Выращивание и уход за многолетними помидорами на подоконнике и в огороде

Лучшие штамбовые сорта

Среди штамбовых томатов популярностью пользуются не только отечественные сорта, но и заграничные. Каждый из них имеет свои особенности агротехники, а также наделен всеми перечисленными выше достоинствами.

Подбирать сорта томатов для открытого грунта или теплиц следует на основе анализа получения желаемых результатов, а также климатических условий области

Также необходимо обратить внимание на устойчивость растительной культуры к различным томатным патологиям

Крайний север

Из штамбовых томатов для открытого грунта лучше всего себя зарекомендовал сорт Крайний север. Этот сорт томатов обладает следующими характеристиками:

• плоды отличаются округлой формой, красным цветом, средней массой в 70 грамм;
• высота куста не превышает 60 сантиметров;
• на 1 квадратном метре может быть посажено 7 кустов;
• раннеспелость: первый урожай можно собирать спустя 100 суток после посева;
• практически все плоды созревают в одно время.

Описание этого сорта гласит, что он устойчив к корневой, вершинной гнили, а также к фитофторозу. Из всех штамбовых помидоров сорт Крайний север имеет рекордную урожайность: с 1 растения собирается 2.5 килограмма томатов. Однако добиться таких показателей можно при условии соблюдения всех правил ухода за посадкой. Изучить их можно, посмотрев видео о томатах Крайний север.

Еще одно название этого томата – Боец. Растения этого сорта разделяются на две группы: те, которые плодоносят красными помидорами и желтыми. Это растение имеет следующие характеристики:

• высотная характеристика куста: не выше 45 сантиметров;
• первый урожай можно получить спустя 95 суток после посевных работ;
• в области плодоножки располагается зеленоватое пятнышко, которое уменьшается со временем набора зрелости плодом;
• возможность выращивания в тепличных конструкциях или на открытых грядках по 7-9 растений на 1 квадратный метр;
• с 1 квадратного метра можно собрать 3-5 килограмм урожая;
• плоды характеризуются формой, схожей с цилиндром;
• этот штамбовый сорт устойчив к болезням, вызывающимся бактериями;
• в среднем 1 созревший томат весит 75 грамм.

Эти штамбовые томаты подходят для выращивания на северо-западе России, в ее южной и средней полосе.

Челнок

Какие низкорослые сорта можно выращивать в открытом грунте? Для этих целей подойдет Челнок. Он обладает следующими отличительными характеристиками:

• созревшие плоды отличаются красным цветом, мясистостью, эластичной кожицей, которая защищает овощ от появления трещин;
• среднеранним периодом созревания: урожай можно получить через 85-120 суток после посева;
• форма плодов овальная, а их средний вес – 60 грамм;
• высотные качества растения: не превышают 45 сантиметров;
• на 1 квадратном метре может располагаться 8-10 кустов;
• с 1 куста можно собрать 1 килограмм овощей.

Растительная культура Челнок устойчива к фитофторозу.

Альфа

Лучшие штамбовые сорта, отличающиеся сладким вкусом и ароматностью, являются помидоры Альфа. При этом, помимо вкусовых качеств эти растительные культуры имеют следующие особенности:

Многолетние помидоры

Известно давно всем, что помидор – это однолетняя культура. В основном урожай собирают постепенно в меру его созревания, в конце кусты удаляются с грядки, потом сжигаются или отправляются в компост. Иначе их все равно побьет фитофтора или же первые ночные морозы.

АГРОНОВОСТИ

​Еще один сахарный завод закроется в РФ

Но к счастью, существует иной способ дальнейшего существования растений томата

Можно выкопать кустики маленьких сортов, потом осторожно вместить их в горшочки и занести в тепленькое помещение. Конечно лучше, если они прежде еще были посажены в емкие контейнеры

С ними произойдет следующее.

Сначала нальются и дозреют все самые мелкие и даже недоразвитые плоды. Листья со временем конечно пожелтеют, зимой частично засохнут, но сами кусты по-прежнему будут оставаться живыми. Уже в конце февраля, в начале марта на стволе растения из пазушных почек начнут отрастать маленькие молодые пасынки.

В конце марта или в начале апреля на этих новых веточках распустятся новые цветы. И в мае можно будет уже получить на подоконнике помидоры с небольшими почти созревшими плодами.

