Как растет корица, как выглядит и где растет в природе
Содержание:
- Как выбрать и где купить
- Виды корицы
- Как употреблять корицу в кулинарии
- Произрастание и особенности выращивания
- Полезные свойства корицы для организма
- Применение в медицине, косметологии, кулинарии
- Ботанические особенности
- Использование палочек корицы в блюдах
- Особенности применения
- Общая информация:
- Польза корицы
- Выводы
Как выбрать и где купить
Маркировка настоящей корицы – Cinnamomum zeylanicum или Ceylon Cinnamom (Корица Цейлонская). Если приправа просто обозначена как «Корица», обычно это кассия.
Настоящую корицу есть шанс найти в крупных городах в отделе специй супермаркетов и продуктовых магазинов. Хорошая корица сладко пахнет даже на расстоянии. Продается либо в форме палочек, либо в порошке.
Покупайте целые палочки вместо молотой корицы, так как часто она может содержать фальсифицированные пряные порошки или низкокачественную кассию. Палочки должны быть компактными, светло-коричневого цвета.
Купить настоящую цейлонскую корицу можно в онлайн-магазинах здорового питания, на IHerb есть хороший выбор.
Как отличить корицу от кассии
Кассия – это тоже корица, но из других уголков мира и другого типа дерева.
Настоящая корица (Cinnamonum verum) – это внутренний слой коры цейлонского коричника. У нее однородный светло-коричневый окрас. Производится в Шри-Ланке.
Кассия (Cinnamomum cassia) – наружный слой коры коричника китайского. Ее также называют это поддельной корицей, она намного дешевле, чем настоящая и производится в таких странах, как Вьетнам, Китай и Индонезия.
Как выглядит кассия:
В случае с молотой корицей очень сложно в домашних условиях различать эти два вида, если вы не эксперт.
Однако если эти приправы в палочках, различия между ними выявить легче. В следующей таблице выделены некоторые отличия, которые помогут вам выбрать правильный тип.
Цейлонская корица | Кассия |
---|---|
Мягкая текстура, легко ломается | Жесткая текстура |
Мягкий сладкий аромат | Острый и очень пряный запах |
Содержание кумарина 0.0004% | Содержание кумарина 5% |
В целом безопасна | Токсична, если принимать длительное время |
Дорогая, не везде можно найти | Намного дешевле, продается в супермаркетах под видом настоящей корицы |
Производится в Шри-Ланке | Производится в Китае, Индии, Вьетнаме, Индонезии |
Светло-коричневый цвет | Темно-коричневый или красноватый цвет |
Мягкая, рассыпчатая и легко разбивается на мелкие кусочки | Жесткая |
Несколько плотных слоев, палочка скручена как сигара | Скручиваются внутрь с обеих сторон, как свиток. Пустая внутри |
Вред кассии
Реальная проблема, связанная с поддельной корицей заключается в том, в ней большое количество кумарина (почти в 1200 раз выше, чем у настоящей), поэтому длительное употреблении кассии в пищу может нанести серьезный вред здоровью, в частности, почкам и печени.
Виды корицы
Существует два основных типа корицы: цейлонская корица и кассия. Цейлонская корица считается настоящей и чаще всего используется в западном мире. Кассия происходит из южного Китая, поэтому она также известна как китайская корица. Она более распространена, чем цейлонская корица, потому что намного дешевле.
Два основных типа корицы отличаются по типу, цвету, аромату и вкусу. Вот как можно различить два вида корицы:
• Цейлонская корица обладает более тонким и сладким вкусом, аромат более нежный, более светлый (светло-коричневый), палочки имеют тонкую кору (настолько мягкую, что ее даже можно разжевать) и заворачивают только в одно направление (свернуто);
• Кассия имеет более пряный вкус, ее аромат острее, ее цвет – красновато-коричневый, палочки имеют толстую кору и поворачиваются в обоих направлениях (влево и вправо).
Помимо разницы во вкусе и аромате, есть очень существенное преимущество цейлонской корицы перед кассией – она содержит примерно в 1000 раз меньше кумарина
Это очень важно, потому что кумарин токсичен для почек и печени и при употреблении в больших количествах может привести к необратимому повреждению
Прежде чем купить корицу, вы можете проверить ее происхождение – цейлонская корица импортируется из Шри-Ланки, а кассия из Вьетнама, Китая, Индонезии.
