Как посадить имбирь в домашних условиях

Как посадить имбирь на даче

Моим самым удачным опытом было разведение «рогатого корня» из рассады. Ее можно подготовить как дома, так и в утепленной теплице или парнике. Я делал следующее:

1. Перед посевом замачивал имбирные деленки на пару часов. Лучше всего — в подогретой воде, в слабом марганцевом растворе.
2. Готовил почвосмесь: садовая земля + гумус + перегной + песок в одинаковых пропорциях.
3. Наполнял субстратом высокие стаканчики (не менее 25 см).
4. Делал углубления 3-4 см.
5. Укладывал отрезки корневища строго почками кверху.
6. Увлажнял субстрат из пульверизатора.

Через 2-3 недели появлялись побеги, готовые к переезду на постоянную грядку.

Если вы не обращались к разведению рассады, то советую перед непосредственной посадкой также замочить коренья на несколько часов — эта процедура стимулирует развитие почек. Затем нужно сделать следующее:

Полить, а затем хорошенько прорыхлить подготовленную грядку.
Выкопать лунки глубиной 3-4 см

Расстояние между ними — 10-15 см.
Уложить посевной материал почками кверху.
Засыпать корешки рыхлым субстратом.
Снова полить из лейки с частым распылителем — осторожно, чтобы не размыть посадки.

Пошаговая инструкция по выращиванию

Выращивание имбиря в открытом грунте требует предварительной подготовки и соблюдения комплекса мер для успешности мероприятия.

Где и за сколько приобрести посадочный материал?

Гораздо проще отыскать корнеклубень этого заморского растения. Достаточно зайти в супермаркет и приобрести свежий плод.

Необходимо предварительно уточнить, не был ли корень обработан химикатами, поскольку в этом случае его высаживать нельзя.

Справка. В Москве килограмм корня имбиря обойдется в 249 рублей (средняя цена), в Санкт-Петербурге стоимость немного дороже.

Подготовка

Прежде чем высадить имбирь в открытый грунт, необходимо провести комплекс подготовительных мероприятий, который включает в себя выбор посадочного материала, почвы и места выращивания.

Процесс посадки

Особенности посадки имбиря отличаются в зависимости от выбранного способа.

О том, как правильно посадить имбирь в открытый грунт семенами и корнеклубнями, а также как укоренить проросшее растение, читайте тут.

Семенами

Найти в продаже семена имбиря – сложная, а порой невыполнимая задача. В природе он практически не встречается, поэтому его культивируют в искусственных условиях. Получить семена можно только от разновидности, которая росла в естественной среде.

Если все же получилось найти драгоценные семена, для начала их высаживают в горшочки в домашних условиях, чтобы затем подросшую рассаду перенести в теплицу.

Этапы посадки:

1. в горшок помещается дренаж и засыпается подготовленная почва;
2. семена раскладываются на поверхности земли и слегка вдавливаются в нее (заглублять нельзя);
3. сверху насыпается тонкий слой грунта;
4. посадка поливается либо увлажняется с помощью пульверизатора;
5. контейнер с семенами помещается в теплое место.

Корнеклубнями

Нет необходимости в высаживании всего корня, его можно разделить на несколько частей, там самым увеличив количество посадочного материала.

Самым простым и популярным способом выращивания имбиря является метод деления корневища. Процедура включает в себя следующие действия:

1. Перед посадкой корень имбиря заливают теплой водой, чтобы разбудить «глазки». Во время хранения корень немного подсыхает, поэтому с помощью водных процедур его возвращают к жизни. Достаточно оставить его в емкости с водой на два – три часа.
2. Острым продезинфицированным ножом корневище делится таким образом, чтобы каждый новый кусочек имел минимум одну почку.
3. Далее полученные «деленки» опускают в слабый раствор марганцовки для обеззараживания и засыпают свежие срезы толченым углем.
4. Подготовленные корневища высаживают в большой горшок, помещая на дно хороший дренаж. Деленку помещают в почву почкой вверх. Земля подойдет покупная, предназначенная для огородных культур, также можно приготовить ее самостоятельно, смешав третью часть дерновой земли, столько же перегноя и чистого речного песка.

