Чистец

Виды

Монилария мониларевидная (Monilaria moniliformis)

Небольшой кустарник, состоящий из гранулоподобных отростков. Листья двух типов – маленькие, почти сросшиеся и длинные, которые к началу влажного периода разрывают первичные листы. Цветет белыми или желтыми цветами. Цветы обладают слабым ароматом. Вырастают на отдельных цветоносах. Листья высыхая, образуют подобно пергаменту кожицу, которая защищает растения от обезвоживания.

Монилария мониларевидная

Монилария обратноконическая (Monilaria obconica Maerpoort)

Суккулент, образующий кочку диаметром 30 см., имеет короткие стебли структурой, напоминающие бусины. Листья ярко-зеленые, с характерным жемчужным отливом. Этот вид более всех напоминает литопсы — «Живые камни». Цветет небольшими белыми или розовыми цветами. В период покоя видны только пенечки, похожие на засохшие корешки.

Монилария обратноконическая

Монилария щитковая (Monilaria scutata)

Кочкообразный суккулент с толстоватыми корнями, соединяющимися между собой подобно ожерелью. Листья парные двух видов: первая округлая, вторая более обычная, удлиненная. Вторая пара листьев расходится V-образным способом. Молодые листочки с красноватым оттенком, взрослые зеленые, кожица бугристая, характерная для всех Мониларий. Цветет одиночными некрупными 2,5-3,5 см диаметром с 5 неравными, бугорчатыми чашелистиками. Окраска разнообразна: от белой с желтой каемкой до фиолетовой.

Монилария щитковая

Монилария пестичная (Monilaria pisiformis)

Отличается более высокими узловатыми стеблями. В остальном имеет все обычные признаки Мониларии. Цветет с мая по август в течение 2-3-х недель. Вторая пара листьев ножницеобразные, с одной стороны полукруглые, жемчужного отлива.

Монилария пестичная

Чистец шерстистый. «Овечьи ушки»

Стахис византийский – это многолетнее декоративное растение, довольно популярное и любимое многими из-за необычного привлекательного внешнего вида. Общепринятое его название – чистец шерстистый.

Своими кустами, покрытыми «инеем», стахис украшает любое насаждение, образуя густое ковровое покрытие. Чистец шерстистый обычно вырастает до 10-30 см. Цветение длится с июня по август, в это время высота с учетом колосовидных соцветий достигает 60 см. Правильный уход подразумевает обязательную обрезку цветоносов в момент появления или уже после увядания. Срезанные стебли используются в качестве сухоцветов. Просушить их можно в хорошо проветриваемом помещении в подвешенном виде.

В народе чистец называют «овечьи ушки» за овальные зелено-серебристые листья, покрытые беловатым опушением, на ощупь они удивительно нежные, ворсистые.

К грунту чистец не привередлив, может расти даже на бедной почве, но на перегное и рыхлой плодородной почве разрастается заметно быстрее. Высаживается семенами в мае или сентябре, а размножается преимущественно делением куста – не выкапывая отсекают нужную часть лопатой. Центр куста с годами может оголяться, поэтому желательно подсаживать молодые новые розетки. Делянки довольно быстро приживаются, а посаженные весной почти всегда дают цветоносы в этот же год.

Благоприятные условия освещенности для растения – это солнце или легкая полутень. Чистец овечьи ушки вообще не требователен к условиям и уходу, засухоустойчив, поэтому часто используется в ландшафтном дизайне для посадки в рокариях. Растение зимоустойчивое, легко переносит низкие температуры без дополнительного укрытия.

Единственное, что может погубить растение – это повышенная влажность. При застое воды в тяжелом сыром грунте чистец погибает.

Благодаря нейтральному цвету, стахис активно используется для устройства клумб и миксбордеров, в обрамлении цветников, а также в ландшафтном дизайне. Выгодно смотрится в смешанных композициях, отлично сочетается с любыми однолетними или многолетними соседями – с хвойниками, сальвией, розами, со спиреями.

Разновидности

Чистец «Шерстистый» (Stachys lanata), или чистец «Византийский», или чистец «Шерстяной», или чистец «Овечьи ушки» (Stachys byzantiana).