Но такое чудо произойдет только тогда, когда вы сумеете сохранить растения, а также на протяжении всего зимнего периода будет обеспечиваться покой. Для этого нужно, чтобы горшочки или контейнера находились в прохладном помещении, но не холодном, должны иметь достаточное количество освещения и определенное умеренное количество влаги. В квартире можно применять подоконники, если вблизи нет обогревающей системы

Поливать нужно очень осторожно, примерно 2 раза в неделю, чтобы земля сильно не пересыхала. Когда начинают появляться молодые зеленые побеги – полив можно увеличить

Дополнительное освещение весной особо не нужное, в том случае если горшки стоят не на северной стороне окна. Где-то в марте или может в начале апреля можно подкормить растения слабым раствором удобрения, также нужно немного подсыпать свежей земли в емкость с томатами.

Часть появившихся пасынков требуется немножко отщипнуть, когда они достигнут определенной длины (от 4 до 5 см). Потом их можно будет воткнут во влажную почву или опилки, через несколько недель может вырасти отличная рассада, которая на много раньше начнет цвести, чем выращенная из семян. Условие только одно – постоянная влага в первую неделю обязательна. Рассада не требует постоянного или особого ухода. Ее не нужно дополнительно досвечивать или пикировать. Растения моно сразу рассаживать в отдельные стаканчики, из которых в дальнейшем удобно будет высаживать сразу на грядку. Молодые томаты сохраняют абсолютно все признаки и свойства от материнского растения, так как возникли они в результате вегетативного размножения.

Если за прошлогодними кустами ухаживать, как за обычными комнатными растениями – полевать вовремя, удобрять, общипывать ненужные пасынки, то они обязательно порадуют своим урожаем. Конечно урожай будет не на столько большим, чем в теплицах или открытом грунте. А осенью можно повторить все в точности также. Единственное, что может помешать и стать одной из главных проблем – это то, что для домашнего выращивания не всегда подходят все сорта томатов. Многие поражаются сильно различными вирусными или бактериальными заболеваниями. Такие сорта, как Балконное Чудо, Мечта, Подарок, Виноградные, Драгоценные, Сладкоежка и многие другие растут и развиваются отлично на подоконниках, в домашних условиях.

Например, сорт Мечта – очень точно оправдывает свое название, о таком сорте только можно мечтать. Когда растение достигает примерно двухмесячного возраста, тогда его нужно рассаживать по горшкам. Высаживать надо по одному саженцу в емкости не менее 6-7 л. Землю нужно брать хорошую, с верхних слоев лучше всего – более плодородная. Можно добавить еще перегной, затем высаживают растение.

Далее растение нуждается в определенном прикармливание органическими удобрениями, также следует по мере необходимости поливать томаты. В первый год могут достигнуть до 30 см в высоту. Также начинает цвести и плодоносить в этом году. Так можно содержать помидоры до самых первых осенних заморозков. При этом на растении одновременно может продолжаться цветение, созревание плодов (массой до 250 г, красного яркого цвета, сочные и очень сладкие). Зимой в основном плодов меньше, но растение также интенсивно растет. Могут частично опадать листья, но весной обязательно снова возобновляют рост и развитее. На протяжении всего выращивания никаких вредителей или заболеваний не наблюдалось.

Помидоры могут довольно хорошо расти и плодоносить постоянно в одном и том же контейнере или горшочке на протяжении 3-4 лет, а может и дольше, стоить только попробовать!

Высокорослые сорта томатов

Самые высокорослые томаты могут вырастать до 2-3 метров, а если их не укорачивать – ты рискуешь получить настоящие джунгли!

Кардинал

Высокий стебель легко вытягивается до 2 м и дает красивые сердцевидные плоды по 250-500 г. У них красивый малиновый оттенок и сладкий вкус с легкой кислинкой.

Тарасенко

При всей внушительности куста до 2,5 м, плоды маленькие – всего по 60-110 г. У них очень узнаваемый внешний вид – ярко-красные помидоры идеально круглые, но с острым носиком.

Медовый спас

Среднепоздний желтый сорт красиво выглядит и сохраняет товарный вид после транспортировки. Медовый спас – лидер по содержанию сахара, так что у плодов насыщенный сладкий вкус.

