Папоротник орляк

Виды съедобных папоротников

К папоротникам пригодным для употребления в пищу относятся такие сорта:

1. Орляк обыкновенный (Pteridium aquilinum). Отличительной особенностью сорта является то, что листья растения располагаются одиночно (на расстоянии около 1 м друг от друга), не образовывая кустов. Связываются они под землей длинным общим корнем. Произрастает орляк в Сибири, на Дальнем Востоке, Урале, и в Подмосковье.
2. Страусник обыкновенный (Matteuccia struthiopteris). От других папоротников отличается формой куста – листья располагаются на вершине корня (напоминающего луковицу) кругообразно. Широко распространен данный сорт в средней полосе России, на Алтае, в Красноярском и Забайкальском крае, в Тюменской и Иркутской областях.
3. Осмунда азиатская (Osmunda asiatica). Характерные черты данного вида – прямые короткие стебли, находящиеся в чехле из опавших листьев и черешков. Является самым распространенным видом съедобного папоротника на территории Приморского края.

Уход за проросшими папоротниками

Образовавшиеся из заростков папоротники – молодые спорофиты. Их высаживают в отдельные небольшие горшочки с рыхлым, хорошо пропускающим воду и воздух грунтом. В его состав в равных частях должны входить:

• Листовая земля;
• Хвойная земля;
• Торф.

В смесь можно добавить немного промытого крупного песка.

Горшок для молодого растения нужно брать достаточно высокий, чтобы его высота была немного больше ширины. Его на 1/3 заполняют дренажом из мелкого керамзита.

Сверху насыпают земляную смесь, в которую высаживают растение. Заглублять саженец не следует, корневая система большинства папоротников – поверхностная. После высадки от поверхности грунта до края горшка должно оставаться не менее 2 см, чтобы было удобно поливать цветок.

Поливают молодые папоротники регулярно, чтобы почва не пересыхала. Высыхание почвы может оказаться для них губительным. Но чрезмерно увлажнять грунт также не следует. Если вода не впитывает в почву, ее нужно слить. Также следует выливать воду из поддона, чтобы она там не застаивалась.

Большинство комнатных папоротников стойко переносят сухой воздух в помещении. Но молодые экземпляры в таких условиях начинают подсыхать. Необходимо увлажнять воздух вблизи растений регулярным опрыскиванием листьев из распылителя воды.

Температура при уходе за молодыми папоротниками не должна опускаться ниже 20°С. Они хорошо растут при рассеянном освещении. Прямые солнечные лучи могут оставить ожоги на листьях растений.

Теперь вы знаете как размножаются папоротники в домашних условиях и как в последствии нужно за ними ухаживать.

Сколько живут папоротники

На вопрос, сколько могут жить папоротники, нет однозначного ответа. Это зависит и от места, и от ухода (если растет дома или в саду). Играет роль и принадлежность к виду. В умеренном климате при наступлении похолодания верхняя часть растения сразу отмирает, а в тропических условиях куст способен расти много лет подряд.

Однако корни, которые являются придаточными, обновляются каждые 4 года, а корневище увеличивает продолжительность жизни в таком случае до целого века. Именно мощная корневая система позволяет растению выживать и адаптироваться к изменяющимся условиям.

Особенности питания растения

Папоротниковидные – это растения, которые питаются посредством корней и листьев. Важные микроэлементы и воду они всасывают из земли. Листочки задействованы в фотосинтезе. Таким образом, происходит получение сахара, крахмала, которые требуются для работы всех органов папоротника.

Жизненный цикл

Каждое растение на Земле имеет свой жизненный цикл. У папоротника он состоит из чередования поколений — спорового и полового. Задача растения — достигнуть созревания и дать новую жизнь последующим поколениям.

Бесполое (споровое) поколение представлено лиственным растением, которое образует споры. Последние собраны в кучки — сорусы, которые находятся на нижней стороне листовой пластины.

Споры, попадая в благоприятную среду, дают начало новому заростку, который является половым поколением растения — гаметофитом. Жизненный цикл папоротниковидных замкнутый.

Фазы жизни папоротника имеют такой порядок:

1. Взрослое растение.
2. Споры.
3. Заросток.
4. Половые клетки — сперматозоиды и яйцеклетки.
5. Зигота.
6. Зародыш.
7. Новое растение.

