Выращивание помидоров в открытом грунте

Уход

Помидоры растут быстро и их основной стебель беспрестанно ветвится. Нужно удалять пасынки, которые постоянно растут и появляются в «подмышках» листьев или у основания стеблей, чтобы сохранить только ограниченное количество букетов цветов и один стебель.

Не забываем прищипывать

Но эти удаленные побеги быстро дадут новые корешки и прекрасное производство помидоров. В воде или в почве черенки томатов легко приживаются всего за несколько недель.

Пасынкование следует проводить в течение всего периода выращивания. Эта процедура помогает снизить развитие растения, обеспечивая рост плодов. В конце августа, необходимо сделать прищипывание главного стебля. Прищипните конец основного стебля поверх второго листа и оставьте ниже 4 или 5 букетов цветов, чтобы помидоры увеличились и созрели.
Этот метод часто используется в холодных регионах, потому что плоды с трудом созревают из-за отсутствия солнечного света. Растение приостановится в росте, что позволит набрать силу плодам.
Что касается помидоров черри, то обрезка не обязательна, так как при небольших размерах они быстро созревают.

Болезни и вредители

Уход за томатами при выращивании в открытом грунте невозможно представить без борьбы с «недугами» растения. Помидоры подвергаются опасности как со стороны болезней, так и со стороны вредителей-насекомых. По этой причине огородник должен знать, как противостоять опасностям.

Профилактика заболеваний и вредителей

Лучше всего предотвратить опасность.

В обязательном порядке нужно использовать профилактические меры:

1. Соблюдайте правила полива. Излишки и недостача влага приводит к появлению фитофтороза и вершинной гнили.
2. После снятия урожая все растительные остатки убираются с грядки.
3. Необходимо каждые 2-3 года менять место высадки томата в открытый грунт.
4. Для борьбы с вирусной инфекцией огородники под каждый куст томатов кладут горстку шелухи чеснока или лука.
5. Рядом с помидорами не сажают другие пасленовые.

В качестве профилактики болезней применяется опрыскивание специальными и народными методами. Из химических средств используют марганцовку, борную кислоту, медный купорос и специальные препараты.

Огородники часто предпочитают использовать народные, безопасные средства.

Профилактику фитофтороза проводят с использованием 10-процентного соляного раствора, для этого:

• в 10 л воды разводят 1 кг поваренной соли;
• полученным средством опрыскивают растения.

А также используются растворы на основе свежего навоза или обычного древесного трутовика.

Борьба с вредителями

При выращивании томатов в открытом грунте много проблем создают насекомые и другие животные. Борьбу с ними ведут разными методами.

Название вредителя	Описание и методы борьбы
Крестоцветная картофельная блошка	Поражает листья томатов при выращивании в открытом грунте. Для борьбы применяют настой из чистотела, репчатого лука, чеснока. Еще одно средство – смесь золы и табачной пыли. Профилактика – недопущение появления сорняков и отсутствие поблизости насаждений других пасленовых.
Совка	Гусеница поедает как листья и цветки, так и плоды овоща. Для профилактики используют настой лопуха, календулы, чеснока. Для борьбы применяют инсектициды.
Картофельная тля	Профилактика вредителя проводится с использованием отваров из листьев томата, картофеля, табака.
Cлизни	В теплых регионах большой проблемой становятся слизни. Для защиты томатов в открытом грунте грядки по периметру осыпают гашеной известью. Еще одно средство – обсадка плантации такими растениями, как петрушка, чеснок или шалфей. Запах этих растений слизни не переносят.

Выбор сорта

Для выращивания в открытом грунте следует выбирать раннеспелые и по возможности детерминантные сорта томата, которые образуют компактное растение. Из таковых можно упомянуть сорта:

• Санька;
• Ямал 200;
• Вельможа;

Если вам нравятся мелкоплодные томаты, обратите внимание на малоизвестный сорт «Ацтек». Он формирует компактные штамбовые растения с очень короткими и толстыми междоузлиями и соцветия с многочисленными мелкими плодами ярко-желтого цвета

Впрочем, о сортах вы можете прочитать в статье «Самые урожайные сорта помидоров для открытого грунта».