Как употреблять корицу в кулинарии
Приятный, сладковатый и устойчивый вкус пряности дает возможность использовать ее при приготовлении различных блюд. Особенно вкусным получается сочетание корицы с медом. Как употреблять такую смесь, зависит от фантазии кулинара. Даже напиток, состоящий из воды, корицы и меда, очень вкусный и помогает утолить жажду.
Специя является очень универсальной. Ее с успехом используют при создании кондитерских шедевров. Всевозможные сдобные булочки, плюшки и печенья приобретают изысканный вкус с добавлением пряности. Фруктовые пироги кажутся пресными без данной ароматной приправы. Добавляют корицу и в сладкие соусы, даже в мороженое. Пунши, чаи и компоты со специей приобретают весьма необычный вкус.
Часто используют опытные кулинары корицу при приготовлении мясных блюд, соусов, вторых яств и даже супов.
Специя – отличный природный антисептик, не позволяющий кишечной палочке инфицировать продукты. Поэтому ее рекомендуют добавлять в скоропортящиеся блюда и фреши.
Корица придает еде пряный вкус. Поэтому она пользуется успехом у людей, любящих острые блюда. Любую пищу специя наделяет благородством и изысканностью.
В жидкую еду специю добавляют в виде палочек, а в тесто или вторые блюда – в виде порошка. Как употреблять корицу молотую с пользой? Вреда не будет, если ароматным порошком посыпать готовые блюда. Также ее можно добавлять к печеным яблокам и тыкве.
Произрастание и особенности выращивания
Сегодня порошок или палочки из коры растения употребляют в пищу как пряность и в медицинских целях — для укрепления иммунитета.
Раньше европейцы не знали, как добывают корицу, она была большой редкостью и имела особую ценность, ее добавляли в выпечку и десерты. В иранской кухне использовали как приправу к блюдам из курицы и баранины. Высокая стоимость и небольшой объем пряности, получаемый с дикорастущих деревьев, стали причиной того, что с XVIII в. ее начали окультуривать и выращивать корицу на плантациях.
Культивируют корицу на плодородных, хорошо увлажненных почвах в местах с теплым, но дождливым климатом. Она размножается свежими семенами, которые высаживают в богатую гумусом почву. Через месяц они прорастают, после появления нескольких первых листьев ростки помещают в грунт.
Молодые побеги корицы выращивают в хорошо освещенных местах.
На больших плантациях коричник разводят черенкованием. Полуодревесневшие ветви срезают и оставляют во влажном песке до появления на них корней, после чего саженцы размещают на подготовленных участках. Растение формируют в виде дерева корицы только в декоративных целях.
Для производства пряности его срезают через 2 года. От корня отрастает около 10 побегов, формируя таким образом куст. По истечении двух лет, когда ветви достигают двухметровой длины, их срезают для дальнейшей переработки.
Полезные свойства корицы для организма
Корица имеет немало лечебных свойств, проявляющихся независимо от способа принятия пряности. Применение внутрь принесет пользу для работы внутренних органов. Наружное использование положительно скажется на состоянии кожи, волос.
Польза корицы:
- Повышает иммунитет, обладает мощным антисептическим, противовоспалительным действием.
- Эффективна для снижения уровня сахара в крови. Это помогает почувствовать себя лучше при диабете.
- Разгоняет метаболизм, улучшает пищеварительные процессы. Очищает организм от токсинов и шлаков.
- Нормализует работу желудочно-кишечного тракта, полезна при гастрите на легких стадиях.
- Стимулирует мозговую деятельность, улучшает приток крови к головному мозгу.
- Укрепляет стенки сосудов, улучшает состав крови, нормализует работу сердца.
- Делает активнее половую деятельность человека, улучшает потенцию.
- Помогает при дерматитах, экземах, других кожных заболеваниях. Снимает воспалительные процессы кожи.
Корица относится к природным антиоксидантам. Придает бодрости и сил, омолаживает организм, улучшает общее состояние.
Для мужчин
Польза корицы при мужских заболеваниях:
- Она улучшит кровообращение, повысит тонус. Положительно скажется на потенции, половой активности.
- Избавит от проблем с мочеполовой системой.
- Дополнит комплексное лечение или профилактическую терапию простатита, рака яичек и простаты.
Для женщин
Корица принесет пользу и для женского организма. Косметические средства на основе пряности помогут всегда оставаться молодой, красивой.