Дикая роза

Универсальный сорт томатов дает богатый урожай из крупных и мягких плодов розового цвета до 400 г. Благодаря приятному вкусу их можно есть так, использовать в салаты, заготовки или горячие блюда.

Розовый слон

Сорт примечателен крупными плодами, которые в редких случаях могут вырастать до 1 кг. У помидоров нежный розовый оттенок, сладкий вкус и форма слегка сплющенного шара.

Флорида петит

Этот сорт прекрасно подходит для выращивания дома – на подоконнике или балконе. Отлично себя чувствует и в открытом грунте или теплице. К тому же, говорят огородники, декоративный куст приносит не только большое количество плодов, но и самое настоящее эстетическое удовольствие. Томат Флорида петит относится к категории низкорослых, высота одного кустика редко превышает 30 сантиметров. Растения довольно компактные, среднеоблиственные. С одного куста можно собрать до 50 граммов томатов черри. Для помидоров характерны глянцевая гладкая кожа, сладкий вкус, приятный светлый красный цвет. Сорт ультраскороспелый, период созревания продолжается всего 95 дней. Спелые плоды отлично переносят транспортировку, не теряя товарный вид, могут долго храниться без переработки.

Как правильно посадить семена?

Подходящее время для высадки семян – первая декада марта. Сначала семена надо подготовить, то есть замочить в слабом растворе марганцовки на 15 – 20 минут.

Затем промыть семечки, залить питательным раствором типа Эпин, Иммуноцитофит или хотя бы картофельным соком (крахмал не отжимать). Неплохо в питательный состав добавить несколько капель сока алоэ, это мощный стимулятор, заодно обеззараживающий семена.

После вымачивания (срок смотреть на упаковке Эпина) мыть их не надо, только обсушить, можно высаживать.

Грунт для высадки семян (все купить в отделе для огородников):

• 2 части дерна;
• 1 часть песка чистого;
• 1 часть перегноя.

Смешать и добавить немного древесной золы (1 горсть на 1 кг смешанного грунта). Теперь грунт уложить в торфяные горшки диаметром до 350 мм, погружая в каждый горшок по 3 семечка, заглубление не более 2 см. Присыпать лунку землей и полить.

Среднеспелые томаты: сорта и описание с фото

Среднеспелые помидоры имеют хорошо развитую корневую систему и сам куст. Лучшие сорта томатов имеют плоды значительно крупнее, чем раннеспелые, а период вегетации растений составляет 110-120 дней.

Бычье сердце

Срок созревания достигает 110-115 суток. Кусты высокорослые и крепкие, нуждаются в опоре. Томаты нежного розового цвета, имеют хороший вкус и сочную мякоть. Их форма напоминает сердце, а вес составляет 300-400 г, но может достигать и 1 кг. Используются в приготовлении салатов и сока.

Данко

Растение невысокое до 1,5 м в высоту. Является промышленным сортом, благодаря отличному вкусу и хорошей урожайности. Характеризуется устойчивостью к засухам. Созревание наступает спустя 110-115 суток. Плоды крупные и красные, имеют сердцевидную форму и весят 150-200 г.

Де Барао

Помидоры сорта Де Барао относятся к лучшим среди садовых культур. Различают розовые, желтые и полосатые подвиды. Кусты могут вырастать до 3 м в высоту, поэтому им необходима опора. Плоды некрупные и удлиненные, весом 60-80 г. Используются для консервирования, заготовок, и приготовления салатов.

Мини-кустики: раскрываем преимущества

Начнем с того, что низкорослыми считаются растения, имеющие высоту куста менее одного метра. При этом из большой группы детерминантных сортов к ним относятся сами деты, супердеты, а также штамбовые помидоры. Какие свойства таких томатов будут определяющими для выбора?

Мал золотник, да дорог

Невысокие и карликовые помидоры отличаются компактностью (как в высоту, так и в ширину), занимают немного места на грядах. Корни у кустов также небольшие, потому в посадках, в отличие от среднерослых сортов томатов и индетов, допускается большее количество растений на один квадратный метр.

Обеспечив «малышам» полноценный уход, можно получить обильный урожай вкусных плодов даже на очень ограниченных по площади участках.

