Лаванда: фото, виды, кулинария, полезные свойства и противопоказания

Как выглядит лаванда французская

Лаванда французская не так популярна в наших краях, как лаванда узколистная.

Лаванда французская отличается очень оригинальными соцветиями с характерными «крылышками» на вершине.

Лаванда французская требует довольно тщательного ухода — прежде всего, регулярного полива, так, чтобы ее земля не засыхала, но и не была затоплена.

Лаванда французская, к сожалению, не морозостойкая — не выдержит температуры ниже -7°C.

В нашем климате лаванду французскую лучше всего выращивать в ящиках или горшках на балконах, террасах, верандах.

Соцветия лаванды французской можно сушить для букетов или ароматических смесей.

Лаванда французская не имеет таких целебных свойств, как лаванда узколистная (лекарственная).

Лаванда французская может зимовать в прохладном светлом помещении.

Помните, что лаванда, как и многие растения из Средиземноморья, любит щелочные почвы, поэтому нужно добавлять в грунт известь.

Лаванда французская имеет такое же строение, как лаванда узколистная, но у нее более широкие листья и совершенно другие, очень оригинальные цветы. Они развиваются на верхушках высоких побегов весной (апрель-май, повторяют цветение в сентябре) и похожи на продолговатый колосок, увенчанный несколькими тонкими сиреневыми „крыльями” (это ее лепестки).

Цветы лаванды французской подходят для сушки, использования в сухих букетах или добавления в смешанные ароматические композиции.

Выращивание и уход

Выбор места для посадки лаванды

Для успешного выращивания посадка лаванды должна быть осуществлена на правильном месте

В первую очередь необходимо уделить внимание выбору открытого участка с хорошим освещением. Некоторые разновидности могут прижиться в полутени, но в этом случае сложно добиться обильного и длительного цветения

Корневая система лаванды чутко реагирует на повышенную влажность почвы, поэтому лучше избегать заболоченных участков и территорий с близким залеганием подземных вод. При отсутствии другого подходящего варианта, лучше всего соорудить высокую клумбу с качественной дренажной системой.

Любая из разновидностей лаванды достаточно требовательна к кислотности и пористости почвы.

Важно! Для того чтобы точно создать подходящие условия выращивания, в грунт лучше внести часть извести и древесной золы. Эти 2 компонента являются эффективными раскислителями

Чтобы обеспечить достаточную пористость, почву для посадки смешивают с компостом, который не только разрыхляет ее, но и наполняет органическими веществами.

Правила посадки лаванды в открытом грунте

Выращивание любой из разновидностей лаванды — это достаточно ответственный процесс. Необходимо изначально выбрать подходящее место, потому что взрослые экземпляры растения негативно относятся к пересадке. При необходимости проведения данной процедуры делать это нужно максимально аккуратно и только вместе с большим земляным комом.

Важно изначально определить место для расположения кустов, которые могут выращиваться как с помощью семян, так и черенков с отводками. Для посадки подбирают подходящее расстояние, которое должно равняться максимальной высоте взрослого куста

Только в таком случае лаванда будет пышная и обильноцветущая. При создании живой изгороди эту дистанцию можно сократить вдвое, чтобы она была немного плотнее

Для посадки подбирают подходящее расстояние, которое должно равняться максимальной высоте взрослого куста. Только в таком случае лаванда будет пышная и обильноцветущая. При создании живой изгороди эту дистанцию можно сократить вдвое, чтобы она была немного плотнее.

При черенковании лаванды, посадочный материал отличается быстрой адаптацией. В этом случае черенок углубляется всего на пару сантиметров в легкую почву и прикрывается пленкой с последующим регулярным увлажнением грунта. После того как черенки пустили корни, их можно выкопать и перенести на постоянное место.

Правила посева лаванды

Высаживать лаванду в открытый грунт можно также с помощью семян. В случае если нет возможности их приобрести в специализированном магазине, можно собрать семена самостоятельно.

Основным и важным этапом перед посевом является стратификация посадочного материала, для чего семена выдерживается в условиях низкой температуры.

Для этого подходит как естественная стратификация в открытом грунте, так и искусственная — в холодильнике. Первый вариант лучше всего подходит для более теплых климатических поясов. В случае сильных заморозков некоторые разновидности лаванды могут погибнуть.

