Лотос- полезные свойства и противопоказания; польза и вред; применение в кулинарии и лечении

Пошаговые инструкции по рисованию цветка лотоса

1. Вложите центральный лепесток цветка лотоса. Для этого используйте две изогнутые линии, позволяющие им встречаться в острой точке сверху. Дно должно быть плоским или округлым, как слеза.

2. Нарисуйте второй лепесток, простирающийся от одной стороны первого. Снова используйте две изогнутые линии, встречающиеся в острой точке вверху.

3. Нарисуйте третий лепесток, продолжая две изогнутые линии от первой, позволяя линиям встречаться в острой точке.

4. Нарисуйте дополнительные лепестки на обратной стороне цветка, видимого между предыдущими лепестками. Опять же, используйте две линии для каждой, что позволяет им встречаться в точках.

5. Нарисуйте нижние лепестки цветка. Для этого вытяните три набора изогнутых линий наружу от нижней части цветка. Разрешить линии встречаться в точках.

6. Нарисуйте дополнительные лепестки между существующими верхними лепестками, используя две изогнутые линии для каждого.

7. Нарисуйте дополнительные нижние лепестки, выходящие из задней части цветка. Затем детализируйте некоторые из лепестков, рисуя линии различной длины от их основания. Это добавляет глубину к цветку.

8. Нарисуйте пыльники или пыльцевые структуры внутри цветка. Для каждого пыльника вытяните две короткие параллельные линии от центра цветка. Обведите линии, нарисовав круглую форму на кончике.

9. Нарисуйте окружающую среду цветка. Нарисуйте слегка изогнутую линию горизонта, проходящую позади цветка. Нарисуйте лилию под ним, заключив неправильную круглую форму. Нарисуйте еще несколько лилий, каждая из которых имеет неправильный круг, похожий на пирог с вырезанным на нем ломтиком. Детализируйте лилии, используя короткие изогнутые линии. Затем нарисуйте волнистые горизонтальные линии различной длины вокруг лилий, чтобы обозначить рябь в воде.

10. Раскрась свой цветок лотоса. В природе лотосы могут быть белыми, красными, розовыми, фиолетовыми, желтыми или сочетанием этих цветов.

Применение лотоса

В истории без труда можно отыскать сотни упоминаний об использовании лотоса в лечебных целях. Со временем роль этого цветка в медицине практически не изменилась. Листья и остальные части этого лекарственного растения входят в рецепты приготовления многих медицинских препаратов и биологически активных добавок

Такое внимание лотос заслужил благодаря огромному содержанию в нем полезных элементов. Нельзя не отметить широкое использование этого цветка в приготовлении различных тонизирующих чаев

Такие напитки оказывают благотворное влияние на нервную систему человека, наполняя организм бодростью и энергией. Наибольшее распространение цветок получил в китайской, арабской, индийской и вьетнамской народной медицине. Восточная медицина чаще всего применяет его в качестве отличного вяжущего средства. Вяжущий эффект обеспечивают присутствующие в нем дубильные вещества. Часто отвары и настои этого растения использовались как действенное жаропонижающее, мочегонное, кровоостанавливающее средство.

Также их нередко назначали при проблемах с желудочно-кишечным трактом и для улучшения половых функций организма. Некоторые сорта лотоса превосходно помогают при заболеваниях почек и печени. Помимо прочего, масло этого цветка способно помочь людям с проблемной кожей. Оно снимает воспалительные процессы, очищает, разглаживает и придает коже эластичность и упругость. Растение часто используется для борьбы с угревой сыпью.

Мазь от ожогов

: поджаренные до черноты листья лотоса нужно смешать с вазелином в пропорции один к четырем и смазывать пораженные участки.

Показания

Чай с лотосом необходим тем, кто хочет привести свой вес и внешний вид в норму. Ведь он способствует сжиганию жира в области живота, талии, ягодиц и бедер. А еще он позволяет поддерживать себя в форме, не позволяя новым токсинам накапливаться в организме.