Цветоводы выращивают только небольшое количество разновидностей, но данный вид наиболее популярен. Родом этот стахис с северо-запада иранской и турецкой территорий, с закавказской и южно-европейской части российских просторов. Вырастает этот корневищный многолетник до двадцати-шестидесяти см. Побеги состоят из четырех граней, растут вертикально, покрыты малым количеством листочков. Листья утолщенные, продолговатые линейные или в виде лопаты, в основании суженные. Их внешняя сторона опушенная, ее покрывает войлок белой окраски. Цветки мелкие, лилово-розовой или сиреневой окраски составляют плотненькие соцветия в виде колоса. Возделывать этот вид начали в 1782 году. Самый популярный сорт – «Сильвер Карпет». Куст вырастает до пятнадцати см. Кустики формируют плотненький коврик серебристой расцветки.

Чистец «Однолетний» (Stachys annua).

Дикорастущей данная разновидность встречается на малоазиатской, европейской, западносибирской территории. Побеги простые или ветвятся, вырастают до пятнадцати-тридцати пяти см. Низ их оголенный, верх опушенный коротко. Нижние листочки с зубчиками, удлиненные, в основании в виде клина, верхние с зубцами, заостренные, ланцетовидные, без черешков. Соцветие удлиненное, колосовидное, содержит цветки бело-желтой окраски. Плод – орешек. Это растение – хороший медонос.

Чистец «Лесной» (Stachys sylvatica).

Дикорастущей разновидность встречается на кавказской, среднеазиатской, российской, турецкой, европейской и китайской территории. Куст вырастает до тридцати пяти-ста двадцати см. Побеги вертикальные, покрыты мягкими волосками. Листочки, растущие на стеблях, имеют зубчики, представлены в виде яйца или сердца, сидят на черешках, заострены вверху. Листья, расположенные на вершине, вытянутые, цельные, без черешков, внешняя сторона их окрашена в бледно-зеленую расцветку, а внутренняя – в зелено-сероватую. Соцветия довольно удлиненные, содержат по шесть-восемь цветочков.

Чистец «Болотный» (Stachys palustris), или «Чернозябенник», или «Живучка», или «Колютик», или «Колосница».

Дикорастущей эту разновидность можно встретить на турецкой, европейской, российской, от иранской до китайской территории. Кустик вырастает до ста двадцати см. Надземные фрагменты густо опушенные удлиненными волосками с шероховатостями. Нижние листочки заостренные, края их в мелкий зубчик, вытянутые, в основании круглые или в виде сердца. Верхние листочки в виде яйца, ланцетовидные, удлиненные, острые, цельные, без черешков. Соцветие колосовидное, содержит шесть-десять цветков лилово-пурпурной окраски.

Чистец «Крупноцветковый» (Stachys grandiflora).

Дикорастущей данную разновидность можно повстречать на малоазиатской и кавказской территории. Вырастает этот многолетник до двадцати-тридцати см. Листочки располагаются на длинных черешках, имеют краешки в виде зубчиков, они круглые или в форме сердечка. Цветонос без листьев вырастает до пятидесяти см, соцветие-головка состоит из крупных цветочков. У этой разновидности существует несколько декоративных подвидов. «Альба» — цветочки белой окраски. «Суперба» — цветочки могут иметь расцветку от пурпурной до розовой.

Чистец «Лекарственный» (Stachys officinalis).

Данная евразийская разновидность широко распространена. Кустик вырастает до пятидесяти-ста см. Листочки с зубчиками, удлиненные, в основании в виде сердца. Верхние листочки почти без черешков, листья у корней длинночерешковые. Соцветие колосовидное, содержит цветочки с волосками темно-розовой или пурпурной окраски.

Также садоводы культивируют данные разновидности чистеца: пушистый, альпийский, лавандолистный, узколистный, прямой, полевой, критский, германский.