Взрослое растение, вырастая, повторяет эту схему для зарождения будущего поколения.

Дыхание

Умение всасывать из воздуха кислород и выделять углекислый газ именуется процессом дыхания у растений. Данное условие необходимо им для существования. Кислород, который впитал папоротник, взаимодействует с его органической материей, в результате выделяются углекислый газ и вода.

Дышит папоротник днем и ночью. Эта функция ему необходима для получения жизненной энергии.

Питание

Питательные вещества папоротники получают через корни и листья. С помощью первых растение всасывает из почвы минеральные соли и воду. Для питания растений нужны такие микроэлементы как фосфор, калий, углерод, азот, железо, магний, сера, водород, цинк, медь, марганец и другие.

Через листья проходит другой процесс питания — фотосинтез. Из воздуха листочки забирают углекислый газ, который с помощью солнечного света преобразуют в органические вещества, так необходимые для жизни растения.

В процессе фотосинтеза папоротник получает крахмал и сахар, которые распределяются по всем органам.

Размножение папоротников

У взрослого сформированного папоротника на нижней стороне листа созревают споры в капсуле. Затем капсулы лопаются, и споры осыпаются в почву. Ветер подхватывает их и разносит в разные стороны.

Спора прорастает и образуется заросток с гаметами, который внешне схож с сердечком. Заросток прикрепляется к поверхности земли с помощью нитей — ризоидов. В нем появляются мужские и женские половые органы — антеридии и архегонии, в которых образуются сперматозоиды и яйцеклетки.

Вода стекает по листу и задерживается в середине заростка, сперматозоид с водой подплывает к яйцеклетке и соединяется с ней, образуя зиготу. Из нее развивается зародыш нового растения.

Орляк обыкновенный в народной медицине

Главное применение этого растения в народной медицине в качестве глистогонного средства. Из корневища папоротника делают отвар, который и принимают, чтобы избавиться от паразитов, обитающих в кишечнике. Но ещё древние врачи отмечали положительное влияние от приёма отвара из молодых побегов:

• Снятие стресса.
• Нормализация обмена веществ.
• Повышение работоспособности.
• Процесс роста.
• Устранение боли.
• Пополнение йодного баланса.
• Выведение радионуклидов.
• Устранению лихорадочного состояния.
• Помогает организму правильно сформировать скелет.

Из отвара корней можно приготовить средство, которое поможет устранить ломоту в суставах. Также поможет остановить понос. При диагнозе рахит, отвар можно принимать, чтобы болезнь оставила навсегда.

За изготовлением растворов и отваров лучше обратиться к специалистам в народной медицине, чтобы ничем себе не навредить.

Папоротник орляк обыкновенный может стать нужным растением как для приготовления экзотического японского блюда, так и для медицинских целей. Главное, знать, как он выглядит, чтобы не нанести вред организму при его сборе.

История видов папоротниковых растений

Папоротниковидные ведут свою историю еще со времен, когда на планете были динозавры. Тогда был благоприятный теплый тропический климат. Отдельные виды вырастали просто огромными по современным меркам – до 30 м.

Время шло, а климат менялся не в лучшую сторону, в результате чего произошли катаклизмы и древнейшие формы растения не сохранились до наших дней. Современный отдел папоротники очень отличается от своих предков и величиной, и формами. Наиболее многочисленная группа состоит из 300 родов, представленных 10 000 видов.

На заметку! Эти кустарники получили широкое распространение и в садовой, и в домашней обстановке.

Самые высокие растения произрастают в благоприятном для них климате – тропическом и субтропическом. Отдельные особи вырастают до 20 м.

Самые высокие папоротники растут в тропиках

ИНТЕРЕСНОЕ О ПАПОРОТНИКАХ

Сам папоротник по своему физико-биологическому и химическому составу считается подлинным кладом. С лекарственной целью используются побеги и корневища папоротника.  В медицинских целях папоротник применяли еще в глубокой древности. Свойства папоротника описывали Диоскорид, Плиний, Авиценна и др. По своему химико-биологическому составу папоротник относится к растениям-радиопротекторам, целителям и эликсирам. Он содержит 18 ценных аминокислот фруктозу, сахарозу, глюкозу, арабинозу, клетчатку, золу, белковый и аминный азот, 40% крахмала, алкалоиды, эфирные масла, танины и орляково-дубильпую кислоту.