Советуем прочитать: Чай Гекуро: полезные свойства, как правильно заваривать

Для достижения желаемого эффекта, важно придерживаться следующих указаний:

1. Начинать день с чашки чая с лотосом;

2. Пить его за полчаса до принятия пищи;

3. В день выпивать не менее трех чашек чая.

Также этот чай следует включить в свой рацион тем, кто подвержен стрессовым нагрузкам, если хочется немного расслабиться, привести нервы в порядок. Еще его можно выпить в тот момент, когда находишься на грани, хочется рвать и метать. Чай с лотосом поможет снять напряжение и просто спокойно выдохнуть.

Чай с лотосом повышает иммунитет, благотворно влияет на выносливость организма, даже одна чашка способна подарить чувство бодрости, зарядить организм энергией.

Символ лотоса

Древняя традиция изготовления символа лотоса — розетт в форме раскрытых лепестков актуальна и поныне. Искусству объёмно передавать совершенную красоту чудесного цветка учились годами, это считалось высшим проявлением мастерства.

В истории

Летописец Геродот описывал страну, жители которой, именуемые себя «лотофагами», употребляли цветки лотоса в пищу. Им был доступен «напиток забвения». Считалось, что человек, который его вкусил, навсегда останется на родине цветка.

Одиссей, заброшенный судьбой к лотофагам, чуть не лишился своих людей, которым дали выпить отвар. Ему пришлось силой вести их на корабль и привязывать к палубе.

Историки нашли место на земле, где обитали лотофаги. Это тропический остров Джерба.

В разных странах

В Египте лотос священным цветком и символизирует благополучную жизнь. Египтяне уверены, если украсить белыми и красными лотосами брачное ложе молодых, семья будет крепкой и богатой. Венком из голубого лотоса, символизирующего воскрешение человека, провожали в мир иной.

В Китае изящные лотосы особо почитаемые и означают целомудрие и духовное совершенство, защищают от плохой энергии, приносят в дом процветание.

В Индии часто можно увидеть изображение трона в форме лотоса. Это непременный атрибут в буддизме. Цветок вписан в сюжет государственного герба страны.

В фэн-шуй

В учении фен-шуй лотос воплощает гармонию между мужским (янь) и женским (инь) началом. Бутоны означают прошлое, сам цветок – настоящее, семя связано с будущим. В виде мощного талисмана, активизирующего разные зоны помещения, используется хрустальная фигурка цветка.

В эзотерике

Магические свойства цветка заключаются в его способности очищать энергетическое пространство вокруг человека от негативных вибраций.

Аура лотоса избавляет от депрессии, мягко выводит человека из состояния подавленного настроения.

В эзотерике есть духовная практика под названием «лотосотерапия». Она базируется на сакральном могуществе цветка и воздействии его на человека, как стимулятора духовного развития. Подтверждено опытным путём, что 30 минут ежедневного наблюдения за цветком действительно меняет сознание.

Психоактивные вещества в голубом лотосе

Цветки голубого лотоса содержат химическое вещество класса энтеогенов апорфин и антиспазмотическое вещество нуциферин, воздействие которых имеет выраженный успокаивающий и эйфорийный эффект. Последние научные данные, полученные при изучении биохимии голубого лотоса, показывают, что его флавоноиды похожи на флавоноиды Гинко. Экстракт из голубого лотоса расслабляет мускулатуру, снимает болевые ощущения в мышцах и стимулирует кровообращение в конечностях, устраняя спазмы. Голубой лотос эффективен в терапии таких расстройств, как болезнь Альцгеймера и мигрень, может быть использован в качестве афродизиака.

Возникает эйфория, расслабление и даже лёгкие видения. Впрочем эффект зависит от принятого количества. Оптимальной дозой для потребления внутрь считается 15 гр сухих лепестков, но наиболее приятные результаты достигаются, если это количество принимать постепенно. Например заваривать по 1,5 -2 гр и выпивать таким образом 10-15 гр за пару часов.

Наиболее популярное применение голубого лотуса — это миксы с другими энтеогенами или наркотиками. Сильный наркотический эффект получается при смешивании с психоделиками, марихуанной или каннабисом, алкоголем, сальвией дивинорум и другими веществами.