В большинстве регионов России помидоры выращивают рассадным способом, причем семена высевают на рассаду приблизительно за 60 дней до высадки самой рассады в открытый грунт. Подробнее о рассаде вы можете узнать из статьи «Выращивание рассады помидоров».

Соседи и предшественники

Для эффективного культивирования томатов очень важно, что именно росло на том же месте до них. Нейтральным предшественником считаются огурцы

Так как они относятся к другому семейству, то не подхватывают те же болезни. Потому можно хоть непрерывно по годам чередовать эти две культуры — результат точно порадует. То же самое относится к тыкве, патиссонам.

Еще один хороший предшественник — лук. Его болезни помидорам также не передаются. Мало того, луковые посадки улучшают состояние почвы. А вот горький перец, как и его сладкий собрат, не годятся, поскольку относятся к той же группе культур. Еще под запрет попадает высадка помидоров там, где раньше росли:

• они же;
• клубника;
• картофель (это вообще самый скверный вариант, какой только можно представить).

Хорошим кандидатом давно считается базилик. Он способен отпугнуть вредителей. Полезна и спаржа, подавляющая слизней на соседних посадках.

Брокколи, фенхель и цветная капуста едва ли могут стать приятными соседями для помидоров. Зато их вполне можно размещать рядом с бархатцами, а также с:

• луком;
• редисом;
• щавелем;
• сельдереем;
• петрушкой;
• морковью.

Сроки посева

Согласно агротехнике выращивания, высадку рассады помидоров в открытый грунт можно осуществлять только тогда, когда почва прогреется до +15°C. Но самая оптимальная температура земли – +20-23°C. При понижении температурного режима до +12°C страдает корневая система, так как не могут в полной мере усваивать питательные вещества из земли.

Сроки посева семян на рассаду необходимо рассчитывать самостоятельно, исходя из климатических особенностей региона.

Кроме того, при определении сроков посева необходимо учитывать сорт:

• для ультраранних – с 15 по 31 апреля;
• для ранних – с 1 по 15 апреля;
• для среднеранних – с конца марта по 10 апреля;
• для средних – с 12 по 31 марта.

Приступаем к высадке

Прежде всего, нужно хорошо увлажнить землю в горшках или ящиках с рассадой. Это поможет без проблем извлекать их из рассадочной тары и предотвратит случайное повреждение корневой системы.

Подготовленные лунки для выращивания томатов в открытом грунте должны иметь глубину в 10-15 см.

Мы их поливаем (ведро воды на 8-10 лунок) и вносим минеральные удобрения смешанные с перегноем (пропорция 1х3).

1. Переверните емкость с рассадой, обхватите средним и указательным пальцем ствол томатика и выньте его из тары.
2. У рассады оборвите листики, оставив только 2-3 листочка сверху (это будет стимулировать корневой рост).
3. Поместите растение с комом корневой земли вертикально в лунку и присыпьте компостом. При этом стебель помидора должен быть остаться открытым. В землю помещаются только корни или почвенный горшочек.
4. Плотно прижмите землю вокруг растения и присыпьте компост сухим грунтом.
5. После посадки почву мульчируем (для этого подойдет скошенная, слегка подвядшая трава, опилки, солома или листья газеты). Мульчированный слой должен быть около 10 см высотой.

Когда посадка помидоров в грунт закончится, мы их оставим в покое дней на 8-10. В этот период растения приживаются и осваиваются на новом месте.

Пока поливать их не стоит. Но нужно быть готовым к заморозкам. Для этого сразу после высадки мы укроем наши юные помидорки прозрачной пленкой.

Она останется до исчезновения угрозы заморозка (для средней полосы обычно это происходит к 5-10 июня). В пленке можно сделать отверстия диаметром по 10 см. Это сократит риск заражения фитофторой.

Через 10 дней рассаду поливаем и одновременно подсаживаем новую на место погибшей. Первое окучивание при выращивании томатов в открытом грунте можно производить спустя две недели после посадки рассады.

В дальнейшем окучивать растения мы будем по мере их роста.

Основные требования к посадке культуры

Основными рекомендациями при посадке помидор в открытый грунт являются:

• плодородная почва;
• хорошо освещаемое солнцем место;
• здоровая и сильная рассада;
• хорошие сорта культуры.

Доказано, что сажать томаты нужно на те места, где до этого раньше росли огурцы, лук и морковь. Также известно, что соседство помидор с земляникой пойдёт на пользу обеим культурам. Плодов в этом случае будет много, а их размеры намного крупнее. Нехорошими предшественниками считаются баклажаны, картофель и перец.

Кислотность почвы для томатов должна быть от 6 до 7. Если же этот показатель ниже, в грунт добавляется известь с учётом 0,5 кг на кв. м. Также земля должна быть достаточно плодородной с содержанием в необходимом количестве азота, калия, фосфора, необходимых для здоровья томатов и получения урожая.

Считается, что идеальным средством для подготовки почвы к посадке томатов, является компост, который в свою очередь привлекает большое количество дождевых червей, способных хорошо рыхлить почву.

Хорошо подготовленная почва – залог успеха для роста любой овощной культуры. Приступать к ее подготовке необходимо начинать с осени. В этот период времени в землю на глубину в 25 см вносится органика – перегной, компост, торф, птичий помёт. За неимением такого вида удобрений используют минералы – 25 г соли калийной и 40 г суперфосфата.

Весной также нужно обогатить почву. В этом случае на глубину в 20 см в землю вносят по 1 кг золы и птичьего помёта, 20 г сульфата аммония. Томаты хорошо растут в перегное, а вот навоз в качестве удобрения следует исключить, так как помидоры от него наращивают только лишь обильную зелень – ботву, а количество цветоносов заметно уменьшается.

Рассадный способ

Во многих регионах Украины посадка и выращивание томатов в открытом грунте начинается с выбора способа посева семян: на рассаду или сразу на участок. Оба этих метода имеют ряд преимуществ и агротехнических отличий, которые больше свойственны для той или иной почвенно-климатической полосы культивирования.

Выращивание томатов в открытом грунте через рассаду считается традиционным и более надежным способом, чем прямой посев семян в почву. Начинается он с выбора сортов и подготовки посевного материала, который нужно откалибровать и обработать в растворе стимулятора роста и дезинфицирующего препарата.

Предварительное обеззараживание семян томата способствует защите будущих всходов от грибковых заболеваний, в частности, черной ножки.

Семена тех сортов, которые рекомендованы для возделывания в открытом грунте, высевают в отдельные емкости или питательные горшочки. Выбор тары зависит от того, будет ли проводиться пикировка сеянцев. Если да, то для посева подойдут кассеты, пластиковые стаканчики, горшки и даже большие ящики. В случае, когда пересадка не предполагается, лучше брать специальные горшочки, которые потом надо будет высадить в грунт вместе с рассадой.   

Посев семян на рассаду проводят с III декады февраля до II декады марта. Сроки посева варьируются, исходя из группы спелости конкретного сорта и особенности ведения культуры в дальнейшем. Подготовленную тару наполняют почвенным субстратом и поливают его теплым (35–40 °С) раствором универсального жидкого удобрения.

Когда влага впитается, по центру каждой емкости проделывают две ямки (глубиной 1 см), и высевают в них по 1 шт. семян, после чего присыпают почвой. Данный способ посева без дальнейшей пикировки сеянцев рекомендован для низкорослых сортов, выращиваемых без использования парников и теплиц, чтобы уберечь растения от болезнетворных патогенов.

Емкости с посевами для удобства помещают в большой ящик и переносят его в теплое (22–25 °С), хорошо освещенное место. При соблюдении этих условий, первые всходы томата появятся по истечению 7–10 дней после того, как были посеяны семена. Сразу же, как это произойдет, в каждом стаканчике удаляют по одному более слабому проростку, после чего ящик с рассадой размещают на светлом подоконнике и поддерживают температуру в помещении 14—16 °С днем, 12—14 °С — в ночное время. Данный температурный режим препятствует вытягиванию молодых растений и оказывает благотворное влияние на формирование их корневой системы.

В дальнейшем оптимальная температура для растений должна быть в пределах 18—22 °С днем и 15—17 °С ночью.

Открывая форточки или оконные рамы для снижения температуры воздуха, необходимо следить за тем, чтобы сеянцы не стояли на сквозняке.

Правильный уход за рассадой томата значительно повышает шансы вырастить высокий урожай качественных плодов. Поэтому не стоит пренебрегать этим агроприемом, ведь получить дружные всходы — это только первый шаг на пути к успеху. В целом, посадка и выращивание помидор в открытом грунте предполагает соблюдение несколько важных правил.

Поливать молодые растения необходимо умеренно, и использовать для этих целей только теплую (желательно талую) воду. На первом этапе роста растений поливы проводят 1 раз в неделю по 100–150 мл жидкости на один сеянец. Когда растения сформируют по 3–5 семядольных листочков, количество поливной воды увеличивают в два раза.

Первую подкормку делают через три недели после появления всходов раствором нитрофоски (1 ч. ложка на 5 л воды) по 1/2 стакана на 2 растения. Через 10 дней после этого рассаду подкармливают органо-минеральными удобрениями (1 ст. ложка на 5 л воды) по 1 стакану на растение. Третий раз питательные вещества вносят за 7–10 дней до высадки томатов на постоянное место. Для приготовления питательного раствора суперфосфат настаивают в теплой воде в течение суток, после чего соединяют с водой (2 ст. ложки на 5 л воды) и проводят полив рассады.

За две недели до высадки рассады на постоянное место растения нужно закалить. Первые дни емкости с рассадой можно выносить на веранду, балкон или размещать вблизи открытых окон. Оптимальная температура воздуха во время закаливания должна быть в переделах 10–12 °С. После этого растения нужно приучать к солнечному освещению — для этого их нужно оставлять в полутени на свежем воздухе.

Молодые растения томата ни в коем случае нельзя оставлять на солнце в первую неделю закаливания, иначе они могут получить солнечный ожог.  

К моменту высадки на постоянное место возраст рассады должен быть 55–65 дней. Растения при этом должны быть здоровыми, не вытянувшимися и сформировать 7–10 настоящих листьев.

Сбор урожая томатов в 2020 году

Помидоры в зависимости от сорта, могут созревать в разное время. Зачастую, первым урожаем садоводы-огородники могут похвастаться с середины июля и до 10-х чисел августа. Созревшие плоды с ветвей снимают аккуратно, чтобы не повредить тонкую кожуру овощей, сделав томаты пригодными для консервирования и транспортировки, при условии выращивания на продажу.

К большому сожалению, погода не всегда оказывается на стороне дачника. Холодное лето может стать причиной замедленного покраснения или пожелтения плодов. Ускорить вегетацию можно по средствам проверенных рецептов.

№1 — марганцовка

В ведре наводится слабый раствор марганцовки. Им поливается каждый кустик. Спустя 7-10 дней, томаты начинают активно окрашиваться и дозревать до зрелого состояния.

№2 — опрыскивание йодом

Йодовый раствор применяется не только в медицине, но и огородной тематике. Для ускорения созревания плодов томатов, несколько капель йода добавляют в отстоянную воду и используют для полива. На ведро воды берут 15-25 капель.

№3 — медь

Чудодейственные свойства медной проволоки знают практически все садоводы. Одни — используют ее для плодовых деревьев, другие — перематывают ей стебли, позволяя растению скорее покраснеть и достичь зрелости.

№4 — спиртовая подкормка

Не совсем полезный вариант, но действенный, предлагает ввести в мякоть каждого плода немного спиртосодержащего средства. С помощью шприца с острой иглой в томаты вводится немного раствора, чтобы ускорить процесс созревания.

№5 — дозревание на подоконнике

Наверное, в детстве многие дети запомнили лежку помидор на подоконнике или в ящиках. Недозрелые плоды раскладываются в один слой, чтобы постепенно дозрели. Однако, агрономы советуют вместе с полуготовыми овощами раскладывать и спелые, такая хитрость ускорит процесс на несколько дней.

Снимать томаты, вне зависимости от зрелости, рекомендуется при падении температуры в дневное время до 9-11 градусов тепла. Плоды, которые будут использоваться на еду, а не на консервацию, хорошенько промываются и просушиваются, оставаясь на хранение в хорошо проветриваемом помещение. Температура для хранения не должна превышать 20 градусов, но и не может опускаться ниже 15.