Важно! Чтобы не рисковать лучше всего при любых обстоятельствах выбирать второй вариант и стратифицировать семена в холодильнике или в подвале. Для проведения искусственной стратификации семенной материал перемешивается с крупным речным песком

После этого заполняется емкость, которая упаковывается в полиэтилен. Контейнер помещается в холодильник на нижнюю полку. В таких условиях лаванда выдерживается около 1,5 месяцев или чуть дольше. После этого семена вместе с песком высеваются в ящики в феврале или в теплицу — в конце весны

Для проведения искусственной стратификации семенной материал перемешивается с крупным речным песком. После этого заполняется емкость, которая упаковывается в полиэтилен. Контейнер помещается в холодильник на нижнюю полку. В таких условиях лаванда выдерживается около 1,5 месяцев или чуть дольше. После этого семена вместе с песком высеваются в ящики в феврале или в теплицу — в конце весны.

При размножении лаванды семенами, первое цветение может произойти только на следующий год вегетации. В таком случае сеянцы первое время наращивают корневую систему и только после этого начинает формироваться зеленая часть и соцветия.

Особенности и секреты выращивания лаванды

Вне зависимости от сорта растение предпочитает участки, открытые для солнечных лучей на южной и западной стороне. Грядки лучше разбивать на легкой и щелочной почве, предварительно позаботившись о системе дренажа. На дно при посадке лучше уложить некрупные куски камней и кирпича, речной песок или измельченные ракушки.

Лаванда лучше растет на возвышенности, поэтому при оформлении клумбы лучше слегка приподнять грядки. Это исключит застой воды, губительный для корневой системы цветов. Среди распространенных ошибок садоводов:

• частый и обильный полив;
• посадка под деревьями или высоким забором, дающим тень;
• переизбыток подкормок и органических удобрений;
• опрыскивание в вечернее время после заката.

Лаванду необходимо регулярно обрезать, чтобы стимулировать рост новых побегов. Это можно сделать после цветения: убрать пересушенные и старые стебли, уменьшить куст в высоту. После процедуры растение накрывают рогожей, слоем листьев или лапника. На зиму его прикрывают плотным материалом.

При правильном уходе на приусадебном участке можно выращивать разные сорта лаванды. Комбинируя оттенки, легко создать оригинальные композиции на альпийской горке или клумбе.

Лаванда в саду: фото

У нас на даже лаванда гибридная, довольно-таки крупная и смотрится, когда зацветет, красиво. Если кто-то хочет у себя высадить этот цветок, то, хочется сказать, что желательно лаванду сочетать с другими цветами. К примеру, с дикими розами, будет смотреться очень красиво, а если есть возможность, то среди цветов сделать беседку. Сидеть вечерами в цветнике одно удовольствие.

У нас лаванда появилась недавно. Мы стали много рассуждать — выкопали кусты на заброшенном лавандовом поле, разделили их и посадили вдоль забора. Я думала, что не приживутся, но они весной дали такой густой цвет! А запах… Слышно на весь поселок!.

То, что кусты лаванды надо стричь осенью, совершенно упустила из виду и вот результат: весной старые побеги не дали разрастись новым. Теперь обрежу и летом, и осенью. А вот насчет средства от головной боли…Мне кажется. что такой сильный запах может усилить головную боль.

Лаванда-это моя мечта! Купила семена нынче, попробую посеять весной. Очень хочется ощутить у себя на Урале запах Прованса)) Сплошная польза от лаванды-и аромат, и красота, и моль ее боится, как ее не развести)) Вот только семенами она не очень хорошо размножается, у меня уже был неудачный опыт. Но я все равно хочу еще попробовать!

А у меня лавандой засажена целая клумба, очень красиво. Во время цветения на весь двор обалденный аромат. Сушу лаванду я в небольших букетиках, использую как ароматизатор во время приема ванны, а также мешочки с высушенными соцветиями я вешаю в шкафу и это придает аромат вещам.

Только семена обязательно стратифицируйте. И рассаду нужно высадить в землю, когда погода станет стабильно теплой.

Смешайте семена с песком и уберите в холодильник не менее, чем на 1.5 мес.

Осенью не обрезаю, живу на юге, в марте-апреле обрезаю все кусты на высоте 5 см (примерно) обрезанные ветки втыкаю в землю, приживаемость 85-90%.

У меня растет, прям в открытом грунте. Все друзья в шоке, что это возможно Подмосковье. Но факт. Моя любовь

Порядок ухода

Посадка лаванды и уход не требуют много внимания. Растению требуется:

• полив;
• подкормка;
• обрезка;
• обеспечение зимовки.

Лаванда не требует частого полива, поэтому его производят по мере подсыхания грунта. Орошают куст струёй, направленной к корням, стараются не лить на зелёную массу, цветки лаванды.