Мандала Лотос. Эскиз

Рисунок лотоса обычно состоит из нескольких уровней. Сделать эскиз довольно просто: основа мандалы традиционна – это круг, вписанный в квадрат, который, в свою очередь, обрамлён внешним кругом. Внешний круг чаще всего бывает красным – это символ огня – стихии, которая очищает от невежества и проявляет просветление. Внутренний круг – спокойная и просветлённая жизнь, здесь задействованы светлые, но не особо яркие тона. В центре — сердце мандалы — располагается лотос из восьми лепестков, на которых находятся будды. Центр от внутреннего круга может отделяться сетью лабиринтов или запутанных рисунков, что символизирует тяжкий и тернистый путь познания.

Это самый простой набросок мандалы лотоса, мастера могут создавать более сложные конструкции, которые смотрятся весьма красиво. Однако каждый может попробовать создать свою мандалу лотоса, вооружившись начальными знаниями из нашей статьи и соответствующими инструментами.

Чай из лотоса

В давние времена чай из лотоса считался у многих народов мира напитком исключительно для людей королевской крови. Это поверье основывалось на замечательных целебных свойствах такого снадобья, позволяющего избавиться от депрессии и поднять настроение. Вот почему правители не желали делиться этим замечательным напитком со своими слугами.

Для заварки обычно собирают цветки, лепестки и тычинки лотоса

В процессе приготовления чая очень важно, чтобы они не потеряли своих полезных свойств

Этот полезный напиток не только обладает приятным тонизирующим ароматом и вкусом, он еще является действенным общеукрепляющим средством. Благодаря высокому содержанию в заварке аминокислот и витамина C, чай благотворно влияет на иммунную систему человека, нормализирует многие процессы внутри организма, улучшает обмен белков и углеводов. В жару это тонизирующее средство может стать незаменимым помощником: достаточно выпить одну чашку – и температура кожи сразу спадет на несколько градусов, по телу разольется чувство свежести и прохлады.

История возникновения символа: почему в древности лотос считали священным цветком

Это интересно: Китайские иероглифы для тату с переводом на русский. ТОП-20 самых популярных слов на китайском для татуировок + 70 ФОТО

С лотосом в индуизме связана Богиня Любви и Процветания Лакшми — жена Вишну. Она держит цветок в руке, пронося удачу и материальное благополучие страждущим. В современности, в астрологии присутствие этого знака на ладони – символ везения, счастья и изобилия.

Современные жители Индии до сих пор украшают картинами, статуэтками с изображения цветка свой дом. Жилище молодоженов щедро осыпают живыми цветками. Считается, что это принесет любовь, материальное благополучие и счастье.

Индийцы верили, что цветок способен женщине вернуть красоту и молодость. Поэтому им украшали волосы, наносили его изображение на тело, смешивали лепестки с кремом, который втирали в лицо.

В Древнем Египте этот цветок так же считали священным. Он олицетворял божественную энергию солнца. Его изображение встречалось в иероглифах, отпечатывалось на монетах, являлось государственным символом.

В Буддизме цветок символизирует просветление (освобождение от цикла материальных перерождений). Им обозначают семь чакр – энергетические центры человеческого тела. Считается, что медитация на лотос приносит умиротворение, гармонию, баланс всех энергий в организме.

Сегодня цветок ассоциируют с женским началом, красотой, чистотой. Его изображают для привлечения удачи, хорошего здоровья, верности и любви в свою жизнь. Китайские, индийские, и японские религиозные традиции, до сих пор связывают лотос с проявлением божественной силы.

На сегодняшний день Храм Лотоса есть в Индии и Китае.

Лотос 2

Если выбрали этот лотос, то, скорее всего, вам следует очень хорошо поразмыслить над тем, правильно ли оцениваете ситуацию, и насколько продуманными являются ваши решения и поступки. Дело в том, что когда действуете необдуманно, то очень рискуете.