Как можно выбрать сорт для выращивания по грунтовой технологии: основные правила и критерии

В открытом грунте выращивают помидоры с разными сроками созревания. В таком случае плоды можно получать непрерывно. Существуют определенные критерии выбора. Сортовые признаки.

• Обыкновенные или полегающие (нештамбовые) томаты. У них тонкий стебель. Эти сорта сильно ветвятся и нуждаются в опоре.
• Штамбовые. К ним относятся ранние и среднеранние сорта. У них плотный стебель и небольшая корневая система. Эти низкорослые сорта не вытягиваются.
• Картофельные. Получили название благодаря форме листьев.

Помидоры делятся в зависимости от характера роста на:

• Детерминантные. На одном кусту может быть 5 кистей. За 20 дней выращивания могут дать 50% предстоящего урожая.
• Индетерминантные. Выращивание индетерминантных томатов рекомендуется проводить в областях с жарким климатом. Сорта дают вкусные и крупные плоды.
• Полудетерминантные. Отличаются низким ростом, образуют до 3-х кистей.

Период вегетации у различных сортов разный, он исчисляется в днях:

• раннеспелых – до 100;
• среднеранних – 101-110;
• среднеспелых – 111-115;
• среднепоздних – 116 – 120;
• поздних – больше 120.

Помидоры, дающие крупные плоды, созревают дольше, требуя более тщательного ухода. Те сорта томатов, срок вегетации которых превышает 100 дней, созревают в открытом грунте лишь в южных областях.

Уход за рассадой томатов

Чтобы вырастить здоровую и мощную рассаду, не забывайте об этих тонкостях ухода:

1. Поставьте емкости с молодыми растениями на восточные или южные окна. А вот на северных и западных им естественного света недостаточно – не обойтись без фитолампы (устройство продается в садоводческих центрах). Искусственная подсветка – не менее 12 часов в сутки, по одному и тому же графику (например, 7.00-19.00).
2. Подходящая температура для томатной рассады: 18-19 С. Обычно в квартирах теплее, поэтому помидоры быстро вытягиваются. Почаще проветривайте помещение, включайте кондиционер.

Поделюсь с вами своим секретом: я «усмиряю» вытягивающиеся саженцы обычным суперфосфатом. Развожу 2 ст. ложки удобрения на ведро (10 л) воды, поливаю этим составом каждую неделю.

рассада томатов перед пикировкой

Первый способ пикировки

Смысл процедуры ее в том, что вы прищипываете основной корень, тем самым давая возможность активно развиваться боковым. В результате томат наращивает более разветвленную корневую систему, которая будет активно всасывать питательные вещества из субстрата. Чем больше питания, тем богаче и вкуснее урожай.

Пикировку проводят после появления первой пары настоящих листиков. Я совмещаю ее с пересадкой молоденьких томатов из общего ящика в отдельные стаканы

Осторожно выкапываю растение, убираю нижнюю часть земляного корня, чтобы найти центральный корешок. Обрезаю его примерно на треть, после чего пересаживаю томат в отдельную тару. Работа трудоемкая, требующая осторожности

Поэтому начинающим садоводам я рекомендую использовать сразу отдельные стаканчики

Работа трудоемкая, требующая осторожности. Поэтому начинающим садоводам я рекомендую использовать сразу отдельные стаканчики. Прищипка корешка тут не нужна

Единственное – при высадке в открытый грунт не забудьте заглубить стебель до семядольных листиков. Это и будет способствовать наращиванию боковых корней

Прищипка корешка тут не нужна. Единственное – при высадке в открытый грунт не забудьте заглубить стебель до семядольных листиков. Это и будет способствовать наращиванию боковых корней.

пикировка томатов

Второй способ пикировки

Познакомлю со способом «ленивой» пикировки. Растения не нужно выкапывать, пересаживать – они так и остаются в ящиках. Кстати, такая методика позволяет сдерживать их чрезмерное вытягивание:

1. Возьмите острый хозяйственный нож.
2. Разрежьте с его помощью почву в каждом ящике по вертикали и горизонтали так, чтобы в центре каждого образовавшегося квадрата был саженец.
3. Поврежденные ножом боковые корешки дадут дополнительные ответвления. А значит, будут впитывать полезные вещества из почвы активнее.

За все время выращивания рассады сделайте 2 таких «ленивых» пикировки: при формировании второго настоящего листочка, за 4-7 дней до высадки на постоянное место.

Подкормка

Примерно за неделю до пересадки я подкармливаю томаты утром или вечером. Предлагаю вам два простых эффективных способа:

1. Корневой. Выберите удобрение на основе жидкого биогумуса (например, «Гумистар»). Состав лейте строго под корень, чтобы он обжог листья. «Гумистар» можно использовать и для опрыскивания зелени, но в этом случае его концентрацию снижают в 2-3 раза.
2. Внекорневой. Это распыление раствора на листья из пульверизатора. Рассада уже в состоянии усваивать таким образом питательные вещества и микроэлементы. Я пользуюсь стимуляторами роста – например, «Эпином» (1 мл препарата на 5 л воды).

Если рассада слишком вытянулась, перед подкормкой советую удалить семядольные и настоящие нижние листья. То же самое рекомендую сделать для высокорослых сортов.

Требования томатов

В уходе за помидорами главное – это умеренность.

Севооборот также важен для комфортного развития помидор. Лучшими предшественниками считаются лук, огурцы и морковь. Не следует высаживать рассаду на участки, на которых ранее произрастали перец или картошка. Считается, что лучшим соседом томатов является земляника. Если посадить их рядом, то урожай обеих культур многократно повысится.

Питательность почв – еще один показатель, от которого будет зависеть урожай помидор. Узнать химический состав земли вы сможете только в специальных лабораториях, но сделать это рекомендуется.

Важно, чтобы в почве не наблюдалось нехватки фосфора, азота или калия. Это три вещества, без которых хорошее развитие помидор будет невозможно

Если в почве мало азота, в нее следует добавить компост, сульфат аммония или рыбную муку. При нехватке калия землю следует удобрить золой древесной или гранитной пылью и песком. Чтобы в земле было много фосфора, ее обогащают суперфосфатом или костной мукой.

Не секрет, что любую почву к посадке овощей следует хорошенько подготовить. Для посадки рассады помидор в открытый грунт землю необходимо обогатить компостом. Польза от него колоссальная.

Естественно, компост – это не единственное удобрение, которые актуально использовать для подготовки земли. Чтобы высадить помидоры в открытый грунт, почву следует готовить еще с осени. Сначала его перекапывают, а затем вносят подкормку. Удобрять лучше всего органикой типа перегноя, торфа, компоста, помета птиц из расчета пять килограмм на метр квадратный. Также обогащают почву и минеральными веществами, например, суперфосфатом.

Подкормить землю необходимо и весной перед посадкой, внеся золу, сульфат аммония и помет.

Считается, что навоз – не лучшее удобрения для помидор, так как после него ботва уходит в рост. Однако если навоз перепревший, то негативных последствий для урожая не будет.

Когда вы подготовили участок, за неделю до посадки рассады нужно сформировать грядки под помидоры в открытом грунте. Ширина грядки обычно составляет 100 см при высоте в 20 см.

Частые ошибки начинающих садоводов

Существует ряд типичных ошибок, которых следует избегать при самостоятельном выращивании томатов:

1. Выбор простых семян, а не их гибридов, более урожайных и стойких к болезням.
2. Высадка тепличных сортов в открытый грунт и наоборот.
3. Слишком густые посадки, что ухудшает проветривание куста и приводит к болезням.
4. Нарушение режима полива: реже, чем 1 раз в 5 дней, или чаще, чем раз в 3 дня.
5. Выращивание без шпалер, что подвергает культуру опасности заражения фитофторозом и ведет к снижению урожайности.
6. Несвоевременное удаление пасынков, отбирающих питательные вещества у плодов.
7. Пренебрежение профилактической обработкой против грибковых заболеваний.
8. Использование для подкормки коровяка, что приводит к переизбытку азота, мощному росту побегов и снижению плодоносности.
9. Отсутствие мульчирования почвы.

Грамотный подход к выбору семян томатов, знание различных способов посадки и правил ухода за растениями поможет садоводу-любителю избежать ошибок при выращивании томатов и получить обильный урожай вкусных плодов.