудить как стандартные, так и вертикальные грядки.

Выращивание клубники на стеллажах в теплице

Так как зимой и осенью естественного освещения будет недостаточно, в теплицах устанавливают фитолампы. В поликарбонатной и стеклянной теплицах можно провести электрическое освещение. Во время закладки почек организуют короткий световой день, увеличивая его в период цветения до 15 часов. Для клубники нужна температура воздуха от +10°С до 25°С в разные периоды вегетации и влажность 70–80%.

Поливать можно вручную или установить капельную или автоматизированную систему полива в соответствии с новыми технологиями. Вода должна подаваться прямо к корням, дождевание не допускается.

Для предотвращения болезней и порчи ягод необходима вентиляция, для этого в крыше и стенах оборудуют форточки и устраивают регулярные проветривания.

Опылять клубнику нужно вручную, мягкой кисточкой проводя по распустившимся цветам, переходя от одного куста к другому. Для получения хорошего урожая это проделывают и с сортами, которые заявлены как самоопыляемые.

Для профилактики роста грибков прикорневую зону обрабатывают фунгицидом.

Для личного использования в теплицах высаживают ремонтантные сорта, для продажи – сорта со средними или крупными ровными ягодами, хорошо переносящими транспортировку и хранение.

Секреты ухода за высаженной рассадой земляники

Многие сорта не требовательны к агротехнике. Чтобы культура хорошо росла и плодоносила, нужно выполнять стандартные мероприятия. Невозможно выращивать сортовое растение без полива. Почва под кустами должна оставаться всегда увлажнённой. Это обеспечит интенсивное наращивание как подземной, так и вегетативной массы. Однако ягодник не любит застоя влаги в корнях – поливают экземпляры только после подсыхания поверхностного слоя. Воду используют комнатной температуры. Оптимальный метод полива высаженной рассады – капельный. При нём влага будет поступать под кусты земляники дозированно.

Регулярно грунт рыхлят и мульчируют, чтобы предотвратить контакт цветоносов с почвой, а также на дольше сохранить влажность земли. За сезон проводят рыхление 3-4 раза после осадков или полива, повышая показатели аэрации. Для обеспечения полноценного питания грядки с земляникой регулярно подкармливают, используя органические и минеральные удобрения. После схода снега применяют азотосодержащие комплексы, стимулирующие развитие зелёной массы. Затем в состав вводят фосфор и калий, которые обеспечивают обильное и длительное плодоношение.

Вырастить здоровые кусты земляники из семян несложно. Главное — соблюдать агротехнические требования выгонки рассады, пересадки на участок и ухода за ягодником. И уже в текущем сезоне возможно собирать вкусные и ароматные плоды земляники.

Размножение

Разводят клубнику усами, семенами или делением куста.

Усами

Когда после окончания плодоношения у материнских кустов появляются усы, их не удаляют, а используют для размножения. Выбирают 2–3 перспективных отростка, остальные обрезают.

Почву вокруг большого куста рыхлят, освобождают от сорняков.

Ближайшие розетки прикапывают для укоренения.

Укоренившиеся растения выкапывают в начале сентября и пересаживают.

Делением куста

Делением куста размножают сорта клубники, не имеющие усов.

Для этого весной или осенью после сбора урожая выкапывают крупный здоровый куст. Делят его на две части, оставляя на каждой половине рожок (короткий утолщённый побег), белые корни и листья, не менее, чем 3–4 штуки.

Пересаживают на подготовленный участок.

Семенами

Чтобы вырастить клубнику из семян, в июле-августе собирают спелые ягоды, отделяют семена.

Хранят в бумажном пакете до февраля.

В конце зимы или в марте сеют на рассаду.

Перед этим семена нужно замочить на 2–3 дня, после чего выложить на влажную марлю, прикрыть полиэтиленом и поставить в тёплое, светлое место.

После прорастания семян их высевают в рассадные ящики.

Когда у растений появится 5 или более листочков, можно производить пикировку в открытый грунт.

Как выбрать саженцы

Саженцы клубники можно купить либо использовать свой посадочный материал.

У хорошего саженца 3–4 листа, лишние нужно обрезать, и мочковатый корень, не длиннее 7 см, в противном случае его следует укоротить.

Растение должно быть абсолютно здоровым.

Перед посадкой, для лучшего приживания, корни опускают в водный раствор из перегноя, почвы и регулятора роста.

Покупать саженцы лучше в специализированных питомниках, выбирая сорта, адаптированные для выращивания в данном регионе.

Нельзя приобретать саженцы со сморщенными, сухими или бледными листьями. Такой внешний вид говорит о болезни растения.