В ближайшие недели вы можете столкнуться с серьёзными неприятностями. Они будут исходить от людей, которые внезапно буквально «полезут со всех щелей», чтобы сокрушить вас. Поэтому сфокусируйтесь сейчас на себе, а не пытайтесь осчастливить всех людей вокруг. Тем более это невозможно. А вот предотвратить плохие события в своей жизни вы успеете.

Потратьте некоторое время на размышления о своем финансовом положении, подумайте над тем, где и что можно изменить к лучшему. Возможно, вы сейчас пребываете в растерянности и запутались, но выяснить ситуацию – можете. Таким образом, вы хотя бы сможете просчитать возможные риски и приготовиться к ним, а то и предотвратить.

Даже если вам покажется, что предпринятых мер недостаточно, и чему быть – того не миновать, это неправда. В крайнем случае, у вас всё очень даже хорошо получается. Намного лучше, чем у остальных.

Проращивание семян лотоса: пошаговый путь

Семена лотоса представляют собой твердые небольшие орешки диаметром около 1 см. Перед проращиванием нужно провести скарификацию семян, т. е. нарушить их оболочку

Перед скарификацией важно определить нужную вам сторону: одна сторона семени слегка заостренная, другая тупая. Вам нужна тупая сторона орешка лотоса, именно ее и необходимо слегка повредить

Для этого возьмите кусочек наждачной бумаги или пилку для ногтей и подшлифуйте кончик семени.

Затем положите семена в чистую заранее отстоянную воду комнатной температуры.

Меняйте воду каждый день, а лучше два раза в день (утром и вечером), и примерно через неделю появятся ростки.

При прорастании семян они начнут опускаться на дно, долго плавающие семена лотоса на поверхности – это плохой признак, скорее всего, семена не прорастут.

Проращивание семян лотоса

Цветок Лотоса сухой. Цветок Лотоса открывает нам свои тайны

Интересный факт произошел еще в 1881 году при раскопках гробницы фараона Рамзеса 2

Среди антиквариата, золота и драгоценных камней внимание исследователей больше всего привлекли несколько засушенных бутонов лотоса, аккуратно лежащих на самом видном месте. По подсчетам ученых, они пролежали в гробнице около 3000 лет и прекрасно сохранили свой цвет

Почему же древние египтяне уделяли столько внимания и почитания этому цветку?А знаете ли вы, что поистине волшебными свойствами обладают и семена лотоса? На данный момент ученым тяжело объяснить, почему семена лотоса имеют свойство всхожести на протяжении тысячелетий.

Чем полезен и целебные свойства лотоса

Лечебные средства на основе лотоса приносят выраженный положительный эффект при многих недугах. В частности, растение:

• улучшает функционирование репродуктивной системы;
• поддерживает здоровье почек и печени;
• укрепляет иммунитет;
• борется с воспалениями и бактериальными инфекциями;
• останавливает диарею и способствует излечению геморроя;
• улучшает состав крови и укрепляет сосуды;
• выводит из организма токсины и шлаки;
• снижает частоту эпилептических приступов;
• помогает при бронхиальной астме и пневмонии;
• улучшает работу селезенки;
• укрепляет сердечную систему и регулирует артериальное давление;
• выводит отеки за счет мочегонного действия;
• останавливает кровотечения;
• снижает высокую температуру.

Лотос используют для профилактики и лечения онкологических заболеваний. Наружно экстракты растения применяют для борьбы с преждевременным старением, морщинами и высыпаниями на коже.

Лотос благотворно воздействует на нервную систему и помогает при бессоннице и стрессе

Полезные свойства и калорийность корня лотоса

Корень растения обладает не только лекарственными свойствами, но и приятным вкусом. Его активно используют в кулинарии — жарят, отваривают, запекают в духовке, готовят в сахаре и карамели. Особенно часто корень встречается в традиционных национальных блюдах азиатской кухни. Питательность продукта составляет всего 74 калории на 100 г, поэтому лотос не приводит к набору веса.

В медицине корень применяют для приготовления отваров и настоев. Средства на основе сырья помогают при моральном и физическом истощении, при диспепсии и судорогах, при поллюциях у мужчин. Употреблять их можно для снятия лихорадки и при заболеваниях селезенки и печени, а также при недугах репродуктивной системы — гонорее и грибках.