Польза корицы в других аспектах:
- Употребление молотой корицы в пищу умерит аппетит, поможет похудеть.
- Обезболивающие свойства пряности помогут легче переносить критические дни.
- Эфирные масла корицы приведут в порядок эмоциональный фон, избавят от хронического стресса.
- При наружном применении коричные маски помогут укрепить локоны, сгладить морщины, очистить кожу.
Для детей
Пряность прекрасно впишется в детский рацион питания. Польза корицы для детей: специя улучшит работу головного мозга, защитные функции организма против инфекций и вирусов.
Добавлять пряность в пищу малышу можно только после 4 лет в уменьшенных дозах. Будьте осторожны, если ребенок предрасположен к аллергическим реакциям. В таком случае следует проконсультироваться с врачом.
Если ребенок реагирует на специю абсолютно спокойно, к 7 годам можно увеличивать дозировку до рекомендуемой взрослым.
Смотрите передачу с Еленой Малышевой о пользе и вредных свойствах пряности:
Можно ли корицу беременным и кормящим
Пряность рекомендуется исключить из рациона питания беременных женщин, неоднозначен вопрос о пользе применения специи кормящими мамами:
- Во время беременности излишнее употребление корицы может спровоцировать преждевременные роды. Это обусловлено свойством специи учащать маточные сокращения.
- Некоторые врачи утверждают, что женщинам во время грудного вскармливания разрешено приправлять еду небольшим количеством специи. Польза состоит в увеличении выделения молока и укреплении иммунитета матери, ребенка.
- В то же время считается, что при ГВ (грудном вскармливании) малыши особенно восприимчивы к веществам, содержащимся в молоке. Потребляя остаточные вещества корицы через грудное молоко, может развиться аллергия, не исключены проблемы с пищеварением.
Прежде чем принять решение использовать ли приправу и будет ли польза, проконсультируйтесь с вашим лечащим врачом.
Как употреблять приправу пожилым людям
Любители пряности преклонного возраста смогут долгое время оставаться здоровыми, не бояться болезней старости:
- Мед с корицей за завтраком поможет нормализовать работу сосудов, повысить эластичность вен и артерий.
- Напиток из 1 ч. л. пряности, 1 ст. л. меда, разведенных в воде предотвращает инфаркт миокарда, борется с тромбами, помогает избавиться от холестерина.
- Медово-коричная паста тонизирует опорно-двигательный аппарат, избавляет от болей в мышцах и суставах.
Пряность замедляет процессы старения организма, придает силы и бодрость духа. Но людям после 50 лет лучше сократить суточную норму корицы на 0,5 ч. л. Пищеварение и работа кишечника в этом возрасте ухудшаются, специи усваиваются дольше, сложнее.
Применение в медицине, косметологии, кулинарии
Спектр употребления пряности очень широкий. Она может быть вкусной, полезной или же абсолютной лишней для каждого индивидуального организма.
Еда. Многие привыкли применять корицу в кондитерском сегменте — десерты, горячие напитки, коктейли. Восточная кухня предлагает использовать пряность в мясных блюдах или же в качестве микса с другими приправами.
Во многих странах применение корицы наблюдается в употреблении с фруктами, десертами и кофейными напитками. Местные жители в среде обитания этого вида деревьев используют не только кору, но и зелень в качестве приправы, как европейцы, например, лавровый лист.
Этот компонент нередко можно увидеть в списке рецепта консервации для насыщенного маринада. А также корица обладает свойствами антиоксидантного вещества.
Корица в напитках. Наиболее известная своим вкусом в выпечке, пряность применяется ещё в отварах с имбирём и лимоном. Например, понравится любителям душистого чая такой рецепт:
- щепотка пряности;
- стакан кипятка;
- лимон;
- мёд.
Кроме того, что это вкусно и полезно, получается состав, обладающий ещё жиросжигающим свойством. Такую смесь используют в диетах для похудения как дополнение к комплексу мероприятий с физическими нагрузками.
Здоровье. Сочетание «корица +мёд» — кладезь полезных свойств. Напитки и продукты, содержащие этот тандем, способны позитивно влиять на поднятие жизненного тонуса, укрепить иммунитет, очистить организм от шлаков и токсинов, нормализовать стул и работу кишечника, рост волос и состояние кожи.
Осторожно следует употреблять в пищу некоторым людям с особенностями организма:
- С повышенным артериальным давлением.
