Мокрица: злостный сорняк с полезными свойствами

Чем полезна мокрица для здоровья

К полезным свойствам травы мокрицы относят способность оказывать следующие действия:

• противовоспалительное;
• антисептическое;
• желчегонное;
• обезболивающее;
• мочегонное.

Звездчатка способна останавливать кровь, снимать высокое давление. Сорная трава успешно справляется с лечением тяжелых заболеваний.

Экстракты звездчатки борются с патологиями пищеварительного тракта и почек, эндокринными, дерматологическими, гинекологическими заболеваниями.

Что лечит звездчатка

Мокрицу в народной медицине включают для лечения при различных заболеваниях:

• Целебные свойства мокрицы обусловлены аскорбиновой кислотой и токоферолом. Витамины помогают бороться с авитаминозом, малокровием, укрепляют иммунитет. Вытяжки поднимают концентрацию гемоглобина в крови.
• Препараты на основе звездчатки укрепляют и тонизируют сердечную мышцу. Их принимают при гипертонии, нарушенной свертываемости крови.
• Применение мокрицы оправдано при заболеваниях кожи. Травой лечат дерматиты, экзему, псориаз, акне, аллергические высыпания на эпителии, диатез, труднозаживающие раны и язвы. Настой используют для приготовления ванн, примочек, компрессов.
• Мокрица полезна для женщин. Растение применяют для устранения миомы, кистозных образований, эрозии шейки матки. Отвары употребляют в период грудного вскармливания. Средство усиливает лактацию. Мокрица используется при мастопатии, раке молочной железы.
• Травяные настои пьют при заболеваниях органов дыхания, почек, печени.
• Растение помогает при ожогах, геморрое, варикозе.
• Звездчаткой лечат заболевания суставов: артриты, артрозы, подагру. Мокрица избавляет от пяточной шпоры, радикулита, ревматизма.
• Отвары и настои звездчатки принимают при заболеваниях пищеварительного тракта.
• Помогает мокрица при сахарном диабете. Настой растения снижает уровень глюкозы в крови.
• Сок звездчатки утоляет головную боль, устраняет шум в ушах.
• Экстракты травы чистят сосуды, улучшают память.
• Для лечения щитовидной железы используют сок и водные вытяжки из мокрицы. Препараты избавляют от узлового зоба, воспалительных заболеваний, развивающихся в тканях железы.
• Трава обладает седативным действием. Средства на ее основе успокаивают, снимают раздражение, тревогу, стрессы.
• Растение выводит из организма токсины, восстанавливает обмен веществ.
• Используют мокрицу для лечения глаз. Сок восстанавливает сетчатку и роговицу. Отвар снимает воспаление в глазницах.

Лекарственные формы выпуска

В аптеке реализуют сухое сырьё мокрицы для приготовления лечебных напитков. Его фасуют в картонные упаковки по 30, 50, 100 г. Другие виды лекарственных средств со звездчаткой:

1. Настойка. Спиртовой экстракт разливают в тёмные ёмкости от 30 до 100 мл. Лекарство можно пить и применять наружно.
2. Сок мокрицы. Фасуют в бутылочки по 50–200 мл. Рекомендуют использовать в качестве глазных капель, основы для компрессов.
3. Мокрица в таблетках. Реализуется в баночках с желатиновыми капсулами, содержащими измельчённую траву. Относится к пищевым добавкам. Рекомендуется в качестве профилактического средства для повышения иммунитета в период простудных заболеваний.
4. «Щитовит». Помимо мокрицы содержит лапчатку, тирозин, бурую водоросль. Назначается как вспомогательное средство при лечении патологий щитовидной железы.
5. «Эндокринол». Относится к БАДам. В него входит витамин Е, звездчатка, лапчатка. Используется для профилактики и терапии эндокринных патологий.

Мокрица в кулинарии

Витамины и хлорофилл, содержащиеся в мокрице, улучшают качество любого блюда, в составе которого присутствует зелень. Свежую траву кладут в салаты, окрошки, зеленые щи, ботвиньи, начинки для пирожков. Ее сок можно смешивать с соком капусты, моркови, свеклы, добавлять в хлорофилловые коктейли. Хорош также чай из мокрицы: его готовят как любой другой травяной, часто с лимоном и медом.

