Чабрец: сорта и виды с фото и описанием

Рецепты

 
Говядина с тимьяном
 
500 г вареной говядины, 3 ст. л. растительного масла, 3 зубка чеснока, 2 ст. л. петрушки, 1 ч. л. сухого тимьяна, 8 помидоров, соль, черный перец, 4 ст. л. тертого сыра
 
Смазать противень растительным маслом, посыпать половиной нарезанного чеснока, петрушки и нарезанных помидоров. На эту зелень положить нарезанную говядину, посолить, поперчить и посыпать тимьяном, остатками петрушки и чеснока, обложить нарезанными помидорами, посолить и поперчить. Массу полить маслом, посыпать тертым сыром и запекать в духовке 20 мин. Можно полить 2 ложками белого вина или вместо части растительного масла использовать бекон.
 
Блюдам придает приятный вкус и содействует пищеварению. Желательно добавлять тимьян ко всем жирным блюдам — картофелю, жареному на сале, к яичнице, мясным начинкам и сытным супам. Тимьян является популярной пряностью, употребляемой с копченостями, свининой, бараниной, паштетами, грибами, творогом, дичью и сырами. В очень небольшом количестве он добавляется к жареной рыбе, печени, субпродуктам и телятине. Тимьян улучшает вкус супа из фасоли, чечевицы и гороха, соусов и картофельных салатов.

Похожие материалы

	В саду своимируками…		Многолетние цветы…
	Уход за садом и огородом….		Декоративные растения для сада…
	Если уж розы, то все по правилам..		Хлопотно ли с клематисами…

Популярные:

• Котовник, описание, фото, выращивание, лекарственные свойства, применение
• Кресс-салат, описание, фото, выращивание, сорта, лечебные и гастрономические свойства, применение
• Шалфей лекарственный, описание, фото, выращивание, лекарственные свойства и гастрономические свойства, применение
• Шандра обыкновенная, описание, фото, выращивание, лекарственные свойства и гастрономические свойства, применение
• Окопник лекарственный, описание, фото, выращивание, лекарственные и гастрономические свойства, применение

Следующие:

• Чабер садовый, описание, фото, выращивание, лекарственные свойства и гастрономические свойства, применение
• Хрен деревенский, описание, фото, выращивание, лекарственные свойства и гастрономические свойства, применение
• Укроп пахучий, описание, фото, сорта, выращивание, лекарственные свойства и гастрономические свойства, применение
• Тысячелистник обыкновенный, описание, фото, выращивание, лекарственные свойства и гастрономические свойства, применение
• Тмин обыкновенный, описание, фото, выращивание, лекарственные свойства и гастрономические свойства, применение

Предыдущие:

• Сельдерей пахучий, описание, фото, выращивание, лекарственные свойства и гастрономические свойства, применение
• Рута душистая, описание, фото, выращивание, лекарственные свойства и гастрономические свойства, применение
• Ромашка аптечная, описание, фото, выращивание, лекарственные свойства и гастрономические свойства, применение
• Розмарин лекарственный, описание, фото, выращивание, лекарственные свойства и гастрономические свойства, применение
• Пустырник сердечный, описание, фото, выращивание, лекарственные свойства и гастрономические свойства, применение

Сбор и заготовка травы

Сбор чабрецов производят во время цветения. Приблизительно со второй половины июля и всё лето. Собирать следует только верх­ние тонкие части стебельков с листьями и цветами. Толстые стебли и корешки не содержат эфирного масла.

Сбор производится обычно серпом или вручную. Ни в каком случае не надо выдёргивать расте­ния с корнем, чабрецы возобновляются плохо, растут медленно. Сбор их с корнями, которые всё равно приходится потом отрезать приводит к истощению естественных запасов этих ценных растений.