5 Обрезка и уход за кустами осенью

У клубники постоянно засыхают старые листья, и на их месте образуется новое поколение листьев. Обычно на эту процедуру уходит около двух месяцев. Обрезку проводят после сбора урожая, не затягивая, чтобы не успели созреть остатки плодов. В таком случае растение успеет сформировать к октябрю новую листву, что поможет ей перенести низкие температуры. Срезанные листья нельзя оставлять на грядках или использовать в качестве мульчирующего материала в силу того, что они часто становятся прибежищем для болезнетворных патогенов и вредителей. Допускается использовать листву в компостных ямах. Если же провести обрезку в срок не удалось, то лучше не начинать ее и оставить старую листву.

Обрезка земляники

Вместе с листьями рекомендуется избавиться и от лишних усов. При острой потребности в посадочном материале сохраняют лишь первую розетку от материнского растения, поскольку она является наиболее урожайной и мощной. Прочие отросшие усы только истощают куст, поэтому их удаляют.

Необходимым элементом ухода является обрезка, проводится она на уровне земли, чтобы остатки удаленных частиц не стали прибежищем для болезнетворных грибков, вирусов или инфекций. При отсутствии на посадках следов развития вредителей и болезней обрезку допускается проводить не ежегодно, а раз в 2-3 года. Молодые растения вовсе не следует обрезать, поскольку данная процедура значительно ослабляет их состояние.

По завершении обрезки клубнику нужно обработать препаратами против заболеваний и вредных насекомых. Растение будет испытывать особенную потребность в подкормке, орошениях, рыхлениях и прополке. Особенно важен обильный полив, поскольку кусты должны как можно быстрее восстановиться после обрезки. Регулярность орошений — не реже раза в неделю. Перед тем как наступят холода, посадки желательно укрыть слоем навоза в 6 см или листового опада на случай морозной и бесснежной зимы.

В южных регионах более распространен другой метод защиты клубники в холодное время года — через каждые 4-5 грядок с востока на запад высевают кулисные ряды сорго. Благодаря этому ягоды летом защищены от палящего солнца, а зимой кулисы способствуют снегозадержанию и, как следствие, повышению количества влаги в почве.

Посадка в грунт

Подготовка грядки для саженцев представляет собой следующий алгоритм:

1. Перекопать почву на глубину не менее 25 см, при обнаружении личинок вредителей грунт следует обеззаразить аммиачной водой.
2. Удалить корни сорняков.
3. Удобрить перегноем: 10 кг на один квадратный метр или перепревшим навозом: 5 кг на ту же площадь. Кроме этого, необходимо внести суперфосфат: 100 г на квадратный метр.
4. Разрыхлить почву.
5. Сделать борозды, расстояние между ними должно быть не менее полуметра.
6. Полить.
7. Саженцы вкапывать на расстоянии 30 см друг от друга. Сердечко кустика должно быть на уровне почвы, не выше и не ниже.
8. Присыпать землёй без уплотнения, так как для нормального развития корневой системы клубнике требуется пористая почва.
9. Мульчировать соломой, перегноем, торфом или опилками.

Лучшие сорта

Выращивание земляники начинается с выбора сортов. Благодаря непрекращающейся работе селекционеров сегодня выведено более 10 тыс. сортов садовой земляники. Последние классифицируют по продолжительности плодоношения, срокам созревания. Также выделяют ремонтантные формы. Такие сорта могут давать за сезон несколько урожаев. По срокам вызревания садовую землянику делят на ранне-, средне- и позднеспелую.

Очень ценят крупноплодные сорта. Среди популярных выделяют следующие:

• «Хоней» – высокоурожайная земляника. Толерантна к специализированным болезням и вредителям. Период плодоношения растянутый – до 21 дня. Приходится сбор урожая на июнь. Плоды представлены сладкими, крупными ягодами, окрашенными в красный. Масса товарных экземпляров – 35 г.
• «Клери» – ягодник, который рано начинает давать урожай с высокой товарностью. Лёжкость отличная, что позволяет выращивать сорт для дальнейшей реализации. Массовое плодообразование приходится на средину мая. Ягоды с сочной, упругой мякотью выравненные – 30-40 г. Окрас изменяется с ярко-красного на вишнёвый при достижении биологической спелости.
• «Маршал» – среднеспелый многолетник, отличающийся повышенной зимостойкостью. Кусты сохраняются при понижении температуры до -30 °C. Крупные плоды с ярким кисло-сладким вкусом при соблюдении схем посадки достигают массы в 90 г.
• «Эльсанта» – ещё один сорт со средними сроками плодоношения. Ценят его за универсальность применения, высокие вкусовые и товарные свойства. Ягоды удлинённые, алые, блестящие, со средним весом 40-45 г. Вкус мякоти сладкий, с лёгкой кислинкой.
• «Лорд» – позднеспелую землянику характеризует высокая продуктивность. В среднем с одного куста собирают около 1,2 кг блестящих плодов. Последние очень крупные, весят до 110 г. Мякоть нежная, плотная, с незначительной кислинкой.