Лекарственные травы не обязательно собирать в труднодоступных дебрях. Многие из них растут прямо под ногами. Если знать их секреты, то личного врача или косметолога в лице обыкновенной сорной мокрицы можно обнаружить прямо на своем огороде.

Научное описание

Мокрица – вид растения, который принадлежит семейству гвоздичные, роду Звездчатки. Исходя из этого, такую травушку очень часто называют Звездчаткой. Из-за своих неоднозначных свойств она имеет и другие названия, такие как: сердечная, грыжник или птичья.

Растение является однолетним и теневыносливым. Это трава, произрастающая в основном возле жилья, на обрабатываемых земельных участках, местах с повышенным скоплением сорняков, а также ее можно встретить в лесах на сырых полянах и дорогах.

Как выглядит звездчатка средняя?

Данное растение на вид очень хрупкое, не высокое, со слабым стелющимся и ветвистым стеблем до 10-15 см, листья имеют овальную форму, слегка заостренную с ресничками у своего основания. Цветки мокрицы маленькие, раскрывающиеся в два яруса: сверху белого цвета, а под ними зеленого. Лепестки как будто разделены на два. Цветет эта трава в течение всего теплого времени года, начиная с мая и до самой поздней осени. Даже в самую сухую погоду мокрица будет выглядеть сочно-зеленой и влажной.

С более подробным описанием растения, а также с его фото вы можете ознакомиться тут.

На какой почве растет?

Высокий уровень произрастания мокрицы в почве, среда которой кислая или даже очень кислая, а если при этом там влажно и имеется полутень то, в таких условиях вы не успеете моргнуть глазом, как она овладеет всем этим участком земли.

На заметку. Существует народная примета, связанная с мокрицей. «В случае, когда утром цветочки звездчатки закрыты и в течение дня она их не раскрывает, то, без малейших сомнений, скоро можно ожидать выпадение осадков – дождь».

Что приготовить из звездчатки

Сырую звездчатку можно есть прямо с грядки. Ценители «лесной» кухни предлагают самый простой «рецепт приготовления» мокрицы: «оторвите молодой кустик звездчатки и положите себе в рот». Но, конечно, чаще всего мокрица используется в приготовленном виде и придает нежный вкус шпината любому блюду. Если вы ищете рецепт блюд из звездчатки, то просто найдите любой рецепт с использованием шпината и замените в нем шпинат звездчаткой полностью, либо в пропорции 1:1. Но существуют и конкретные рецепты для использования мокрицы.

Пирог со звездчаткой и беконом

• 1 упаковка замороженного песочного теста;
• 3 чашки нарезанной звездчатки;
• 1 чашка нарезанного кубиками бекона;
• ½ стакана мелко нарезанного лука;
• 3 больших яйца;
• 1½ стакана сметаны;
• 1 столовая ложка муки;
• ½ чайной ложки тертого мускатного ореха.

Разогрейте духовку. Выложите предварительно размороженное тесто в форму для пирога и сформируйте приподнятый край, чтобы начинка не переливалась во время выпечки.

Обжарьте нарезанный кубиками бекон на сковороде, пока он не начнет подрумяниваться, затем добавьте лук. Тушите еще около 3-х минут. С помощью шумовки переложите бекон и лук в миску с подготовленной мокрицей и перемешайте.

В отдельной миске взбейте яйца, затем добавить сметану, муку и мускатный орех. Добавьте полученную смесь к звездчатке, луку и бекону. Равномерно распределите начинку в форме для пирога и разгладьте ложкой. Выпекайте от 45 до 50 минут пока пирог не застынет в центре, а верх не станет золотистым.

Звездчаткой также можно заменить любую зелень в любых овощных салатах. При этом помните, что звездчатка — очень нежная зелень, поэтому в таких салатах лучше нарезать овощи небольшими кусочками или тонкими ломтиками.

Также из мокрицы готовят очень интересный ликер с добавлением цитрусовых.

Звездчатка — отличная основа для витаминного салата.