Для поддержания декоративного внешнего вида лаванду требуется обрезать. Производят эту операцию осенью, после зимовки убирают старые соцветия. В качестве формирования кроны обрезают третью часть зелёной массы.

Весной, когда активно идёт набор зелёной массы, лаванду следует подкормить азотным удобрением (мочевина, аммиачная селитра). Во 2-й половине лета этого делать уже не рекомендуется, т. к. лаванда не успеет приготовиться к зиме. Грунт около куста можно лишь замульчировать компостом.

В зимнее время лаванде требуется укрытие. Отличным вариантом станут еловые ветки. Использование в качестве укрывного материала опилок, сухой листвы лучше избегать т. к. эти материалы способствуют подпреванию растения.

Отдав предпочтение лаванде, жалеть об этом не придётся. Растение обладает особым шармом, удачно сочетается с декоративными и лекарственными растениями. Куст обладает неповторимой красотой, запах лаванды завораживает.

Посадка и размножение культуры

Лаванда узколистная относится к теплолюбивым культурам, а потому для нормального роста ей необходимо обеспечить определенные условия. Чтобы многолетник обильно цвел и не болел, достаточно соблюдать простые правила агротехники.

Выбор места для посадки

Место для растения выбирают открытое, хорошо освещенное, вдали от высоких деревьев. Лучше, если оно будет находиться на возвышенности, где риск застаивания влаги минимальный. Также цветы предпочитают расти на участках с глубоким залеганием грунтовых вод.

Подготовка грунта

Вечнозеленая культура предпочитает питательную, рыхлую, хорошо дренированную почву с уровнем кислотности 6,5-7,5 рН. Перед посадкой клумбу готовят заранее, перекапывая землю с компостом, песком, перегнившими листьями и минеральными удобрениями.

Посадка семенами

Выращивать семена на рассаду начинают ранней весной. Делают это следующим образом:

• наполняют неглубокие емкости песчано-торфяной смесью;
• равномерно распределяют по поверхности посевной материал, немного углубляя его в субстрат;
• увлажняют с помощью пульверизатора, а затем накрывают пищевой пленкой;
• первый месяц контейнер держат при температуре не выше +5 °С, регулярно проветривая;
• когда проклюнутся первые всходы, полиэтилен снимают, а сеянцам увеличивают тепло до +14-17 °С;
• после формирования 2-3 пар полноценных листиков производят пикировку по отдельным емкостям;
• на открытый участок рассаду пересаживают в мае, после минования риска возвратных заморозков.

Выращивание многолетника из семян

Посадка черенками

Процедуру размножения черенкованием проводят летом (июнь-июль). Состоит она из нескольких этапов:

• от взрослого куста отрезают однолетние стебли, которые нарезают по 12-15 см;
• нижнюю часть отростков обрабатывают «Корневином», а затем вертикально углубляют в питательный субстрат;
• черенки поливают и накрывают сверху пленкой;
• на протяжении месяца тепличку ежедневно проветривают, увлажняя поверхность грунта;
• после того как произойдет укоренение, полиэтилен снимают;
• на клумбу саженцы высаживают в сентябре.

Процедуру размножения черенкованием проводят летом

Посадка отводками

Чтобы удачно размножить лаванду этим способом, нужно придерживаться простого алгоритма:

• по весне на взрослом кусте отбирают крепкие, молодые побеги;
• выкопав по периметру растения неглубокие канавки, их кладут туда горизонтально;
• сверху присыпают землей, оставив верхушки на поверхности;
• чтобы отводки хорошо укоренились, их регулярно поливают на протяжении всего сезона;
• через год молодняк отделяют от материнского растения и пересаживают на постоянное место.

Посадка делением куста

Самый простой метод размножения, не занимающий много времени. Перед зимовкой выбранный куст обрезают, оставив только около 10 см над поверхностью. Следующей осенью, давший молодые побеги цветок, начинают делить:

• растение аккуратно выкапывают и очищают от земли;
• корневище на полтора часа замачивают в теплой воде;
• далее острым, продезинфицированным инструментом делят многолетник на части;
• присыпав места среза древесным углем, деленки высаживают на новое место.

Самый простой метод размножения – делением куста

Обрезка — как минимум, после цветения

Конечно, дело вкуса, можно и без обрезки, но, на мой взгляд, обрезать лаванду нужно регулярно. Без обрезки куст оголяется и теряет декоративность, которую мы так любим рассматривать на интернет-картинках. Хотя бы один раз за сезон лаванду обрезают (после цветения). Укорачивают молодые побеги на 1/3.