Сорта земляники садовой отличаются высотой куста, плотностью и положением листьев, положением чашечки, размером и формой чашелистиков, расположением лепестков, формой и размером ягод

Выращивание дома из ягод

Растить клубнику можно дома на подоконнике или на утеплённом балконе, для этого лучше всего подходят ампельные сорта. Клубничную рассаду можно получить из семян, приобретённых в магазине, или заблаговременно заготовленных самостоятельно.

Для этого:

Берут крупные здоровые ягоды нужного сорта, срезают мякоть с семенами чуть выше середины.
Помещают подготовленные полоски на сложенную в несколько слоёв марлю (бинт) и переносят в сухое место, тёплое, но без доступа прямых солнечных лучей.
Когда мякоть подсохнет, семена легко можно будет извлечь, потерев марлю.
Затем их перебирают и обеззараживают в марганцовке.
Вымачивают 3–4 часа в препарате Корневин или другом стимуляторе роста.
Закаляют в холодильнике.
Подготавливают ящики с субстратом, состоящим из песка, торфа и биогумуса, в соотношении 1:1:3

Важно не забыть про дренаж! Однако лучшим вариантом будут готовые торфяные таблетки.
Ящик помещают на подоконник, ориентированный на юго-восток или запад, избегая прямых лучей солнца и сквозняков.
Прикрывают ёмкость плёнкой.
Когда появятся первые листочки, плёнку снимают.. Далее следует провести пикировку и рассадить кустики

Далее следует провести пикировку и рассадить кустики.

Посадка ягодника

Землянику можно сажать на огород в течение всего вегетационного периода. В областях с резким наступлением холодов к посадочным работам рекомендуют приступать в весеннее время. Но только после того, как почва прогреется. В средней полосе август-сентябрь – оптимальные месяцы. Осенняя посадка земляники позволяет растениям укорениться, не тратить силы на развитие зелёной массы, а в следующем году дать обильный урожай. При весеннем варианте рекомендуют удалить цветоносы, чтобы добиться хорошего развития корневища и ухода в зиму ягодника с отличным иммунитетом.

Выбор участка и подготовительные мероприятия

Под высадку ягодника отводят освещённое место с лёгкой, рыхлой землёй слабокислой реакции. Оптимальными предшественниками станут мелкосемянные и бобовые культуры. Если на планируемом месте в прошлом сезоне томаты, картофель, нужно выбрать другую территорию. Готовят грядки заранее. При весенней посадке делают это с осени, при осенней – за 15-20 дней. Чтобы почва была плодородной, под перекопку на глубину штыка лопаты вносят органические и минеральные удобрения из расчёта на площадь 1 м2 – по 5 кг компоста и 40 г азофоски на.

Внимание!
Перегной выступает природным разрыхлителем. Он улучшает структуру грунта, одновременно насыщая его азотом.. Если на участке преобладают щелочные почвы, нужно повысить их кислотность

Поможет внесение верхового торфа. Сильно закисленный грунт, наоборот, известкуют. Поскольку при такой кислотности, земляника будет болеть. Вряд ли удастся добиться урожая

Если на участке преобладают щелочные почвы, нужно повысить их кислотность. Поможет внесение верхового торфа. Сильно закисленный грунт, наоборот, известкуют. Поскольку при такой кислотности, земляника будет болеть. Вряд ли удастся добиться урожая.

Схемы посадки

Подбирают их в зависимости от выбранного способа выращивания ягодника в дальнейшем. Наиболее популярные:

• Широкополосная технология. Её используют при выращивании на приусадебных участках. Она удобна для ухода за земляникой и уборки вызревших ягод. Ширина грядок не превышает 1,2 м, что позволяет дотянуться руками до всех кустов. Между рядами сохраняют дистанцию в 40, а между растениями – 20-30 см, в зависимости от сорта. После первого урожая средний ряд часто удаляют, чтобы укоренившиеся экземпляры разрослись в стороны. Так центр посадок омолаживают. Допустимо садить сразу только два ряда, затем заполняя пустоты молодыми розетками.
• Двухполосная схема. При таком методе дистанция между лентами – 30 см, а ширину междурядий сохраняют в пределах 70 см. Расстояние между экземплярами – от 15 см до 40–45 см (для компактных и высокорослых сортов, соответственно).
• Однополосная. Схему применяют при капельной системе орошения. Тогда землянику размещают в рядах, между которыми сохраняют интервал в 50-60 см. Расстояние между экземплярами – 20-30 см.

Однополосная и двухполосная схемы посадки земляники

Как посадить

Правильно провести посадочные работы поможет пошаговая инструкция. Ход работ:

1. Подготавливают лунки по выбранной схеме.
2. Размеры выдерживают 20 х 20 см.
3. Вливают в посадочные ямы по 1 л воды, размещают там рассаду, расправляют корни.
4. Засыпают лунки грунтом так, чтобы корневая шейка оказалась на уровне земли.
5. Землю под кустиками покрывают слоем опилок – мульчей.