Собранный материал надо сейчас же сушить в хорошо проветри­ваемом помещении, лучше всего на чердаке под железной крышей. Обязательно без доступа солнца. При сушке особенно следует беречь листья и цветы как самые ценные части растений. Из 3 весовых частей сырой травы получается 1 часть сухой.

Готовое сырьё должно представлять собой смесь отдельных листьев и цве­тов. Они должны быть собраны по нескольку штук на коротких веточках. Влажность должна быть не свыше 13%. Сырьё при пересыпании издаёт шуршащий звук. Запах ароматический, усиливающийся при растирании. Вкус горьковато-пряный, слегка вяжущий.

Тимьян лимонный: посадка и уход

После того, как вышли всходы, во время вытягивания проростков, их следует сбрызгивать водой и убирать сорняки, которые не дают хорошо развиваться растению. После некоторого периода молодые кустики можно пикировать. Слабые ростки убираются, до того момента, пока между остальными всходами будет расстояние до 10 сантиметров. Если у вас вся рассада выросла хорошая и здоровая, то можно не выбрасывать её, а просто пересадить в другое место. Следует знать, что семена лимонного, высаженные рано и при этом был использован рассадный способ, то цветки могут появиться на первый год размножения. При использовании обычной высадки семян цветки появляются только на второй год жизни растения. Существует ещё один метод высадки тимьяна – с помощью черенков. Для этого от ветки, стелющейся обрезают зелёный черенок, до того момента, как начнется период цветения. Длина черенка не должна быть больше 5 сантиметров. Далее черенок втыкают на новое место, либо под укрытие плёнкой. Для того, чтобы молодой кустик быстрее прошел процесс адаптации, его накрывают банкой. Только обязательно следите за почвой, она не должна быть переувлажнена, чтобы кустики не погибли. Если делать это, то посаженные черенки через 2-3 недели укоренятся

Кустики тимьяна этого сорта можно делить на несколько частей, только делать это крайне осторожно, чтобы случайно не повредить корни. Эти разделённые части садят на заранее подготовленные участки и закрывают обычной стеклянной банкой

Размножение растения этого сорта зачастую происходит самосевом, в большинстве случаев это делается на очень больших площадках произрастания тимьяна. Исходя из этого требуется регулярно смотреть за скоростью разрастания кустиков тимьяна и время от времени удалять лишние. Это делается для того, чтобы ваш огород не превратился в заросли тимьяна.

Для посадки тимьяна лимонного данного требуются довольно теплые и освещенные участки, если все же присутствует тень, то только небольшая, так как если место будет зетенённое, то стебли растения плохо растут и совсем не ветвятся. Присутствие сквозняков полностью исключается в месте произрастания. А грунт должен быть легкий и достаточно плодородный, с небольшой щелочной или нейтральной реакцией, а также с неплохими дренажными свойствами.

Для этого вида тимьяна после высадки требуется качественный уход. Полив этого растения не должен быть слишком частым, так как тимьян лимонный не нуждается в сильной увлажненности, наоборот, он трепетно относится к переизбытку влаги и заболачиванию почвы. Для того, чтобы исключить такую неприятность, при посадке тимьяна лимонного в грунт добавляется гравий. Что касается периода дождей, то в это время полив полностью прекращается. В подкормках данный сорт тимьяна не нуждается, достаточно буде один раз внести перегной на место высадки, а в последних числах мая внести витаминную смесь жидкую. Обязательно требуется лишь периодические обрезания слишком длинных побегов растения, около две третьих длины, и старые сухие ветки после цветения кустиков. Кустики нужно формировать такой обрезкой, которая сможет придать растению правильную форму для декорирования

Ещё одно важное правило ухода за растением – это мульчирование почвы маленькими камешками около кустиков, это позволит придать растению еще более потрясающий внешний вид и сможет придать тимьяну жизненную силу

Свойства тимьяна – вред и польза

Лечебные свойства тимьяна

Для лечебных целей заготавливают наземные части тимьяна. Настоями и отварами из них, используя антисептические, отхаркивающие и обволакивающие свойства тимьяна, с успехом лечат бронхиты, коклюш, ангины, трахеиты, синуситы, гайморит, бронхопневмонию, разжижая мокроту и стимулируя работу бронхиальных желез. Назначают препараты из тимьяна при невралгиях и неврозах, заболеваниях желудочно-кишечного тракта – энтероколитах, дисбактериозе, дискинезии, атонии, спазмах кишечника и метеоризме.