Ранние пташки

Большая часть видов этой группы являются ранними или среднеспелыми, так что первые плоды снимают с них гораздо раньше, чем у индетерминантных сортов

Это особенно важно для дачников, которые живут в регионах с суровыми климатическими условиями, коротким летним сезоном

Стойкие оловянные солдатики

Лучшие сорта для открытого грунта из группы низкорослых томатов отличаются высокой устойчивостью к ряду традиционных болезней.

Во-первых, благодаря своим ранним срокам созревания, большинство таких томатов «убегает» от коварной фитофторы. К моменту, когда ночами становится прохладнее, появляются холодные росы и «заряжают» длительные дожди, «низкорослики» уже успели отдать урожай.

Во-вторых, очень многие раннеспелые сорта являются холодостойкими, отлично переносят все погодные капризы, завязывая плоды даже в неблагоприятных условиях. Конечно, культура эта теплолюбивая, требующая вдоволь солнышка, влаги, комфортной среды для выращивания, но благодаря селекции появились и вот такие новые сорта «экстремалы», чему очень рады огородники Севера, Урала, Сибири

Холодостойкость для теплицы, может и не имеет особого значения, но для открытого грунта такая характеристика культуры будет очень важной

Уход без проблем

Ранние низкорослые помидоры требуют минимальной заботы, зачастую освобождая дачников от утомительной процедуры пасынкования кустов.

Именно из-за простоты выращивания этих помидоров непасынкующиеся сорта «малышей» подходят тем дачникам, которые только осваивают огородные дела. Ну а выбор лучших сортов позволит получить даже с таких «крох» отменный результат.

И под крышей, и на грядке

Низкорослые помидоры можно выращивать под открытым небом (на юге России), также они подходят для высаживания в парниках, тоннелях, теплицах. Конечно, в регионах страны с суровыми климатическими условиями желательно определять любые томаты в укрытия (для надежности). Но если лето будет жарким, а условия для роста хорошие, то с «низкоросликов» можно собрать большой урожай в ранние сроки и в открытом грунте.

Балконные чудеса

В группе томатов «малышей» есть множество разновидностей, которые подойдут для выращивания на балконах, лоджиях, подоконнике (в том числе и популярные черри). Урожай с них можно собрать даже к Новому году, главное – грамотно осуществлять уход, не забывая про поливы, подкормки.

Рассчитывать на килограммы плодов не стоит, но получить десяток-другой свежих, выращенных на окне помидорок, к праздничному столу очень приятно.

На любой вкус и цвет

Еще одним преимуществом таких помидор является их разнообразие. Спектр семян сортов и гибридных форм огромен, а потому можно подобрать не просто низкорослые томаты, а учесть и другие характеристики:

• размеры плодов (крупные, средние, биф или черри);
• форма помидоров (округлые, «сливки», пальчиковые, сердцевидные);
• предназначение: салатные или для консервации;
• окраска (красные, желтые, оранжевые, черные, зеленые, розовые, биколоры).

Настоящие огородники считают, что на участке должны расти разные виды этой культуры, и наряду с высокорослыми «гулливерами» обязательно надо посадить несколько лучших низеньких сортов помидор.

Особенности детерминантных томатов

Понять, почему все суперранние сорта томатов чаще всего детерминантного типа, можно по следующим характеристикам куста:

• количество пасынков небольшое;
• кусты слабо ветвятся;
• короткие междоузлия;
• на кустах формируется ограниченное количество соцветий (6 шт.).

После формирования заявленного в описании количества плодов кусты останавливают свой рост. Все их силы идут на дозревание помидор, именно поэтому самые ранние сорта томатов обычно детерминантного типа.

Многие сверхранние сорта очень маленького роста, относятся к группе супердетерминантных томатов. Они останавливаются в росте после завязывания 3-х кистей. Ранняя остановка роста объясняет их скороспелость.

Все штамбовые томаты высокоурожайные.  У них кусты долго не растут из-за небольших корней, поэтому отдача плодов ранняя. Разобравшись в терминах, можно по описанию сорта понять, какие помидоры для выращивания в открытом грунте раньше поспевают.