Ученые обнаружили вид папоротников, которые отлично растут даже в присутствии высоких концентраций мышьяка в почве. Они предположили, что данное растение, а именно Pteris vittata, может быть использовано для очистки земли и воды ОТ ЭТОГО ТОКСИЧНОГО элемента или его соединений. Ученые предложили пропускать воду через резервуары, засеянные этим видом папоротника, чтобы очистить ее от мышьяка.

Скорее всего, все без исключения хорошо знают историю о том, что раз в году на Ивана Купалу, в самую короткую ночь года, в глухом лесу, под березой с тремя стволами от одного корня, зацветает папоротник. Светится его цветок, как пламя. Отыщешь этот цветок – в любом деле удача тебе будет. А охраняет цветок папоротника его нечистая сила, которая и не дает вынести его из леса. К сожалению, это, хотя красивая, но всего лишь легенда. Папоротники не цветут, а размножаются спорами.

На нижней стороне листа большинства папоротников есть особые образования, называемые сорусами, в которых находятся спорангии — органы, образующие споры. А у некоторых видов папоротников споры расположены на особых видоизмененных листьях.

Коротко о мхах

Рассмотрим, чем отличаются мхи от хвощей, плаунов и папоротников. Прежде всего, как уже говорилось выше, папоротникообразные имеют более сложное строение:

• Мхи не обладают корнями (хотя некоторые разновидности имеют ризоиды, которыми крепятся к грунту), в то время как у хвощей, плаунов и папоротников имеются эти органы, в том числе и придаточные.
• Тело мхов представляет собой слоевище, то есть в нем не выделяются органы. А рассматриваемые растения имеют корень и побег.
• Мхи обладают микроскопичными простыми листьями, в то время как папоротникообразные отличаются более сложным строением.

Также необходимо отметить, что мхи способны к процессу фотосинтеза даже под снегом. Поэтому и остаются вечнозелеными. Но поглощение углекислого газа и выделения кислорода у них проходит очень медленно.

Что с него взять?

Наиболее распространённый «взяток» с орляка – рахисы — молодые, ещё не развернувшиеся листья с черешками. Их отламывают у самой земли. С ботанической точки зрения, название не совсем верно, но прижилось.

Рахис должен быть не более 20-25 см и отламываться с хрустом. Молодые побеги не обязательно зелёные – они могут быть тёмно-зелёными, коричневатыми, фиолетовыми и даже полосатыми. Это просто разновидности, а вкус одинаковый.

В пищу употребляют именно не развернувшиеся листья. Они богаты белком, витаминами, каротином, органическими кислотами, флавоноидами, микроэлементами. Также папоротник содержит вещество экдистерон, который обладает стимулирующим действием, снижает содержание холестерина в крови, ингибирует (угнетает) рост клеток саркомы и некоторых раковых опухолей.

Употребление папоротника благотворно сказывается на процессах роста, на состоянии слизистых оболочек, улучшает состояние эндокринной системы, повышает мышечную работоспособность, способствует выводу радионуклидов. Ещё и калорийность у него низкая.

Сырыми побеги папоротника употреблять нельзя – в них содержится канцероген птаквилозид и разрушающий витамин В1 фермент тиаминаза. Бланширование в солёной воде или вымачивание в солёной воде – обязательная подготовка перед кулинарной обработкой, удаляющая птаквилозид. Тиаминаза разрушается при термической обработке.

Если листья успели развернуться, можно собрать и использовать развернувшиеся. Только уже не кушать, а найти им другое применение:

• листья растения обладают специфичным (не значит – противным) запахом, за счёт чего имеют реппелентное (отпугивающее) действие на клопов, мух, тараканов, пауков;
• настой листьев оказывает инсектицидное действие на паутинного клеща, тлю и трипсов;
• листья предотвращают гниение – в них можно завернуть мясо, рыбу или овощи – они дольше хранятся, можно переложить листьями овощи в хранилище;
• можно добавлять в подстилку скоту, это улучшает минеральную составляющую навоза и подавляет гнилостные процессы;
• антимикробные свойства листьев позволяют использовать их в качестве ранозаживляющего средства.