Но я обрезаю её два раза в год. Весной — до начала роста, и после цветения. Самое главное помнить, что не стоит обрезать лаванду слишком сильно, затрагивая одревесневшие части. Растение может погибнуть.

Срезать лаванду в момент полного и максимального раскрытия всех цветов нужно для приготовления чая и косметических средств

Полезные свойства лаванды, как использовать

Лечебные свойства лавпнды известны еще с Древнего Рима. Там ее добавляли в ванны. Сейчас спектр применения очень широк, от кулинарии до медицины. Данное растение обладает прекрасными заживляющими свойствами, поэтому часто включается в состав дезинфицирующих и заживляющих мазей. Полезна лаванда и страдающим повышенным давлением и при нервных напряжениях. Наиболее ценный продукт это лавандовое масло.

Оно обладает целым рядом свойств:

• обеззараживает и восстанавливает поврежденные участки кожи;
• разглаживает шрамы, убирает уплотнения на коже;
• обладает лимфодренажным эффектом;
• хорошо успокаивает;
• помогает лечить перхоть и акне.

Маленьким детям можно делать ванночки с лавандой на ночь, или делать массаж с маслом. Она успокаивает и обеспечивает хороший сон. Также сухие цветы лаванды добавляют в чаи. Это помогает нормализовать аппетит, нормализовать работу нервной системы. Лаванда это кладезь пользы, данный нам природой.

Размножение

Растение размножается разными способами, в числе которых:

• семенной;
• отводками;
• черенками.

Семенной способ самый сложный. Для него нужна стратификация семян, после выращивается рассада. Два других более доступные. Ими чаще всего и пользуются садоводы.

Отводками

Описание этого способа достаточно простое. Отводками размножаются многие садовые культуры. Для этого необходимо небольшую часть одного из стеблей взрослого растения прикопать рыхлой почвой. Сначала побег в месте соприкосновения с землей закрепляют проволокой. Уже через несколько недель в месте, где ветка прикасается к земле, образуются корешки. Как только детка тронется в рост, ветку можно отделить от материнского растения.

Черенками

Для этого отделяется одеревенелый однолетний побег, из которого растут свежие веточки. Веточки подрезают, побег помещают в горшок с рыхлой увлажненной почвой. Она должна состоять из садовой земли, компоста. На горшок надевается пакет или пластиковый колпак.

Размножение заглублением черенков

Для того чтобы лаванда полевая быстрее тронулась в рост, черешки проветривают и поливают ежедневно.

Лаванда: выращивание и уход

Место для посадки лаванды

Как и для любого другого цветущего растения, идеальное место для посадки лаванды – солнечное. В полутени или тени лаванда будет жить, но обильного цветения вы не дождетесь. Не сживется лаванда и с высоким уровнем грунтовых вод. Если вам знакома эта проблема, на дне посадочной ямы придется сделать дренаж.

Кислая или слабокислая почвы также не подходят лаванде. Дляраскисленияв лунки при посадке вносят немного золы. По возможности добавьте в землю компост – это сделает ее более рыхлой, воздухопроницаемой, обогатит питательными веществами.

Посадка лаванды в открытый грунтможет проводиться в любой безморозный период – и весной, и летом, и осенью.

Уход за лавандой:

-Полив лаванды.Переувлажненная почва привыращивании лаванды– опасное явление, которое может стать причиной загнивания корней; надземная часть при этом пожелтеет

Поэтому полив лаванды проводят крайне осторожно, по мере того, как вокруг основания куста подсыхает почва. Но и слишком редкие поливы негативно отразятся на цветении: оно будет не слишком пышным и менее ароматным

-Обработка почвы.Для обеспечения нормальной циркуляции воздуха в прикорневой зоне землю регулярно рыхлят и выпалывают сорняки. Благоприятно отразится на развитии растения мульчирование – перегнившей листвой или декоративным субстратом.

-Удобрение лаванды.Подкормка лавандыпервый раз проводится весной для стимуляции роста побегов  – азотными удобрениями, во второй раз – комплексными минеральными удобрениями во второй половине лета. Но если при посадке вы вносили в лунку компост, или использовали его в качестве мульчи, от дополнительных подкормок можно отказаться.

-Обрезка лаванды.Это мероприятие не является обязательным агротехническим приемом, но для формирования пышных кустов без него – никак. Так, в год посадки, после того, как лаванда отцвела, поначалу немного укорачивают побеги – на 2-3 см; еще раз кусты обрезают в начале осени – на 3-3,5 см таким образом, чтобы до одревесневшей части оставалось около 5 сантиметров.