Разные группы томатов

Плоды помидоров всех сортов и гибридов по массе можно разделить на несколько разных групп. Это томаты с массой плода 15-30 г — вишневидные томаты. Они наиболее приближены к древним томатам, когда наличие мелкого плода способствовало выживанию и его распространению. У современных вишневидных томатов плоды в соцветии выровнены по массе, устойчивы к растрескиванию и в кисти имеют не менее 12-14 плодов. Вишневидные томаты обладают совершенно неповторимым вкусом. Типичные представители вишневидных томатов: Вишня красная, Вишня желтая, Зимняя вишня, Вишневый коктейль.

Однако всегда была потребность в более крупных и качественных плодах. Появилась следующая группа: томаты массой от 30-60 г — коктейльные томаты. Для них характерны простые длинные или сложные разветвленные соцветия и плоды различной формы и окраски. Это томаты :

Галапагос, Патрон, Чио-чио-сан.

Следующая группа томатов — кистевидные с массой плода около 100 г. Плоды в соцветии выровнены по массе, для них характерно одновременное созревание (F1 Интуиция).

Обычные томаты — самая распространенная группа с массой плодов 120—140 г, простым соцветием, высоким качеством плодов, хорошими характеристиками хранения:

F1 Евпатор, F1 Фараон,

F1 Алькасар, F1 Альгамбра.

Томаты, пригодные для выращивания в открытом грунте прямым посевом (безрассадный способ):

Волгоградский 323, Дары Заволжья,

Бетта, Аляска,

Ранний 83, Сибирский скороспелый,

Новичок, Гаврош,

Пародист, Момент, Пигмей и др.

Существуют томаты, легкие в выращивании и не требующие пасынкования. Для тех, кто хочет получить ранний дружный урожай некрупных томатов без устройства защищенных сооружений, подойдут следующие скороспелые сорта и гибриды:

Агата, Аляска,

Бетта, Биатлон,

Бонсай, F1 Блиц, Бони-М. Растения низкорослые, компактные, не требующие пасынкования. Гибриды очень рано начинают плодоносить, поэтому их можно выращивать безрассадным способом — прямым посевом в грунт.

Немного об окраске томатов и их полезности. Полезны и красные, и оранжевые плоды, и другого более нетрадиционного цвета. Все ярко окрашенные томаты содержат каротин и ликопин. Ликопина в розовоплодных томатах содержится не меньше, чем в красноплодных. Ликопин является мощным биологически активным веществом, обладающим противораковой активностью, защитными свойствами при дегенерации сетчатки глаза. Каротин — провитамин А, содержащийся в плодах томатов, — мощный антиоксидант, участвующий во многих жизненно важных процессах в организме человека.

Какие томаты самые сладкие? О вкусах, как известно, не спорят, но, безусловно, самыми сладкими по праву считаются вишневидные. С увеличением размера плода увеличивается и размер клеток, из которых состоят ткани плода. Увеличивается их обводненность, и как следствие, возможно, снижается количество сахаров и кислот. В плодах вишневидных томатов содержание воды меньше, количество сухого вещества больше, отсюда вкус ярче и насыщенней.

Теперь что касается пригодности томатов для цельноплодного консервирования. В зависимости от вкусов домочадцев для цельноплодного консервирования выбирают томаты сливовидной, банановидной, перцеобразной, округлой формы с прочной кожицей, яркой окраской и небольшой массой, свободно проходящей в горловину баллона. Наилучшими считаются томаты:

Де Барао (розовые, желтые, красные, черные — красивейшая смесь в банке),

Хохлома, Чухлома,

Капия розовая, Банан красный,

Баскак, Рокер,

Гипербола, F1 Кинешма.

Различаются томаты между собой не только по типу роста, но и по форме, массе и цвету.

Промежуточный тип соцветия — 1—2 раза разветвленные (вишневидные, коктейльные), первое соцветие у некоторых обыкновенных томатов); сложное соцветие — разветвленное многократно (коктейльные томаты) и соцветие очень сложное — по внешнему виду напоминающее метелку.

Ранние сорта томатов для теплиц и парников

Для теплиц выбирают такие сорта и гибриды

1. Индетерминантные. Такие томаты не ограничены в росте.
2. Полудетерминантные. Сорта и гибриды таких томатов вырастают в высоту 1.2 м — 1.5 м. При этом они сами прекращают свой рост.

Популярные сорта томатов для теплиц: Золотая кисть, Мандаринка, Парниковый скороспелый F1, Познань, Презент F1, Сахарная слива малиновая, Сладкая гроздь, Суперстар, Трапеза, Президент F1.

Ранние сорта томатов и гибриды для парников

1. Детерминантные. Обычно такие сорта томатов могут вырасти не более чем 40 см — 70 см. Поэтому, для парников такие помидоры подойдут лучше всего.

Популярные ранние сорта для парников (упоминались выше): Боец, Белоснежка, Белый налив 241, Бетта, Детская сладость, Золотое сердце, Вспышка, Жемчужинка, Золушка, Карамелька, Мечта лентяя, Монетка, Персик, Пигмей, Пуговка, Роза ветров, Северная малютка, Флорида петит.

Лучшие ранние сорта томатов для теплиц

Золотая кисть. Ранний сорт индетерминантных томатов, который созревает за 90 — 95 дней. Куст вырастает в открытом грунте до 1.5 м, а вот в закрытом грунте до 1.8 м. Облиственность средняя. Требуется обязательная подвязка. Плоды формируются в кистях по 20 штук. По форме плоды каплевидные. Масса их 20 г — 30 г. Цвет желтый. Семенных камер — 2. Мякоть белого цвета. Урожайность 5 кг — 6 кг с 1 кв. м участка. Ценность сорта: скороспелость, транспортабельность, неприхотливость.

Сладкая гроздь. Сорт индетерминантный, который может вырасти, если его не остановить до 2.5 м. Куст хорошо облиственный темно — зелеными крупными листьями. Помидоры образуются гроздьями по 20 — 25 штук, при этом на нижних кистях может быть плодов больше (30 и более). Форма плодов круглая. Масса одного от 15 г до 30 г. Цвет кожицы красный. Срок созревания 100 — 110 дней от полных всходов. Урожай с 1 кв. м собирают по 6.5 кг — 7 кг. Плюсы сорта: универсальность в применении, высокая урожайность, декоративный вид, длительное плодоношение.

Мандаринка. Полудетерминантный сорт, который прекращает свой рост при 120 см — 150 см. Требуется обязательная подвязка. Созревание происходит в течении 100 — 110 дней. Облиственность и побегообразование средние. За сезон образуется 6 — 8 кистей, на каждой из которых получается по 10 помидоров. Каждая из которых может весить 100 г — 110 г. Количество семенных камер — 4. Ребристость слабо выраженная. Плоды выровненные, а по форме они округлые. Урожайность — с 1 кв. м участка бывает 6 кг — 7 кг. Ценность сорта: хороший иммунитет, замечательный товарный вид и отличный вкус.

Лучшие сорта для парников

Боец (Буян). Сорт супердетерминантный, а это значит, что он штамбовый и низкорослый (до 45 см). Имеет густую темно — зеленую листву. Плоды у сорта имеют овально — цилиндрическую форму. И они могут быть красного или желтого цвета. Их вес в среднем бывает от 70 г до 180 г. Семенных камер 3 — 4 штуки. На ощупь кожица гладкая, но прочная, поэтому не растрескивается при высокой влажности. Урожайность, при плотности посадки по 5 штук на 1 кв. м, бывает по 4 кг — 5 кг с 1 кв. м участка. Ценность сорта: скороспелость, не нужна подвязка, неприхотливость, универсальность в применении.

Мечта лентяя. Кусты у сорта детерминантного типа и они штамбовые. В высоту Мечта лентяя вырастает до 40 см. Облиственность средняя. Кусты не требуют формировки (прищипывания). Плоды по форме плоско — округлые со слабо выраженной ребристостью. Цвет их ярко — красный. В томатах обязательно имеется 4 и более семенных камер. Масса плодов в среднем бывает 120 г — 125 г. Урожай с 1 кв. м участка может быть 4.5 кг — 5 кг. Плюсы сорта: устойчивость к основным болезням, прекрасно транспортируется, устойчив к растрескиванию, компактность, отличный вкус.