Если плантация папоротника сильно разрослась и мешает, можно накопать корней, они очень крахмалистые. Из них делают муку и добавляют при выпечке хлеба. В муке много клетчатки, она грубовата. Настой корневищ папоротника употребляется в качестве антигельминтного средства.

В некоторых местах, где орляк ведёт себя совсем уж агрессивно, неплохо его повыдёргивать/повыкапывать, подсушить и сжечь. Зола будет содержать много карбоната калия и за подкормку такой золой садовые растения, кроме любящих кислую почву, будут очень признательны.

Из золы листьев получали пару веков назад поташ, тот самый карбонат калия. И использовали его, в частности, в кулинарии, например, при выпечке пряников. В настоящее время карбонат калия зарегистрирован как пищевая добавка Е501. Производят сейчас его, конечно, иначе и в больших объёмах. У карбоната калия широкое применение – от производства жидкого мыла и пигментов до производства тугоплавкого стекла и поглощения сероводорода при очистке газов.

Собранные рахисы. Dunmers                 

Как цветет папоротник

Папоротники — одни из древнейших обитателей нашей планеты. Их перистые листья росли под сенью влажных тенистых лесов еще в те времена, когда на Земле безраздельно властвовали динозавры.

До наших дней сохранилось более 10 000 видов папоротников. Они растут на всех континентах, кроме Антарктиды. Но, вопреки легендам, ни один из них не цветет. И не удивительно: не относясь к семенным растениям, папоротники просто не могут иметь ни цветов, ни семян.

Подобно хвощам и мхам они размножаются спорами, расположенными на обратной стороне листьев. Для большинства людей это непривычно, ведь «все растения цветут». А странное и необычное вызывает тревогу. Отсюда легенды и суеверия.

Согласно одной из них, папоротник цветет только раз в году, в ночь на Ивана Купала. Вдобавок сорвать его цветок очень трудно: этому стремятся помешать все темные силы. В полночь между похожими на крылья листьями поднимается цветочная почка. Раскрываясь, она являет миру огненный цветок, озаряющий всё вокруг.

Считается, что человеку, поборовшему страх и сумевшему найти цветок папоротника, становятся подвластны все тайны и чары. Он начинает понимать язык цветов и птиц, деревьев и зверей, может стать невидимкой. А главное, начинает видеть сквозь землю и, конечно, найдет все клады, спрятанные в земле.

Что же, несмотря на скепсис ученых, будем надеяться, что в этой легенде всё-таки есть правдивое зерно. Как знать, возможно, однажды удача улыбнется именно тебе. И найденный чудо-цветок поможет осуществить самые заветные желания.

Почему молва не велит заводить папоротник на участке

Неприхотливые и тенелюбивые папоротники прекрасно подходят для дизайна садовых участков. Часто они служат фоном и обрамлением цветников, заборов, тропинок и дачных строений.

Но в некоторых случаях на пути использования папоротников встает непреодолимая преграда из суеверий. Якобы папоротник привлекает злых духов. И вообще растение злое и недружелюбное…

Возможно, это связано с тем, что листья некоторых папоротников могут быть ядовитыми для животных. Однако большинство видов не несут никакой угрозы. И даже более того, широко используются в медицинских целях.

А молодые еще не развернувшиеся побеги папоротника (известны как улитки, или рахис) вообще съедобны. Так, улитки орляка и страусника (виды папоротника) являются традиционным блюдом на севере США и в Канаде.

Оберег для дома?

Согласно одним поверьям, папоротник способен принести в дом удачу, согласно же другим, наоборот, сплошной негатив. Говорят, что для нормального роста ему нужно много энергии, которую растение берет из окружающего пространства, словно вампир.

Мол, у людей, выращивающих это растение, могут развиться аллергические реакции (возможно, из-за спор) и сильные головные боли. Согласно тем же преданиям, папоротник оказывает благоприятное влияние на людей с повышенной вспыльчивостью и агрессивностью.