Эффективен тимьян в борьбе с патогенной микрофлорой, нечувствительной к антибиотикам. Если спать на подушке с наполнителем из тимьяна, можно забыть о проблемах с бессонницей и головными болями.

На фото: Тимьян – полезное и пряное растение

В траве тимьяна содержатся горечи, камедь, эфирное масло, дубильные вещества, органические пигменты и минеральные вещества. Эфирные масла «красный тимьян» (выдержанное) и «белый тимьян» (свежее) оказывают согревающее действие на кожу и применяются как в лечебных, так и в косметических целях

Однако следует соблюдать осторожность в дозировках и использовать их в строгом соответствии с инструкцией. Не помешает и предварительная консультация с врачом

Тимьян – противопоказания

Польза тимьяна бесспорна, однако извлечь ее может не каждый. Из-за высокого содержания в продукте тимола он противопоказан при сердечной и почечной недостаточности, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, особенно в стадии обострения заболевания. Не рекомендуется тимьян и препараты из него беременным, поскольку тонизирующее свойство тимьяна может вызвать сокращение матки. Из-за передозировки препаратами тимьяна или их длительного применения может развиться гиперфункция щитовидной железы – базедова болезнь. Нельзя лечить тимьяном детей до двух лет.

Литература

1. Читайте по теме на Википедии
2. Особенности и другие растения семейства Яснотковые
3. Список всех видов на The Plant List
4. Дополнительная информация на World Flora Online

Стратификация в домашних условияхТоматы – основные моменты обрезка пасынков

После этой статьи обычно читают

Добавить комментарий

Чабрец в народной медицине

Широко применяется чабрец для лечения многих нарушений и заболеваний.

Органы зрения:

Конъюнктивит. Столовую ложку измельченного чабреца залить стаканом кипятка. Настаивать 45 минут под крышкой, процедить через марлю несколько раз. Смочить настоем ватные диски, наложить на глаза, держать 15 минут. Курс лечения несколько дней по 2 – 3 раза в сутки;

Катаракта. 100 грамм сушеной травы чабреца измельчить в порошок. Перемешать с 500 мл натурального меда. Томить на водяной бане на слабом огне, помешивая, 60 минут. Принимать средство внутрь перед сном по 1 чайной ложке ежедневно. Хранить смесь в холодильнике.

Мозг, сосуды и сердце:

Для улучшения памяти. Столовую ложку чабреца залить стаканом кипятка, поставить на водяную баню, томить 15 минут. Смазывать голову отваром чабреца несколько раз в неделю;

При инсульте. 8 столовых ложек цветков чабреца залить 500 мл водки. Настаивать 2 недели в стеклянной таре в темном месте. Принимать три раза в сутки по 35 капель. Можно натирать настойкой онемевшие части тела;

При сотрясении мозга для восстановления его работы, улучшения сна и против головной боли. 1 столовую ложку чабреца залить двумя стаканами воды. Вскипятить траву и сразу снять с огня. Укутать кастрюлю полотенцем, настаивать час. Процедить, принимать по трети стакана перед едой 3 раза в день. Курс лечения – 6 – 12 месяцев;

При гипертонии. Смешать 3 части чабреца, 1 – ромашки, по 2 – кипрея, душицы. 15 грамм сбора залить 500 мл кипятка. Настаивать 40 минут, процедить. Пить три раза в сутки по четверти стакана.