Чистец шерстистый

Немного сыщется людей, которые смогут безразлично смотреть на нежную, подобную велюровой текстуре листочков чистеца. В простонародье это растение именуют «овечьим ушком». У этого красивого растения пышные листочки, укрытые светлыми волосками. Побеги его вырастают до 30 см в высоту. Цветет чистец долго. С начала лета по начало осени можно бесконечно любоваться нежным ковром, созданным из этого растения. Идеально подходит он для украшения альпийских горок, клумб и цветочных оранжерей. Цветки у чистеца крошечные, собранные в колосок, чаще всего окрашены в лиловый цвет.

Время и место посадки «овечьих ушек».

Это растение выращивается из семян. Март месяц наиболее благоприятное время для посева семян чистеца на рассаду. Не пройдет и трех недель, как появятся первые всходы. Молодой чистец несколько отличается от уже взрослого. Его листья вообще не пушистые, поэтому поначалу некоторым людям может показаться, что они перепутали семена. Приблизительно в конце мая, когда рассада чистеца подрастет и окрепнет, его можно высаживать на открытую территорию. Следует помнить при этом, что земляной ком на растении ни в коем случае не должен нарушаться. Всю свою прелесть и красоту чистец раскрывает на открытом, хорошо освещенном солнцем месте. Проходит некоторое время, и листки чистеца постепенно начинают опушаться, приобретая свой естественный образ и серебряный оттенок. К концу лета живой коврик готов. Он не потеряет свою прелесть даже зимой. Чистец прекрасно переносит морозы и смотрится очень красиво на фоне снежной зимы, напоминая нам о теплом лете.

Уход за растением.

Чистец не требует какого-то определенного внимания. Это абсолютно не капризное растение. Ухаживать за ним не сложно. Благоприятны для него любые почвы, кроме тех, в которых содержится слишком много влаги. Чистец не только морозоустойчив, он прекрасно переносит и засуху. Не требует слишком частых поливов. Листья при этом мочить не желательно, достаточно увлажнить цветок под корень. После того, как цветоносы отцвели, от них следует избавиться. Срезать их надо, как можно ниже. Можно захватить при этом подпорченные нижние листки для того, чтобы дать возможность молодым снова создать красивый и пышный образ растению.

Уже взрослый чистец, который перезимовал на открытой площади, нуждается в дополнительной подпитке. Подойдет для этого настой куриного помета или коровяка с аммиачной селитрой. Таким удобрением достаточно будет подкормить растение весной два раза. Молодые сеянцы, которые высалили в конце весны из рассады, нуждаются в минеральном удобрении раз две недели. Если органических удобрений нет в хозяйстве, их может заменить настойка трав. Крапива, например, очень богата всеми необходимыми микроэлементами. Чистец станет еще красивее и декоративнее, если его цветочные побеги срезать в фазе зарождения бутонов

Размножение чистеца.

Размножается это растение тремя способами. О семенах мы уже говорили. Остается еще метод деления куста и черенкование. Метод деления куста благоприятен и летом, и весной и осенью. Для черенкования достаточно срезать под самый низ один их побегов чистеца, и он хорошо может укорениться. Все способы достаточно просты и хороши. Нужно каждый из них испробовать, чтобы остановить свой выбор на каком-то наиболее подходящем именно для вас.

Подготовка к зиме.

Как уже упоминалось выше, чистец не боится морозов. Зимой он прекрасно себя чувствует и радует своей красотой. Ближе к весне случается, что старая часть растения в центре куста оголяется. Для того, чтобы поправить положение, достаточно выкопать эту часть растения, а место засыпать перегноем, на который аккуратно посадить несколько молодых побегов чистеца. Обрезать растение под ноль на зиму не желательно, чистец этого не любит.

Выращивание стахиса семенами рассадным способом

Как уже было сказано, генеративный способ размножения представляет собой долгий и трудный путь, поэтому прибегать к нему рекомендуется лишь в случае отсутствия других возможностей. Кроме того, способ не дает гарантий сохранения родительских признаков.