Состав звездчатки

Витамины

Витамин С — роль в организме:

• нормализация обмена белков, жиров и углеводов;
• синтез коллагена;
• обеспечение производства иммуноглобулинов, интерферона и работы лейкоцитов;
• антиокислительные свойства;
• обеспечение синтеза надпочечниковых гормонов;
• обеспечение производства холестерина;
• обеспечение работы нейромедиаторов в головном мозге.

Витамин Е:

• необходим для нормального роста и развития ребенка;
• проявляя антиокислительные свойства, профилактирует развитие рака;
• укрепляет иммунитет;
• профилактирует ишемическую болезнь сердца;
• проявляет омолаживающий эффект в отношении всего организма;
• улучшает состояние кожи, предупреждает преждевременное старение;
• увеличивает физическую активность, улучшает работу нервной системы;
• необходим для зачатия и нормального течения беременности.

Витамин К:

• обеспечение нормального роста и развития детского организма;
• регуляция процесса свертывания крови;
• препятствование кровоточивости и кровотечениям различного характера;
• укрепление стенок капилляров;
• укрепление костей;
• образование тканей сердца и легких;
• образование энергии для всех клеток организма в результате анаболического действия.

Каротин

• Оказывает благотворное влияние на сердечно-сосудистую систему, снижает вероятность инсульта;
• обладает иммуностимулирующим действием, защищает клетки от патогенных микроорганизмов;
• предотвращает появление злокачественных опухолей, в особенности рака шейки матки;
• очищает организм от вредных веществ;
• предотвращает риск раннего старения;
• предотвращает окислительные процессы с образованием атеросклеротических бляшек.

Микроэлементы

Магний:

• успокаивает нервную и мышечную систему;
• оказывает щелочное действие на организм;
• обеспечивает утилизацию энергии при расщеплении глюкозы;
• участвует в синтезе ДНК;
• обеспечивает усвоение витаминов B₁, B₆ и C;
• обеспечивает структуру клетки, регенерацию и замещение тканей;
• обеспечивает правильную структуру и твердость костям.

Медь:

• Обеспечивает синтез белков и ферментов, рост и развитие тканей;
• Участвует в производстве гемоглобина;
• Участвует в производстве эритроцитов и лейкоцитов;
• Транспортирует железо из печени в различные ткани организма;
• Снабжает клетки веществами, необходимыми для обмена.

Железо:

• необходимо для синтеза транспортного белка гемоглобина;
• обеспечивает дыхание тканей — приносит кислород и забирает оксид углерода;
• играет одну из важнейших ролей в процессах роста;
• необходимо для синтеза многих пищеварительных энзимов, для энергообмена;
• участвует в создании и передаче нервных импульсов в нервной ткани;
• необходимо для образования иммунных клеток, обеспечивая хороший иммунитет.

Кобальт:

• принимает участие в гемопоэзе (стимулирует производство эритроцитов);
• предотвращает нервозность, переутомление, обострение нервных болезней;
• стимулирует рост костной ткани;
• участвует в эндогенном синтезе цианокобаламина, а также ДНК и РНК;
• нормализует работу поджелудочной;
• принимает участие в синтезе тиреоидных гормонов;
• профилактирует атеросклероз;
• укрепляет иммунитет (стимулирует фагоцитоз лейкоцитов);
• активирует некоторые важнейшие ферменты;
• предотвращает образование злокачественных опухолей.

Дубильные вещества

• Оказывают противовоспалительное действие;
• ингибируют воспалительные процессы в пищеварительном тракте;
• обладают бактерицидным и бактериостатическим действием;
• связывают и выводят из организма тяжёлые металлы (свинец, ртуть, кадмий, цинк) при интоксикации ими;
• обладают кровоостанавливающим действием;
• являются эффективным противоядием от укусов пчел.

Алкалоиды

• регулируют уровень возбуждения нервной системы;
• обладают обезболивающим действием;
• оказывают рвотное, отхаркивающее и мочегонное действие.

Флавоноиды

• Регулируют проницаемость стенок сосудов, снижают их ломкость, профилактируют склеротические процессы;
• обладают антиоксидантным эффектом, препятствуют появлению раковых опухолей и радиационного поражения организма;
• предотвращают преждевременное старение;
• защищают ткани от гистамина.