Лечебные свойства листьев, цветка и лепестков лотоса

Народная медицина ценит лечебные свойства и противопоказания листьев лотоса. Сырье содержит высокое количество флавоноидов и алкалоидов, оказывает общеукрепляющее и антисептическое действие. Настои и чаи на основе листьев можно принимать при авитаминозе, в комплексном лечении опухолей, для профилактики атеросклероза и для нормализации работы сердца.

Красивые цветки и лепестки растения используют в приготовлении ароматных чаев. Такие напитки оказывают хорошее тонизирующее действие, успокаивают нервную систему и помогают наладить сон.

Чем полезны плоды, семена лотоса

Плоды лотоса обладают укрепляющим и кардиотоническим действием. Лечебные средства из семян растения используют при заболеваниях нервной системы, при нарушениях сердечного ритма и при недугах почек.

Плоды лотоса обладают вяжущими свойствами и приносят пользу при диарее и кровотечениях

Польза запеченных плодов лотоса

Плоды растения очень похожи на лесные орехи, но обладают необычным сладковатым вкусом. Употреблять их в запеченном виде можно для улучшения кишечной перистальтики, оздоровления почек и печени. Плоды стимулируют кровообращение и помогают при расстройстве желудка, снимают тошноту и усиливают аппетит.

Совет! Семена лотоса можно добавлять в злаковые каши для повышения питательности и пользы.

Применение в косметологии

Полезные свойства лотоса ценятся не только в народной медицине, но и в домашней косметологии. Отвары и настои из листьев и плодов растения применяют для очищения и сужения пор, для устранения прыщей и увлажнения кожи. Экстракты цветов лотоса входят в состав мыла и туалетной воды, шампуней или гелей для душа.

Особенно популярно в косметологии эфирное масло растения. Оно обладает хорошими антисептическими свойствами, стимулирует кровообращение и нормализует работу сальных желез.

Омолаживающая маска

При дряблости кожи и первых морщинах в домашних условиях можно готовить такую маску:

1. Около 5 мл масла лотоса смешивают с равным количеством меда.
2. Добавляют яичный желток.
3. Доводят ингредиенты до однородности.

Полученную смесь распределяют по лицу на 20 минут, не затрагивая область вокруг глаз.

Использовать отвары лотоса и маски с добавлением эфирного масла нужно не реже двух раз в неделю

Скраб для сухой кожи

При сухом эпидермисе, склонном к шелушению, рекомендуется использовать мягкий скраб. Делают его так:

1. Измельчают в кофемолке 30 г рисовых зерен до состояния порошка.
2. Смешивают с 5 г сливок.
3. Вносят две капли эфирного масла лотоса.
4. Перемешивают ингредиенты до получения однородной массы.

Скраб распределяют по лицу легкими массажными движениями и оставляют на 20 минут. По истечении времени состав смывают теплой водой и обрабатывают кожу питающим кремом.

Описание лотоса

Лотос – многолетнее земноводное растение. Относят его к семейству лотосовые. Известно три вида растения: лотос орехоносный, лотос американский (лотос желтый) и лотос пятилепестковый. Американский (желтый) лотос можно встретить на Атлантическом побережье Центральной и Северной Америки, а также на Гавайских островах.

Лотос орехоносный цветет розовыми цветками – этот вид распространен на Малайском архипелаге, в северо-восточной части Австралии, на юге Японии, в Индокитае, Индостане, Китае, Северном Иране. В наших краях можно встретить лотос каспийский (другие названия: астраханская, каспийская или чулпанская роза). Он является подвидом желтого лотоса, растет как в искусственных водоемах, так и в природной среде обитания (в хорошо прогреваемых озерах).

На Дальнем Востоке произрастает лотос Комарова – реликтовое растение, приспособившееся к холоду. Жизнеспособность корней сохраняет ил (он редко промерзает). Также существует много культурных форм лотоса. Лотос произрастает у прибрежных частей водоемов. Растение имеет 3 вида листьев:

— округлые плавающие листья (они располагаются на очень длинных черешках);
— маленькие подводные листья чешуевидной формы (короткие черешки отходят от корня);
— высоко поднимающиеся крупные листья воронковидной формы (их диаметр достигает 50-70 см).