Роза ветров. Созревает через 95 дней. Имеет кусты детерминантного типа, которые бывают в высоту не более 50 см. Растения густооблиственные, а листья у них слегка гофрированные по краям. Цвет их светло — зеленый. Томаты имеют плоско — округлую форму. Цвет плодов может быть розовым или темно — розовым с глянцем. Кожица плотная. Урожайность с 1 кв. м участка бывает в среднем по 6 кг помидоров. Преимущества сорта: засухоустойчивость, холодостойкость, высокая урожайность, транспортабельность, лежкость, прекрасный товарный вид.

Высаживание в грунт

Перед высадкой в землю добавляется суперфосфат. Пакеты с удобрением имеют четкую инструкцию по применению, ей нужно следовать неукоснительно. Добавка суперфосфата требуется в начале апреля после подготовки грядки под рассаду.

 Загрузка …

Высадка в открытый грунт (в том числе в теплицу) требуется для формирования полноценного куста. Если возможности посадить томаты в огород нет, подойдет большая тара под цветы, – высадить кустик, выставить на балкон

Для огородников важно подобрать правильное место высадки – туда, где раньше были корнеплоды или бобы

Как отличить

Из названия понятно, что у первых жизненный цикл происходит за одно лето — всходы, рост, цветение и плодоношение. Двухлетние цветы и растения — их в природе немного. В первое лето они отращивают корни, короткий стебель и листья. К зиме листья у них увядают, припадая к земле вместе со стеблем. И двулетние растения остаются на зимовку (на земле или в хранилище) — им необходимо воздействие холода, без этого они не зацветут на другое, второе в их жизни, лето. С весны двулетники выкидывают более мощный ствол и обильные листья, распускают цветки (или формируют клубни, плоды). После отцветания в них вызревают семена, после чего растения отмирают. Вот что такое двулетние растения. Примеры многолетних более многочисленны — это растения, обосновывающиеся в земле надолго, цветущие каждое лето, остающиеся зимовать в земле, разумеется, при благоприятных для этого условиях.

Томат как комнатный цветок

Если у вас нет цели использовать прошлогодние томаты исключительно как материал для выращивания качественной рассады, займитесь культивированием горшечных томатов.

Как и другие домашние растения, горшечные помидоры требуют правильного ухода: своевременного полива, грамотной подкормки, избавления от лишних пасынков. При соблюдении всех нехитрых правил, вы будете удивлять ваших гостей сочными плодами, поспевшими в комнате. Не стоит только рассчитывать на весомый урожай: горшок все-таки не огородная грядка и не парник.

Надо учитывать, что для выращивания в квартире можно использовать избранные сорта помидоров: одни склонны к скорому истощению, другие – очень плохо возобновляют рост.

Для культивирования дома агрономы советуют остановить выбор на низкорослых сортах:

• «Бонсай»;
• «Балконное чудо»;
• «Мечта»;
• «Драгоценные»;
• «Подарок»;
• «Перуанские»;
• «Крайова»;
• «Виноградные»;
• «Сладкоежка».

Если вам хочется порадовать домочадцев миниатюрными помидорами, приобретите сорта:

• «Барбарис»;
• «Маникюр»;
• «Желтый финик»;
• «Белый мускат»;
• «Розовый снег».

Когда высаживать помидоры в теплицу

Для того, чтобы посадка помидоров в теплицу прошла успешно, рассада должна достигнуть определенной степени зрелости. К тому же сроки высадки напрямую зависят от погодных условий. Желательно учитывать также рекомендации Лунного календаря.

В регионах

В теплицу рассаду томатов рекомендовано высаживать на 2 недели раньше, чем в открытый грунт. В строении помидоры защищены от ветра, низких температур и других нежелательных явлений. Для каждого региона приняты свои сроки высадки томатов в теплицу:

• в Подмосковье – первая половина мая;
• на Урале – вторая половина мая;
• в Сибири – конец мая — начало июня;
• в Ленинградской области – последняя декада мая.

Температурные показатели не бывают стабильными из года в год, погода может меняться. Чтобы точно определить момент посадки, замеряют температуру грунта на глубине 10-15 см. Показатель должен быть не ниже +13-15° C. Важна и температура воздуха. Днем градусник должен показывать не менее +18-20° C, а ночью хотя бы +10° C.

По Лунному календарю

Многие дачники придерживаться рекомендаций Лунного календаря и правильно делают. Практика показала, что посадка рассады томатов в теплицу, проведенная в благоприятные дни положительно сказывается на состоянии растений и их урожайности в дальнейшем.