От дисбактериоза. Двумя стаканами воды залить 1 ст.л. чабреца, вскипятить и выключить огонь. Настаивать в течение 1,5 часов, укутав кастрюлю. Процедить и принимать за 40 минут до еды два раза в сутки по стакану. Длительность лечения – 2 месяца;

От гастрита с пониженной кислотностью. 10 грамм травы залить 200 мл кипятка, настаивать под крышкой полчаса. Процедить, принимать два – три раза в сутки по 2 столовых ложки. Против импотенции: 1 столовую ложку цветков чабреца залить стаканом кипятка. Накрыть кастрюлю крышкой, укутать полотенцем, настаивать 30 минут. Принимать за полчаса до еды до шести раз в сутки.

Простудные заболевания, ОРВИ, бронхит, грипп:

От кашля. 1 столовую ложку чабреца залить стаканом кипятка, настоять в термосе 2 часа. Процедить, принимать после еды 3 – 4 раза в сутки по столовой ложке, детям по 1 чайной ложке;

Для повышения иммунитета. 1 столовую ложку настоя чабреца смешать в равных частях с медом и соком алоэ. Пить данное лекарство 3 раза в сутки независимо от приема пищи;

От бронхита. Смешать 3 столовых ложки чабреца, по 1 ст.л. мяты и душицы. Залить 500 мл кипятка, настаивать в течение ночи. Принимать на следующий день вместо чая несколько раз в сутки.

От алкоголизма:

15 грамм сушеного чабреца залить 500 мл кипятка. Томить на водяной бане 15 минут, процедить. Долить воды до объема 500 мл. Принимать по 50 – 70 грамм, запивая рюмкой водки несколько раз в сутки. Длительность лечения 1 – 2 недели. За счет передозировки тимола, может начаться тошнота и рвота, после чего появится отвращение к алкоголю.

При невралгии. Стаканом кипятка залить 1 столовую ложку чабреца. Принимать три раза в сутки по трети стакана. Против бессонницы, судорог, неврозов. 2 столовых ложки чабреца залить стаканом кипятка, настаивать под крышкой полчаса. Процедить настой, пить по две ст.л. утром и в обед. Последний прием четверть стакана за 2 часа до сна;

Успокаивающий отвар. Смешать в равных частях спорыш, хмель, душицу, чабрец, буквицу, чернобыльник, яснотку. 15 грамм сбора залить 500 мл горячей воды, настаивать полчаса, укутав кастрюлю. Процедить, принимать отвар утром и вечером за по 50 мл. За 2 часа до сна выпить половину стакана отвара.

Для лечения суставов и мышц:

От ревматизма. 200 грамм чабреца залить 2 литрами кипятка. Настаивать два часа, процедить настой. Добавить настой в ванну, принимать ее 15 минут 1 раз в два дня;

От радикулита и паралича. 10 грамм сушеного чабреца залить стаканом кипятка, настаивать 15 минут. Принимать три раза в сутки по 20 мл настоя.

Для ротовой полости:

При пародонтозе, гингивите. Две столовых ложки чабреца залить 220 мл крутого кипятка, настаивать час. Полоскать настоем полость рта несколько раз в сутки. От неприятного запаха изо рта. Стаканом кипятка залить 15 грамм травы чабреца. Настаивать 25 минут, процедить. Полоскать рот настоем после еды или при ощущении запаха изо рта. Хранить на более суток;

При стоматите. Смешать по 2 капли эфирного масла чабреца, герани, мяты, добавить 4 капли масла лимона и 1 чайную ложку коньяка. Влить смесь в стакан теплой воды, полоскать рот 2 – 3 раза в сутки.

Чабрец – применение

Существует много рецептов, в которых описывается способ, как может проявить чабрец свои лечебные свойства. Есть и специальные сборы, где состав дополняется другими травами для усиления эффекта, такие составляют при лечении неврозов, гипертонии, они еще действуют, как мочегонное средство. Чай из чабреца хорошо чистит организм от токсинов, рекомендуется для заядлых курильщиков.