Листья лотоса не тонут в воде благодаря воскоподобному веществу, покрывающему их. Цветки лотоса радуют изысканной красотой и приятным ароматом – они поднимаются из воды на длинных изогнутых цветоножках (диаметр цветков — 25-30 см). Цветок состоит из множества лепестков, а в середине находятся желтые тычинки.

Цветы лотоса могут изменять свой цвет на протяжении дня. На ночь они закрываются, а средняя продолжительность их «жизни» — около трех дней. Плод лотоса – односемянный орешек длиной около полутора сантиметров. В культуре лотос выращивают не только в качестве декоративного растения – высоко ценятся съедобные корневища (средняя их длина — 60-120 см, диаметр корня — 6-9 см).

Выращивание лотоса

Лотос — теплолюбивое растение (приоритет за территориями с жарким тропическим климатом). Излюбленное место обитания — слабопроточные водоемы (речки с медленным течением, озера и пр.). В засушливые годы может расти и на суше.

Лотос размножают, используя корневища или семена (первый способ предпочтительнее). Для того чтобы цветы появились в первый год после посадки, рекомендуется использовать корни семилетних растений.

При выращивании семенами посадочный материал предварительно погружают в банку с водой (семена прорастают примерно на третий день). При семенном способе размножения растения зацветают не сразу (в некоторых случаях цветы появляются на пятом-седьмом году жизни растения).

Поскольку лотосы – земноводные растения, под посадку отводят небольшой пруд – минимально допустимые размеры – 3х3 м при глубине в 1-1.5 м. Высаживают лотос в воду. После того, как растения приживутся, необходимо следить, чтобы они не разрастались вблизи берега, также стоит контролировать уровень воды.

Способы использования лотоса

Семена и корневища лотоса используются в качестве корма для животных. В кулинарии наибольшее применение нашли корневища — их варят, тушат, поджаривают на жиру. Кусочки свежих корневищ засахаривают, а из высушенного сырья делают муку. Из плодов изготавливают суррогаты кофе. Менее часто используют в пищу листья лотоса – они служат ингредиентом для салатов или приправой для горячих блюд. Цветки лотоса добавляют в чай. Иногда в пищу употребляют тычинки лотоса.

Химический состав лотоса

Лотос содержит флавоноиды, алкалоиды, крахмал, смолы, дубильные вещества, аскорбиновую кислоту. Черешки и молодые проростки включают в свой состав нелюмбин (ядовитое вещество).

Полезные свойства лотоса

Корневище лотоса используется в народной медицине в качестве кровоостанавливающего, мочегонного и тонизирующего средства. Его рекомендуют употреблять при недостаточном поступлении витамина B1. Разные части лотоса используются для изготовления множества препаратов народной медицины Индии и Китая. Отвар листьев лотоса применяют в качестве антисептического средства.

Противопоказания

Употреблять в пищу корневища и листья лотоса, а также принимать лекарственные средства на основе этого растения нельзя в случае индивидуальной непереносимости.

Лотос – уникальное растение. Его семена способны прорасти через несколько столетий, а цветки сохраняют оптимальную температуру на протяжении суток. Эта культура, безусловно, заслуживает внимания.

Mir-ovosey.ru

Борьба с болезнями и вредителями

Лотос устойчив к заболеваниям. Самая серьезная проблема – загнивание корней во время зимнего хранения. Причиной этому может стать неправильно подобранный грунт. Если вода начала цвести, на поверхности появилась тонкая пленка, необходимо заменить ее и землю, по возможности обработать их при помощи УФ стерилизатора. Устройство поможет сделать воду прозрачной и чистой, удалить бактерии и микробы. Патогенные микроорганизмы вызывают пятнистость листьев лотоса. При первых же признаках болезни следует удалить поврежденные части.

Естественные враги лотоса – клещи, тля, гусеницы. Чтобы избавиться от них, утром нужно промывать растение струей из распылителя или шланга. Если проблема зашла очень далеко, придется воспользоваться инсектицидами.