Проросший магазинный корень

Посадочный материал можно приобрести в обычном супермаркете, но необходимо правильно подобрать имбирный корень, чтобы он сгодился для выращивания. Для начала осматривают внешний вид корнеплода.

Важно. Корень должен быть гладкий, светлый (чем он светлее, тем моложе и сочнее), без морщин, шероховатостей и следов повреждений.. Обязательно проверяют наличие почек – «глазков» – на его поверхности

Именно из них впоследствии появятся побеги. Имбирь должен быть упругим и не содержать волокон

Обязательно проверяют наличие почек – «глазков» – на его поверхности. Именно из них впоследствии появятся побеги. Имбирь должен быть упругим и не содержать волокон.

При надавливании качественный посадочный материал не сдавливается и не сжимается, оставаясь жестким и твердым. Проросший магазинный корень можно высаживать в открытый грунт.

Этапы посадки:

1. выкапывают ямки;
2. на дно кладут дренаж, состоящий из гальки или керамзита;
3. сверху насыпают плодородный грунт;
4. высаживают корень почками вверх, не заглубляя их больше, чем на два сантиметра;
5. посадку обильно поливают.

О том, как правильно посадить проросший корень имбиря в домашних условиях либо в открытый грунт, мы более подробно рассказываем тут.

Как выбрать место у себя на даче?

Пророщенные в домашних условиях корни переносят в открытый грунт. Если выращивание происходит в теплом регионе, можно обойтись без укрытия, но в условиях средней полосы лучше всего поставить теплицу.

Грунт должен быть воздухопроницаемым и не слишком влажным, излишняя увлажненность негативно скажется на имбире.

Если почва бедная, добавляют перегной и минеральное удобрение. При культивировании в тяжелых грунтах делают дренаж, помещая на дно ямы керамзит или гальку.

Выбор участка для имбиря

Чтобы получить собственный имбирь, нужно обеспечить культуру всеми нужными для полноценного развития условиями. И первое здесь — требование к локации произрастания пряного корня:

• Место, закрытое от мощных порывов ветра.
• Хорошо освещенный и обогреваемый участок — но только рассеянным светом. От прямых лучей солнца тропический имбирь затеняют естественным или искусственным образом — он их не выносит.
• Выбранное место — сухое, на возвышенности. Утолщенные корешки загнивают в переувлажненном субстрате. Чтобы обеспечить равномерное увлажнение, можно дополнительно дренировать грядку, уложить слой мульчи.

По собственному опыту скажу, что обеспечить перечисленные требования проще в теплице, нежели в открытых грядках.

Цветение имбиря

Период цветения имбиря начинается во второй половине весны и длится все лето. Побеги образуются от корневища и достигают в высоту 40 см. В верхней части каждого цветоноса расположено соцветие, по форме напоминающее колос и усыпанное мелкими цветочками белого, желтого, розового или фиолетового цвета.

Цвести имбирь начинает уже во взрослом возрасте (после трех лет) и только при условии содержания в благоприятных условиях. Главным условием появления цветков является высокая температура воздуха и высокая влажность в помещении, при этом необходимо оберегать имбирь от прямых солнечных лучей.

Чтобы стимулировать цветение, специалисты рекомендуют высаживать имбирь в вазон небольшого размера и не пересаживать растение на протяжении трех лет.

Как правильно возделывать в квартире на подоконнике?

Стоимость посадочного материала

1. В Москве.
   • Семена – 120–160 рублей.
   • Корнеклубни – 180–220 рублей за 1 кг.
2. В Санкт-Петербурге.
   • Семена – 110–160 рублей.
   • Корнеклубни – 180–220 рублей за 1 кг.