В 2021 году благоприятными днями для высадки томатов в теплицу будут:

• в мае – 5, 6, 7, 15, 16, 17, 24, 25;
• в июне – 2, 3, 6, 7, 8, 12, 13, 21, 22.

При этом существуют и неблагоприятные числа, во время которых растения лучше не тревожить, так как они будут дольше адаптироваться, могут болеть.

Неблагоприятные дни для высадки рассады томатов в теплицу в 2021 году:

• в мае – 10, 11, 12, 26;
• в июне – 9, 10, 11, 24.

Дни, не вошедшие ни в тот, ни в другой список, считаются нейтральными. Работа с растениями в этот период никак не сказывается на их дальнейшем развитии. Кроме фаз Луны учитывают и то, в каком знаке Зодиака находится ночное светило, так как эти самые знаки делятся на плодородные и бесплодные.

Как приготовить томатное пюре из помидоров в домашних условиях?

«Как приготовить томатное пюре из помидоров в домашних условиях?» — этот вопрос интересует многих любителей домашней кухни. Самостоятельно приготовленный продукт обладает наибольшей пользой и не содержит усилителей вкуса и ароматизаторов.

Для того чтобы получить вкусное томатное пюре, нужно использовать только спелые и неповрежденные томаты. Недозревшие помидоры даже в самых небольших количествах ухудшают вкус пюре.

Существует большое количество рецептов приготовления данного продукта: его заготавливают на зиму без стерилизации, добавляют при засолке помидоров и огурцов. Ниже предложено вашему вниманию несколько рецептов приготовления и заготовки томатного пюре в домашних условиях.

Название	Способ приготовления
Замороженное	Этот способ заготовки томатов идеально подойдет тем, кто не любит тратить время на закатку и стерилизацию. Для заморозки томатов необходимо промыть их, разрезать на две части и выложить на глубокий противень. После ставим помидоры в духовку и запекаем при температуре 170-190 градусов в течение часа. Когда томаты подвалятся, достаем, даем остыть и протираем через сито. Затем разливаем пюре по формам (см. фото) и помещаем в морозильную камеру. Когда оно полностью замерзнет, необходимо переложить пюре в пакет. Хранить готовый продукт нужно в морозильной камере.
В мультиварке	Для приготовления томатного пюре при помощи мультиварки необходимо промыть зрелые помидоры и обдать их кипятком, предварительно проколов вилкой или сделав надрез. Затем из горячей воды перемещаем томаты в холодную. После каждый очищаем от кожицы и пропускаем через сито. Протертую массу переливаем в чашу мультиварки, добавляем соль (по желанию) и включаем режим «Гречневая каша». По истечении времени разливаем готовое пюре в банки. Приготовленный данным способом продукт можно использовать для заготовки на зиму или же для употребления сразу.
Из томатной пасты	Для приготовления томатного пюре данным способом нужно в три литра томатной пасты добавить две измельченные луковицы и проварить все около 10-15 минут. Затем вареную массу протираем через сито. После в нее добавляем соль и сахар (по вкусу), половину стакана уксуса и вывариваем пасту, пока она не уменьшится в объеме в пять раз. Периодически ее необходимо помешивать. Готовое томатное пюре разливаем по емкостям и храним в темном прохладном месте.
С базиликом на зиму	Томатное пюре с добавлением базилика подарит непревзойденный вкус и аромат. Для этого необходимо 1,7 килограмма томатов пробланшировать в течение нескольких минут. Затем откидываем их на дуршлаг и даем время остыть. По истечении времени отделяем от кожицы помидоры (см. фото), измельчаем мякоть при помощи кухонного измельчительного прибора, а затем получившуюся массу протираем через сито. Томатное пюре переливаем в кастрюлю и доводим до кипения. После добавляем две с половиной чайные ложки соли, четыре столовые ложки сахара и, хорошо перемешав, провариваем еще на протяжении 20 минут. Пока пюре проваривается, измельчаем при помощи блендера один пучок свежего базилика и пять зубчиков чеснока. Затем к томатам добавляем эту смесь, 40 граммов уксуса и провариваем еще на протяжении 10 минут. Готовое пюре разливаем по заранее простерилизованным банкам и закрываем крышками.