Применение лотоса

Индийские лекари считали, что с помощью этого цветка можно вывести человека из депрессии. Во все времена растение использовали как косметическое средство. Смесь из мелко нарубленных лепестков и масла растения разглаживали кожу лица и возвращали молодость. Семена, орехи и корень лотоса в пищу употребляли многие народы. Где используют лотос в современном мире:

1. Медицина. Цветок обладает множеством полезных компонентов. Дубильные, антисептические, вяжущие, ранозаживляющие, мочегонные свойства сделали это растение незаменимым в фармацевтике.
2. Кулинария. В качестве ароматной приправы используется порошок листьев.
3. Религия. Во множестве культур считается, что это мощное средство для очищения души. Энергетика цветка способна побеждать колдовство.
4. Косметология. Множество средств по уходу за кожей и волосами содержат различные экстракты из растения.

Применение масла лотоса

Широко пользуется спросом масло лотоса в косметологии. Получают волшебный эликсир из цветов, собранных перед рассветом

При заготовке важно не повредить растение, иначе оно утратит свои полезные свойства. Масло обладает омолаживающим, разглаживающим и регенерирующим эффектом, входит в множество кремов и масок для лица

Популярностью пользуются массажи и обертывания тела.

Лотос в кулинарии

Восточные люди придумали множество вариантов употребления растения в пищу. К кулинарной переработке пригодны все части – из него добывают крахмал, сахар, масло, делают муку. Приготовление корня лотоса – настоящее искусство, этот деликатес подают как гарнир, а любители сладостей делают из корней мармелад. Особенно считаются вкусными орешки – их едят свежими или карамелизируют.

Лотос в медицине

Свойства лотоса лечебного орехоносного медицине известны с давних времен. Египтяне, древние греки и римляне очень почитали этот цветок. Лотос в народной медицине нашел широкое применение. Лечебные свойства позволяют его использовать в таких случаях:

• болезнях желудка, кишечника, печени;
• незаменимо растение при сердечных недугах;
• кожных заболеваниях, укусах змей и долго заживающих ранах;
• отварами семян снимают тревожные состояния;
• чаем спасаются от бессонницы;
• отвары стеблей применяет гинекология;
• из корневища делают питье, полезное при неврозах, судорогах;
• некоторые виды способны бороться с раковыми опухолями;
• аромат цветка мягко выводит из глубокой депрессии, поднимает тонус душевных сил;
• витамин С укрепляет иммунную систему.

Ботаническое описание лотоса

Лотос относится к виду водных многолетних травянистых растений, корневище которых вырастает до высоты 150 сантиметров и в длину распространяется на 3 метра. Стебель округлый, длиной 60-90 сантиметров, голый, сизый, темно-зеленый, покрыт сетью микроскопических волосинок; черешки длинные, возвышаются над водой. Листки растут трех видов: подводные, плавающие и надводные. Цветочек растет одиночный, до 25 сантиметров в диаметре; чашелистики эллиптические или яйцевидные, 1,5-5×1-3,5 сантиметров, вогнутые, зеленые или розовато-зеленые. Фото цветка лотоса представлено на картинке ниже. Лепестки эллиптические, 4-15×2-8 сантиметров, вогнутые, цвет зависит от вида. Тычинки многочисленные.

Плод – орехоподобное семя, продолговато-яйцевидной формы. Определить, к какому виду растений относится лотос помогает понять его семя, так как у зародыша растут 2 боковые семядоли; отсюда и название – двудольные.

Лотос каспийский

Его еще называют индийским и иногда орехоносным. Широко распространен, встречается в Индии, Китае, Японии, России. Произрастает в Волгоградской области, Астрахани, Краснодарском и Приморском краях.

Другие названия: лотос индийский, лотос орехоносный, название на латинском: Nelumbo caspica или Nelumbo nucifera.

Лотос желтый

Американский желтый лотос. Встречается на Гавайских островах, а также в Центральной и Северной Америке. Отличается от орехоносного тем, что его лепестки окрашены в желтый цвет. Продолжительность цветения составляет 5 дней.