липидов

• энергетическая;
• механическая;
• транспортная;
• структурная;
• теплоизолирующая.

Эфирные масла

эфирных масел

• противомикробное, бактерицидное;
• тонизирующее;
• регенерирующее, омолаживающее;
• противовоспалительное;
• седативное;
• отхаркивающее;
• диуретическое.

Совет 3 – рассмотрите в качестве дополнительного метода лечения полезные пищевые добавки с микроэлементами

Инструкции к пищевым активным добавкам утверждают, что они помогают отрегулировать гормональный фон, а также понижают сахар крови, борются с воспалением и болью, частыми симптомами СПКЯ. Это не всегда так. Поговорите с врачом, прежде чем принимать какие-либо добавки. Некоторые из них могут фактически мешать другим предписанным методикам лечения PCOS и лекарствам.

Инозитол

Инозитол относится к витаминам группы В (В8), который играет роль в передаче сигналов инсулина, и может улучшить чувствительность организма к инсулину. Преимущества были замечены у людей с метаболическим синдромом, женщин с риском развития гестационного диабета и женщин с СПКЯ.

• Как он работает: инозитол считается перспективным соединением для улучшения репродуктивной функции у женщин с СПКЯ, включая регулярность менструального цикла, овуляцию и фертильность. Дозы для этих целей обычно составляют 2–4 грамма в день.
• Предостережение: в качестве добавки доступны 2 формы инозитола: мио-инозитол и D-хиро-инозитол.  Для достижения наилучших результатов эту добавку следует принимать за 1/2 часа до еды и через 2 часа после употребления кофеина.

Хром

Хром – важный микроэлемент, который имеет решающее значение для контроля уровня сахара в крови. Клинические испытания свидетельствуют о том, что добавка хрома снижает уровень сахара в крови и резистентность к инсулину у женщин с СПКЯ и диабетом 2 типа. 

Важно: пиколинат хрома – это тип хрома, который работает (доказано в клинических испытаниях). Не все добавки хрома одинаковы.

Как он работает: считается, что хром повышает чувствительность к инсулину, связываясь с рецепторами инсулина, тем самым помогая организму использовать сахар из крови, одновременно уменьшая избыток инсулина в крови. 

Предостережение: хром может снизить потребность в лекарствах, снижающих уровень сахара в крови, поэтому проконсультируйтесь с врачом, прежде чем принимать хром, если вы принимаете гипогликемические средства.. Магний

Магний

Не просто магний. Больший терапевтический эффект оказывает бисглицинат магния (также называемый хелатом аминокислоты магния). Он наиболее хорошо всасывается в желудочно-кишечном тракте. Магний относится к важным минералам для хорошего самочувствия, выполняя как минимум 300 различных функций в организме, включая расслабление мышц и регулирование уровня сахара в крови. Его количество истощается от стресса, кофеина и алкоголя.

• Как работает: магний борется с инсулинорезистентностью.
• Предостережение: некоторые формы магния, хотя и не вредные, могут вызвать усиление перистальтики кишечника, потому что они не усваиваются, иногда это полезно в качестве кратковременного лечения запоров.

Витамин D и кальций

У женщин с поликистозом в организме не хватает витамина D, который обеспечивает нормальную работу эндокринной системы.

Как работает: добавки, содержащие витамин D и кальций регулируют менструальный цикл и способствует восстановлению овуляции.Предостережение: чистый витамин D относится к жирорастворимым витаминам, он накапливается в жировой ткани в организме, его избыток приводит к интоксикации. Необходимо проверить уровень витамина D крови, прежде чем начать принимать добавки, и обратится к эндокринологу, чтобы он определил, какая доза и продолжительность лечения подходят именно вам.

Альфа-липоевая кислота

Альфа-липоевая кислота служит антиоксидантом, который помогает клеткам использовать глюкозу для получения энергии. Отмечены положительные результаты его применения в небольших клинических испытаниях как у пациентов с диабетом, так и у пациентов с СПКЯ.