Итог: если у тебя большая семья и нет склонности к аллергии, то папоротник — твой выбор. В Англии, например, папоротник считается талисманом, помогающим завоевать любовь. Его часто сажают вместе влюбленные пары или люди, мечтающие о взаимности.

Цветок папоротника — популярный солнечный символ у славян. Наши предки верили, что его изображение, вышитое на ткани, приносит владельцу удачу, способствует раскрытию талантов и духовных сил, исполняет заветные желания. Попробуй вырастить папоротник у себя в квартире — и ты тоже непременно почувствуешь его волшебную силу!

Папоротник и грызуны

«Что посадить возле дома?» — спросил я по телефону у пожилой соседки. «Посади у порога среди цветов мяту, папоротник, руту, и не будет в доме мышей. У меня раньше была такая проблема: каждый год мыши селились зимой в доме. Разложила листья папоротника по всему дому, и с тех пор такой проблемы нет. Видимо, запах папоротника грызунов категорически не устраивает».

Работает такая схема и на улице. Некоторые наши читатели укрывают на зиму виноград, плетистые розы, молодые плодовые деревья сухими листьями папоротника, и следов мышей стало меньше. По сравнению с отравленными приманками получается экологичнее и заодно дополнительное утепление.

Особенности размножения папоротника

Хороший уход за папоротником в домашних условиях поможет не только вырастить крепкое растение, но и успешно размножить его. Наиболее подходящие способы: укоренение молодых побегов (отводков) и деление взрослого куста.

1. Укоренение молодых побегов. Нужно подготовить контейнер с рыхлой почвой, поставить его рядом с кустом папоротника, затем отогнуть длинную стрелку, которая весной появляется у растения, и укрепить ее на верхнем слое почвы. Для закрепления можно использовать шпильку или камень. Почву нужно постоянно увлажнять, а лучше покрыть мхом. При хороших условиях через несколько недель побег укоренится, и появится молодой папоротник. Когда он окрепнет, стрелку нужно срезать, а растение посадить в отдельную емкость.
2. Деление куста. Во время весеннего домашнего ухода за папоротником можно провести его размножение, но для этого необходимо, чтобы около взрослого куста было несколько молодых прикорневых розеток. Земляной ком аккуратно перебирают и разъединяют растения. Молодые экземпляры высаживают в отдельные емкости, и создают им влажную и теплую среду обитания. Лучше всего для этого подойдет прозрачный полиэтиленовый пакет. Температура воздуха должна быть не ниже +24 °, почва умеренно влажная, освещение рассеянное. Периодически необходимо проветривать «тепличку», чтобы избежать появления грибковых заболеваний. Как только куст даст новые листочки, пакет можно убрать и обеспечить молодому папоротнику уход в домашних условиях такой же, как и для взрослых экземпляров.

Это интересно! Самое большое количество папоротников можно встретить в Тасмании. Большую часть острова занимают дождевые леса и национальные парки, где среди озер и водопадов произрастают папоротники различных видов, создавая атмосферу доисторического периода.

Когда собирать папоротник для еды в 2020 году

Обычно сбор папоротника приходится на середину мая и продолжается до 4 недель. Молодые побеги съедобного папоротника могут стать базовым компонентом для многих кулинарных рецептов – и для простых, и для изысканных блюд.

Из-за прогнозируемого холодного мая в 2020 году сбор папоротника немного сместится. Ожидается, что он продлится до 10 июня, позднее растение станет перезрелым и не подойдет для сбора и заготовки.

Причина кроется во времени созревания молодых побегов-рахисов, которые наливаются соком до того, как распустятся молодые листочки. После появления листьев папоротник приобретет горький вкус, и даже самая хорошая хозяйка не сможет удалить эту горечь.

Если молодые росточки отламываются легко, издавая хрустящий звук, значит сбор папоротника проходит в нужное время. Если листочки успели слегка развернуться, папоротник уже не срывают. Молодые побеги по вкусу очень похожи на весенние овощи.

Дикорос распускается неравномерно, в зависимости от условий: почвы, окружающих деревьев и наличия солнца. Если пропущен срок сбора растения в одном месте, его можно найти в другом районе леса или оврага.

Интересно! Где растут и когда собирать сморчки и строчки в Подмосковье

Побеги папоротника содержат дубильные вещества, эфирные масла, флавоноиды, изобилуют белком. В них есть масса полезных кислот, витамины Е и В2.