Описание процесса посадки

Семенами

1. Выбрать неглубокую широкую емкость для посадки.
2. Заполнить контейнер почвой, она должна быть рыхлой, легкой с высоким содержанием гумуса.
3. Увлажнить землю с помощью пульверизатора.
4. Высеивать семена на расстоянии 3–5 см друг от друга.
5. Сверху присыпать землей.
6. Накрыть емкость полиэтиленом и поставить в теплое, светлое место. В полиэтилене необходимо проделать несколько дырочек для воздухообмена.
7. При подсыхании грунта, полиэтилен можно снять и обработать почву из пульверизатора.

Корнеклубнями

Теперь о том, как прорастить дома или на подоконнике дачи молодое растение из корнеклубня.

1. Выбрать корень с блестящей и гладкой кожицей. Не стоит выбирать сухой или перемороженный экземпляр, идеальным вариантом будет имбирь с побеговыми почками.
2. Поместить корень в теплую воду комнатной температуры на 2–3 часа. Это необходимо сделать обязательно для пробуждения почек к росту.
3. Если необходимо вырастить несколько штук из одного имбиря, то обязательно места среза после его разделения нужно обработать раствором марганцовки.
4. В горшок насыпать дренаж толщиной 3–5 см.
5. В почвенную смесь из дерновой земли, песка и листового перегноя закопать корень на 2–3 см. Глазки должны смотреть вверх.
6. Обильно полить водой комнатной температуры.

Посмотрите интересное видео о том, как посадить имбирь при помощи корнеклубня:

Куда поставить горшок?

Горшок с растением рекомендуется располагать подальше от окна. Имбирь относится к растениям, которые прекрасно себя чувствуют в полутени.

На нашем сайте вы также найдете информацию об особенностях выращивания имбиря на огороде в средней полосе России, а также узнаете, как правильно посадить проросший овощ.

Советы по уходу

После появления первых зеленых побегов имбирю необходимо обеспечить грамотный уход. Основная задача правильного ухода – частый полив, поддержание тепла и влажности в помещении.

Температура. Имбирь относится к теплолюбивым растениям, поэтому в помещении, где выращивается это растение должно быть тепло. Необходимая температура – +18 – +20 градусов весной, +28 – +31 градусов – летом. В период покоя температура не должна превышать +15 градусов.Имбирь плохо относится к резким перепадам температуры.

Влажность. Не стоит забывать про влажность. Для поддержания необходимого уровня влажности в помещении растение нужно опрыскивать теплой водой каждый день. Это секрет успешного выращивания имбиря в горшке.
Освещение.Прямые солнечные лучи опасны для имбиря, лучше создать для его выращивания полутень.
Полив. Нельзя допускать пересушки, она приведет к гибели растения

Поливать необходимо часто и понемногу.
Важно! После каждого полива нужно рыхлить землю. В результате этого вода не будет застаиваться, и корень не сгниет.

Подкормка

Как и любому растущему организму, имбирю требуется подкормка. Для этого необходимо использовать минеральные и органические удобрения. В зависимости от того что хочется получить в результате выращивания, следует выбирать подходящие добавки: калийные – для роста, фосфорные – для цветения.
Подрезание для лучшего урожая. Для получения хорошего урожая корня, нельзя допускать того, чтобы имбирь цвел. Еще на начальной стадии образования бутонов, не дожидаясь, когда имбирь пойдет в цветение, следует провести обрезку этих частей. аТаким образом, у растения больше сил будет уходить на развитие подземной части. Не стоит сильно обрезать листья, поскольку тогда у имбиря не вырастут крупные корневища. Эти части идеально подходят для приготовления салатов.

Предлагаем посмотреть полезное видео о том, как ухаживать за всходами имбиря:

Об особенностях посадки имбиря в домашних условиях и о дальнейшем уходе за растением мы рассказывали в отдельном материале.

РАСТИМ ИМБИРЬ ДОМА

Так что мы с вами везунчики — можем выращивать имбирь у себя на подоконниках или дачных участках. И, кстати, это совсем нехитрое дело.