Применяется трава тимьян в разных формах:

1. Отвары.
2. Настои водные.
3. Настойки на спирту.
4. Эфирное масло тимьяна.

Чай с чабрецом

Полезно заваривать тимьян сушеный, как чай, он успокаивает нервы, справляется с депрессиями, избавляет от головной боли, работает, как аналог мочегонных препаратов, убирает воспаления мочеполовой системы. Если в семье есть животные, рекомендуется 2-3 раза в неделю пить чай с чабрецом, он отлично защищает организм от паразитов.

Рецепт чая из чабреца при воспалениях мочеполовой системы

Ингредиенты:

• чабрец – 3 ст. ложки;
• душица – 1 ст. ложка;
• мята – 1 ст. ложка
• вода – 500 мл.

Приготовление, применение

1. Траву смешать, залить в термосе кипятком.
2. Настоять 12 часов, процедить.
3. Пить 2 раза в день по 0,5 ст.

Отвар чабреца

В отварах растение тимьян обладает сильным успокоительным эффектом, снимает воспаление, кашель, помогает при аллергии. Используется для лечения облысения, с проблемой справляется урсуловая кислота, стимулирующая волосяные луковицы. Давнее испытанное средство при лечении алкоголизма, смешивают 1 к 4 полынь с чабрецом, 1 ст. ложку заливают 1 ст. горячей воды, держать 5 мин. на водяной бане. Затем настаивают и принимают по 1 ст. ложке трижды в день, курс рассчитан на 2-3 месяца.

Рецепт отвара от аллергии

Ингредиенты:

• чабрец – 2 ст. ложки;
• вода – 1ст.

Приготовление, применение

1. Траву залить кипятком, проварить 2 мин.
2. Процедить, пить 3 раза в день после еды

Настой чабреца

Нашел тимьян применение и в настоях, их применяют чаще, поскольку сохраняют больше полезных веществ, чем отвары при кипячении. Помогают при воспалениях горла и рта, снимают кровотечение из носа, если вставить пропитанные турундочки. Настой рекомендуют для лечения алкоголизма, благодаря тимолу, организм отвергает спирт.

Рецепты настоев еще применяются так:

1. Головные боли, мигрени. Залить 1 ст. ложку травы 1 ст. кипятка, настоять полчаса, пить порционно 3-4 раза в день.
2. Бессонница. Заварить 15 г сырья 1 ст. кипятка, настоять полчаса. Пить утром и в обед по 2 ст. ложки и 0,25 ст. перед сном.
3. Радикулит, ишиас. Залить 2 ст. ложки травы 1 ст. кипятка, настоять 3 ч., процедить. Пить по 1 ст. ложке 3 раза в сутки.
4. Бронхиты, кашель. Смешать по 1 ст. ложке тимьяна, эвкалипта и шалфея, залить 600 мл кипятка, настоять 15 мин. Использовать для ингаляций, дышать не менее 20 мин., подливая при необходимости кипяток для пара.

Масло чабреца

Древние лекари называли чабрец ароматом Земли, который улучшает мышление, память и логику. Масло тимьяна сохраняет удивительный аромат – маслянисто-пряный, со свежими нотками и легкой горчинкой. Единственная ароматическая смесь, которая проходит двойную очистку, рекомендуется при разных недугах.

Что лечит масло чабреца:

• угревые сыпи, раны и порезы;
• укусы насекомых, применяют разбавленным;
• боли в суставах, радикулит, ревматизм – через массажи и растирания.

Другие способности:

1. Избавляет от педикулеза. В 10 мл растительного масла разводят 10 капель масла чабреца, втирают в кожу головы.
2. Делает волосы блестящими и красивыми. Добавить в шампунь 8 капель масла, взболтать, чтобы распространилось.
3. Усиливает половое влечение. Развести 5 мл масла чабреца в 100 мл воды с 1 ч. ложкой меда, принимать 3 раза в сутки.