• Как работает: альфа-липоевая кислота помогает сигнальному пути инсулина, улучшая чувствительность к инсулину и уменьшая симптомы PCOS.
• Предостережение: подобно хрому, альфа-липоевая кислота может оказывать дополнительное взаимодействие с гипогликемическими препаратами. Поэтому без консультации с эндокринологом, лучше ее не принимать.

Альфа-липоевая кислота

Насекомое мокрица – польза и вред

Абсолютно все живые организмы на нашей планете, даже если они относятся к паразитам – часть общей экосистемы, поэтому наряду с очевидным вредом приносят и некоторую пользу. Это касается и насекомых мокриц, которые любят собираться в колонии. Чтобы соразмерить их вероятную пользу и очевидный вред, стоит рассмотреть подробнее, чем опасны мокрицы, а какие есть плюсы от их существования.

Вред мокриц:

1. Поедание живых листьев растений, ростков и семян.
2. Нарушение целостности корневой системы – то, чем опасны мокрицы для растений первоочередно.
3. Уплотнение почвы, что приводит к ее обеднению кислородом.

Польза мокриц:

1. При малой численности они полезны для комнатных растений, обогащая грунт продуктами своей жизнедеятельности.
2. Поедание гнили делает их некими санитарами, перерабатывающими то, что уже и так подлежит разложению. Даже в подвале и погребе они будут питаться только подгнившими овощами, не причиняя вреда целым.
3. Специфика пищеварительной системы делает их отличными уборщиками. Мокрица в ванной, например, питается грязью (частичками туалетной бумаги, продуктами жизнедеятельности человека, плесенью).
4. Некоторые виды питаются мелкими насекомыми, например, клещами, которые наносят вред людям.

Виды и сорта

Звездчатка средняя

Звездчатка средняя – это однолетнее растение. Высота лежащего или приподнимающегося стебля не превышает 30 см. Стебель тонкий, ветвистый, равномерно, но малооблиственный. Листья имеют яйцевидную форму с заостренным кончиком.

Цветки конечные или пазушные. Окрас лепестков – белый цвет. Лепестки цветов двураздельные, с длинными цветоножками. Расцветание длится с мая до середины осени. Зрелые плоды – коробочки, наполненные почковидными или округлыми семенами, можно найти с середины лета до конца сентября.

Еще одна особенность, выделяющая мокрицу среднюю от других подвидов – ряд волосков, который тянется по стеблю то с одной, то с другой стороны.

Звездчатка злаковая

Звездчатка злаковая многолетняя, травянистая. Еще одно название – злаковидная; в народе ее называют «Конский Вех» или пьяная трава из-за содержащихся в большом количестве нейротоксинов.

Голый стебель с ответвлениями стелется по земле, вырастает в высоту до 45 см. Побеги имеют сизый окрас, чашелистики белого цвета.

Места произрастания – луга, пустыри, степи с разнотравьем, берега водоёмов, обочины дорог, окраины полей.

Плодоношение происходит с начала лета и длится до середины осени.

Звездчатка дубравная

Звездчатку дубравную знахари прозвали «совиным зельем». Растение многолетнее; в высоту восходящий стебель может достигнуть 60 см, покрытие которого – железистые волоски. Сидячие листья имеют тонкую яйцевидную форму. Цветы имеют длинную цветоножку, растут на развилках верхушечного и пазушного вида. Лепестки оформлены в звездочки, с белым окрасом. Плодом звездчатки дубравной является коробочка с семенами.

Цвести растение начинает в последнем месяце весны и отцветает в середине июля. Встретить можно в лесах с влажными почвами.

Отличительной чертой звездчатки дубравной является ее способность к видоизменению (растение имеет несколько подвидов).

Звездчатка жестколистная

Звездчатка жестколистная — многолетнее растение, не поднимается выше полуметра. Корень ползучий, с развилистой структурой. Основание побегов тонкое, ломкое, имеет четырехгранное оформление. Сидячие листья расположены супротивно; листовые пластины ланцетные, с заострением на кончиках. Цветки белого цвета, диаметр которых не более 30 мм. Цветение начинается с апреля, заканчивается с наступлением лета. Плодоношение длится все летние месяцы.