1. Ранней весной приобретите в магазине имбирный корень. Желательно, чтобы он был плотным и сочным.
2. Пробудить почки можно, опустив корень на несколько минут в теплую воду, либо положив корень в теплое и светлое место.
3. Срежьте аккуратно кусочек корня с глазком, место среза присушите или присыпьте древесным углем.
4. Емкость подбираем достаточно объемную и широкую, в качестве грунта вполне подойдет легкий субстрат для овощей. Можно и самому подготовить смесь: дерновая земля, песок и листовой перегной. А вот пропорции специалисты рекомендуют различные: 1:1:1, 1:1:0,5, 1:2:1. На дно горшка обязательно насыпаем керамзит. Застой воды чреват загниванием корневища.
5. Сажают точкой роста вверх, неглубоко, а лишь слегка, присыпав землей. 
6. Пока побег не покажется из земли, поливают скудно, почву лишь слегка увлажняют. Когда же росток показался из земли, то тактику сменяют – поливают обильно и регулярно. Правда, при понижении температуры водные процедуры лучше подсократить. Не будет лишним и ежедневное опрыскивание зеленой листвы.
7. Поливайте теплой и мягкой водой.
8. После каждого полива взрыхляйте почву, чтобы к корневищу поступал кислород.
9. При появлении первых побегов начинают вносить подкормку, но химией не увлекайтесь, лучше используйте натуральные удобрения. Ведь урожай попадет к вам на стол. 
10. Подкормка вносится разнообразная, фосфорная чередуется с калийной (не чаще одно раза в две недели). Подходят удобрения для томатов.
11. Имбирь любит рассеянный солнечный свет и свежий воздух. При наступлении теплых весенних деньков перенесите пряную траву на лоджию.
12. Берегите растение от резких перепадов температуры. Если на улице установились холодные ночные температуры, то лучше на ночь заносить растение в помещение. 
13. Высота стеблей в естественных условиях может составлять 2 метра, а корневище достигает 100 см. В  комнатных условиях растение ведет себя скромнее: корень — 10-15 см, а стебли — не более 50 см.
14. С наступлением осени растение возвращают на подоконник. Полив постепенно сокращают. Листья начнут усыхать, а питательные вещества начнут поступать в корень, так он наращивает свою массу.
15. Растительный цикл составляет 8 месяцев. Если хотите, чтобы у вас вырос большой подземный стебель, то не срезайте листья в течение вегетативного роста.
16. После того, как все листья увяли, корневище выкапывают, моют и подсушивают. Если вы не планируете в этом году использовать корень для приготовления пищи, то оставьте корень в емкости, поливайте в период покоя скудно, лишь слегка увлажняя почву. 

ИМБИРЬ КАК ДЕКОРАТИВНОЕ РАСТЕНИЕ

Некоторые цветоводы выращивают имбирь не с кулинарной, а декоративной целью. Правда, в средней полосе России имбирь зацветает крайне редко. Все-таки недостаточно ему света и тепла. Но особо настойчивые все же добиваются успеха. Цветение потрясающее: светло-желтая окраска лепестков контрастирует с пурпурной, либо лиловой окантовкой. Цветы окружены прицветниками.

1. Имбирь высаживаете в небольшой, но широкий горшок.
2. В течение весенне-летнего сезона уход за растением точно такой, как описано выше.
3. Осенью корневище не выкапывают, а оставляют зимовать в старой посудине. А вот весной обязательно пересаживают, грунт полностью заменяют. 
4. Оптимальная температура для лета — +25-28оС. Зимой желательно, чтобы она составляла +10-15оС, если у вас в помещении более высокая температура, то растение не окончательно впадет в спячку, а продолжит вегетативно развиваться. Это допускается, но только не увлекайтесь орошением. 
5. Подкормки на период покоя не вносятся.
6. Опрыскивайте ежедневно. Сохраняет эта процедура свою актуальность и в зимний период (если, конечно, ваш любимец не сбросил листву).
7. Зацветает только взрослое растение (старше 3 лет), случается это весной. 

Уход

Природа Южной Азии – это идеальные условия для произрастания имбиря. Перед тем, как вырастить имбирь дома, необходимо сразу ознакомиться с правилами ухода за растением. Имбирь должен освещаться в течение 12-15 часов в сутки, в холодное время года необходимо использовать фитолампы для дополнительной подсветки.

Режим полива

Растение хорошо растет во влажной почве, но вода не должна застаиваться, иначе корень может сгнить. Правила полива:

• Растение поливают фильтрованной или отстоявшейся водой, когда верхний слой почвы подсыхает (каждый день или через день);
• Если зимой температура в комнатах не превышает 18-20оС, количество воды уменьшают в 2 раза;
• Чтобы вода не застаивалась, через сутки после каждого полива почву разрыхляют;
• За месяц до сбора урожая полив сокращают, за 1-2 недели до даты прекращают полностью.

Обратите внимание! Если в квартире сухой воздух, растение ежедневно опрыскивают водой. Для лучшего укоренения можно прикрыть горшок полиэтиленом для создания парникового эффекта

Подкормка

В период вегетации обязательно вносятся подкормки, без них невозможно получить хороший урожай. Как правильно подкормить растение:

• Первая подкормка проводится через 10-14 дней после появления всходов;
• Каждые 2-3 недели растение подкармливают, чередуя минеральные и органические удобрения;
• Выбор удобрения зависит от цели выращивания, например, фосфорные добавки ускоряют рост корня, калий и азот способствуют росту бутонов и листвы;
• Из органических смесей подойдет птичий помет или коровяк. Удобрение смешивается с водой в пропорции 1:10.

Сбор урожая

При соблюдении всех правил имбирь начнет произрастать через 2-4 недели после посадки. Спустя 7-10 месяцев верхушки листьев начнут подсыхать и желтеть. Это значит, что уже можно собирать первый урожай. Как это делать:

• Необходимо полностью срезать верхнюю часть растения, если листья еще не опали;
• Корень аккуратно достают вместе с комом земли;
• Имбирь очищают руками от грунта, после чего промывают водой. В течение 8-10 часов корешок должен просохнуть.

Молодой корень

По размеру корень будет маленьким, примерно в 2 раза больше посаженного. Большой урожай возможно получить только спустя 2-3 года. В течение этого времени можно выкапывать отдельные клубни каждые 7-8 месяцев, а материнскую часть сохранить для поддержания роста. Собранный имбирь храниться при температуре не ниже 2оС.

Обратите внимание! Имбирь, собранный в начале осени, обладает менее резким запахом и мягким вкусом. Если корень будет использоваться в лечебных целях, выкапывать его нужно к середине зимы, чтобы в нем накопилось больше полезных веществ

Зри в корни

“Помню, набрала под полкило чеснока в конце марта, – рассказывает “РГ” москвичка Арина Матюшкина. – Как-то поддалась общему настрою. Все покупают, ну и я купила. Честно говоря, ели мы этот чеснок от силы неделю. По зубчику под суп. А потом как-то надоело. Стратегический запас я положила под раковину. Ну а затем поняла: надо что-то придумать. Не пропадать же витаминам!”. Начитавшись соцсетей, Арина решила купить в ближайшем гипермаркете емкость для посадки и попробовать вырастить чеснок из магазинных зубчиков. Вот тут-то и начались первые трудности. Во-первых, бывалые садоводы рассказали девушке, что чеснок принято сажать под зиму. А во-вторых, магазинные зубчики не всегда годны для посадки. “Производители, как оказалось, специально обрабатывают головки, чтобы они не прорастали”, – поделилась новым знанием Арина. Но так бывает не всегда. Аринин чеснок, например, все-таки начал давать зелень. И она решилась высадить его на балконе. Для этого подошли цветочные горшки и грунт, который продается в крупных сетевых магазинах. Посадила наудачу. И – буквально через пару недель чеснок дал свою знаменитую стрелку. И теперь на обычном московском балконе у находящейся в самоизоляции семьи появилась доморощенная свежая зелень. Вырастить головки чеснока в домашних условиях вряд ли получится, говорит умудренная опытом москвичка. Зато на зелень оставшиеся от “пандемии” зубчики вполне подойдут. Ее потом можно консервировать на зиму. Корреспондент “РГ”, посмотрев московский сегмент соцсетей, убедился: так же рационально с “карантинными” запасами поступают многие горожане. Мы собрали несколько советов для тех, кто пока не готов к элитному чесноководству, но вполне созрел до свежей зелени.

Как высадить чеснок на подоконнике

Выбирайте любую емкость с дренажным отверстием. Подойдет, например, цветочный горшок или ящик.

Засыпьте дренаж на дно. Подойдет галька, керамзит или мелкие камушки.

Емкости с чесноком ставьте в светлое, но прохладное место. Балкон для этого дела идеален.

Сажайте зубчики на глубину 2-3 сантиметра. Расстояние – 4-5 сантиметров.

тобы непрерывно получать свежую зелень, посадите несколько ящиков с промежутком 5-10 дней.

Как вырастить имбирь дома

На дно низкого широкого горшка необходимо обязательно уложить слой гравия и мелкого речного песка. Можно воспользоваться универсальным грунтом для рассады, который продается в магазине (точно так же, как мы и описывали в примере для чеснока).

Подготовленную почву необходимо обеззаразить. Препараты для этого продаются в магазинах.

Сажайте корень вертикально, не глубже, чем на 2 сантиметра. Полейте и прикройте горшок пленкой.

Когда появятся ростки, пленку необходимо снять и поставить горшок в теплое светлое место. Влажность воздуха в помещении должна быть высокой. Старайтесь каждый день опрыскивать ваше взрослое растение.

Вам вряд ли удастся вырастить имбирь в промышленных масштабах. Но украсить квартиру цветами и свежей зеленью всегда приятно. Особенно в эпоху самоизоляции.

Теги: #Имбирь дал росток как посадить

Дальнейший уход

После появления ростков – как из семян, так и из корнеклубня – соблюдайте следующие правила:

• поддерживайте в помещении температуру 20-25 С;
• не допускайте сквозняков;
• регулярно поливайте посадки, так чтобы грунт не пересыхал, но и не переувлажнялся – застой влаги губителен для имбиря;
• поливайте имбирь теплой и мягкой водой;
• раз в несколько дней рыхлите землю, чтобы к корням постоянно поступал кислород;
• поставьте растение на хорошо освещенный подоконник, но защитите его от прямых солнечных лучей;
• раз в две недели подкармливайте имбирь жидкими удобрениями, чередуя минеральные и органические;
• если заметите бутоны, сразу обрежьте их;
• чтобы исключить грибковые заболевания ополаскивайте растение теплой (до 40 С) водой, протирая листья мыльным раствором;
• в зимнее время позаботьтесь о дополнительном освещении, например, при помощи люминесцентных ламп.

Урожай можно будет собирать спустя 8-9 месяцев.

Тем, кто желает самостоятельно вырастить имбирь, интересными могут быть и наши публикации о способах посадки растения в открытый грунт, а также о том, как правильно вырастить имбирь на огороде в средней полосе России.

Секреты выращивания имбиря

Итак, имбирь растет повсюду, но при одном условии – длительном обеспечении высокой температурой, достаточной влажности воздуха, в полутени (жаркие прямые лучи губительны для культуры), без сквозняков и сильного ветра. В России имбирь в открытом грунте почти не выращивают. У опытных садоводов в некоторых южных районах имбирь растет на небольших грядках открытого грунта как однолетнее растение. В условиях России его чаще выращивают в теплицах, вегетариях, а как комнатное растение — в кадках и широких цветочных горшках. Все части имбиря имеют приятный лимонный запах. Рассмотрим несколько вариантов выращивания этой ценной культуры.

Как защитить имбирь от болезней и вредителей?