- Женщинам в период беременности и кормления.
- При проблемах с желудком, а именно язве и недугах с серьёзными клиническими проявлениями (только с рекомендации доктора).
- В период заболеваний, когда необходимо исключить вероятность проблем из-за питания.
Красота. Несмотря на то что истинная родина корицы Шри Ланка, женщины всего мира могут добавлять этот компонент во всевозможные маски или в состав экологической натуральной косметики как ароматизирующий ингредиент. Однако кроме отдушки, она является ещё полезной.
Антисептический эффект, который оказывает цейлонская корица, незаменим в уходовых средствах. Её можно использовать в виде порошка, а также как эфирное масло в косметологии.
Маска для лица — рецепт:
- 1 чайная ложка корицы;
- 2 чайных ложки мёда.
Смешать и нанести на кожу лица. При склонности кожи к сухости добавляют в смесь пару капель растительного масла — оливковое, жожоба или чайного дерева. Для жирной кожи в медово-коричную смесь рекомендуют присоединить белок куриного яйца.
Маска для роста волос.
Прекрасно справится корица и со стимуляцией корневых луковиц волос и питанием кожи головы. Для поддержания здорового вида подойдёт простая, но действенна смесь:
- 1 столовая ложка кефира;
- 1 столовая ложка оливкового масла;
- 1 яичный желток;
- щепотка корицы;
- 1 чайная ложка мёда.
Смесь втереть в голову и помассировать у основания волосяных луковиц, после чего промыть. Цикл регулярных процедур способен улучшать кровообращение и стимулировать рост живых и ухоженных волос.
Стоит запомнить, как выглядит не фальшивая, а натуральная корица, привезённая из Шри-Ланки. Иначе все рецепты, в которых речь идёт о полезных свойствах составляющего, могут быть не такими действенными. Лучше всего отдать предпочтение коричным, мягким и ароматным палочкам, а при необходимости перетереть в порошок дома самостоятельно с помощью кофемолки.
Ботанические особенности
В естественной среде корица — это не трава, как можно предположить, а вечнозеленое лиственное дерево, произрастающее в высокогорных тропических лесах на Шри-Ланке и в Индии. Оно относится к роду коричников семейства лавровых. Срок жизни — около 70 лет.
В тропиках и субтропиках для его роста наиболее подходящие условия:
- температура не опускается ниже 25°C;
- повышенная влажность;
- легкие почвы.
Этим критериям отвечают области во многих странах мира, где в наше время выращивают окультуренные сорта коричников в виде кустарников с высокими побегами.
Разновидности корицы
Род корицы в природе насчитывает более 300 видов, некоторые из них окультурены и выращиваются на больших плантациях для получения пряности и эфирного масла.
Виды корицы.
К ним относятся такие разновидности:
- Цейлонская — благородная, или настоящая, корица. Пряность этого сорта самая качественная, имеет тонкий аромат и теплый, немного жгучий вкус.
- Китайская — простая, или ароматная, кассия, кассия-канель. Из этого вида получается пряность с резким запахом и слегка терпким вкусом.
- Малабарская — индийская, бурая, древесная. Имеет вяжущий горьковатый привкус и отталкивающий, отчасти неприятный запах.
- Пряная, или циннамон, — происходит с Молуккских островов. Отличается выраженным остро-пряным вкусом и сильным ароматом.
В Непале, Бирме и Китае встречается коричник тамала, или гималайский, кору которого смешивают с цейлонской пряностью, хотя они и обладают разными вкусовыми характеристиками.
Железконосный коричник разводят для производства древесины высокого качества и как быстрорастущую декоративную разновидность. Для получения камфорного масла в странах Восточной Азии выращивалось одноименное дерево, сейчас оно широко распространено во всем мире как декоративное растение.
Внешний вид
С тем, как выглядит корица, можно ознакомиться на примере цейлонской и китайской разновидностей.
В естественной среде первый вариант — это дерево с развесистой кроной и ровным стволом. Вырастает до 12-15 м, снизу покрыто толстой грубой корой сероватого цвета. Вверху и на ветвях кора гладкая, имеет красновато-коричневый оттенок.
Листья крупные, продолговатые, с заостренными концами, по краям иногда бывают зазубрины. Средняя длина — около 15 см, ширина — 4-5 см. Верхняя сторона листовой пластины глянцевая, ярко-зеленого цвета. Вдоль нее проходит от 3 до 5 хорошо выраженных жилок. Нижняя часть пластины сизая, молодая листва имеет красный оттенок.