Такое растение обладает ценным химическим составом, оно насыщено йодом, цинком, магнием, фосфором, серой, кальцием, алкалоидами, даже ферментом тиаминазы, за счет чего папоротник обладает рядом биологически активных свойств.

При употреблении в пищу растение стимулирует работу ЖКТ и хорошо регулирует обмен веществ, снимает стрессовые состояния. Папоротник используют в лечении белокровия.

Отвары побегов и корней растения используют для снижения температуры и уменьшения болей в желудке, при ревматизме и прочих недомоганиях. Примочки с отваром помогают лечить раны, экзему, геморрой.

Болезни и вредители

Стоит отметить следующие болезни:

1. Антракноз. На листьях образуются пятна тёмного цвета. Бороться с этим можно так: поражённые участки удаляют, а растение обрабатывают фунгицидом. Не стоит опрыскивать его в течение недели и ограничьте полив.
2. Гниль корней. Листья начинают желтеть, после чего темнеть. Растение медленно погибает. Такое заболевание может развиться по причине переувлажнения почвы. Бороться с этим можно лишь путём уменьшения полива.
3. Пятна на листьях. Влажные следы коричневого цвета заметно увеличиваются и покрывают практически всю поверхность. Стоит удалить все поражённые листья и полностью опрыскать. Если не поливать его неделю оно сможет полностью восстановиться.
4. Серая гниль. По виду она похожа на плесень, которая постепенно поражает всё растение. Эффективным средством в борьбе с этой проблемой можно считать проветривание помещения, удобрение азотом.

Участие папоротника в ландшафтном дизайне

Кружево листвыпапоротников служит основным украшением многих дачных участков. Кустарники могут выполнять различные цели, к примеру, замаскировать невзрачные постройки и ограждения на участке или подчеркнуть достоинства клумб и ручьев.

Идеи использования папоротника в саду:

1. бордюр из папоротника. Высадить растение вместо бордюра по окраине дорожки;
2. обрамление беседки и дорожки к ней;
3. полусфера пруда;
4. зонирование укромного места отдыха в тени;
5. разделение цветочных островков между собой;
6. папоротниковые фонтаны. Каскады из высаженных растений особенно актуальны при неровном рельефе или участке, расположенного на склоне;
7. обрамление террас;
8. полупериметр газона;
9. клумбы у основания ствола деревьев – практичное решение для сохранности влажности корней деревьев;
10. основа цветочной арки.

Для тех, кто предпочитает садовые фигурки с чашами в форме головы, листья папоротника послужат шикарной шевелюрой. Прекрасно будут смотреться каскады растений, высаженные в чаши колон или вазонов. Неотъемлемой частью они станут при обустройстве миксбордеров, альпинариев, каменистых островков, рокариев, подпорных стенок и прочих садовых задумок.

Для любителей натуральных грибов идеальным решением станет посеять грибницу в клумбе из папоротников, положив туда бревно или несколько камней, можно добавить мха или декоративный хвойный куст. Постоянная тень от широких листьев растения и хорошая влажность благоприятно воздействуют на всхожесть грибов.

Живописные коряги, пни или крупные камни всегда отлично смотрятся на фоне папоротника.

Если вы предпочитаете закрытые и полузакрытые палисадники, то папоротники могут послужить живой изгородью.

Биологическое описание

Папоротниковидные более 400 млн лет назад во многом влияли на облик Земли. Тогдашние условия – тепло и повышенная влажность, оптимально подходили для гигантских папоротников-деревьев. Сегодня это самая многочисленная группа споровых растений, которая включает 300 родов и более 10 тыс. видов. Представители Polypodióphyta отличаются жизненными формами (травянистые и древесные), размерами и строением, но, благодаря высокой экологической пластичности и большому количеству производимых спор, они распространились практически по всей нашей планете. В природе растения произрастают в лесных массивах, по берегам рек и озер, на лугах и болотах, а некоторые формы прямо на деревьях и скалах.