Лучшее время для посева семян — февраль и март, в зависимости от региона. Посадка осуществляется в увлажненную песчано-торфяную смесь с заглублением 0,3-0,5 см. Контейнер закрывается пленкой или стеклом. Необходимо следить за умеренным увлажнением субстрата и регулярно (ежедневно) проветривать тепличку. Первые саженцы должны показаться примерно через 3-4 недели. Спустя еще месяц производят пикировку с соблюдением значительного расстояния между ростками (около 10 см) ввиду того, что дальнейшее развитие бывает достаточно бурным и быстрым. Перенос в открытый грунт осуществляется в середине мая по мере того, как минуют возможные заморозки. Посадка осуществляется по схеме 20х40 см.

Период покоя, подготовка к зиме, особенности ухода зимой

Выращивая декоративные сорта в комнатных условиях, следует помнить, что стахис имеет период покоя, он выражается в замедлении роста новых листьев и продолжается 2-4 месяца с ноября по февраль. Поэтому в это время следует сократить полив и перенести в более прохладное место.

В открытом грунте растения готовят с сентября к зимовке, вносят последние удобрения и проводят влагонакопительный полив. Обрезают часть стеблей и листьев, оставляя 2-4 на одной розетке. Когда грунт вокруг просохнет, стахис присыпают сухой травой, опилками или лапником.

Культурные сорта выкапывают, сортируют по размеру и высаживают под зиму, высоко мульчируя грядки. Остальные перерабатывают и хранят в сушеном или консервированном виде. Чистец имеет тонкую шкурку, которую легко очистить, как на молодом картофеле. Окраска клубней зависит от сорта и почвы, в которой выращивают его. После сбора урожая клубни быстро теряют упругость, вянут и приобретают бурый оттенок. Поэтому их следует перерабатывать сразу после сбора или же замочить в воду на 2-3 часа, такая процедура продлит срок хранения на 2-3 дня.

Ботаническое описание

Стахис (Stachys) – народные названия: чистец, китайский артишок, овечьи ушки, хороги, заячьи ушки, живучка, в переводе с латинского означает «колос», такое имя он получил за форму соцветия. Многолетнее, редко — однолетнее, травянистое растение, полукустарник рода Чистец, семейства Ясноцветковые. В России насчитывают до 10 видов, всего существует более 300 разновидностей, некоторые выращиваются в форме декоративных растений, другие произрастают только в дикой природе, третьи – культивируются для употребления.

• Стебель простой или сильно разветвленный, немного изогнутый, зеленый, иногда одревесневший. В высоту могут достигать от 20 см до 120 см в зависимости от вида.
• Листья супротивные, густоопушенные, продолговатой яйцевидной формы, края закругленные, цельные или зубчатые. Длиной 6-12 см, на коротких черешках. Цвет светло или темно-зеленый.
• Цветки собраны в небольшие мутовки по 6-9 шт., которые формируют колосовидное соцветие. Окрас: белый, желтый, розовый, фиолетовый, пурпурный. Чашечка колокольчатая или трубчато-колокольчатая, слегка волосистая, венчик – двугубый, зубцы треугольной формы зауженные. Начинает цвести с конца июня и до середины августа.
• Плод – коробочка трехгранная, светло-коричневого цвета, вызревает к концу августа – середине сентября.
• Корневище глубоко проникает в грунт, длинное, разветвленное. Культурные виды имеют утолщенные ребристые корни (клубни), которые используют для приготовления блюд и употребления в пищу. Клубни напоминают по виду ракушки.

Виды и сорта

По данным королевского ботанического общества садов в Кьи насчитывают 374 разновидности стахиса, среди них:

• Чистец болотный (S. Palustris) – высотой до 1,2 м, цветки пурпурные собраны в соцветия.
• Чистец лесной (S. Sylvatica) – вырастает от 3 см до 1,2 м, соцветия-колоски от красного до пурпурного цвета.
• Чистец прямой (S. Recta) – стебли вырастают от 30 см до 1 м, соцветия белые с желтым или оранжевым зевом.
• Чистец однолетний (S. Annua) – низкорослое растение до 35 см в высоту, соцветия собраны в мутовки белого цвета и формируют с прилистниками колосовидные цветки.
• Чистец родственный – Китайский артишок (S. Affinis) – вырастает до 45 см. Многолетнее растение, клубни съедобные, относятся к овощам.
• Чистец альпийский (S. lpine) – высотой от 65 см до 1 м, соцветия колоски сиреневого или пурпурного цвета.
• Чистец шерстистый (S. Lanata) – в высоту до 50 см, густоопушенные (ворса белая) листья светло-зеленые.

Популярные сорта Ч. шерстистого:

1. Helen Von Stein;
2. Big Ears;
3. Cotton Ball;
4. Sheila Macqueen;
5. Robusta;
6. Silver Carpet;
7. Striped Phantom.

• Чистец лекарственный (S. Officinalis).
• Чистец крупноцветковый (S. Grandiflora):

1. Alba – крупные цветки на длинных колосовидных соцветиях, белого цвета.
2. Rosea Superba — листья крупные, темно-зеленого цвета, морщинистые, цветки светло-фиолетового цвета.

Чистец Зибольда (S. sieboldii) — стебель высотой 40-70 см, часто выращивается как однолетнее растение. Цветки розового цвета. Сорта:

1. Ракушка;
2. Бочонок.

Чистец родственный

Среди растений рода Чистец или Стахис (Stachys), которые можно встретить, практически, на любом континенте, исключая Антарктиду, Австралию, да ещё острова Новой Зеландии, есть лекарственные, декоративные и овощные. С десяток видов чистеца выбрали для своего проживания российские земли.

Дикорастущий чистец с давних времён использовали знахари для лечения женских болезней. Сегодня из растения готовят медицинские препараты, которыми лечат гинекологические заболевания. Для этого используют такие виды чистеца, как болотный, аптечный, лесной. Они также обладают антитоксическими, антиэксудативными, противовоспалительными и желчегонными способностями.

Чистец шерстистый, обладающий серебристыми чарующими листьями, цветоводы выращивают на клумбах в соседстве с другими декоративными растениями.

Чистец родственный или Стахис (Stachys affinis), который за съедобные клубни кличут «Китайский артишок», очень популярен в Великобритании и Франции, где его выращивают ради этих целебных клубней. На российских огородах его пока не часто увидишь. Даже добыть семена или клубни для посадки не всегда просто. Надо заранее делать заказ в специализированные фирмы, занимающиеся продажей семян.

Посадка и уход, а также способы размножения

Чистец византийский является светолюбивым растением, поэтому его нужно сажать на солнечных участках. Почва должна быть лёгкой и удобрена навозом или любым другим растительным удобрением. Влагу это растение не выносит, может погибнуть. Византийский стахис легко переносит сильные морозы, поэтому его можно оставлять в почве на зимовку.

Посадка.

Высаживать заячьи ушки можно либо рассадой, либо черенками. Делать это нужно в середине лета. Почву перед осадкой необходимо удобрить. Внесите в неё суперфосфат, сульфат калия и органические удобрения, а потом перекопайте подготовленную почву. Если есть сорняки, то их нужно убрать. Расстояние между кустиками чистеца должно быть не менее тридцати сантиметров.

Уход и выращивание.

Заячьи ушки является неприхотливым растением, поэтому уход за ним нужен минимальный. Поливать его нужно редко, чтобы не образовывались застои воды. Полив нужно производить очень аккуратно под корень, вода не должна попадать на листья. Это может привести к их гибели. Византийский чистец отлично переносить не только морозы, но и засуху.

Как только цветок отцветёт, цветоносы необходимо обрезать. Вместе с ним нужно убрать и плохие листья. Это нужно для того, чтобы выросли новые листья.

В начале весны шерстистый чистец нужно обязательно подкормить. Для этого подойдёт куриный помет, селитра и коровяк. Эти три ингредиента нужно смешать и подкормка готова. Подкармливать чистец нужно дважды.

Если вы сажаете новые саженцы по весне, то их тоже необходимо обязательно подкармливать минеральными и органическими удобрениями. Делать это надо не реже одного раза в две недели. Если органических удобрений нет, то можно сделать следующий экстракт: возьмите крапиву, замочите её на несколько дней в воде. Полученным раствором надо поливать растение.

Размножение.

Шерстистый чистец можно размножить тремя способами:

• Черенками;
• Делением куста;
• Семенами.

Рассмотрим более подробно каждый из способов.

Размножение византийского стахиса черенками.

Этот способ размножения подходит только в тёплое время. Для этого нужно срезать несколько побегов с листочками. Посадите их в специально подготовленную почву: торф и песок. Посадите туда черенки, полейте. Следите за тем, чтобы они не загнили. Через несколько недель должны появиться новые побеги. Их можно пересадить уже на постоянное место. Расстояние между кустиками должно быть не менее 20 сантиметров.

Размножение семенами.

Овечье ухо можно вырастить и из семян. Их можно сажать сразу в почву или дома в специальный ящик.

Если вы решили посадить растение семенами сразу в почву, то это нужно делать весной. Семена прорастут только через пятнадцать дней, а листочки не будут иметь белый пушок. Он появится со временем.

Если вы хотите посадить семена дома. То делать это нужно ранней весной в специальные ящики с удобренным грунтом. Когда появятся несколько листиков, то чистец можно уже высаживать на постоянное место. Делать это надо не раньше мая. Расстояние между рассадой не должно быть менее двадцати сантиметров.

Размножение византийского стахиса делением куста.

Этот способ является самым простым. Для этого растение необходимо выкопать, а потом корневую систему нужно разделить на корешки руками. Полученные саженцы можно сажать в грунт. Расстояние между растениями не должно быть менее двадцати сантиметров и не более сорока сантиметров.

Чистец шерстистый, посадка в грунт

Чистец шерстистый считается достаточно морозоустойчивым растением, поэтому легко переносит зимы и растет в открытом грунте долгие годы.

• Растение «Овечьи ушки» лучше высаживать на открытой, солнечной местности или в легкой полутени. От этих условий (большого количества солнечного света) напрямую зависит декоративная серебристо-зеленая окраска листьев.
• Не стоит выбирать низинные участки, где может собираться дождевая вода, так как многолетник плохо переносит чрезмерное переувлажнение и может загнивать. Лучше, чтобы это была возвышенная местность или склоны.
• Засуху, наоборот, многолетник переносит легко и безболезненно.
• Чистец шерстистый предпочитает рыхлый, легкий и дренированный грунт с нейтральной или щелочной реакцией среды. Одно из ключевых условий успешного выращивания чистеца – низкое содержание азота в почве. Растение вообще «не любит» слишком плодородный грунт. Если земля перенасыщена питательными веществами, растение потеряет привлекательную серебристо-сизую окраску и станет обычным, ярко-зеленым. Неприхотливые кустики чистеца прекрасно приживаются практически в любом грунте: на песчаных или каменистых почвах.

• В случае слишком скудного состава почвы, участок готовят заранее. Для этого его перекапывают и вносят небольшое количество удобрений. Так, на 1 м2 земли понадобится не более 20 г сульфата калия, 50 г суперфосфата и любой органической подкормки.
• Высаживать чистец шерстистый в открытый грунт необходимо во второй половине весны, в мае, когда полностью минует угроза возвратных заморозков. Посадку можно также осуществлять и осенью.
• Для посадки готовят неглубокие лунки, выдерживая расстояние между соседними экземплярами около 20-30 см. На дно посадочной ямки укладывается дренажный слой, который присыпают смесью земли с перегноем. В качестве дренажа подойдет щебень, галька, крупнозернистый песок.
• Сеянцы чистеца (вместе с комом земли) помещают в подготовленную посадочную лунку и присыпают почвосмесью, периодически уплотняя грунт.
• После посадки растение обильно поливают водой.

Выращивание стахиса на даче и в квартире

Стахис хорошо растёт в сухих затенённых местах на лёгких и рыхлых почвах. Растение не боится холода, поэтому приступать к посадочным работам можно уже в конце апреля. Учитывая длинный вегетационный период, 130–150 дней, с посадкой лучше не затягивать. На вскопанных грядках размечают ряды с интервалом 60 см, расстояние между соседними растениями – 20 см, глубина заделки – 5 см. В малоурожайные почвы перед перекопкой можно добавить комплексное удобрение. В качестве семенного материала используйте крупные клубни, от них вы получите больше урожая. Подержите их в слабом растворе марганцовки и обсушите на солнце.

В летний период уход за растениями заключается в прополке, поливе и рыхлении. Учитывая, что клубеньки образуются на небольшой глубине, нужно создать им пространство для развития. Для этого, когда ботва вырастет до 20 см, стахис окучивают 2–3 раза с интервалом 2 недели.

Убирают урожай в конце сентября. Кустики покапывают и собирают клубни. Как бы аккуратно вы ни сделали эту работу, часть из них останется в земле и весной прорастёт. Участок можно сразу перекопать и снова засадить стахисом под зиму. Хранят урожай так же, как картошку. Клубни можно закопать в землю в закрытой таре, тогда весной вы порадуете себя свежими хрустящими овощами.

Стахис выращивают даже в квартире. Для этого нужны очень большие горшки, можно использовать пластиковые вёдра. На дно насыпают песок и гальку для дренажа, сверху укладывают слой плодородного грунта толщиной 5 см. Клубень кладут так, чтобы ростки были сверху, и покрывают землёй. По мере роста грунт подсыпают, пока он не сравняется с краями горшка. Посуду с растениями нужно установить в прохладном месте, пряча от солнца.

Измученные бесконечными экономическими кризисами садоводы не спешат пускать на свои участки экзотические растения. Привычная картошка надёжнее: выкопал пару кустов – получил ведро овощей; выкопал сотку – обеспечил семью пищей до следующего урожая. Да, все будут сыты, но здоровы ли? Попробуйте немного потеснить обычные посадки и выделить место для стахиса, топинамбура и других, не очень выгодных, но чрезвычайно вкусных и полезных растений. Этим вы не только сделаете рацион более разнообразным, но и сохраните здоровье всей семьи.

Посадка и уход за Чистецом Шерстистым

Поскольку семенной материал хорошо всходит, вырастить культуру самостоятельно достаточно просто. Семена Чистеца Шерстистого можно высевать по окончании зимнего периода или сразу с приходом весны в горшочки. После посева следует участок полить водой, накрыть пленкой, спрятать в теплое помещение.

Наблюдать всходы можно спустя 1 месяц, а после формирования первой пары листиков, можно провести пикирование.

Высадка в грунт

В конце мая, когда угроза заморозков минует, можно переходить к высадке семенного материала в открытую почву. Оптимальным местом для растения считается солнечное место или полузатенённое. То, какой будет почва, значения не имеет. Подойдут и песчаные, и каменистые грунты, реакция может быть щелочной или нейтральной. Единственным важным условием считается высокий уровень влажности грунта.

Ямки для высадки располагают в 15-20 сантиметровой дистанции друг от друга. На дно помещается дренажный материал. Для таких целей подойдет галька, камешки и песок крупной фракции. Сверху укладывают грунт с перегноем. Сеянцы совместно с земляным комом помещают в ямки, а когда заделка будет закончена, потребуется провести тщательный полив.

Правила полива

Цветок Чистец Шерстистый требует систематического полива, а также удаления сорняков и рыхления почвы

Орошение проводится в умеренном количестве, важно, чтобы не было застоя воды. Проводить полив рекомендуется только после продолжительных засушливых периодов

В противном случае – культура быстро сбрасывает листики.

Обрезка Stachys Lanata

Занимаясь выращиванием Чистеца Шерстистого, крайне важно регулировать территорию его распространения. Обязательно понадобится подрезать побеги, что выходят за рамки участка

Также крайне важно обрезать цветочные стебельки во время формирования семян. Они не только будут портить внешний вид, но еще и предоставят много хлопот с самосевом

Учитывайте и то, что со временем в середине розетки формируется пустота, потребуется 1 раз в 3-4 года подсаживать молодые кусты.

Каким болезням подвержены растения

«Овечьи ушки» редко поражаются заболеваниями и вредителями. Только при превышении количества вносимой влаги, могут формироваться грибковые заболеваниями. Это может спровоцировать загнивание. Растения, что сильно повредились, удаляются с участка, а грунт обязательно обрабатывается фунгицидными препаратами.

Зимовка культуры

Многолетний представитель без проблем выдерживает холодную пору года. Укрытие может потребоваться только в случае очень бесснежных зим. Чтобы защитить растение, применяется еловый лапник. Также садоводы часто спрашивают, надо ли обрезать Чистец Шерстистый на зиму. Такая процедура обязательна.

Растения – компаньоны

Стахис шерстистый отлично смотрится на любой клумбе. Его можно высаживать отдельно от остальных растений, а можно придумать различные сочетания и комбинации. Но для этого надо точно знать, с какими цветами и кустарниками он может соседствовать.

Лучшими компаньонами для стахиса являются:

• Стахис шерстистый сочетается с многими цветами.

  колокольчики;

• хосты;
• гейхеры;
• полынь серебристая;
• астранция;
• лаванда;
• агератум;
• лапчатка;
• медуница;
• ясколка.

Отлично выглядит стахис в окружении овсеца, бархатцев и розовых кустов. Комбинировать эти растения можно по-разному, но результат всегда будет прекрасным.

Скорцонера

Скорцонера испанская (по латыни Scorzonera hispanica, другие названия — козелец, черный корень, черная морковь, сладкий корень) — высокий многолетник (до 120 см) с желтыми цветами, пахнущими ванилью, и длинным корнем, ради которого растение и культивируют. В диком виде растет во многих регионах Европы и Азии. В период крестовых походов скорцонера использовалась в качестве противоядия, позднее только как лекарственное и овощное растение.

Скорцонера испанская

Возделывается как однолетник, кроме растений, оставляемых для получения семян, созревающих на втором году. Для выращивания растений требуется сдобренная перегноем плодородная супесчаная или суглинистая почва, которую необходимо перекапывать на большую глубину, так как корень может достигать 35−40 сантиметров, и тщательно разрыхлить.

Высевать семена скорцонеры можно во второй половине апреля, как только просохнет земля. В принципе, если есть свободные грядки, посадку можно провести и в начале августа. Семена заделывают неглубоко, буквально на 1−2 см. Прорастают семена долго, поэтому необходимо следить, чтобы их не заглушили сорняки. Когда всходы наберут силу, их прореживают, оставляя между растениями не менее 10 см.

Уход за скорцонерой не сложен: прополка, полив, подкормка минеральными удобрениями, рыхление почвы.

Корни скорцонеры

Выкапывают скорцонеру поздней осенью перед заморозками. Проводить эту операцию надо аккуратно — корни длинные, а при повреждениях хранятся плохо. Целые корни хранят, так же как и у стахиса, в прохладном месте, немного пересыпав песком. Может перезимовать и в почве, но есть вероятность, что до него доберутся мыши, он им явно пришелся по вкусу.

Внешне корень скорцонеры напоминает длинную морковь, но черного цвета. Внутри корень белый, при надрезании выделяет млечный сок. Вкусовые качества скорцонера отменные, но перед приготовлением следует удалить из растения млечный сок. Сделать это несложно: корни ошпаривают кипятком, чтобы легко снялась кожура, после чего 2−3 часа вымачивают в воде.

Из скорцонеры можно готовить разнообразные блюда, она хорошо сочетается с другими овощами, мясом и рыбой. По вкусу напоминает что-то среднее между спаржей и цветной капустой. При засолке огурцов, помидоров, патиссонов в банки стоит положить по небольшому кусочку скорцонеры, это сделает соления крепкими и хрустящими.

Как основа для приготовления лекарственных препаратов скорцонера используется давно, особенно в китайской и тибетской медицине, где ее считают чуть ли не аналогом знаменитому женьшеню. В растении много белка, биологически активных веществ и полисахарида инсулина, широкий спектр витаминов и минералов. Поэтому его применяют для нормализации обмена веществ и диетического питания при заболеваниях органов пищеварения, снижения уровня сахара в крови при сахарном диабете, укрепления иммунной системы и быстрого восстановления сил после болезней и операций. Есть сведения, что тибетские монахи используют его при приготовлении противораковых препаратов.

Если заинтересовал, попробуйте посадить эти удивительно вкусные и полезные растения у себя на участке, уверен — не пожалеете.