Рецепт масла из чабреца

Ингредиенты:

• чабрец – 15 г;
• масло оливковое – 100 мл.

Приготовление, применение

1. Траву залить маслом, закрыть крышкой, убрать в темноту.
2. Настоять 3 недели, иногда взбалтывая, процедить.

Чабрец в косметологии

Масло, отвары и настои можно использовать в косметических целях, чтобы ухаживать за своим лицом. Богородская трава чабрец способствует улучшению микроциркуляции, восстанавливает структуру эпидермиса и цвет лица. Применяют ее в качестве омолаживающего средства и для лечения высыпаний и воспалений. Можно использовать отвар для примочек и протираний, но лучше приготовить лед, который будет дополнительно тонизировать, и придавать свежесть лицу.

Ингредиенты:

• отвар травы чабреца – 50 мл;
• масло винограда – 5 мл;
• масло миндаля – 25 капель.

Приготовление:

1. Приготовьте отвар, залив 1 ст. ложку травы 350 мл воды и прокипятите в течение 10 мин. на среднем огне.
2. Процедите жидкость, добавьте масла и разлейте по формам. Останется только заморозить кубики.
3. Протирайте лицо вечером, двигаясь по массажным линиям. После этого позвольте влаге самой впитаться. Сеансы криомассажа проводите в течение десяти дней три раза в год.

Чабрец для волос

Ухаживать за своей шевелюрой можно при помощи народных рецептов с богородской травой. С ее помощью можно нормализовать процесс выделения кожного жира, добиться увлажнения пересушенных прядей и восстановить локоны Чабрец – это идеальное растения для того, чтобы остановить выпадение волос, укрепить корни и ускорить процесс роста. При регулярном применении можно избавиться от перхоти. Чтобы ощутить все полезные свойства на себе, необходимо регулярно проводить ополаскивания отваром.

Ингредиенты:

• сухая трава – 3 ст. ложки;
• вода – 1,5 л.

Приготовление:

1. Доведите воду до кипения и залейте ею тимьян. Поставьте на маленький огонь и проварите на протяжении 10 мин.
2. Процеженный отвар остудите и проводите ополаскивание после мытья волос. Можно средство перелить в баночку с распылителем и опрыскивать локонов.

Разница чабера и чабреца на фото

Сперва давайте взглянем на фото чабера и чабреца, чтобы понять чем они отличаются.

Веточки чабреца и чабера

Как видим, чабрец или тимьян, как его еще называют, низкорослое, ползущее по земле растение. Тимьян как бы стелется, захватывая все новые территории и чем то в своей агрессии схож (на фото ниже) с ковровым покрытием, душистым, с красивыми фиолетовыми цветочками.

Садовый ковер из тимьяна (чабреца)

Чабер тоже может разрастается ковром, но высоким. Само растение достигает в высоту 30-60 см, тимьян же не превышает 15-20 см.

Кустики чабера, перечной травы

Далее цветы чабреца фиолетовые, мелкие: от светлых до насыщенных оттенков. У чабера же палитра цветов шире: фиолетовый, лиловый, розовый, белый. Плюс они крупнее и по лепесткам усыпаны красными крапинками.

Чабер – это однолетнее растение, а чабрец – многолетнее. Листья чабера длинные и узкие, у чабреца они более короткие и овальные.

Посадка тимьяна

Посадка происходит в два этапа. Сначала в марте высаживают семена в коробку, выращивают рассаду. Саженцы переносят в открытый грунт в мае. Цветение происходит все лето, начиная со второго сезона после посадки. При выборе участка стоит выбирать хорошо освещенный участок. При его отсутствии подойдет и затененное место.