Настоящих листьев у папоротниковидных нет, а мелко или крупно-разрезанный, перистый листовидный орган имеет название вайя (предпобег). Она представляет собой целую систему ветвей, которые расположены в одной плоскости. Визуально вайя, которая служит для фотосинтеза и спорообразования, практически не отличается от листа. Характерными особенностями травянистых папоротниковых умеренной зоны являются корневище, находящее в земле, и пышная, раскидистая вайя, имеющая верхушечный рост.

При благоприятных условиях на одном месте папоротники могут расти 20-30 лет.

Видовое разнообразие

В современном садоводстве применяется около 20 видов папоротников, которые приспособлены к российским климатическим и природным условиям. Для озеленения дачных участков и садов в открытом грунте наиболее часто выращиваются гибриды и сорта, выведенные на основе типичных представителей флоры наших лесов.

• Страусник обыкновенный – самый распространённый вид лесной и горно-лесной зоны умеренных регионов Северного полушария. Это крупный папоротник высотой до 2-х м и диаметром до 1-1,5 м. Корневище вертикальное и мощное, а желто-зеленые вайи похожи на страусовые перья. К тому же листья разделяются на 2 типа: стерильные, предназначенные для фотосинтеза, и спороносные, участвующие в процессе размножения. Морозоустойчив. Быстро разрастается подземными побегами.
• Орляк обыкновенный – обычный обитатель русских хвойных и лиственных лесов, где создает сплошные заросли. Это растение с мощным, сильно разветвлённым, глубоко залегающим корневищем и длинными листовыми пластинками, расположенными горизонтально. Высота от 30 см до 1-1,5 м. Перистые, плотные и жесткие вайи напоминают крылья крупной хищной птицы, а срез черенка визуально похож на изображение двуглавого орла. Неплохо переносит засуху и хорошо переживает зимы до – 30°С. Вид относится к съедобным и используется для приготовления многих блюд в Китае, Корее, Японии.
• Кочедыжник женский – растет в лесах всей умеренной зоны вплоть до арктической. Это растение высотой до 1 м с толстой и короткой корневой системой черного цвета. Считается одним из самых красивых видов с крупными, ажурными, изящными перистыми листовыми пластинками, которые собраны в раскидистый пучок и придают кусту яркую декоративность. В культуре с XIX ст. Вид стал основой для выведения более 300 сортов. Отличается высокой морозостойкостью.
• Щитовник мужской – известный лесной вид с обширным ареалом распространения. Корневая система короткая, толстая. Высота куста до 1-1,5 м. Отличается жесткими, мелкоперистыми светло-зелеными ваями, собранными в воронковидный пучок и формирующими эффектный куст. В Европе культивируется с XVII в. На его основе выведено не менее 20-ти культурных селекционных разновидностей.
• Костенец или асплениум – большинство представителей этого вида теплолюбивые растения, но некоторые разновидности (гнездовидный, волосовидный, живородящий) зимостойки под снежным покровом и выдерживают морозы до – 15-18°С. Невысокие кусты с ползучими корневищами и перистыми или цельными мечевидными нежно-зелеными ваями, собранными в воронку. В природных условиях растут в предгорных регионах на скалах, каменных насыпях, стволах деревьев. Некоторые представители способны размножаться выводковыми почками, образующимися на листовых пластинках.

Папоротник Орляк: фото и описание

В природе насчитывается более 10 тысяч разновидностей папоротника. Все они разбросаны по всему миру и за годы произрастания приспособились к местности. В условиях климата нашей страны здесь растут несколько видов папоротника, один из которых Орляк.

Крупное растение – многолетнее. Он появился еще 55 млн лет назад и является одним из немногих древнейших лишайников, которые не только выжили до нашего времени, но и сохранили свой внешний вид без изменений. Оно достигает почти 70 сантиметров в высоту, а некоторые и до 2 метров – в Южных районах, и неприхотлив к почве.

Название папоротника связано со схожестью его продолговатых листьев на орлиные перья. Он ядовит для всех представителей фауны, но успешно используется человеком для декорирования помещений, в медицинских целях и даже в кулинарии.

В домашних условиях папоротник Орляк проживет гораздо дольше, чем в природных диких условиях. При надлежащем уходе растение будет радовать буйным ростом кроны до нескольких десятков лет.

Более наглядно ознакомиться с папоротником Орляк вы можете на фото ниже: