Голландский картофель «сифра»: описание нового сорта для ценителей классики
Содержание:
Сбор и хранение урожая
Главным преимуществом рассматриваемого сорта является устойчивость корнеплодов к механическим повреждениям. Даже надрезанные лопатой клубни прекрасно хранятся всю зиму, не заражаются гнилью.
Копать картошку начинают в августе. Но это приблизительный срок, так как на фазу готовности картофеля к хранению будет влиять климат, особенности ухода и время высадки. Главным критерием, по которому определяют готовность клубней к уборке, является ботва. Если она вянет, меняет цвет, значит, корнеплоды достигли необходимой стадии зрелости.
Важно! Не храните картофель длительное время на свету — под воздействием солнечных лучей в кожуре и верхнем слое мякоти накапливается соланин, вызывающий отравление
Картофель Голубизна привлекателен своими качественными характеристиками. Кроме этого, растения хорошо приживаются в любых погодных условиях и дают стабильный урожай даже на скудных грунтах.
Характеристики
Сорт «Дезире», довольно крупный картофель относится к столовым среднеспелым и имеет свои отличительные особенности. Первые клубни можно выкапывать в середине лета, но основной сбор урожая приходится на вторую половину сентября. Клубни лучше высаживать, когда почва полностью прогреется, весенние заморозки могут плохо повлиять на урожайность.
Куст среднего размера, умеренно раскидистый. Образование зеленой массы умеренное. Листья матовые, темно-зеленые, некрупные, слабоволнистые. Красновато-фиолетовые цветы собраны в компактный венчик, ягоды немногочисленные. Корневая система мощная, каждый куст дает до 20 крупных ровных клубней. Количество нетоварной мелочи незначительно.
Картофель отличается повышенной урожайностью. На бедных почвах она составляет около 130 центнеров с гектара, при подкормках и более благоприятных погодных условиях может доходить до 380 центнеров.
Ниже в таблице для сравнения представлены данные по урожайности других сортов картофеля:
Название сорта | Урожайность |
Дезире | 130-380 ц/га |
Крона | 430-650 ц/га |
Лилея | до 670 ц/га |
Американка | 250-420 ц/га |
Красавчик | 170-280 ц/га |
Голубой Дунай | 350-400 ц/га |
Ладошка | до 450 ц/га |
Тайфун | 400-450 ц/га |
Джелли | до 550 ц/га |
Гурман | 350-400 ц/га |
Ред Фентези | 260-380 ц/га |
Читайте подробнее о том, чем подкормить картофель, когда и как вносить удобрения, как правильно это сделать при посадке.
Клубни обладают хорошим иммунитетом, не вырождаются, посевной материал можно из года в год собирать на собственных полях.
Картофель «Дезире» идеально подходит для южных регионов. Он спокойно переносит жаркое засушливое лето, но несколько поливов и окучиваний существенно повысят урожайность. Картошка нуждается в легких песчаных почвах нейтральной кислотности, очень любит минеральные или органические подкормки.
Сорт «Дезире» устойчив к фитофторозу клубней, картофельному раку, фомозу, вирусным заболеваниям. Может быть подвержен фитофторозу листьев, вершинной или корневой гнили. Толстая кожура хорошо защищает клубни от механических повреждений и личинок насекомых-вредителей. Такова характеристика картофеля «Дезире».
Вкусовые качества картофеля отличные. Мякоть нежная, рассыпчатая, не водянистая, с легкими сладковатыми нотами. В зависимости от содержания крахмала клубни можно использовать для приготовления пюре, варки, запекания, тушения. При разделке и кулинарной обработке корнеплоды не темнеют, сохраняя красивый желтоватый оттенок.
Сорт подходит для приготовления картофеля фри и чипсов (в том числе в промышленных условиях).
Сроки созревания
Перед тем как приступать к выращиванию картофеля, необходимо определиться с тем, какие сроки созревания имеет данная культура. Этот выбор огородник делаем самостоятельно. Однако стоит понимать, что на сегодняшний день картошка представлена в более чем трех с половиной разновидностях. Поэтому выбор здесь сделать довольно затруднительно.
Немного упростить выбор можно, определив необходимые сроки созревания. Красная картошка имеет три срок подпевания урожая:
- ранний. После посадки посадочного материала урожай можно собирать примерно через 50-60 дней. К этому времени корнеплоды вполне успеют вызреть;
- средний (среднеранние, среднеспелые и среднепоздние). При выборе среднеранних сортов клубни поспевают примерно за 65-80 дней. Если же высаживались среднеспелые разновидности, то для созревания урожая должно пройти около 80-95 дней. Высадка среднепоздних разновидностей позволит получить спелый картофель только через 95-110 дней, прошедших после высадки в грунт посевного материала;
- поздний. Эти сорта картофеля принесут урожай только через четыре месяца.
Можно высаживать сорта с разными сроками созревания корнеплодов. Это позволит получить урожай практически на всем протяжении вегетационного периода. Ранний картофель можно использовать в еду, а поздний – отправить на хранение.
Рекомендации по уходу
Картофель сорта Сифра не потребует к себе какого-то сложного ухода. Единственным требованием этого сорта будет легкая и питательная почва. При росте на такой земле сорт покажет отличные показатели урожайности. А вот если земля будет бедная или тяжелая по своему составу, то ухудшится не только общая урожайность, но и качество самого урожая.
Грядки для картофеля сорта Сифра стоит подготовить еще с осени. Для этого их надо перекопать на глубину до 30 см с обязательным переворачиванием земли. Для улучшения питательного состава земли в перекопанную грядку вносят перегной и древесную золу.
Важно! При организованном на участке севообороте, сажать картошку можно после свеклы, огурцов, капусты, зелени и сидеративных культур. А вот высадка картошки после томатов, сладкого перца и баклажанов к хорошей урожайности не приведет
А вот высадка картошки после томатов, сладкого перца и баклажанов к хорошей урожайности не приведет.
Сифра относится к среднеспелым сортам картофеля, поэтому ее высадка должна начинаться только после окончания весенних заморозков, когда почва уже хорошо прогреется.
Предупреждение! Но как бы ни было обманчиво весеннее солнышко, сажать этот сорт картошки раньше конца апреля не стоит.
Народной приметой начала посевного сезона картофеля являются березовые листья, достигшие размеров маленькой монетки.
Семенной картофель сорта Сифра перед посадкой надо немного прорастить. Для этого клубни нужно за 1,5 – 2 месяца до посадки разложить в светлом месте при температуре не выше +15 градусов. За это время из глазок картошки должны проклюнуться молодые ростки. Индикатором готовности картошки к посадке является длина этих ростков – она должна быть от 1 до 1,5 см. Если ростки появились раньше планируемой высадки, то клубни нужно убрать в темное место и держать их там вплоть до самой высадки.
Проращенную картошку Сифра сажают во влажную почву, предварительно сделав в ней лунки или траншеи. Их глубина зависит от почвы на грядке – чем она легче, тем глубже будет лунка или траншея и наоборот. При этом на легких почвах максимальная глубина посадки составит 12 см, а на глинистой почве всего 5 см. Расстояние между соседними клубнями должно составлять около 30 см, а между рядами 65 см. Посаженые клубни присыпаются землей. При благоприятных погодных условиях первые всходы появятся через 15 – 20 дней.
Совет! Последнее время многие садоводы сажают клубни картофеля под солому. Подробнее о таком способе посадки можно узнать из видео:
Последующий уход за всходами картофеля будет включать в себя:
- Полив. Как правило, картофель сорта Сифра не поливают до начала его цветения. Но если лето выдалось очень засушливое, то раз в неделю полить кусты все же придется. После начала цветения почва на картофельной грядке всегда должна быть слегка влажная. Но это не означает, что кусты картофеля стоит поливать каждый день. Перед каждым поливом почва должна просыхать на глубину одного пальца. Поливать кусты картошки сорта Сифра надо в вечернее время, расходуя на каждый куст от 2 до 3 литров воды.
- Окучивание. Проведение окучивания позволяет кустам картофеля Сифра лучше держать свою форму и способствует формированию столонов – побегов, на которых формируются клубни. Проводить окучивание надо дважды за сезон: первый раз при достижении кустами высоты в 14 – 16 см, а второй раз перед началом цветения. Проводить окучивание несложно. Для этого надо сгрести землю из междурядий к основанию кустов. Как видно на фотографии ниже, в конечном итоге картофельные грядки должны выглядеть ребристыми.
- Удобрение. Лучше всего для картофеля Сифра подходят органические удобрения на основе навоза или куриного помета. Но если почва бедная, то можно использовать и минеральные удобрения, чередуя их с органикой. Всего за сезон картофель надо удобрить три раза: после появления всходов, до и после цветения.
Первое подкапывание картофеля сорта Сифра можно проводить в середине лета. Но самый пик урожайности наступает во второй половине сентября. Явным признаком того, что картошку пора выкапывать является усыхание и пожелтение ее ботвы. Весь собранный урожай перед уборкой на хранение надо отсортировать и просушить.
Несмотря на то что Сифра является относительно молодым сортом картофеля, его популярность среди огородников и фермеров ежегодно растет. А соблюдение несложных агротехнических рекомендаций гарантирует если не обильный, то очень хороший урожай.
Происхождение сорта
Сорт картофеля «Дезире» выведен голландскими селекционерами. Внесен в Госреестр РФ в 1997 году. Районирован для Средневолжского региона.
Рекомендован для выращивания в областях с теплым климатом. Картофель спокойно переносит жару и кратковременную засуху, но чувствителен к заморозкам. Предпочитает плодородную легкую почву, в бедном глинистом грунте урожайность заметно снижается.
Сорт подходит для промышленного выращивания, собранный картофель хранится несколько месяцев, не теряя товарных качеств. Крупные, ровные клубни идеальны для продажи, возможна перевозка на дальние расстояния. Сорт «Дезире» может стать хорошей базой для селекционной работы. Клубни не вырождаются, семенной материл для последующих посадок можно собрать самостоятельно.
Предлагаем вашему вниманию полезные материалы о лечебных свойствах картофеля. Читайте о пользе и вреде сырого картофеля, о том зачем употребляют в пищу ростки и сок, а также чем опасен для организма человека соланин.
Рекомендации по сбору и хранению урожая
Как и другие сорта картофеля среднего и позднего сроков созревания, Хозяюшка может сохранять свои качества достаточно долго, но для этого урожай нужно собрать вовремя и правильно подготовить к хранению.
Важно! Клубни для долгого хранения необходимо извлекать из земли после достижения ими полной биологической спелости. У Хозяюшки этот период наступает примерно через 80–100 дней после посадки, причём чем холоднее климат, в котором выращивалась культура, тем ближе данный срок к верхнему пределу.
Однако и передерживать корнеплоды в земле также не следует: как только ботва высохла, можно приступать к сбору
Несмотря на то что клубни Хозяюшки обладают довольно неплохой устойчивостью к различным заболеваниям, проявляющимся в процессе длительного хранения, а потери в этот период обычно не превышают 5%, для того, чтобы указанные показатели проявили себя должным образом, необходимо руководствоваться такими принципиальными правилами:
Однако и передерживать корнеплоды в земле также не следует: как только ботва высохла, можно приступать к сбору. Несмотря на то что клубни Хозяюшки обладают довольно неплохой устойчивостью к различным заболеваниям, проявляющимся в процессе длительного хранения, а потери в этот период обычно не превышают 5%, для того, чтобы указанные показатели проявили себя должным образом, необходимо руководствоваться такими принципиальными правилами:
- Нельзя копать картофель во время дождя или сразу после него. Желательно, чтобы земля в период сбора урожая была сухой.
- Извлечённые из почвы корнеплоды первым делом необходимо проинспектировать и разделить на две группы: те, которые предназначены для немедленного употребления, и те, которые можно использовать в качестве запасов на зиму. Во вторую группу включаются только безупречные (целые и абсолютно здоровые) клубни правильной формы и средних размеров.
- Перед закладкой в погреб картофель необходимо высушить в тёмном, сухом и хорошо проветриваемом месте на протяжении 1,5–2 недель, причём некоторые огородники рекомендуют предварительно вымыть клубни, чтобы удалить с их поверхности потенциально опасную микрофлору.
- Пока клубни сушатся, следует подготовить погреб. Из помещения необходимо удалить все остатки урожая прошлых лет, грязный инвентарь и прочий мусор, после чего обработать известью или бордоской жидкостью.
- Подсушенный урожай следует ещё раз проинспектировать, при необходимости — перебрать и только после этого поместить в погреб.
Для того чтобы клубни сохранились положенные 8–9 месяцев (именно такие сроки хранения характерны для Хозяюшки), им необходимо создать следующие условия:
Температурные показатели | +5…+7°С |
Влажность воздуха | 70–80% |
Вентиляция | Хорошая |
Освещение | Минимальное (темнота) |
Некоторые фермеры хранят картофель при более низких температурах, следя лишь за тем, чтобы отметка термометра не опускалась ниже нуля, однако в таких условиях повышается риск того, что клубни начнут темнеть.
Кроме того, чтобы не потерять урожай раньше времени, его периодически необходимо осматривать и перебирать: если какие-то экземпляры сморщились, потемнели или, тем более, покрылись плесенью либо имеют любые другие признаки порчи, пусть даже на ранней её стадии, их следует сразу же удалить, иначе заражение очень быстро распространится на соседние корнеплоды.
Знаете ли вы? Всем известно, что выкапывание картофеля — процесс трудоёмкий, и всё же конкретные цифры, озвученные учёными, впечатляют: оказывается, сбор урожая корнеплодов с грядки площадью 100 кв. м, только если посчитать массу поднятой на лопате земли, сопряжён с поднятием примерно 10 т общего веса.
Хозяюшка — молодой, но, как уже можно смело утверждать, очень удачный сорт картофеля, идеально подходящий для выращивания в Сибири и других территориях с холодными климатическими условиями. Вполне пригодна такая картошка и для возделывания на юге, причём в этом случае полноценный урожай можно собрать на 2–3 недели раньше.
Помимо неприхотливости, прекрасной урожайности, а также высокой устойчивости к засухе, болезням и другим негативным явлениям, данный сорт отличают великолепные вкусовые характеристики, что полностью оправдывает данное ему название.
Зависимость выбора сорта от климата
В каждом регионе страны — свои климатические особенности, оказывающие на растения как благоприятное, так и пагубное воздействие.
В Подмосковье не самый лучший климат для возделывания картофеля. Тут подойдут сорта, устойчивые к влажности, которой славится этот регион. Это могут быть Весна, Жуковский ранний, Тимо Ханккиян (в народе больше известный, как просто Тимо), Невский, Кондор, Романо или Луговской. Вообще, в Подмосковье сложно добиться желаемого урожая картофеля, поэтому лучше всего сажать на участке районированные сорта.
Весна белая — скороспелый сорт (75—80 дней), районированный в европейской части страны и в Сибири. Урожайность — 320—410 кг с сотки. Устойчивость к заболеваниям средняя. Из-за непродолжительной вегетации, подходит к культивированию в Заполярье. Возможно получение двух урожаев за сезон. Клубни светло-бежевые, овальные, массой до 180 грамм.