Встретить звездчатку жестколистную можно в хвойных, лиственных и смешанных лесах с плодородной почвой. Излюбленные места – хорошо освещенные опушки лесов; отлично соседствует с другими кустарниками.

Звездчатку жестколистную используют как медоносное и кормовое растение. Однако, известны случаи отравления лошадей этой травой.

Звездчатка лесная

Знахари и целители ее называют «Яскирка» или «Чаведа». Это многолетняя трава, не поднимающаяся выше полуметра; стебель чаще лежачий, иногда приподнимающийся, имеет гладкую поверхность, однако, верхушка его ветвистая; листовые пластины напоминают сердце, заостренные, сидячие; цветки белого окраса. Период цветения – последний месяц весны и все лето. Семена выбрасывает вытянутая коробочка в форме шарика.

Звездчатка Бунге

Звездчатка Бунге – это многолетнее травянистое растение, водится в темнохвойных моховых таежных лесах. Характерное отличие – ползучее корневище. Рост ее достигает 50 см. Стебель цилиндрический, простой или имеет многочисленные ответвления. Железистые волоски протягиваются по всей поверхности стебля. Прикорневые листья опадают к моменту цветения; стеблевые – яйцевидной формы, заостренные, оканчиваются ресничками; верхние – сидячие. Белые продолговатые лепестки с разделением вдоль пополам, не доходящим до основания цветка. Цветение приходится на май и все месяцы лета. Плодом является яйцевидная коробочка с многочисленными семенами.

Где растет мокрица

Мокрица (Stellaria media или, как называют эту траву в народе: звездчатка) — это растение однолетнее, семейства гвоздичных, многие считают траву сорняком.

Она имеет слабый стебель вьющейся структуры, который прилегает и укореняется в узловой форме, высота его от 10 до 35 сантиметров. Ветвистые стебли растения могут, как стелиться по земле, так и тянуться к верху. Стелющийся ветвистый стебель травы весь покрыт мелкими волосками, которые способны собирать влагу из воздуха в растение и хранить ее в нем.

Листочки располагаются на стеблях и имеют округло-продолговатую форму, по краям они имеют реснички и кажутся на ощупь слегка влажными, отсюда и название травы — мокрица. Верхние листочки сидят на стебле, а нижние листья располагаются на черешках.

Цветочки травы белые, мелкие, соединены в раскидистые соцветия и напоминают маленькие звездочки, поэтому еще одно название травы — звездчатка.

Плод растения представляет собой коробочку продолговатой или шаровидной формы, в ней находятся круглые, бугорчатые семена. Семена в коробочке созревают с конца июля до октября, в этот период времени коробочка вскрывается у основания.

Мокрица растет в огородах, садах, на берегах у рек и небольших ручьев, на лесных опушках, а также неподалеку от жилищ, по обочинам дорог и даже на мусорных свалках. Предпочитает влажные и увлажненные места, поближе к водоемам.

География ее произрастания довольно обширна, мокрица растет по всей России, Европе, по всему умеренному поясу Северного полушария. Много проблем эта трава доставляет огородникам и дачникам, так как быстро размножается и от нее сложно избавиться, именно поэтому многие, ошибочно, считают мокрицу сорным растением.

Как избавиться от мокрицы на участке

Надеемся, что после прочтения этой статьи вы больше никогда не будете смотреть на звездчатку, как раньше! Ведь это одно из многих растений в бесплатном и изобильном «супермаркете» природы. Однако если все же вы настроены воинственно к этому сорняку, то, помимо химических средств, существуют другие способы.

Чтобы избавиться от мокрицы на клумбах, присыпьте ее мульчей из древесной стружки толщиной 5-10 сантиметров. Вы также можете заранее использовать мульчу из древесной стружки, чтобы в первую очередь предотвратить прорастание семян звездчатки в неподходящих местах. А на газонах ее просто лучше стричь вместе с травой.

Обратите внимание!Содержание этой статьи носит сугубо образовательный и информационный характер. Перед использованием растения в лечебных или пищевых целях, пожалуйста, обязательно проконсультируйтесь с врачом, опытным фитотерапевтом или другим подходящим специалистом