В пазухах листьев и на концах ветвей образуются соцветия в виде ложных метелок. Цветы корицы мелкие, желтовато-белого оттенка, имеют неприятный запах. Тычинки расположены двойным кольцом, внутри которого находятся пыльники с продольными створками.
Цейлонский коричник цветет круглогодично. Плоды растения — небольшие продолговатые ягоды темно-фиолетового цвета, диаметром около 1 см. Семена корицы светло-коричневые, по форме напоминают веретено с ребристыми краями.
Красивые мелкие цветки коричника собраны в небольшие соцветия на концах ветвей.
Китайский вид растения происходит из лесистых горных районов страны. Отличается от цейлонского более темным цветом коры с оттенком ржавчины. Листья вытянутые и узкие, с ровными краями. Их сизая нижняя поверхность покрыта редкими волосками и разделена тремя резко выступающими жилками.
Цветы и плоды у этой разновидности такие же, как у цейлонской корицы, но цветет растение только с апреля по июль, плодоносит в июне-сентябре.
Использование палочек корицы в блюдах
Палочки употребляют вместе со свининой, курицей, индейкой. Также продукт используют для ароматизации соусов, маринадов, супов, выпечки. Однако специя абсолютно не сочетается с борщом, капустой, бараниной, говядиной. Если вы хотите поэкспериментировать и приготовить действительно изысканные блюда из корицы, используйте перечисленные ниже рецепты.
Сытные блюда с корицей – рецепты
Порадуйте членов семьи или гостей первым и вторым блюдом. Готовка не отнимет у вас много времени и сил.
Тыквенный крем-суп
Возьмите 0,5 кг тыквы, одну морковку, 2 картофелины, головку лука. Порежьте мелкими кусочками, переложите в кастрюлю и залейте 1,5 литрами воды. Добавьте палочку корицы. Варите 40 минут. Затем слейте воду, достаньте палочку, а овощи взбейте в блендере.
Переложите получившееся пюре в кастрюлю. Посолите, влейте 3 ст. ложки растительного масла и немного молока. Поставьте на плиту и доведите до кипения. Перелейте крем-суп в блендер и взбейте. При подаче на стол украсьте блюдо кубиками яблока, присыпанных молотой корицей.
Запеченная в духовке свинина
Возьмите 1 кг свинины. Нарежьте на куски толщиной 1 см, слегка отбейте. Смажьте их растительным маслом и горчицей, посолите и поперчите. Почистите зубчики чеснока и мелко порубите. Одну палочку корицы переложите в пакет и измельчите молотком для мяса. Смешайте специю с чесноком и посыпьте свинину.
Застелите противень пергаментной бумагой. Выложите кусочки мяса. Выпекайте их при температуре 220 градусов в течение получаса.
Как использовать корицу в палочках в выпечке?
В выпечку, как правило, добавляют молотую корицу. Однако вы можете купить в магазине палочки и измельчить их самостоятельно. Вы удивитесь, насколько улучшится вкус ваших любимых пирогов.
Рекомендуем: Как правильно использовать сушеный чеснок в кулинарии?
Нарежьте палочки на мелкие кусочки. Поместите в пакет и отбейте молотком для мяса. Затем пропустите через кофемолку. Качественная корица легко превратится в порошок.
Молотую корицу добавляют в тесто по вкусу. Обычно на большой пирог достаточно 1–2 ч. ложек. А коричные палочки можно использовать для украшения.
Для чего пьют мед с корицей?
Напиток из меда и корицы – доступное для многих лекарство. Он обладает следующими полезными свойствами:
- повышает иммунитет;
- нормализует пищеварение;
- укрепляет стенки сосудов и снижает уровень холестерина;
- замедляет процессы старения;
- улучшает память и умственные способности, помогает сосредоточиться;
- снижает риск заражения ОРВИ и гриппом, облегчает симптомы простуды и ускоряет выздоровление.
Для приготовления напитка нужно залить 1 ч. ложку корицы стаканом кипятка и дать настояться в течение получаса. Затем добавить 1–2 ч. ложки меда. Пить такой чай следует 2 раза в день: утром перед завтраком и вечером перед сном.