Весна белая не требует обработки химикатами
Тимо Ханккиян — финский сорт, неприхотливый к типу почвы, с хорошей переносимостью длительных похолоданий, резких скачков температуры воздуха, избыточной влажности и засухи. Отличется устойчивостью к вирусам и вредителям. Урожайность — от 150 до 300 кг с сотки. Клубни белые, массой 60–120 грамм, вкусные, многокрахмальные, нетемнеющие при хранении.
Тимо отличается красивыми белыми плодами
Следует отметить, что отзывы о Тимо среди огородников крайне неоднозначны. Кому-то он пришёлся к огороду, а кто-то уверяет, что его показатели, в том числе вкусовые, крайне завышены селекционерами.
Посадите на своём участке не менее трёх сортов картофеля, желательно разного времени созревания. Так у вас значительно снизится вероятность остаться без урожая. Соответствующий уход — ключевой момент в культивировании картофеля, который не является сорняком и сам по себе не вырастет.
Выбор ленинградских огородников — ранние и средние сорта. Первый сбор урожая у них проходит уже в июле.
Надежда — ранний сорт, неприглядный для колорадского жука. Неприхотлив в выращивании. Подходит для центральной полосы России и Урала. Максимальный порог урожайности — 416 кг с сотки. Вкусные жёлтые плоды, массой 90–160 грамм.
Надежда устойчива к колорадскому жуку
Латона — голландский неприхотливый сорт, прекрасно переносящий и засуху, и проливные дожди. Плоды жёлтые, овально-округлые, массой 90—140 грамм, отличного вкуса, с высоким содержанием крахмала.
Латона хорошо переносит и повышенную влажность, и засуху
Из средне-поздних сортов здесь неплохо растут Елисеевский, Лена, Волосовский, Криница, Росинка, которым совершенно не страшны фитофтора и колорадский жук.
В Центральном Черноземье очень хорошие климатические условия для выращивания любого картофеля.
Наиболее распространены следующие сорта:
- ранние — Винета, Жуковский ранний, Крепыш, Латона, Нептун, Розара, Снегирь, Удача;
- среднеранние — Архидея, Зекура, Кондор, Корона, Лакомка, Невский, Одиссей, Рамос, Чародей;
- среднеспелые — Аспия, Живица, Луговской, Олимп, Ресурс, Сокольский;
- поздние — Белорусский 3, Голубизна, Ласунак, Лорх, Нарочь, Пикассо, Победа, Темп.
Сибирь и Урал — это зоны рискованного земледелия. К их климатическим особенностям может адаптироваться далеко не каждый сорт картофеля. Короткое лето, частые похолодания, резкая смена сильной жары дождями и холодными ночами. Алёна, Приекульскй, Удача, Жуковский ранний, Весна белая смогли прижиться в этом климате. Поздний вид картофеля на Урале и в Сибири не сажают.
Популярные среди ранних
Губернатор — скороспелый, совершенно нетребовательный к почве и климату сорт. Урожайность — до 700 кг с сотки. Устойчив к большинству заболеваний, долго хранится. Плоды красные с белой мякотью.
Губернатор— высокоурожайный сорт
Любава — урожайность — до 400 кг с сотки, неприхотливый сорт, устойчивый к возбудителям рака. Поражается золотистой нематодой. Красные, округло-овальные плоды массой 110—210 грамм.
Любава неприхотлива в выращивании
Среднеранние на Урале
Из среднеранних на Урале популярны такие сорта, как Корона, Лукьяновский, Эффект, Аспия и т. д. У этих сортов высокая урожайность (до 450 кг) и хорошая устойчивость к неблагоприятным погодным условиям.
Универсальные сорта
Из универсальных на Урале чаще всего встречается сорт Сантэ — среднеранний (80—90 дней), с крупными овальными плодами жёлтого цвета, с большим содержанием крахмала и урожайностью в 400 кг с сотки.
Посадка и выращивание картошки
Картофель Романо непривередлив к условиям выращивания, но некоторые минимальные рекомендации по выбору места для растений нужно выполнять.
Знаете ли вы? На территорию Европы картофель был завезён примерно в 1580 году, но долго считался непригодным в пищу.