Другие названия: лотос американский или на латинском Nelumbo lutea.

В кулинарии (рецепт чая из лотоса )

Как и другие овощи, растение использовали в пищу в течение тысячелетий, так как оно бесплатно растет на болотах. Его ели как кашу, в свежем и сыром виде, вареном и делали муку. Это отличное дополнение к зерновым продуктам, которые составляют преимущественную часть китайской диеты. Лотос вкусен сам по себе и также прекрасно сочетается с другими продуктами.

Сегодня в ресторанах подают утку, которую заворачивают в листья лотоса, фаршированный корень с рисом, черными грибами и другими ингредиентами.

Религиозное значение

Растение имеет очень важную культурную и религиозную ценность. В буддизме этот цветок занимает основное место и считается символом чистоты и просветления. Рождаясь в грязной воде болот и застойных рек сам цветок расцветает девственно чистым.

Как цветок лотоса, рожденный из грязи незапятнанным, так и здесь, он олицетворяет собой непривязанность к сансаре, хоть и пребывает в ней — цитата из 8 благих символов буддизма.

Лотос с белым цветком — непременный атрибут божественной власти в иудаизме.

Цветок лотоса тесно связан с иудаизмом и буддизмом — его изображение часто встречается в искусстве азиатских стран.

В христианской религии лотос не упоминается, но у него есть замена: похожий цветок белой лилии который символизирует плодородие и чистоту.

Культурное значение

Данное растение почитают не только в странах Азии, но и в Африке и даже России, так цветок лотоса есть даже на флаге республики Калмыкия. В Китае, Вьетнаме, Корее и Индии этому цветку посвящены целые фестивали.

Сейчас это растение есть практически во всех ботанических садах Мира и растет оно в основном как декоративная трава. На юге России в Каспийском море этот цветок растет массово, а так как у буддистов растение священное, то в момент его цветения на места его произрастания стекаются целые паломничества, благодаря растению и паломникам существуют десятки деревень на берегах Каспия.

Полюбоваться активным цветением на Каспийском море можно весь июль, а первые цветки обычно начинают распускаться в конце июня.

Всетаки не зря это растение считается священным чуть ли не у половины населения земного шара, мало того что цветок необычайно красив, он еще и лечебный, насчитываются сотни рецептов его применения в лечебных целях.

Как самостоятельно вырастить лотос

Есть два способа размножения лотоса: семенами и корневой. Алгоритм посадки лотоса с помощью корневища заключается в следующем:

• закончивший цвести клубень необходимо извлечь из грунта;
• подсушить и осмотреть его на предмет гнили;
• клубень разрезать на небольшие куски так, чтоб был ростковый зачаток;
• посадить в подготовленный грунт, полить водой.

Посадка цветка таким методом имеет свои достоинства и недостатки. Из плюсов можно отметить быстрое цветение и размножение. Минус — растение хуже привыкает к новым условиям содержания. Для тех, кто решил пробовать разводить это растение, лучше посадить его из семени.

Метод проращивания семян

Строение семян похоже на овальные орешки, размером напоминающие боб. Их внешняя оболочка довольно твердая, поэтому перед посадкой необходимо провести скарификацию. То есть нарушить целостность оболочки, если этого не сделать, семена просто загниют. С одной стороны семена заостренные, а с другой — тупые.

Именно с тупой стороны и вскрывается оболочка для доступа к ростку. Для процесса скарификации подойдет наждачная бумага или напильник. После подготовки семена необходимо поместить в стеклянный контейнер с отстоянной водой.

Высаживать лотос в воду необходимо в летнее время года, когда не будет опасности поздних заморозков (температура воды при этом должна быть не более 30 градусов). Высаживать ростки необходимо на мелководье, погрузив их в почву на глубину не более 6 сантиметров. Потому что растение, не закрепленное корнями в грунте, погибнет. Высаживая лотос необходимо учитывать, что длинный корень может уснуть на пару лет и проснуться в более благоприятных условиях роста. Лотос — это цветок, который пережил ледниковый период, это символ жизни и возрождения.