Особенности применения
Маски с корицей и продуктом пчелиного производства применяют с большой осторожностью, чтобы не спровоцировать раздражения и покраснения кожного покрова, а также проблемы с кровотоком и расширением сосудов. Обязательно перед нанесением средства на лицо проверяют реакцию на переносимость к компонентам
Густое удовольствие для кожи
Для лучшего результата нужно соблюдать следующие нюансы и правила:
- Перед применением средства кожу подготавливают, очищают, слегка распаривают.
- Смесь не наносят вокруг глаз.
- Ингредиенты используют исключительно свежие.
- Не превышают указанную в рецепте дозировку основных компонентов.
- Мёд должен быть жидким, засахаренный продукт не подходит для масок.
- Единоразовая процедура произведёт недолговечный результат. Для устранения таких серьёзных проблем, как акне, потребуется лечение курсом из 10 процедур.
- Периодичность зависит от вспомогательных ингредиентов. В среднем массу наносят дважды в неделю.
- Не применяют при чувствительности кожи, непереносимости к компонентам, куперозе, сильном росте волосков на лице.
Результат
Секретный ингредиент – маски для лица с касторовым маслом. А чем полезна маска для лица с кефиром подробно описано тут.
Общая информация:
Корица, или как ее еще называют Коричник цейлонский, представляет собой вечнозеленое дерево рода Коричник из семейства Лавровых. Так же называют и высушенную кору этого дерева, которую используют как специю.
Родина Корицы — Цейлон, а выращивают ее также в Южном Китае, Юго-Западной Индии, Ямайке, Мадагаскаре, Индонезии, Камбоджи, Бразилии, Гвинее. Синонимами данного растения являются: кинамон, кассия, дурусита (на санскрите), кирпха (на арабском), далчини (на хинди), и циннамон — английская версия. В дикой природе эта культура имеет вид дерева, возвышающегося на 10-15 м, а на полях — кустарника.
Ближе к основе, ветви корицы имеют форму цилиндра, который становится трехгранником на конце. Листья, имеющие длину 7-18 см, расположены супротивно, с короткими черешками, продолговато-овальной формы, заостренные тупо, либо коротко, имеют 3-7 основных жилок. Цветы корицы имеют достаточно неприятный запах и зеленоватый цвет, тип соцветия – метелка. Плоды в виде фиолетовых ягод диаметром 1 см имеют только одно семя.
Польза корицы
Не случайно эта пряность известна и популярна с древних времен. Ее использовали не только в кулинарии, но и в медицине. Считалось, что корица успокаивает и дарит умиротворение, согревает и лечит простуду. Кроме того, эта пряность бодрит, дарит хорошее настроение и улучшает память. Она содержит много марганца, кальция, железа и клетчатки. А особое вещество эугенол способствует ускорению регенерации тканей и заживлению ран.
Современная медицина доказала лечебную ценность корицы. Эта пряность обладает такими свойствами:
- стимулирует мозговую деятельность;
- разжижает кровь;
- уничтожает бактерии и вирусы;
- замедляет рост грибковых микроорганизмов;
- нормализует уровень глюкозы;
- снимает воспаление;
- очищает дыхательные пути от слизи;
- замедляет процессы старения;
- борется с метеоризмом, улучшает пищеварение;
- очищает организм от токсинов и солей.
Выводы
И та и другая пряность может использоваться в кулинарии
В отличие от корицы, кассию следует употреблять с осторожностью и в очень небольших дозах. Если вы не хотите себя ограничивать, если вы беременны или кормите грудью, покупайте именно Цейлонскую корицу как безопасную для здоровья вас и ваших близких
Источники
- https://potionsquirrel.ru/koritsa-i-kassiya-otlichiya/
- https://fishki.net/3253555-illjuzija-koricy-ili-zagadochnaja-kassija-kak-otlichity-odnu-ot-drugoj.html
- https://m.fishki.net/3253555-illjuzija-koricy-ili-zagadochnaja-kassija-kak-otlichity-odnu-ot-drugoj.html
- https://SpicePortal.ru/spetsii-i-pryanosti/chem-otlichaetsya-tsejlonskaya-koritsa-ot-kassii
- https://SpicePortal.ru/spetsii-i-pryanosti/kak-rastet-koritsa
- https://FB.ru/article/314603/kassiya-i-koritsa-kak-otlichit-ih-drug-ot-druga
- https://pripravit.ru/opisanie/korica-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya
- http://vkusnoisrael.com/cinnamon_cassia