Почва лучше всего подойдет щелочная или нейтральная с хорошим дренажом. Удобрять требуется немного, только скудную почву, отлично принимается мульчирование. Полива тимьян особого не требует. Допускать засыхания нельзя, но и перелив губителен для чабреца. Санитарная обрезка проводится каждый год.

В начале сезона освобождают место для свежих побегов, а после цветения обрезают старые ветки. Размножать тимьян можно семенами или вегетативно. Подвержен атакам мотыля и долгоносика, может быть поеден тлей. Перелив растения влечет поражение растения грибковыми заболеваниями.

Как посадить рассаду

Начинать выращивать рассаду надо в начале весны. Перед посадкой мелкие семена смешиваются с песком. Соотношение смеси должно быть один к трем.

Лучшая почва для проращивания – смесь из грунта для кактусов и черноземной земли.

Соотношение тоже один к трем.

1. Посевной материал равномерно рассыпают по поверхности, хорошо добавить в почву удобрение из торфа и песка смешанное пополам.
2. Присыпать песком нужно аккуратно, тонким слоем.
3. Далее следует опрыскать грунт из пульверизатора и накрыть пленкой.
4. Емкость с семенами лучше ставить в теплое, светлое место.
5. Выращивание рассады проводится в течение четырех месяцев.
6. Требуется содержать семена в комнатных условиях с хорошим доступом света.
7. Сразу, как появятся первые всходы, пленку снимают, а рассаду перемещают в прохладное место. Необходимо обеспечивать хорошую циркуляцию свежего воздуха, но не допускать сквозняков.

Увлажнять почву нужно регулярно, не давая сильно высыхать земле. Полив делается опрыскиванием из мелкодисперсного пульверизатора.

Посадка в домашних условиях

Как правило, сажают семена в небольшие емкости. Диаметр горшка должен быть меньше 20 сантиметров.

1. На дно горшка помещают дренажный слой, до пол сантиметра.
2. Сверху насыпается смесь из торфа, чернозема и кактусной земли.
3. Почву нужно увлажнить, сверху рассыпать семена, покрыть тонким слоем смеси песка и субстрата.
4. Посадка опрыскивается водой и накрывается стеклом или полиэтиленом. Горшок помещают на подоконник.
5. Лучше выбирать солнечную сторону, но защищать рассаду от попадания прямых солнечных лучей.

При соблюдении всех условий очень скоро появляются первые всходы. Когда появятся саженцы, укрывной материал нужно удалять.

Опрыскивать рассаду нужно регулярно, не допуская пересыхания.

Через 8 недель необходимо вырвать все слабые, тонкие побеги, чтобы дать места для роста хороших побегов. Срезать траву нужно часто, не допуская расцветания. Тогда зелень останется всегда свежей, вкусной и ароматной.

Посмотрите прекрасное фото тимьяна на клумбе:

Посадка чабреца на открытом воздухе

Пересаживать взошедшую рассаду на свежий воздух необходимо в период с пятнадцатого до тридцатого мая. Участок нужно выбирать, по возможности, хорошо освещенный. В тени, при плохом доступе солнечного света, побеги вытягиваются и не набирают сил.

Рекомендации:

• Грунт для посадки нужно искать с хорошим дренажным слоем, он должен быть рыхлым, богатым минералами, с нейтральной или слабощелочной pH. Переувлажненная, плохо прополотая земля грозит образованием плесени и грибковыми заболевания. Придется позаботиться о дополнительном дренаже.
• Начинайте готовить выбранный участок за полгода до посадки, осенью. Удалите всю лишнюю растительность, кусты, траву, корни.
• Затем нужно перекопать землю, внеси в нее удобрение. Для этого подойдет компост, перепревший навоз или фосфаты.
• Когда земля оттает, пойдет время пересадки, участок нужно прополоть, сделать землю рыхлой и тщательно пролить мочевиной. Делается смесь – в одном литре воды разводится 20 – 30 грамм вещества. Рассаду сажают с интервалом двадцать – двадцать пять сантиметров. Между рядами оставляйте 40 -50 сантиметров.

Выращивание тимьяна в открытом грунте

Посадка тимьяна в грунт

Во второй половине мая рассаду тимьяна высаживают на грядку, которая должна располагаться на солнечной стороне. Тимьян может расти и в полутени, но на тенистых местах он вытягивается и плохо развивается. Грунт на грядке должен быть нейтральный или щелочной, легкий, плодородный и хорошо дренированный. На влажных глинистых грунтах тимьян часто преет, поэтому необходимо организовать ему хороший дренаж. Почву под тимьян желательно подготовить еще с осени: перекопайте участок, очистите его от растительных остатков предыдущей культуры, внесите под перекопку компост или перепревший навоз и фосфорно-калийные удобрения.

Весной, перед посадкой, разрыхлите грядку и пролейте грунт раствором 20 г мочевины в 1 л воды.

Посадка тимьяна осуществляется с соблюдением расстояния между сеянцами 20-25 см, а между рядами – 40-50 см.

Как вырастить тимьян в грунте

Уход за тимьяном требует рыхления грунта, чтобы вода не застаивалась в корнях растения, а на поверхности почвы не образовывалась корка. Необходимо также пропалывать грядку, удаляя сорняки. Для того чтобы облегчить себе труд, замульчируйте грядку компостом. Кроме того, выращивание тимьяна предполагает обрезку, которую проводят ранней весной или по окончании цветения. Побеги укорачивают на две трети – до начала одревеснения. Обрезают тимьян для того, чтобы кустики были плотными и компактными.

На фото: Выращивание тимьяна

Полив тимьяна

Тимьян гораздо легче переносит засуху, чем переувлажнение, поэтому будьте бдительны и поливайте растение тогда, когда влага ему необходима. С началом цветения и нарастания молодых побегов полив должен стать чуть более частым. Но как уже упоминалось, если лето умеренно дождливое, тимьян поливать не нужно вообще.

Как посадить и вырастить свой иссоп – практические советы

Подкормка тимьяна

По большому счету, тимьян в подкормках нужды не испытывает, особенно если вы перед его посадкой вносили в почву удобрения. Только на очень скудных грунтах можно удобрить тимьян перепревшим компостом в виде мульчи или внести в грунт роговую муку.

Что сажать после тимьяна

Поскольку тимьян – культура со слабой потребностью в питательных веществах и не истощает землю так, как, например, картофель, капуста и сельдерей, то после него можно выращивать любые культуры, кроме тех, что принадлежат к семейству Яснотковые.

Настой и отвар из чабреца

Отвар и настой. Отличаются они тем, что отвар кипятят на медленном огне или на водяной бане, а вот настой — настаивают. Считается, что отвары более эффективны, но настой готовится проще.

Столовую ложку травы нужно залить пол литром кипятка, настоять, процедить. Получается настой. А отвар нужно прокипятить на медленном огне около 5 минут. Также берем ложку травы и заливаем, только не кипятком, а обычной водой. Пол литра воды достаточно. После того, как отвар прокипел, его нужно отставить и дать настояться минут 20-25. Процедить и принимать при необходимости.

Применяют отвары и настои для полоскания горла и ротовой полости, при ушибах, припухлости кожи, в качестве компрессов и примочек. Применяют внутрь при температуре, при кашле, при простуде. Обычно при простуде применяют чай с чабрецом. По вкусу можно добавить мед и лимон. Принимать можно по стакану три раза в день.

При простуде можно делать ингаляции с отваром чабреца, укутавшись полотенцем дышать над паром. На литр воды обычно добавляют горсть травы, кипятят и делают ингаляции.

Вот такая яркая, красивая, ароматная трава чабрец. Растет у нас под ногами природное лекарство, которое прекрасно справляется со многими недугами.