— Подготовка лаванды к зиме.Большинство сортов, которые культивируются в наших краях, спокойно зимуют без укрытия. Чтобы подстраховаться, обязательно расспросите у продавца, требуется ли укрытие конкретному сорту в конкретных климатических условиях.

Как вы убедились,выращивание и уход за лавандой довольно просты. А если использовать в качестве мульчи компост, можно обойтись без рыхлений, подкормок и прополок. Остается лишь контролировать уровень влажности почвы, да обрезать время от времени кустик, чтобы пышнее рос.

Растение лаванда: болезни и вредители

Данное растение заболевает и подвергается нападениям паразитов довольно-таки редко. Но не стоит рассчитывать, что это не может произойти с кустом. Наиболее частым заболеванием, которое поражает лаванду, является серая гниль. В случае если ваш куст столкнулся с этим недугом, необходимо обрезать зараженные части куста и сжечь их.

• Садовым вредителем, атакующими лаванду, выступает радужный жук, который не прочь полакомиться молодыми листьями. Избавляться от него вам придется вручную.
• Наиболее часто на растение нападет пенница. Эти паразиты не способны сильно навредить, но вот декоративные качества они подпортят. При появлении на кусте этих вредителей, листья лаванды покрываются густой пеной, в которой укутаны маленькие гусеницы. Чтобы избавиться от пенниц просто смойте их водой.

Самостоятельный сбор семян лаванды и их выбор для посева

Выбирая семена лаванды, особое внимание уделите цене и производителю. Покупайте лаванду только у проверенных фирм и поставщиков, которым вы доверяете, с широкой палитрой декоративных растений и представительной коллекцией не только семян летников, но и других многолетников. Помните, что семена лаванды не могут быть слишком доступными: дешевые семена могут неприятно удивить «подменой» одного вида другим

Убедитесь, что информация о производителе, характеристиках растения, особенностях посева представлена полно

Помните, что семена лаванды не могут быть слишком доступными: дешевые семена могут неприятно удивить «подменой» одного вида другим. Убедитесь, что информация о производителе, характеристиках растения, особенностях посева представлена полно.

Вы можете собрать семена и самостоятельно, купив или собрав полностью распустившиеся соцветия, составив букетики лаванды и после просушки сохранив просыпавшиеся мелкие и ароматные семена.

Семена лаванды поразительно долго сохраняют всхожесть. Их вовсе не обязательно использовать свежими, даже через 5 лет они дружно взойдут при соблюдении всех правил агротехники. И главное условие — правильное хранение семян: их обязательно держат в герметично закрытых контейнерах.

Советы по саду, огороду и цветнику

Посадка перца в апреле 2020 по лунному календарю Посадка перца в марте 2020 по лунному календарю Посадка перца в феврале 2020 по лунному календарю

Сушим и используем лаванду

Даже в засушенном виде веточки лаванды благоухают

1. Высушите лаванду.

После того, как вы срежете веточки лаванды, поставьте их в вазу или высушите, чтобы использовать позже.

Вы можете высушить лаванду двумя способами: либо повесив ее на букеты, либо поставив на солнце, чтобы она высохла в течение нескольких дней.

– Чтобы высушить лаванду, повесив ее, свяжите стебли вместе с резинкой. Повесьте букет лаванды вверх ногами в прохладном сухом месте. Дайте ему высохнуть в течение недели или двух. Этот способ сушки помогает долго сохранить аромат и цвет лаванды.

– Чтобы высушить лаванду на солнце, положите ее на стойку и расположите ее на солнечном месте. Сушка лаванды займет около пяти дней.

1. Использование лаванды в быту.

Стимулирующий и расслабляющий аромат лаванды делает его хорошим ингредиентом для приготовления лосьонов, мыла и дезодорантов всех видов. Удалите сушеные цветы из стеблей и сделайте из них эфирное масло, добавьте их в мыло ручной работы или смешайте их с лепестками розы и другими сушеными цветами, чтобы сделать ароматическое попурри.

1. Используйте лаванду в кулинарии.

Лаванда – съедобное растение, которое хорошо сочетается в соленых или сладких блюдах. Лаванду также добавляют при изготовлении сыра или мороженого. Добавьте чайную ложку молотой лаванды в йогуртовый торт или положите несколько цветов в то же блюдо, что и ростбиф. Лаванда также очень хороша в настое или в чае.