Имбирь имеет специфический аромат и вкус, который и защищает его от заболеваний и атак насекомых-вредителей.

Многие из проблем, связанные с выращиванием имбиря, связаны с неправильным уходом или непригодными условиями содержания. Растение может сбрасывать листья, что станет сигналом садоводу немного притенить растение от прямых солнечных лучей и обеспечить обильный полив. Если вода будет долго оставаться в пазухах листьев или соцветий это может привести к загниванию надземных частей имбиря.

Имбирь, особенно те экземпляры, что растут в домашних условиях, может подвергаться нападению паутинного клеща. Маленький жучок питается соком растения – его совершенно не «пугает» едкий вкус зеленной массы. Вы сразу заметите присутствие паутинного клеща на посадках – на нижней стороне листочков появятся белые точки, а со временем насекомое начинает оплетать все части растения тонкой паутиной. Оптимальные для вредителя условия – чрезмерно сухой воздух. Чтобы не допустить его появления можно поставить вблизи емкости с имбирем банку с водой, которая будет обеспечивать дополнительное увлажнение воздуха.

Надземную часть имбиря хорошенько ополосните водой. Это поможет смыть с листвы насекомых и их личинки. Обработке подвергается не только растение, но и подоконник, на котором стоял горшок. Если промывка не помогла или есть риск, что клещ поразит и близрасположенные посадки, для лечения растения используйте химические препараты. Инсектициды при нашествии паутинного клеща не покупайте – толку не будет. Тут помогут другие средства – инсектоакарициды и акарициды. Хорошие препараты с первого раза уничтожают вредителей и их личинки.

Чтобы успеть вовремя принять меры, регулярно осматривайте имбирь на наличие заболеваний и присутствие насекомых. Если заболели другие растения, для профилактики можно обработать защитными средствами и грядки с имбирем.

Полезные ссылки:

Выращивание имбиря в домашних условиях

Чаще всего в России имбирь, даже на юге, выращивают как комнатное однолетнее декоративное и лечебное растение. Высадку корневища в комнатных условиях проводят в любое время года, но практичнее и с лучшим результатом развиваются деленки, высаженные в зимний период.

При комнатном выращивании большое значение имеют размеры контейнеров и других емкостей, подготовленных для растений. Горшки, контейнеры, кадки и ящики должны иметь широкий верх, так как разветвленная корневая система с корневищем располагается у поверхности грунта. Высота емкостей при однолетнем выращивании достаточна 20-30 см, а при многолетнем – 30-40 см. Емкости устанавливаются на поддоне, заполненном галькой. При необходимости поддон используют для полива. На дне горшка проделывают несколько отверстий для ухода излишней влаги при обильном поливе и ее поступлении при подсушивании почвы по разным причинам. Грунт готовят из перегноя или биогумуса, песка и лиственной земли. Смешивают в равных количествах и заполняют емкости. Подготовленные деленки размещают в верхнем слое почвенной смеси, заглубляя их на несколько см. Через 15-20 дней появляются молодые побеги имбиря. Дальнейший уход, как и в теплице.

Молодое декоративное растение первые 2-3 года не пересаживают, а в дальнейшем эту процедуру проводят ежегодно. Одновременно с пересадкой проводят размножение имбиря делением корневища. При пересадках, особенно с делением корневища, соблюдают все гигиенические меры от попадания болезнетворных бактерий и грибков, вызывающих корневые гнили. При многолетнем выращивании в домашних условиях растения имбиря могут достигать 1,0-1,5 м высоты. Цветет имбирь при оптимальных условиях выращивания оранжево-желтыми, иногда красными или буро-коричневыми цветками, собранными в короткие колоски. В России цветение наблюдается крайне редко. При пожелтении надземной вегетативной части растение уходит на покой. В этот период корневище выкапывают и используют либо по прямому назначению как лекарство домашнего приготовления, либо часть корней хранят для весеннего размножения. Некоторые любители-цветоводы сразу же пересаживают растения, отделив часть урожая.