Это поможет получить с кустов максимальный урожай и предотвратить возникновение проблем. Участок для выращивания клубней сорта Романо должен соответствовать таким требованиям:
- быть хорошо освещённым — в тени растения будут расти гораздо хуже и клубни в гнезде будут мелкими;
- иметь рыхлую и питательную почву — в тяжёлом грунте посадочный материал хуже прорастает, а недостаток удобрений отражается на качестве и объёме урожая;
- не содержать залегающих близко к поверхности земли грунтовых вод — кусты плохо реагируют на переувлажнённую почву. Если картофель садят на участке с высоким залеганием подземных вод, то посадку нужно осуществлять на гребни;
- чтобы уменьшить риск появления заболеваний не рекомендуют сажать картофель Романо на участках, где ранее выращивались помидоры, перец или баклажаны;
- хороший урожай клубней можно получить, если посадить сорт Романо на участок, где до этого росли зерновые или бобовые культуры, капуста, зелень, свёкла или морковь.
К среднеранним сортам картофеля также относят такие, как «Невский», «Санте», «Манифест», «Тулеевский», «Бриз», «Зекура».
Выбор посадочного материала
Чтобы картофель Романо дал хороший урожай, нужно начинать его выращивание с правильной посадки плодов. Правильная подготовка семенных клубней помогает получить первые зелёные всходы уже через 8–12 дней после посадки.
Рассмотрим основные правила выбора и подготовки картофеля для посадки:
- клубни должны быть без деформаций, повреждений и гнили;
- вес одного плода должен составлять около 80 г;
- за 20 дней до плановой посадки семенные клубни выкладывают в тёплом (+14…+16°С) и хорошо освещённом месте для проращивания;
- чтобы семенной картофель не подсыхал в тёплом помещении, его периодически опрыскивают тёплой водой;
- для лучшей всхожести семенные клубни обрабатывают раствором минеральных удобрений или стимулятором роста;
- чтобы повысить иммунитет растения к болезням и вредителям, перед посадкой клубни обрабатывают фунгицидами;
- если картофель слишком крупный, то перед посадкой плоды разрезают на части так, чтобы на каждой из них было по 2-3 глазка.
Важно! Посадка клубней осуществляется после появления на них ростков длиной до 5 см
Подготовка почвы
Самые высокие показатели урожайности достигаются при выращивании данного сорта в плодородном и рыхлом грунте.
Другие виды почвы перед посадкой картофеля нуждаются в небольшой подготовке:
- в кислый грунт вносят известь или золу;
- плотную глинистую почву разбавляют перегноем или торфом (на 1 м² достаточно 1 ведра);
- песчаный грунт удобряют перегноем и разбавляют глинистой почвой;
- в торфяную почву добавляют компост или навоз, глину и крупнозернистый песок.
Осенью рекомендуется осуществить глубокую перекопку участка. Это поможет предотвратить появление заболеваний и улучшит воздухопроницаемость грунта. Перед посадкой весной почву ещё раз перекапывают на глубину до 20 см и рыхлят бороной.
Высадка картофеля
Сроки высадки картофеля Романо в открытый грунт во многом зависят от климатических условий конкретного региона. Для южных областей возможна посадка уже в середине апреля, при условии, что не ожидается ночных заморозков. В остальных регионах картофель сажают в конце мая или начале июня. К моменту посадки температура воздуха должна составлять не менее +15°С, а почва на участке должна быть хорошо прогретой. В холодной земле клубни быстро начинают загнивать и не дают всходов. Нельзя сажать клубни в слишком влажную и очень сухую почву.
Знаете ли вы? Под действием прямых солнечных лучей в клубнях картофеля накапливается соланин — ядовитое для человеческого организма вещество.
Процесс посадки картофеля Романо описан ниже:
- В почве выкопать лунки глубиной 10–20 см, размещая их рядами на расстоянии 60–80 см друг от друга. Чем легче грунт на участке, тем больше глубина лунки. Между рядами нужно оставлять расстояние около 50 см.
- Если земля на участке слишком сухая, то лунки можно немного полить водой.
- В каждое углубление добавить перегной, горстку золы или минеральные удобрения.
- Поместить в лунку семенной картофель, располагая его ростками вверх. Если для посадки используются небольшие плоды весом около 20 г, то в одну лунку нужно поместить 2-3 клубня.
- Присыпать углубление землёй, немного разровнять поверхность.
Если посадка картофеля Романо осуществляется в песчаный грунт, а для региона выращивания характерен жаркий сухой климат, то рекомендуется размещать клубни в траншеях глубиной до 10 см.
Характеристика и описание
Картофель Ред Фэнтези является результатом селекционных работ голландских учёных-генетиков, которые путём многолетних исследований сумели в 2011 году вывести новый сорт, отличающийся высокими товарными и вкусовыми качествами корнеплодов. Овощ рекомендован для культивирования в Центральном и Волго-Вятском регионах РФ. Отлично подходит для выращивания в небольших частных хозяйствах и в масштабах промышленности.
Сбалансированный состав и низкая калорийность делают этот овощ незаменимым для детского и диетического питания
Ботанические описание
Сорт Ред Фэнтези относится к категории растений со средним сроком вегетации, плоды которого можно собирать спустя 100–120 дней после высадки посадочного материала. Кусты достаточно высокие, мощные, прямостоячие. Зелёная масса культуры представлена в виде крупных, средней плотности листьев светло-зелёного окраса, с лёгкой морщинистой поверхностью.
Во время цветения на кустах формируются небольшие цветки фиолетовой расцветки, собранные в аккуратные букетики. Корни картофеля мощные, хорошо развитые. Каждый куст, при благоприятных условиях и качественном уходе, способен давать 10–15 корнеплодов.
Знаете ли вы? В мире насчитывается множество сортов картофеля. Наряду с традиционным белым и жёлтым картофелем есть сорта чёрного окраса с повышенным содержанием марганца, красного — с наличием в составе антоцианов, а также синего и даже фиолетового цветов.
Плоды Ред Фэнтези — достаточно крупные картофелины весом от 100 до 120 г. Особенностью данного сорта, по которой его легко идентифицировать среди остальных, считается необычный ярко-розовый окрас корнеплодов и тёмно-жёлтая плотная мякоть. Плоды имеют правильную овальную форму и небольшое количество неглубоких глазков на поверхности. Мякоть достаточно плотная, при варке не теряет своего цвета, не разваривается, содержит не более 21% крахмала.
Корнеплоды характеризуются высокими показателями качества и лёжкости, что позволяет транспортировать овощи на длинные расстояния без потери их товарных и вкусовых свойств.
Сроки созревания
Ред Фэнтези — сорт среднераннего периода вегетации. Как правило, срок от посадки семян в открытый грунт до сбора урожая редко превышает 120 дней. В среднем вегетационный период культуры варьируется в пределах 90–110 дней в зависимости от климатических особенностей региона.
Растение может похвастаться высокими показателями урожайности. При благоприятных условиях климата и обеспечении должного ухода за сезон с одного гектара можно собрать 260–380 ц плодов.
Вкусовые качества
Корнеплоды описываемого сорта обладают прекрасными вкусовыми качествами. Их мякоть достаточно плотная, при варке не теряет цвета и структуры, практически не разваривается, насыщенная и яркая на вкус, поэтому превосходно подходит для приготовления пюре.
Картофель в своём составе имеет повышенный процент аминокислот, протеина и белка. Содержание крахмала в мякоти может колебаться от 13 до 21%. Картофель обладает прекрасной лёжкостью — 95%, может хорошо переносить транспортировку и при организации оптимальных условий способен храниться без потери вкуса и эстетического вида до самой весны.
Подходит как для промышленного выращивания, так и для выращивания с целью самостоятельного употребления